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Annie 今天來跟大家聊聊
#瘦不下來的原因 😲😲😲
👄不吃早餐 （體脂肪易增加）
👄容易偷吃（下午嘴巴總是癢、睡前不吃睡不著啊）
👄新陳代謝較差（35歲以上、亂減肥過、不愛動、生過孩子）
👄常熬夜者（夜晚時光很美好，捨不得睡）
👄長期服用藥物
👄未喝足夠水份（水沒有味道不喜歡）
👄蛋白質攝取不足
👄長期低熱量攝取者
👄長期便秘
👄婦科問題
👄飲酒（睡前一杯比較好睡）
👄攝取過多的糖、油、鹽的食物
🙋♂️🙋🙋♂️符合幾項呢？😃😃😃
最近又一波新冠疫苗接種💉開始有人打到莫德納了🙌
如何快快度過打完疫苗的不舒服感吧😌
（還沒有打到疫苗的朋友們，以下的方法也很適用於大家喔，一起來為身體打好底子吧❤️
#喝足夠水份💦：建議水量為體重*30-40毫升
喝膩白開水的人可將部分水量用綠茶或檸檬水來替代；肥胖體位的朋友們(BMI ≥27)則建議用理想體重來計算喔。
#吃當季蔬果🥦：多蔬菜、適量水果提供豐富的植化素及抗氧化力，減少氧化壓力，顏色越豐富越好。
#餐餐有蛋白質🍳：富含Omega-3的鮭魚及鯖魚能抗發炎、中低脂的豆類製品(如無糖豆漿、嫩/板豆腐)、雞蛋及肉類。
#補充綜合維生素🥝：維生素及礦物質能維持生理機能運作，不管是錠劑或發泡錠都可以喔。
#充足睡眠😴 #保持心情愉快😃：對身體的運作都有正面的影響力。
👩🏻⚕️要少吃油炸🍗、甜食🍰～高油高糖更容易讓身體走向一個發炎反應喔‼️
#華視新聞
加上飲食控制喝
纖纖飲+吃爆纖錠
我真的體態瘦好多好多
雖然只有瘦2公斤多
但際上看起來絕對有變瘦
5公斤的視覺效果呀！！！
這邊我還是要說
飲食控制真的很重要
來分享一下我的飲食方式吧
我會選擇一週吃澱粉、
一週完完全全的戒醣
也就是不碰澱粉的意思
其實我們的身體都會有記憶力
當它覺得這體重是妳身體上
各機能都能安全
又順利的運作時 它就會讓妳的體重維持在那邊
也就是我們所說的「停滯期」
所以 要如何突破那惱人的停滯期呢？
首先 就是要從飲食控制去刺激身體來著手
當然 搭配可以加速新陳代謝的輔助產品效果一定更好
因爲停滯期也就表示妳的新陳代謝也跟著停滯在那邊了
所以
我們還是需要靠這些可讓新陳代謝提高的食品來輔助幫忙
像我自己之前
是停滯在53公斤
現在的體重是50.1
我還在繼續的努力讓它破50
這個大魔王的關卡
所以這時候飲食控制就相當的重要了～
還有一點就是
水份一定要喝足夠
水份一定要喝足夠
水份一定要喝足夠而
至少一天要喝到2～3千最好
像我自己是會喝到3～4千
這樣不僅皮膚會變好
也能夠幫助代謝更加快速唷！
再回來說說我的飲食習慣
就算我有吃澱粉
我也不會把它們當主食
現在更盡量避免吃精緻澱粉
如：麵條、麵包、水餃....等
澱粉來源我會選擇吃地瓜、馬鈴薯、藜麥或糙米..等等
至於肉跟菜
我基本上就是吃到飽
不會讓自己餓到
所以也有很多人問說
這樣瘦會不會瘦到胸部、臉凹之類的～
只要妳不是節食的瘦
而是健康瘦的話
保證改瘦的地方瘦
不該瘦的地方
依舊停留在妳身上啦⋯⋯
#最近38天瘦身紀錄的小心得
#瘦身 #life #日常 #fit
天氣開始轉冷，各位貓奴就要注意主子的身體健康！最重要當然要為主子保暖及補水。想做個一百分的「剷屎官」，就要學識煲湯給主子，還要知道轉天有甚麼毛病要注意！
波子媽媽過往曾有一隻患腎病的貓「咪咪」，為幫愛貓補充水份及營養，所以為愛貓煲魚湯。自從開始喝魚湯，咪咪患病的3年間也水份充足，就連皮下水也不用注射。波子媽媽會用大眼雞、紅衫魚或青筋魚，但最推介的就是膠質很重又能補血的紅壇魚。寵物營養師劉潤餘同意這款湯水是貓補水的好湯品，不過亦提醒要注意蝦皮的處理，蝦皮性溫和但它是鹹的，故須於洗淨時浸水耐一點。另外劉亦提醒，如果我們將湯尤其是魚湯煲太耐會看到奶白色，也代表是脂肪多及煲太耐有機會令嘌呤增加，雖然未必會像人類般患痛風，但或會引致關節腫脹、痛症，有些貓品種像曼基貓或者摺耳貓，就要特別小心。
果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/li...
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#果籽 #貓奴 #寵物營養師 #冬天中暑 #主子 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享如何用甜美多汁的芒果與香氣逼人的百香果，做出最具夏日滋味的清涼冰品 ☞ 「百香芒果雪酪(Passion Fruit & Mango Sorbet/芒果雪葩)」。
夏天就是要吃水果，除了切來吃跟榨汁喝，做成雪酪冰品也是一個超棒的點子，相信我，你的家人會開心的不得了(笑)。
做雪酪的材料只有新鮮水果跟糖，就這麼簡單，幾乎任何一種水果都可以做成雪酪；但由於每一次買到的水果的水份跟甜度都會不同，因此糖的用量會是一個關鍵，特別提醒 ，糖在雪酪裡扮演很重要的角色，糖愈少，結冰點愈高，口感亦會粗糙，適當的糖冰點降低，結成的冰晶則非常細緻，可以讓雪酪出現光澤和綿密口感。
在這集影片中，我們會跟大家分享如何自製簡易糖漿，因為直接加糖去調不易溶解，做成糖漿就方便多了。另外，要怎麼知道不同的水果，它的含糖量要多少呢？想知道的朋友可以參考一下影片中示範的生雞蛋檢測法哦！用這種生雞蛋檢測法就可以挑選任何自己喜歡的水果來製作雪酪，而不需要特定的食譜囉。
希望大家會喜歡這集影片。:-)
** 生雞蛋檢測法(the egg test)是由 Jill Silverman Hough 提出的有趣小技巧 **
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/n6801-q-77I
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Passion Fruit & Mango Sorbet 百香芒果雪酪 怎麼作呢？
下面是百香芒果雪酪的作法與食譜：
☞ 大約可做出3-4人份
☀︎ 片中使用攪打芒果果泥的料理機是 Cuisinart(美膳雅) 四杯的食物處理機，如果家裡沒有這種類型的食物處理機，可以改用果汁機也可以，不需要一定能打冰塊的那種
☀︎ 在打散冰晶的過程中，我們使用的均質機一樣是 Cuisinart 他們家的極輕量多功能攪拌棒，沒有均質機也可以把雪酪挖出來倒入料理機或是果汁機中攪打，或是直接用叉子攪打就可以了，用機器打會比較滑順，同時也可以拌入更多的空氣，讓雪酪輕盈一些些，但這不是必要的，用手是完全沒問題的喔 😋
✎ 材料 / Ingredients
☞ 百香果與芒果雪酪
芒果 3顆芒果，削皮去核後淨重取500g果肉
百香果 2顆
簡易糖漿 6~7大匙
✎ 做法 / Instructions
☞ 簡易糖漿
1. 小鍋裡加入100克糖跟100克的水，以中火煮至糖都溶解，煮滾後再繼續煮2分鐘，或煮到105°C即可
2. 煮好的糖漿稍微放涼後，倒入有蓋可保存的容器裡備用。此份糖漿只會用到6~7大匙，不會全用完，剩餘的糖漿可以用來調雞尾酒或做飲料，請冷藏保存
☞ 百香果與芒果果泥
1. 將芒果洗淨，去皮去核，把果肉切成小塊
2. 把百香果切半，用湯匙挖取果肉，用篩網過濾掉籽籽，只保留它的果汁
3. 在食物料機理裡加入芒果與百香果，把他們打成細緻的果泥，然後倒在一個大的容器裡備用
☞ 做雪酪
1. 用量匙一大匙做計量，在果泥裡一大匙一大匙地加入簡易糖漿，每加一匙都要攪拌均勻，直到甜度適中為止。請留意，糖在雪酪裡扮演很重要的角色，糖含量不足，雪酪的結冰點太高較容易結冰，口感亦會粗糙，而足夠的糖量會讓冰點降低，雪酪質感會更為細緻，若覺太甜也可以加檸檬汁來平衡
2. 將混合糖漿的雪酪果泥倒入金屬的容器裡，送進凍箱冰一小時，若你的冰箱一小時後邊邊沒結冰晶，就再多冰半小時
3. 用湯匙刮取邊緣和底部的冰晶，然後攪散。之後重複此動作約四到六次，每一小時冰凍一次，也可以用均質機、食物料理機或果汁機來代替手動打散冰晶
4. 最後一次打散冰晶的程序完成後，就可以直接冰過夜了
5. 在享用前，將冰了一夜的雪酪放在室溫下約20分鐘，質地會比較柔軟綿密
** 若不知道要加多少簡易糖漿，可以參考影片裡的生雞蛋檢測法。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#芒果雪酪
#夏日甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
常常懷抱著多喝水就會瘦的夢想
到頭來總成一場空（淚）
其實是你不知道怎麼喝啦，來，哩來
☞喝水減肥小撇步+夏季涼拌金針菇料理懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/6463
☞其他愛撥營養小知識
一天8杯水根本沒證實！？這樣的喝水量才對
https://tw.osparks.com/player/245/6435
檸檬水是鹼性的！營養解析檸檬水能否影響人體
https://tw.osparks.com/player/245/6425
✍參考文獻：
[1] 除了胖胖的8男8女，還有正常體重的7男7女＆50個胖胖女孩兒的研究，
推測可能是滲透壓調整所以基礎代謝率才略為上升
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17519319
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14671205
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/
[2] 有搭配較低卡的餐，餐前喝水500mL有助於55-75歲減肥成功
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661958
[3] 腦也會控制是否想喝水
https://www.pnas.org/content/115/4/786.short
[4] 延伸閱讀--有時你想吃東西 可能其實是渴了
https://medium.com/@BSXTechnologies/how-drinking-more-water-5b5b94a610cb
[5] 足夠水份搭配高纖食物真的可緩解便秘
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9684123
[6] 含咖啡因的飲料其實不會導致脫水
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11022872
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #喝水減肥
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