▌異國料理:養生月子料理
誰說坐月子一定要從頭麻油雞吃到最後一天?現在人講究養生,月子也不例外,雖說這是月子料理,但跳脫不了就是養生,每種食物的養份可以帶給人體的幫助都各有來源,烹調的方式以及用料的講究,是所有料理最要求的。
現在,不管有沒有月子,婆婆媽媽都可以來學習,老師帶給大家的是一種觀念,也是一種認知,懂的掌握分寸就能吃的很開心喔!(因為月子是享受啊)
📎課程費用:$2000
📎師資:周文森 老師
📎課程時間:4/8(三)早上9:30~13:30
📎授課內容(均含配菜料理教學):
🥘山藥梅汁油醋沙拉
🥘西班牙海鮮義大利麵
🥘萵苣野菇濃湯
🥘棕櫚芯番茄野菇焗烤
🥘薑黃牛奶香橙燉雞
🥘義大利Taralli脆餅
▶️老師:西餐專家 周文森
▶️老師經歷:誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚、中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚
2017台灣美食展食之育專區專任講師
2017 美食雜誌«料理台灣»專訪
2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師
2014TLC幕後廚藝團隊
2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍、
2005安格斯美國牛肉盃季軍
▶️上課地點:宜蘭教室-雅第廚具衛浴生活館 宜蘭市嵐峰路一段197號5樓
▍報名流程
可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
🚩社團:https://pse.is/PCQVF
🚩Line@請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
🚩Tel:0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間,即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍地點資訊
📍上課地點:
宜蘭市嵐峰路一段197號
📍 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或首都客運,直達宜蘭站,再通知專人到站接送。
#人妻的廚房 #中式料理 #西式料理 #創意料理 #烘焙 #法式甜點 #日式料理
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#今晚預告 #世界蔬果雕冠軍高世達來了! 他的眼神充滿對蔬果雕的濃烈愛戀,然而他的內心卻帶著淡淡哀愁⋯ 準備在今年台灣美食展大秀身手,展現絕妙刀工的東方設計大學餐飲管理系講師高世達,今天帶來日前在馬來西亞再度奪冠的「獨占鰲頭」作品,給聽眾開眼界。 白鶴的爪,鰲的龍頭不僅栩栩如生,而且張力十足,高...
台灣美食展 時間 在 人妻的廚房 Facebook 的最佳貼文
▌西式料理:低溫舒肥sous vide(2)夢幻世界
上一堂的舒肥(Sous Vide)你已經知道它的美味所布了!接著我們迎接更多的美味,它可以健康、好吃!
這還只是老師的Ver.1版本喔~我已經入手舒肥機了,這次舒肥Ver1-2的課程來教大家脆皮豬五花,好吃不膩,還有又愛又難捉摸的粉肝與鮭魚!都是很好吃的料理喔~
尤其是溫泉蛋,我已經先小試啦,剛剛好的滑嫩呢 😋
📎課程金額:2200
📎教學:周文森 老師
📎課程時間:3/28(六)早上9:30~13:30
📎授課內容(均含配菜料理教學):
🥘舒肥脆皮豬五花--搭酸甜小黃瓜。
🥘舒肥牛奶粉肝--搭蒜香芝麻醬。
🥘低溫舒肥鮭魚--搭蒔蘿白酒醬。
🥘溫泉蛋沙拉佐健康舒肥優格(包含低溫舒肥蔬菜教學)
▶️老師:西餐專家 周文森
▶️老師經歷:誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚、中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚
2017台灣美食展食之育專區專任講師
2017 美食雜誌«料理台灣»專訪
2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師
2014TLC幕後廚藝團隊
2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍、
2005安格斯美國牛肉盃季軍
▶️上課地點:宜蘭教室-雅第廚具衛浴生活館 宜蘭市嵐峰路一段197號5樓
台灣美食展 時間 在 人妻的廚房 Facebook 的最讚貼文
第一堂蔬食課程,看似麵但它不是麵!蔬食神奇與魅力在形體與名稱,蔬食在吃食物,而不在吃加工類,近幾年來蔬食的料理風潮已帶動許多美食的改變,花一點心思你會覺得創意與美食非常的美味!
歡迎店家前來一起學習你的新菜色 :)
▌義大利蔬食風
📎課程金額:2000
📎師資:周文森 老師
📎課程時間:3/11(三)早上9:30~13:00
📎授課內容(均含配菜料理教學):
風乾野菇紅黎麥煎餅
酪梨醬焗烤波特多豆腐
紅火龍果蔬菜巧達濃湯
波隆那蔬菜肉醬(沒有肉)
波隆那肉醬麵
墨西哥北非小米捲
PS:沒有肉類、非奶蛋、非五辛素)
👩🍳老師經歷:誠品帕瑪森林意式餐廳主廚、全國高爾夫球場西餐部主廚、中廣美雅士美術館西餐部主廚、鴻園飯店西餐廳主廚
2017台灣美食展食之育專區專任講師
2017 美食雜誌«料理台灣»專訪
2015全國廚藝競賽銀牌獎指導老師
2014全國安麗盃廚藝競賽指導老師
2014TLC幕後廚藝團隊
2009海峽兩岸三地義大利蔬食組冠軍、
2005安格斯美國牛肉盃季軍
▍報名流程
可透過粉專或社團、 Line@ 私訊、電話報名
📍Line@~請用手機點連結→ http://nav.cx/2Xy35LC
📍臉書社團→ https://pse.is/PCQVF
📍Tel:0928693341 李小姐
▍匯款方式
請私訊確認上課時間,即可匯款。
可ATM、無摺、Line Pay付款
▍地點資訊
📍 上課地點:宜蘭市嵐峰路一段197號
📍 外縣市:可搭乘交通工具火車,葛瑪蘭或、首都客運,直達宜蘭站,再通知專人到站接送。
台灣美食展 時間 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
#今晚預告
#世界蔬果雕冠軍高世達來了!
他的眼神充滿對蔬果雕的濃烈愛戀,然而他的內心卻帶著淡淡哀愁⋯
準備在今年台灣美食展大秀身手,展現絕妙刀工的東方設計大學餐飲管理系講師高世達,今天帶來日前在馬來西亞再度奪冠的「獨占鰲頭」作品,給聽眾開眼界。
白鶴的爪,鰲的龍頭不僅栩栩如生,而且張力十足,高一公尺寬40公分的作品花了張世達五天的時間完成,芋頭雕最長可維持到半年以上,所以這尊獨占鰲頭將直接搬進台灣美食展中供民眾觀賞。
但即使高世達的蔬果雕技術已經是獨霸全球,仍避不了乏人問津的命運,所以他的內心有著淡淡哀愁:「咖啡冠軍可以開咖啡店,麵包冠軍可以賣麵包,蔬果雕冠軍沒有人下訂,而且作品再怎麼出神入化,也只是等它變爛。」
台灣頂尖工藝大師的哀愁,是否能因為世界冠軍而獲得扭轉?受到各界矚目和重視?在國宴,喜宴,甚至精品名牌發表會中,占有一席之地?
容我登高一呼,獨占鰲頭這件作品,高世達老師開價一萬元,你是否感興趣,買下它,為你的筵席增添風采呢?
#吃美食也要長知識
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一天兩集內容全新
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