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第一次有股衝動，想問坐隔壁的大哥，你有缺乾妹妹嗎?!!
看他一個人點了生蠔、頂級十二貫、手卷、牛翼板肉…，悠哉悠哉地享受著，阿貓我只能斜眼看得猛吞口水~
台北善導寺站附近的華山市場，有兩大排隊美食，其中之一是紅翻IG、臉書的日本料理。
雖然隱身在傳統市場，但其食材與擺盤的講究，可媲美不少的日式餐廳。
每天採購的漁獲，在師傅巧手料理下，變身為高質感的美饌。
頂級十二貫好澎湃，鮮味豐富又吸睛。海鮮丼飯、刺身、燒烤…等，也都有高水準的表現。
高貴不貴的和風美饌，超想再訪嚐鮮很邪惡的海鮮丼飯。
#合掌村日本料理 #台北美食推薦 #華山市場排隊美食
#IG臉書夯店 #頂級十二貫 #海鮮丼飯 #食尚玩家報導
#台北善導寺美食
#愛惜物資又環保👍
#爸媽荷包省很大 🥰
#去了會上癮 #必去的親子館❤️
#從小到大玩具應有盡有
#週一固定為親子館介紹時間
這大約成立有三年多！真的覺得也太棒啦👍
⭐️他們的主旨是考量6歲以下兒童具快速成長及多元學習需求特性，玩具、書籍即物品太換快速，家長育兒經費負擔較重，為愛惜物資及環保利用考量
⭐️讓父母荷包整個省超大啊!也可以藉機讓小孩知道玩具要愛惜要共用,如果家中有不玩的玩具也可以捐贈喔!
⭐️玩具部分,超級豐富!不管是嬰兒還是幼稚園的小朋友,絕對都可以借到你想要的😍
👉🏻旁邊就是華山市場，吃的部分可以安排阜杭豆漿.或是也很夯的合掌村日本料理喔!
👉🏻買的話還能去逛逛思夢樂,全聯！
👉🏻華山藝文園區步行約五分鐘，可以安排順遊喔!華山真的去不膩~每次去總有新鮮事啊!
#愛惜物資又環保👍
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這大約成立有三年多！真的覺得也太棒啦👍
⭐️他們的主旨是考量6歲以下兒童具快速成長及多元學習需求特性，玩具、書籍即物品太換快速，家長育兒經費負擔較重，為愛惜物資及環保利用考量
⭐️讓父母荷包整個省超大啊!也可以藉機讓小孩知道玩具要愛惜要共用,如果家中有不玩的玩具也可以捐贈喔!
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👉🏻華山藝文園區步行約五分鐘，可以安排順遊喔!華山真的去不膩~每次去總有新鮮事啊!
加LINE🔍店家資訊不漏接▶https://goo.gl/aUBhqD
完整版內容：https://youtu.be/0lAhGyH28aw
名稱：合掌村
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
電話：0976-181-829
時間：11：30～14：00、17：00～19：30（週一休）
★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q
每週一至週四晚間10點 TVBS歡樂台(42)首播
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合掌村. $$. ·. Sushi Restau... Closed Now. ·. 11:30 AM - 2:00 PM ... 合掌村 · #日本料理. May be an image of text. See Menu. 合掌村. Sushi Restaurant. ... <看更多>
合掌村日本料理 在 [食記] 台北中正華山合掌村好吃的日本料理! - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：華山合掌村
消費時間：110年/09月
地址：台北市中正區忠孝東路一段108號1樓
電話：0976-181-829
營業時間：11:30am – 2:00pm
5:00pm – 7:00pm
每人平均價位：1000/人
推薦菜色：頂級12貫握壽司、生魚片
網誌心得:https://www.zoey-world.com/2021/10/05/shirakawag/
華山市場合掌村一直都在口袋名單內
但因為排隊人潮洶湧望之卻步，趁著平日加上降級人潮還不多趕快來吃一下。
這次用餐經驗建議大家一來就直上頂級12貫握壽司。
12貫握壽司基本上就是單點品項幾乎是一網打盡，可以吃完再來思考要加點那些
生魚片想要種類豐富一樣就選魚多多刺身，
朋友熱愛鮭魚就加點鮭魚刺身，這樣一餐吃下來就滿豐盛，而且會有飽足感。
千萬不要像我單點後又失心瘋加點頂級12貫，整個吃到撐!
合掌村位在華山市場內，捷運藍線善導寺站5號出口出來1分鐘就可以抵達。
市場出入口就可以看到排隊標示，即便是平日到訪，還是有小小的排隊人潮。
服務人員在排隊時都會先遞出菜單請客人先挑選，入座不用久候就可以用餐
這樣安排還不錯。
也有問到入場後的加點問題，他們一般建議最好是可以先點好想吃的
若是現場加點可能會等比較久。
服務人員態度良好，加分。
華山-合掌村的店面真的很小，加上隔板梅花座的規定，
當天就算人不多也需要等候待位，可以想像假日人潮的情況，這座位數真的很難消化啊。
不過聽說她們現在有開二店在忠孝復興站附近，
店面大座位比較多，若真的不想排隊也可以去合掌村二店品嘗美味喔。
|合掌村單點料理
當時就是沒仔細思考先點了單點品項，有些餐點都重複了，不過還是吃得很滿足啦!
炙燒明太子鮭魚握壽司
朋友很喜歡的口感，微微的炙烤讓鮭魚口感更好，但又不會烤過頭
明太子干貝 & 蟹膏干貝
干貝本身鮮味十足，入口即化帶著鮮甜，吃到好吃的魚貨真的會很開心
蟹膏滋味油潤飽滿、鹹香濃郁，搭配干貝甜味恰到好處，我覺得可以多點幾顆
海膽干貝
要吃到好吃的海膽真的有些困難，尤其是要粒粒分明、海味濃郁，嚐起來甜味豐厚
合掌村的海膽其實已經算不錯了，口感細膩綿軟也有甜味
但終究有些融化，滋味也就黯淡了些
之前吃到南港的田園日本料理，他們的海膽就很漂亮又好吃，喜歡吃海膽的推推這家。
天使紅蝦
炙燒過後的口感還不賴，天使蝦一直都讓人難以抗拒啊!
明太子玉子燒
玉子燒就是我在日料店一定會點的菜色
不過在吃這道的時候明太子的風味輾壓玉子燒
倒有些品嘗不出好歹了
|魚多多刺身+鮭魚刺身+天使蝦刺身
合掌村的擺盤真的是無懈可擊，端上來就讓人食指大動
不過他們會將刺身都放在同一盤，所以乍看之下很豐盛
細想後才發現欸是三種放在一起啊
鮭魚刺身應該就是左邊7片的份量這樣
鮭魚那肥美的紋路啊!
沒話說的好吃
天使蝦刺身好好吃，入口綿密甘甜的滋味，齒頰留香約莫就是這樣吧
他們的魚多多還有鮑魚喔，但我竟然完全沒有任何感覺，有些可惜啊(不懂吃)
|頂級12貫握壽司
我真的不是故意的，但當時抬頭看到他們黑板上寫激推
一個不小心就點了，搞得自己撐死了。
還是要好好稱讚他們擺盤技巧，那美觀度就是不容小覷呀!
服務生建議由上往下依序品嘗，口味有淺至濃才能吃出味道來
他們的握壽司基本上都不需要在額外沾取醬油哇沙米了
每一道握壽司上都有不同的沾醬調配，可以細細品嘗箇中滋味
華山-合掌村可以說是價格實在的日本料理
食材新鮮、調理用心，擺盤更是一場視覺饗宴
雖然說需要排隊，但我覺得趁平日人少來細細品味一番很是值得
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