#想要簡單吃又不要太簡單的雞歪日
#西門町川菜街的黔園川菜餐廳🥢🍲
之前有天跟老妹打完羽毛球，三個女孩衝去吃川菜，因為分享過 #我家川菜 ，姊惦記著當時有小夥伴推薦附近的 #黔園川菜，只是當時咕狗一下發現有二間，看了一下我們選擇峨眉街 #黔園川菜餐廳，不過目前好像只有外帶，但咕狗顯示停業😅，想吃可以去另一間康定路的 #黔園川菜老店 ，聽說很好吃，位置離 #我家川菜 更近。
有趣的是，點完菜一個阿北推薦我們點手工銀絲卷，印象中應該是小小一個，結果超巨，剩下的吃不完只好放口袋帶回家當宵夜～
我們點了6道菜+2盤小菜+銀絲卷，吃得滿足～價格也很實在，沒什麼好太挑剔，不過確實有二道特別普，以下照喜歡的順序跟你們分享 ❤
#魚香茄子 姊其實不愛肉燥類的菜色，但就特別愛魚香茄子，黔記的微辣小重口，重要是茄子入味軟綿，拌飯吃特別好。（其實還真少吃到做難吃的茄子
#五更腸旺 沒想到水平很高，腸腸多又好入口沒怪味，豬血也很嫩，醬汁香辣不死鹹，本來不想吃太多白飯，都是它害的！
#糖醋排骨 味道比較沒有層次，但肉質不錯，一口排骨一口蕃茄還是挺爽口。
#炒莧菜 香潤可口但不油膩，蒜味提的剛剛好，沒有多餘的纖維，可以！
#青椒肉絲 很家常和無趣，可我家的好吃一百倍，所以只是吃個懷念。（不要打我）
#回鍋肉 我在我家川菜最愛的就是回鍋肉，肉片+高麗菜+豆干一起入口多棒啊！可是這裡怎麼是小黃瓜？而且肉好肥，味道和口感都不愛。
👉什麼菜是你吃川菜必點的？
#想吃我家川菜
#銀絲卷是好吃但真的超大
#照片有比例尺可以參考
#質人星球在台北
#scentofsense
台北川菜老店 在 看板Food - [食記] 台北南港區。餡老滿 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：餡老滿
消費時間：2023年/2月
地址：台北市南港區經貿二路66號2樓
電話：02-27893423
營業時間：11:30-14:30, 17:30-21:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/02/blog-post_24.html
利用逛烘焙展的機會，趁隙把南港食物情報出清一些。這
家「餡老滿」就在南港展覽館一館對面，走路過來挺方便。
店家主打手工水餃及宮廷料理，原抄得老滿火鍋、餃子和
麵食推薦，但對熱炒類也有興趣，只好先放棄火鍋。入座會詢
問是否需要茶水，茶水需另付茶資。
賽螃蟹 220元 老滿餃子 140元 牛尖椒餃子 180元
這裡的賽螃蟹稍油，口感和滋味吃來像是滑蛋料理（但熟
度再高些），得加上一旁的鹹酸醬料提味層次較豐富。賽螃蟹
初嚐是在板橋的春野新派川菜，表現比這裡精彩。
餃子皮帶點厚度，勁道十足，內餡會爆汁。老滿餡子餡料
為韭菜、蝦仁、雞蛋和豬肉，口感豐富，滋味主體來自醬味的
豬絞肉。嚐試搭配桌上的油潑辣子品嚐，可惜僅有些辣度，香
氣一般。
牛尖椒餃子標註了「辣」，實際上沒什麼辣感，味道甚至
比老滿餃子再單調些。
老北京炸醬麵 130元 北京驢打滾 120元
炸醬麵麵條為細麵，帶咬勁。炸醬上桌前是麵條分開，或
許是要讓客人自酌鹹淡，個人是覺得全下也沒什麼問題。不過
炸醬重於豆瓣醬的鹹，豬肉的香氣略嫌不足。
驢打滾吃來軟帶黏，Ｑ彈感沒想像明顯。紅豆餡薄，滋味
不重，表面黃豆粉的味道反倒顯著。
一路吃來對爆汁水餃印象較深，推測餡餅類應可一試。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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