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我覺得喝起來：「順順的，但我說不上來！」
喜歡品味咖啡，卻遇不知道該怎麼形容 😫😫
想要分享喝到的美味，卻老是句號嗎？
SCA國際咖啡感官課程初中階
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#即使不是深焙豆子也會出油的原因又是什麼？
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下週一直播【咖啡新手練功房】
🔥 烘焙篇｜咖啡烘焙出油法✨
就要來大聊 #隔日包油的烘焙法 😆
一路從咖啡豆的 ✅ 烘焙度 ✅ 烘焙手法 ，講到近來流行幾種 ✅ 生豆後製處理法，包管你烘出來的豆子，油油亮亮閃閃動人 （撥頭髮）
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🏆 2018 WCE世界烘豆大賽台灣選拔 冠軍
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如心酒店集團打造全新甜點品牌Nina Patisserie，於2021年5月21日於品牌旗艦酒店 — 荃灣西如心酒店大堂隆重開幕，呈獻一系列經典甜品、糕點及輕食體驗，並推出多款零售商品，為賓客的生活賞一點甜。
用心打造優質糕點
Nina Patisserie 以嶄新手法呈現經典拿破崙蛋糕，一式三款口味（雜莓、芒果及士多啤梨），層層鬆脆、一咬即碎的酥皮，夾上香滑吉士，配以新鮮的水果，滋味滿分。集團亦重新演譯蝴蝶酥，設計出不同口味，除了原味及黑白芝麻味之外，更有巧克力味、黃金鹹蛋味及雜錦口味。除了以精湛的手藝演繹出高水準的經典甜品，更提供五花八門的甜點，不論堂食還是外賣，品質均有保證，讓人一試愛上。
糕餅創作展現團隊豐富的想像，於款款經典蛋糕中展現得淋漓盡致，精緻得猶如藝術品的糕點亦為食客增添了多款驚喜口味，包括栗米慕斯蛋糕、熱情果慕斯蛋糕、伯爵茶慕斯蛋糕及紅豆綠茶忌廉蛋糕，每款皆同樣出色及攫取目光。
全天候餐飲體驗
Nina Patisserie 銳意為賓客的提供親切窩心的服務，讓他們體驗匠心的品味享受。以充滿牛油香及鬆脆的牛角包（港幣$18）、丹麥酥（港幣$18）、英式鬆餅（港幣$28）或套餐為賓客展開美好的早晨；全面的菜單亦為賓客提供不少午餐選擇，包括輕宜的沙律（港幣$58起）及三文治（港幣$48起）；甜品製作團隊亦會推出季節限定下午茶（港幣$428），滿足嗜甜的賓客，於酒店度過悠閒的午後時光。當夜幕降臨，Nina Patisserie亦供應手工啤酒（港幣$40），讓賓客與摰友小酌一杯。
Nina Patisserie 的選茶更是不容錯過。團隊特意安排八款來自Or Tea?™ 的茶（港幣$40），皆由世界級茶藝專家細心調配，每款各具特色。餐廳亦照顧到咖啡愛好者的需要，不論是經典黑咖啡還是充滿藝術感拉花的鮮奶咖啡，繁多的咖啡選擇（港幣$25起）總有一款能滿足到賓客對咖啡因的渴求。
清新歡快氛圍
集團將荃灣西如心酒店平實簡約、淡雅大方的大堂帶來轉變，為賓客打造一個歡樂時光的愜意空間。Nina Patisserie的店舖設計以如心招牌蝴蝶酥的流線線條作靈感，以柔和的淡綠色作主題色；為配合集團對環境保護及發展的重視，設計師亦特意搜羅環保物料打造及實踐設計，予人一種清新歡快的感覺。
網上精品商店 讓食客體驗優裕時刻
可口精緻、讓人無法抗拒的各種滋味、蛋糕及甜點亦於網上商店（eshop.ninahotelgroup.com）有售。賓客可於網上選購並於自選各大酒店餐廳親身提取；亦可選擇送貨服務，安坐家中即享高質甜點。
關於Nina Patisserie
地址: 荃灣楊屋道8號地下荃灣西如心酒店地下大堂
營業時間: 星期一至五上午8時至晚上 8 時 | 星期六、日及公眾假日上午9時至晚上 9時
電話: +852 5330 5315
網址: eshop.ninahotelgroup.com
聯繫我們: Facebook | Instagram @ninapatisseriehk
｜美容大變身｜13歲老狗尋家近2年不果 美容師3小時大改造助污糟狗重拾可愛
一般人都覺得待領養的狗狗，外表會比其他狗隻差，但其實只要肯花心機和時間去打扮，牠們一樣可以成為很可愛的狗狗。今次就由記者化身為狗保母，帶一隻待領養的狗狗外出打扮一下。
今次的幸運兒就是小家女，牠是一隻13歲的狗狗。雖然年紀不小，但健康仍很好，性格溫馴、平易近人，而平日最大的嗜好就是吃東西，非常貪吃，因此，牠的身形比一般的狗肥胖。大概在一年多前，當時牠是被一個公屋家庭所收養，連同牠，還有7隻貓，最後主人決定棄養，就交由阿棍屋照顧。而其他年紀比較小的貓已經成功被人領養，現在只剩下牠。阿棍屋創辦人Ivy表示，小家女性格非常乖巧，與其他狗隻相處也不會爭寵或吵架，穩定性相當高。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210422/TVQQFJUKONBLLPHPZP6POGJEEM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
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嗜辣者請進！四川麻辣串燒１串只要13元，宜賓燃麵吃得到花生碎粒、醃漬酸「芽菜」
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Cafetaster 咖啡嗜者， 台北市。 7421 個讚· 180 人正在談論這個· 823 個打卡次。聯絡信箱: [email protected] 咖啡嗜者Line id @cafetaster. ... <看更多>
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咖啡嗜者 在 [活動] 咖啡嗜者手沖聚會3/2(六) 台北癮咖啡- 看板Coffee 的推薦與評價
咖啡嗜者部落格 https://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/
活動報名網址: https://ppt.cc/WTlT
活動時間: 2013年3月2日 (六) 早上10:00-11:30
地點：癮咖啡 台北市逸仙路42巷11號1樓 (近市政府捷運站 約5分鐘路程)
聯絡電話: 0982011193
活動內容:
本次活動主題仍是手沖交流
將會準備至少6款好豆
歡迎各位攜帶自己心愛的手沖器材來玩!
各種手沖器材大PK! 挑選適合自己的手沖器材~
沒器材的朋友歡迎來觀摩與手沖練習
現場將有18種新鮮生豆到! 歡迎有烘焙的朋友前來交流討論~
非常歡迎新手加入!
品項如下:
1. Sweet Marias 瓜地馬拉 卡門莊園
Guatemala Acatenango Finca El Carmen
2. Sweet Marias 瓜地馬拉 安提瓜產區
Guatemala Antigua Finca Cabrejo 89.2分
3. Sweet Marias 祕魯
4. Sweet Marias 波利維亞
其他就看看豆庫有什麼就烘什麼囉 ^_^
名額: 20名
費用: 200元/人! 歡迎揪人來玩咖啡
報名網址: https://ppt.cc/WTlT
歡迎大家一起來參加!
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【咖啡嗜者 Jerry】 CQI Q Grader 國際杯測師
Yahoo部落格：https://tw.myblog.yahoo.com/cafetaster/
201302 咖啡合購開跑~ 訂購網址 https://ppt.cc/g-lM 3月1日截止喔!
FB粉絲團：咖啡嗜者
※ 編輯: ajerry 來自: 120.101.14.201 (02/27 18:06)
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