台北有名的就是麵線糊,不管是加了大腸還是蚵仔還是海鮮….等等,都是讓人回味無窮,每一碗都是那麼的美滿又幸福的多料,來吧!來吧!來上一碗。
🚩古早味蚵仔麵線
🏠地址:台南市安南區安和路一段74號
☎電話:06 251 0499
⏰營業時間:AM05:00~PM13:00 (週日公休日)
同時也有129部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:燕寶魷魚羹 電話:02 2835-2269 地址:台北市士林區德行東路131號 營業時間:am06:30 - pm15:30 FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Food---Beverage-Company/%E5%A4%A9%E6%AF%...
台北蚵仔麵線 在 部落客愛旅行 Facebook 的精選貼文
南港車站附近有間飄香30幾年的麵線老店,位於南港興華路上的點新春蚵仔麵線😍😍,店內只販售一樣東西,蚵仔大腸麵線,從早上7點多賣到晚上六點半,一早就開的蚵仔麵線可以當早餐,充滿獨特配方中藥味的蚵仔麵線,裏粉的蚵仔飽滿大顆👍👍,分成小中大碗35元、45元、60元,台北傳統小吃,台北早午餐推薦,南港在地人美食推薦,南港中藥味麵線。
👍來去吃:https://upssmile.com/142255/nangang-oyster-vermicelli
🎉點新春蚵仔麵線。地址:115台北市南港區興華路92號。營業時間:07:10-18:30。(週日公休)
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台北蚵仔麵線 在 Facebook 的最讚貼文
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台北蚵仔麵線 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:燕寶魷魚羹
電話:02 2835-2269
地址:台北市士林區德行東路131號
營業時間:am06:30 - pm15:30
FB粉絲團:https://m.facebook.com/pages/category/Food---Beverage-Company/%E5%A4%A9%E6%AF%8D%E7%87%95%E5%AF%B6%E9%AD%B7%E9%AD%9A%E7%BE%B9-843409799110143/
關於:
燕寶魷魚羹&天母的驕傲♥️
店名:蚵仔麵線
電話:無
地址:台北市士林區德行東路109巷89號
營業時間:am05:30 - pm12:30
#Meck大叔#燕寶魷魚羹#蚵仔麵線
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🌸食譜:
蚵仔大腸麵線是台灣特色美食小吃之一,是台灣處處可見的平民小吃,一碗就可以讓人感到飽足!普遍會搭配大腸或蚵仔或兩者都加,甚至有些店家也會搭配肉羹、丸子類甚至是小卷、海鮮。帶著些許稠度的麵線,嘗起來無負擔,ㄧ碗就很飽足,喜歡吃重口味的朋友,不彷添加一些辣油,增加香氣。
裹上一層薄薄澱粉的蚵仔,只要蚵仔新鮮好,怎麼料理都美味,澱粉把鮮度包裹住,口感滑溜,鮮度十足!澱粉可用太白粉、地瓜粉、樹薯粉、蓮藕粉甚至玉米澱粉都可以。
蚵仔大腸麵線的工序看似有點多、有點繁雜,但其實說穿了它只是一種組合的概念,只要把所有要加入的配料、調料、淋醬分別製作完成,再把基底清麵線給完成,全部組合搭配在一起,就是好吃的蚵仔麵線啦!想更豐盛可以再搭上滷的Q嫩又入味的大腸,真的是太滿足了!不愛蚵仔、滷大腸的,也可不加,直接吃素素的清麵線,也是好吃。
快來自己動手做夜市小吃吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/DgQqgQ
👩🏻🍳 食材 Recipes
紅麵線600克
鮮蚵300克
滷大腸適量
筍絲半碗(約70克)
紅蘿蔔絲半碗(約50克)
黑木耳絲半碗(約50克)
高湯3000克
香菜少許
蒜泥水適量
《地瓜粉澱粉水》
地瓜粉半米杯
水1米杯
《麵線湯頭調味料》
鰹魚醬油2.5大匙
二砂糖1.5大匙
鰹魚粉2大匙
鹽0.5大匙
烏醋2大匙
《淋醬》
醬油膏100克
烏醋1.5大匙
砂糖1大匙
油蔥酥1大匙
香油1大匙
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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台北蚵仔麵線 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:車站前大腸蚵仔麵線
電話:0938-367-838
地址:台北市大同區民權西路254號
營業時間:am05:30 - pm19:30
公休日:星期日
店名:劉美麗紅燒肉
電話:02 2553-5453/0981-123-034
地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號(捷運大橋頭站 往延平北路二段 步行約2分鐘 太平市場內 近延三夜市)
營業時間:平日 am08:30 - pm14:00/假日 am08:30 - pm14:30
公休日:星期一
FB粉絲團:https://www.facebook.com/阿角紅燒肉-劉美麗-406396406119406/
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台北蚵仔麵線 在 慧台北大腸蚵仔麵線- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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