關於 嗆辣宮保醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 宮保醬的價格推薦- 2022年9月| 比價比個夠BigGo

【金蘭食品】金蘭宅宅醬110g 綜合12入組(嗆辣宮保醬/鹹香三杯醬/酸辣泰式醬/酸甜茄汁醬各3包). 金蘭宅宅醬大廚在我家. $529. 歷史價格. momo購物網. 金蘭宅宅醬嗆辣 ...

#12. 【金蘭】宅宅醬－嗆辣宮保醬（五辛素）(110g) - 全家行動購

【金蘭】宅宅醬－嗆辣宮保醬（五辛素）(110g). 電子票券. NFT. 限定地區活動. 獨享. 點數兌換商品. APP獨享活動. 限定商品. 定期購商品. 買就送. 加價購商品.

#13. 金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬110G【愛買】 - Yahoo奇摩超級商城

關於本商品的比價,評價,推薦,討論,價格等資訊，想購買金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬110G【愛買】很值得參考。☆ 一包一餐，非濃縮調味粉☆ 調味完整，不須添加額外料.

#14. 簡單料理> 宮保辣雞翅︱金蘭食品股份有限公司

1. 準備食材: 氣炸雞翅2. .倒入宅宅醬-嗆辣宮保醬放進入烤箱3. 烤熟完成.

#15. 金蘭宅宅醬：在家也能做出經典台式料理！三杯中卷、宮保雞丁

不管是三杯雞或者三杯中卷，宮保雞丁或者茄汁炒蝦仁，都是我們愛吃的料理，以前到快炒店、到餐廳都一定會點來大快朵頤，所以話不多說，四種口味（嗆辣宮保 ...

#16. 金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬110G【愛買】 - 樂天市場

金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬110G【愛買】。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享高額回饋。愛買線上購物樂天市場直營店主要販售美食與甜點，天天1%回饋無上限， ...

#17. 【懶人料理】金蘭食品「宅宅醬」有了它瞬間變大廚。酸辣泰式 ...

酸辣泰式醬/嗆辣宮保醬/鹹香三杯醬/酸甜茄汁醬. 268.

#18. ‪#‎嗆辣宮保醬‬ - Explore | Facebook

explore #嗆辣宮保醬at Facebook. ... 參加了金蘭宅宅醬試吃包聖誔節作品評選， 雖然知道自己不會被評選上，難免多少會有點點的失落感，但也為自己驕傲的又出了一餐， ...

#19. 料理．台灣一年6期+金蘭宅宅醬:酸辣泰式或嗆辣宮保一盒12入

料理．台灣一年6期+金蘭宅宅醬:酸辣泰式或嗆辣宮保一盒12入，口味隨機出貨.

#20. 【金蘭】宅宅醬-嗆辣宮保醬110g - PChome 商店街

嗆辣宮保醬 為五辛素，內含蒜。○ 全程台灣在地製造，安心看的到。○ 不添加防腐劑及焦糖色素。○ 只要一包，解決所有調味的煩惱。○ 一醬多吃，換食材即做出不同菜色。

#21. Kim Lan Kung Pao Sauce [TAIWAN IMPORT] 宅宅醬嗆辣宮保 ...

懶人必備！金蘭首推「宅宅醬」，鹹香三杯、嗆辣宮保，加入料理美味更升級。讓料理通通一次到「味」，讓煮飯料理更輕鬆！ 以非濃縮調味粉型態，絕不添加焦糖色素，採用 ...

#22. 金蘭宅宅醬嗆辣宮保醬【五辛素】 - 台灣超商購物網

金蘭宅宅醬嗆辣宮保醬 · 金蘭 · 轉化液糖(蔗糖、水)、水、豆醬、米醋、食鹽、辣椒醬、辣椒粉、蒜粉粒、特級砂糖、雞心粉、花椒油、粘稠劑(玉米糖膠)、五香粉、白胡椒粉、調味 ...

#23. 鹹香三杯、嗆辣宮保、泰式酸辣醬加入料理美味更升級 - 美麗佳人

金蘭「宅宅醬」來啦！推出全新4款風味醬料包，無論是三杯醬、宮保醬、酸辣醬，讓料理通通一次到「味」，讓煮飯料理更輕鬆！

#24. 簡單料理> 宮保螞蟻上樹︱金蘭食品股份有限公司

1.準備食材：碎肉、泡水冬粉兩把、洋蔥2 炒熱：炒洋蔥、碎肉＋冬粉3.倒入宅宅醬-嗆辣宮保醬攪拌，收乾.

#25. 丹爸團購便利站

【金蘭食品】宅宅醬新手下廚一次到味.不添加焦糖色素.健康把關【丹爸】(嗆辣宮保/酸甜茄汁/酸辣泰式/鹹香三杯110g) · 描述 · 規格 · 評價.

#26. Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #宅宅醬」 #醬料包#調理包#金蘭 ...

主材料 嗆辣宮保醬1包、蘆筍1把、茭白筍數根、蒜頭數顆. 作法 . 1.先將蘆筍、茭白筍洗淨切段. 我是廣告，請往下繼續閱讀.

#27. 【食譜分享｜宮保醬豆腐燴飯】搭配金蘭宅宅醬

【食譜分享｜宮保醬豆腐燴飯】搭配金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬，陪你一起宅在家 · 宣布Work from home的那個假日我就收到金蘭寄來的宅宅醬-大廚在我家xd · 要不要 ...

#28. 燒泰式酸甜- FindPrice 價格網2022年7月購物推薦

燒泰式酸甜的推薦商品價格，還有更多【金蘭食品】金蘭宅宅醬110g 綜合12入組(嗆辣宮保醬/鹹香三杯醬/酸辣泰式醬/酸甜茄汁醬各3包)相關商品比價，輕鬆購物，FindPrice ...

#29. 金蘭宅宅醬- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2022年9月

金蘭宅宅醬價格推薦共158筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您 ... 東森購物Icon. 東森購物. More Action. 【金蘭食品】金蘭宅宅醬110g-嗆辣宮保醬 ...

#30. 大潤發- > 食品雜貨

金蘭宅宅醬-酸甜茄汁醬. $58 $46. 金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬. $58 $46. 金蘭宅宅醬-酸辣泰式醬 ... $49 $47. 厚生辣椒醬HAU SANH. 售完，補貨中. 龍口埔里水粉400g/包.

#31. [體驗]雖然宅在家，大廚在我家，金蘭宅宅醬助你一臂之力

那今天要用那一種宅宅醬在12分鐘內來快速完成兩道料理呢？答案是酸辣泰式醬與嗆辣宮保醬。

#32. 料理大對決--- 如何炒出嗆辣十足、外脆內嫩的宮保雞丁？ - Cherry

宮保雞丁材料： 主材料： 雞腿肉3支、蔥段30g、薑片30g、辣椒乾20g、花椒粒10g、花生米50g、柳丁1粒宮保醬料： 醬油1大匙、白醋1小匙、20度料理米酒2 ...

#33. 撕開就能重現熱炒店滋味！金蘭4款「宅宅醬」上桌 - 聯合報

香勁帶味的「嗆辣宮保醬」，則採用四川花椒、大紅袍花椒與多種醬料與香料融合，呈現鮮香勁辣的多層次口感，適合肉類與海鮮料理。「酸辣泰式醬」則是 ...

#34. 【美食】金蘭宅宅醬讓你宅在家也可以簡單當神廚！酸辣泰式醬

酸辣泰式醬、嗆辣宮保醬、鹹香三杯醬、酸甜茄汁醬. 807.

#35. 【金蘭食品】金蘭宅宅醬110g 任選3入組(嗆辣宮保醬鹹香三杯...

美食小記者，推薦【金蘭食品】金蘭宅宅醬110g 任選3入組(嗆辣宮保醬/鹹香三杯醬/酸辣泰式醬/酸甜茄汁醬), 全程台灣在地製造，安心看的到,不添加防腐劑及焦糖色素, ...

#36. 金蘭-宅宅醬系列 - 魚社長

酸甜茄汁醬帶有淡淡肉桂香，適合各種糖醋料理，煮義大利麵也可以哦！ 酸辣泰式醬超開胃首選！適合海鮮、肉類、涼拌，炒冬粉或是粄條好吃到炸！🌶️嗆辣宮保醬愛吃辣 ...

#37. 宮保醬– 宮保蝦仁 - Strategy

宅宅醬-嗆辣宮保醬110g 【大廚在我家】 新手下廚一次到味一醬到底:不需再加其他調味料四川花椒、大紅袍花椒、多種醬料與香料融合，呈現完美鮮香勁辣的多層次口感適合 ...

#38. 料理新手最佳得助手金蘭「宅宅醬」，只要三步驟料理小白也能 ...

全新上市金蘭宅宅醬首發四款口味，以經典的熱炒口味抓住味蕾，包括「鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」。

#39. 金蘭宅宅醬-大廚在我家/簡單料理/一包搞定/快速上菜 - 靜靜去哪裡

金蘭宅宅醬總共有四種口味，分別是 嗆辣宮保醬(五辛素，含蒜) 、 酸甜茄汁醬(純素) 、 鹹香三杯醬(五辛素，含蒜) 、 酸辣泰式醬(葷).

#40. 一年狂銷25萬包！百變料理一包搞定金蘭「宅宅醬」四款口味 ...

... 鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」，上市一年累積銷售25萬包，其中「鹹香三杯醬」榮獲2022年食品界米其林獎iTQi一 ...

#41. 宮保醬 - Pitopalvelumatilda

宅宅醬-嗆辣宮保醬110g. 【大廚在我家】. ☑ 新手下廚一次到味. ☑ 一醬到底:不需再加其他調味料. 適合肉類與海鮮料理. 《五辛素》.

#42. 金蘭首推非瓶裝醬料「宅宅醬」大玩食譜漫畫風居家防疫宅食自 ...

全新上市金蘭宅宅醬首發四款口味，以熱炒經典抓住味蕾，包括「鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」。在包裝設計上更以市面上 ...

#43. 宮保醬 - Arcieri4castella

(1)將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。. 馬上買 · 宅宅醬-嗆辣宮保醬 · 香油2大匙 · 然後燒熱2湯匙油煎香雞丁2 · 宮保 · 宮保醬.

#44. 金蘭宅宅醬的文章和評論 - 痞客邦

... 茄汁肉丸義大利麵】搭配金蘭宅宅醬-酸甜茄汁醬，陪你一起宅在家Michelle 的【美食】金蘭宅宅醬讓你宅在家也可以簡單當神廚！酸辣泰式醬、嗆辣宮保醬、鹹香三.

#45. 健康休閒 - 頂甲實業有限公司

食創新煮-麻油猴頭菇醬拌麵X4盒組合(每盒4份)【免運】. $1,072. $1,000. 金蘭宅宅醬-任選5包/任選10包_110g/包(8種口味) ... 金蘭宅宅醬-嗆辣宮保醬_110g/包.

#46. 台南美食/你好！我是Steel吃不飽台南美食彰化美食 ... - Instagram

2021年6月30日 — ... 金蘭又來了 每次出新品就是要購入一些這次出的新商品真的照拂我耶✌ 一包#宅宅醬馬上變大廚#金蘭真的不讓人失望，棒棒的 - #金蘭真的看到品牌 ...

#47. 餐桌冷知識！宮保雞丁的「宮保」是什麼意思？3道連大廚都不 ...

相傳是清代名官丁寶楨嗜吃辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，那時候這道菜還沒有名字，勉強能稱得上是一種「用醬爆炒雞 ...

#48. 煮菜好幫手| 金蘭宅宅醬深得煮婦心| 酸甜茄汁醬| 大人小孩都呷意

上一次逛超市時，不小心瞄到朋友推薦的「金蘭宅宅醬」！不囉唆！立刻下手買回家！ 金蘭宅宅醬總共有四個口味，分別是✓鹹香三杯醬、✓嗆辣宮保醬、✓ ...

#49. 居家饗宴就靠它！金蘭宅宅醬採方便醬料包，四個口味滿足不同 ...

金蘭宅宅醬推出「鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」等四個口味，並採用方便醬料包即開即用，不需另外加水調配。

#50. 宅在家也能出好料！金蘭首推非瓶裝醬料「宅宅醬」 隨意鳥 ...

口味有經典不敗的「鹹香三杯醬」，以薑蒜香、麻油香作為基底，添加天然甘甜的金蘭雪花釀畫龍點睛；香勁帶味的「嗆辣宮保醬」，則採用四川花椒、大紅袍 ...

#51. 家常食譜－鹹香三杯雞ft.金蘭宅宅醬

Murmuring-主婦的自炊日常-金蘭宅宅醬-鹹香三杯 ... 醬－大廚在我家」一共有「酸辣泰式醬（葷）」、「嗆辣宮保醬（五辛素，含蒜）」、「鹹香三杯醬（ ...

#52. 金蘭首推非瓶裝醬料「宅宅醬」大玩食譜漫畫風 - 妞新聞

金蘭首推非瓶裝醬料「宅宅醬」大玩食譜漫畫風，居家防疫宅食自煮享大廚級 ... 而香勁帶味的「嗆辣宮保醬」，則採用四川花椒、大紅袍花椒、多種醬料與 ...

#53. 調味用品- 喜互惠(礁溪店) online delivery in Yilan County

牛頭牌2號沙茶醬| 737 g #4711258007371 ... 原燒鮮甜水果燒肉醬| 200 ml #4710582660863. $ 99. 石二鍋沙茶醬| 240 ... 金蘭宅宅醬嗆辣宮保醬| 110 g #4710012344431.

#54. 如何炒出嗆辣十足、外脆內嫩的宮保雞丁？阿彰師vs邱志義

作法： 1.先將宮保醬料調合成宮保醬汁備用。 *蕃茄醬主要是用來帶出醬汁的顏色，傳統做法是煨糖取其糖色，但是耗時過久， 利用蕃茄醬可達到同樣的功效。

#55. 金蘭首推「宅宅醬」 居家防疫餐餐享大廚級美味 - 工商時報

全新上市金蘭宅宅醬首發四款口味，以熱炒經典抓住味蕾，包括「鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」。

#56. Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #宅宅醬」 #醬料包#調理包#金蘭 ...

宮保雙筍 · 1.先將蘆筍、茭白筍洗淨切段 · 2.鍋內放入少許油把蒜頭煸香 · 3.加入蘆筍、茭白筍炒至7.8分熟 · 4.倒入嗆辣宮保醬1包拌炒至均勻，就完成囉.

#57. 萬事皆皮蛋/宮保皮蛋 - Potato Media

嗆辣宮保醬 +松花皮蛋+黃金鮮腐竹。腐竹49元，宮保醬是之前特價買的，任選兩包72元，原價是48元一包。松花皮蛋四顆75元，這次使用2顆。49+36+37.5= ...

#58. （影音）居家熱炒經典快速上菜極簡密技曝光 - 自由娛樂

... 三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」，訴求簡單方便、一醬到底，不需浸泡調理食材，可直接下鍋入菜，輕鬆煮出大廚美味。

#59. 餐飲專業泰國菜食譜，輕鬆做出各式道地泰式酸辣醬料理

經典泰式風味，酸甜不嗆辣☆ 清爽不油膩☆ 輕食低負擔☆ 不添加防腐劑→更 ... 金蘭宅宅醬酸辣泰式醬鹹香三杯醬嗆辣宮保醬泰式酸辣醬三杯醬宮保醬110g ...

#60. 金蘭首款非瓶裝醬料「宅宅醬」登場！包裝大玩食譜漫畫風

全新上市金蘭宅宅醬首發四款口味，以熱炒經典抓住味蕾，包括「鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」。

#61. 素宅宅酱呛辣宫保酱110g 金兰台湾 - Pong Market

買素宅宅酱呛辣宫保酱110g 金兰台湾在Pong Market - 亞洲在線雜貨店。歡迎.

#62. 醬香味美！ Kung Pao Chicken 好吃又簡單料理系列 小小鄔

香辣下飯！【 宮保 雞丁】，軟嫩多汁、醬香味美！ Kung Pao Chicken │好吃又簡單料理系列│小小鄔. 2022 ©小小鄔, @ YouTube-小小鄔SmallWu/instagram-smallwu5607 CC ...

#63. 《宮保醬》食譜與做法 - 愛料理

宮保醬 料理怎麼做？愛料理精選24篇簡易食譜做法與步驟，有最新的宮保醬汁炒飯、宮保雞翅-李錦記宮保雞丁醬、醬燒宮保薯雞（無油料理）、安東燉雞안동찜닭。

#64. 宮保醬 - Truenaturenow

嗆辣宮保醬. 嗜辣者必買！適合肉類與海鮮料理，採用四川花椒、大紅袍花椒、多種醬料與香料融合，呈現完美鮮香勁辣的多層次口感！ 酸辣泰式醬.特別與人氣法式甜點1789 ...

#65. 泰式酸甜醬哪裡買 - Nieuwservaas

嗆辣宮保醬. 嗜辣者必買！適合肉類與海鮮料理，採用四川花椒、大紅袍花椒、多種醬料與香料融合，呈現完美鮮香勁辣的多層次口感！ 酸辣泰式醬.

#66. 宮保醬

雞肉先用2湯匙栗粉拌勻。. 宅宅醬-嗆辣宮保醬110g · (1)將所有材料放入鍋中，一起調勻煮開放涼即可。 · 適合肉類與海鮮料理 · 【備註】 · 競標PASTA & CO.

#67. 火鍋結合台菜爆炒功夫高溫逼出麻辣醬濃郁辛香氣 - 民視新聞

火鍋品牌經理徐家瑜說，「麻辣醬裡面包含，子彈椒、朝天椒、乾辣椒，宮保的乾辣椒以及特調的辛香料。」 經過爆炒的麻辣醬，牛肉下鍋涮兩下，吸收辛香微辣 ...

#68. 宮保醬

辣椒醬怎麼做. 首爾塔公車. 宅宅醬-嗆辣宮保醬110g. 【大廚在我家】 ☑ 新手下廚一次到味☑ 一醬到底: 不需再加其他調味料○ 四川花椒、大紅袍花椒、 ...

#69. 宮保醬 - Thelazy

宮保醬 · 型男大主廚» Blog Archive » 【指定口味挑戰賽 · 懶人必備！金蘭首推4款「宅宅醬」，鹹香三杯、嗆辣宮保、泰式 · 豆酥醬方便醬( 宮保豆酥杏包菇、豆酥豆腐排) /無蔥 ...

#70. 懶人料理就靠這一包！金蘭Q爆漫畫風「宅宅醬」三杯醬 - LOOKin

全新上市金蘭宅宅醬首發四款口味，以熱炒經典抓住味蕾，包括「鹹香三杯醬」、「嗆辣宮保醬」、「酸辣泰式醬」以及「酸甜茄汁醬」。

#71. 宮保醬汁

醬汁做法. 嗜辣者可用朝天椒取代大辣椒，怕辣者則可將辣椒去籽後再使用。. 取牛肉片以醬油、米酒、太白粉醃製約20分鐘；打蛋取出嗆辣宮保醬. 嗜辣者必買！

#72. 從早吃到晚！南機場夜市10間美食大匯集古早味到馬祖藍眼淚 ...

喜愛黑胡椒醬的朋友也可以跟店家索取，吃起來辛香又不會嗆辣，算是很溫和 ... 海瓜子新鮮美味，搭配多種配料更能吃出爆炒香氣；宮保雞丁，肉質鮮嫩又 ...

#73. 麻香下飯！免炸「宮保雞丁」，獨門醬汁配方令人胃口全開！

今天要來做一道熱炒店必點菜「宮保雞丁」！阿慶特別為媽媽們設想，全程免油炸作法，省去了麻煩，多出了健康！還有阿慶珍藏的獨門宮保醬，搭配川菜 ...

#74. 醬料王(新版) - 第 38 頁 - Google 圖書結果

3 乾辣椒是經過醃漬的辣椒,比新鮮辣椒更嗆辣,怕辣的人可酌量減少。烹飪活用宮保醬味道既香又濃,最常用在快炒肉類及海鮮上,使用大火拌炒可緊緊裹住食材,滋味鹹香而層次 ...

#75. 三杯醬汁

嗆辣宮保醬. 嗜辣者必買！適合肉類與海鮮料理，採用四川花椒、大紅袍花椒、多種醬料與香料融合，呈現完美鮮香勁辣的多層次口感！ 酸辣泰式醬. 超開胃首選 ...

#76. 餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典

... 呈暗紅或深紅色,辣度也稍微減低,適合提味但不嗆辣,且多了酥脆的口感,香氣也更為突顯,在中式、西式料理都很常見,可切段、切碎或磨粉加入料理,經典川菜宮保雞丁便 ...

#77. 蔬食料理精華：22位頂級大廚教您輕鬆料理: 想為家裡的餐桌上，擺上各家名店大廚所推薦的蔬食料理嗎？

Sautee Young Fera with Chestuuts 材料薑絲............................................... 10g 甘樹子1. 香炸酥脆的猴頭菇,附著辣而不嗆的宮保醬汁,

#78. 美味蛋料理（中英對照）: 家常蛋料理，真好吃！

宮保皮蛋為何要先炸過再炒?大廚私房筆記 SecretNotesfromtheChef 因皮蛋事先裹粉炸過,可在外層覆上一層保護膜,加入香辣濃稠的宮保醬汁烹煮時,才不會一煮就軟爛, ...

#79. 【Recipe 食譜】辣到七竅生煙的宮保雞丁 - 澳屁孩Au Pi Hai

今天要介紹的是宮保雞丁食譜，也是我們都非常喜歡的一道菜。話說某次我在某個餐廳買宮保 ... 食譜宮保雞丁. 加入宮保醬汁煮到收汁，起鍋前再加入花生 ...

#80. 《Peggy廚房》宮保雞丁

「宮保雞丁」這道著名的川菜料理，我到現在都還沒嘗試過~ 自己親手做過後就知道，其實「宮保雞丁」並不難做只要宮保醬料味道調的恰當，"宮保雞丁"就 ...

#81. TRAVELER luxe旅人誌 01月號/2020 第176期

然後是餐宴的重頭大菜:石鍋魚香筍殼魚、糯米脆皮鴨、豆豉鯪魚油麥菜、宮保雞丁。 ... 火爆香辣)和小河幫(宜賓自貢為代表,善用新鮮辣椒,特別嗆辣)來解析,認為二十四味型 ...

#82. 剎有其食！在地人的台中隱藏版美食 - 第 42 頁 - Google 圖書結果

01 宮保皮蛋源自宮保雞丁的做法,只是把雞丁換成了皮蛋,有些人不太敢吃皮蛋,原因一是它有一 ... 加上宮保醬汁及乾辣椒的陪伴,味道更加提升,最後再灑上花生,真是好好吃。

#83. 【食譜】宮保醬:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

宮保醬 【醬料大全】醬料,其他,中式料理,葷食,醬料:www.ytower.com.tw.

#84. 布魯媽媽的幸福食堂: 輕鬆煮就好吃，200道停不了口的美味秒殺料理

宮保 雞丁材料: ○雞里肌 300g ○蒜末 1 大匙○青蔥 1 ○乾辣椒 5 ~ 6 根○朝天椒 1 ... 依序將蒜末、花椒粒、乾辣椒和朝天椒片下鍋爆香後下雞肉丁,翻炒出嗆辣香氣。

#85. 飯館大廚為你解密宮保菜好吃的秘訣，原來宮保醬汁是這麼調的！

宮保醬 有兩層風味，一種來自香料，另一種來自醬油，醋和糖，首先，我們用干紅辣椒炒大蒜，生薑和大蔥。這種味道被稱為「胡辣味」，意為炒辣椒味。

#86. 宮保雞丁 醬調對了功夫菜也不難 - 山里麵

宮保 雞丁其實用去骨雞腿肉或雞胸肉都是可以的，但土雞的胸肉口感也不錯，便選了兩塊，請老闆劃下胸肉切開處理。 再繞去乾貨店買10元的炸花生，辣椒段家中本就有，就 ...