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📍 開飯川食堂 | 台北大同(京站) 🌶️
以麻、辣、鮮、香為特色,以一菜一格、百菜百味而聞名,其中麻辣是川菜最具特色的口味,重口味的菜色非常的開胃且下飯,白飯是最適合搭配的主食,只有重口味的菜會讓我喜歡吃白飯,這些菜可以讓我吃個3-4碗不是問題。開飯又是我在百貨最容易看到的川菜連鎖店,我自己非常喜歡,偶爾很想吃就來「開飯」一下。
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ⅅ 口水雞 ɴᴛᴅ 360
ⅅ 龍鬚菜 ɴᴛᴅ90
ⅅ 火辣三寶 ɴᴛᴅ 420
ⅅ 豆酥扁鱈 ɴᴛᴅ 450
ⅅ 鐵漢柔情 ɴᴛᴅ 200
ⅅ 麻婆豆腐 ɴᴛᴅ 260
ⅅ 松阪豬水蓮 ɴᴛᴅ 260
ⅅ 連鍋湯 ɴᴛᴅ 340
ⅅ 白飯 ɴᴛᴅ 35 / 人(可續碗)
ⅅ 炸銀絲卷 ɴᴛᴅ 90 (當月生日京站店招待)
ⅅ 烏梅湯 ɴᴛᴅ 90
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之前在台中遠百吃過好幾次開飯,所以差不多來點的樣式都滿固定的,我自己必點的菜單就分享給大家:
每次來必點的有火辣三寶、麻婆豆腐(很適合攪飯吃超開胃下飯)、口水雞(微微的辣油和麻醬涼涼的吃超讚)、鐵漢柔情(我心目中第一名的炸豆腐,外酥內嫩必吃,點就對了)、連鍋湯(豬大骨燉煮配上五花豬肉還有白蘿蔔,還有一點花椒香,每次來都要喝幾碗),差不多就是這幾道我一定會點,剩下的就是看朋友們的喜好。
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我自己還滿愛吃開飯的,適合幾個朋友一起聚餐吃飯聊天,唯一的缺點就是價格不是常常可以來吃,不過偶爾想吃會是首選之一,真的好喜歡🤤🤤
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不過京站店的器具可能要多注意一下,開始有龜裂或是破損的器皿該報廢的就是要報廢,當天發現2個碗盤有破損,如果發生使用上的意外還滿危險的,希望可以改善一下‼️
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📮:台北市大同區承德路一段1號(京站B3)
🕦:11:30-15:00;17:30-21:30(平日)
🕚:11:00-16:00;17:00-22:00(假日)
📞:02-2556-5788
💡:建議訂位以免久後
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,|鰂魚涌珍珠奶茶|25歲女緬懷婆婆開店 「疫市」跌4成生意 不裁員不減薪:蝕咗就炒人太唔負責任 Nicki亦絕非橫衝直撞的鹵莽之輩,開舖前先赴台灣學藝一年做足準備,每天學煮茶、煮珍珠,研究個人配方。「台灣人非常嚴格,細微至溫度相差五度,整杯茶便要報廢。這是不可或缺的一年,相當值得。老實說,連鎖品牌的...
「川菜連鎖」的推薦目錄:
川菜連鎖 在 捲捲 & 土豆拿鐵 美食/旅遊/生活 Facebook 的最讚貼文
防疫期間很難有這種16人的聚餐機會。
不過現在看看去年底16人用餐後的杯盤狼藉樣,共點了27道菜餚,就覺得好過癮!。
開飯 川食堂 主打時尚川菜,在不背離傳統麻辣鮮香的味覺特色下,又加入創新設計風格,甚至連菜名都很逗趣,就是要搶下年輕世代的認同。
全台已有18家分店,可算是台灣川菜連鎖餐廳第一品牌了。
喜歡吃辣的朋友,是值得來嚐嚐看的一間餐廳,即使不吃辣,餐廳也有許多無辣菜色,所以讓長輩可接受外,也吸引許多年輕人的喜愛。
平均消費約一人500~800元。
#抱歉文章拖到現在才上線!
https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120334033
川菜連鎖 在 板橋Eden x 食旅 Facebook 的最讚貼文
📍台北👉 #eden走跳士林區 x #大俠請留步
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台北的朋友們~
士林夜市附近開了一家復古風味的中式居酒屋
不僅能小酌又能吃到美味的佳餚😋
超適合三五好友一起下班來買醉一下~
大俠請留步可是大有來頭,由於老闆長期在國外工作,很想念台灣美食,於是決定回到從小長大的士林,與美國最大川菜連鎖品牌Han Dynasty NYC聯手打造全新川味品牌, 把台灣道地美食也做了一些創意改良,結合日式料理的文化打造出中式風格的居酒屋
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🔺松露麻油雞銷魂飯 💰220元
把台式麻油雞做成日式丼飯概念, 以老薑跟黑麻油下去爆香,再加入用米酒醃漬過的雞腿肉煎的金黃酥脆,最後再加泰國米跟越光米一起下去燉煮,最後加入一些白松露油跟黑松露醬點綴,一上桌松露的香氣完全撲鼻而來的,入口完全顛覆台式麻油雞的思維,雞肉外皮酥脆肉質鮮嫩多汁,超下飯的~
🔺麻辣牛肉銷魂麵 💰240元
把台式麻辣湯底結合牛肉湯,碰出新的口感,湯頭濃郁,拌面上淋上特製香料精煉而成,爆香蔥頭、四川花椒的辣油,讓你瞬間大噴發,越吃越過癮,享受銷魂的感覺
🔺烤飛魚卵香腸 💰120元
🔺烤松阪豬 💰160元
🔺水蓮炒松阪豬 💰180元
🔺滷味拼盤雙人份 💰360元
👉酒類
🔺愛玉冰茶酒 💰200元
🔺金瓶梅茶酒 💰250元
他們家的調酒完全顛覆以往大家的思維,就算加入酒精,入口喝不太出來酒精的味道,這也是最恐怖的地方,不但好喝也能讓你微醺
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🏠:台北市士林區文林路188號
☎️:02-28835268
營業時間:
週一~週日 17:30~凌晨01:30
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👉以上文章圖片由Eden Lin x 食記版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
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大俠請留步
川菜連鎖 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
|鰂魚涌珍珠奶茶|25歲女緬懷婆婆開店 「疫市」跌4成生意 不裁員不減薪:蝕咗就炒人太唔負責任
Nicki亦絕非橫衝直撞的鹵莽之輩,開舖前先赴台灣學藝一年做足準備,每天學煮茶、煮珍珠,研究個人配方。「台灣人非常嚴格,細微至溫度相差五度,整杯茶便要報廢。這是不可或缺的一年,相當值得。老實說,連鎖品牌的配方一街都是,純粹copy實在沒有意思,要與別人不一樣,就必須花時間。相比三個月內極速開舖,但之後客人不再回來,我寧願逐步慢慢建立。」
春葉好茶
地址:鰂魚涌英皇道927號地下
電話:9835 1114
營業時間:星期一至六11am-8pm,星期日休息
詳情︰https://bit.ly/3id2VS1
足本訪問: https://bit.ly/33Bs1pQ
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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川菜連鎖 在 西DorSi偽中產生活態度 Youtube 的精選貼文
一直以嚟我都成日同大家推介返深圳食新鮮嘅潮汕牛肉火鍋,皆因食過之後真係會返唔到轉頭,有啲部位食落係入口即溶,而有啲則係牛味勁濃,所以嗰日我就捉埋啊yan去試食一間水準及得住我哋以往介紹過嘅小店,而且衛生環境比較好嘅連鎖潮汕牛肉火鍋餐廳啦~
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論牛•潮汕牛肉火鍋(觀瀾湖店)
地址:高爾夫大道8號觀瀾湖新城MHMALL星空廣場B105丶106
電話:0755-23726676
營業時間:星期一至五 11:00 - 21:30
星期六丶日 11:00 - 22:00
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YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi
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Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/
#深圳 #窮遊 #自由行
川菜連鎖 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
俗語謂:凡可憐的人必有可恨之處。
以下來說的故事,情節戲劇得用來編一個電影劇本也嫌它荒謬,當中多少孰真孰假,旁人無法深究,但事實是,這刻我們看到的她,的確從一片狼藉之中重新站起,努力學習着擔當一位稱職的單親媽媽,希望在這個已不完整的家庭中,盡力還給女兒一個快樂的童年。
Yvonne家境不俗,從小到大也不愁衣食,讀書不成,家人讓她到法國讀美容化妝,回港後不是打些風流工,便是搞些小生意,一時美甲,一時寵物店,直至搞美容生意時認識到前夫,兩人很快便結婚,生小朋友,婚後一家三口搬到九龍城區,家有花園,六隻愛犬,典型中產,甚至更上一層樓,婚後丈夫全權接手她的美容生意,把她養在家中,連兼職也不准她碰,他晚飯回來時,要吃到三餸一湯,他大宴親朋時,她川菜、西餐、印度菜、甚連乳豬也能即場烤一隻,留在家中花園七年,練得一手好廚藝,但花園以外的事,她毫無概念。
直至去年,她說丈夫遞上一份公司文件,告知她公司財務狀況有問題,讓她簽署,說簽過名後能方便借貸,她滿腦問號卻不虞有詐,豈知筆一落,便成了債務擔保人,錢銀是小,但接下來等待她的,竟是七年婚姻走到盡頭:「他從來都很顧家,很盡責,但那時剛好是180度轉變,我不認識眼前這個人。」公司同事告知,原來丈夫與公司經理搭上,對方是個帶着兩個女兒的單親媽媽,亦是她的好友: 「當初認識她時,覺得她一個女人帶着兩個女兒很可憐,我幫她租屋,給她工作,助她生活,豈料到頭來,連丈夫也幫她找了。」初知消息,她不相信,找了私家偵探,卻只跟了三小時,便拍到丈夫自行用門匙開啟另一個家的門,那道門與她家只有一條馬路之隔,原來每晚他在家吃過晚飯後,說的回內地趕工作,就是到了另一頭家。她與丈夫爭執,要他交出公司,他便真的撒手不管,接手過後方知公司負債累累,他曾跟銀行借的,跟朋友借的,跟外家借的,所有人湧過來的時候,她欠下1,800萬。最後,她要以資產抵債方式頂讓股份給丈夫的債主,再不夠的,便繼續慢慢償還。
被養在花園內多年換來的,就是三十多歲毫無工作經驗,一個女人帶着女兒重新生活,根本不知能從何活起,朋友提議:「你做蛋糕好吃,不如試試賣蛋糕吧。」湊巧又有朋友願意借出蛋糕工場,做着做着,便成了現在的蛋糕專頁。
做蛋糕本是她的業餘嗜好,從前只做給家人吃,麵粉、牛油、牛奶、忌廉,都得用上最好的,現在賣給別人吃也是一樣,訂單再多,她亦堅持不用預拌粉:「女兒很喜歡吃蛋糕,做給她吃,我當然要用上最好的材料,並要盡量避開防腐劑,現在,我也不要為了因為蛋糕是賣出去的,便不理會品質。」預拌粉是常見的蛋糕製作原料,包括麵粉、糖、鹽、奶粉等,按照一定比例提前混合好,節省蛋糕製作的時間,坊間不少連鎖蛋糕店都會用上預拌粉,因能加快起貨速度,而且又能保存較長時間,更方便儲存,但亦因此,預拌粉一般都含有各種食物添加劑,蛋糕質感也會受到影響。
要放棄預拌粉,便要付出更多時間,但手只得一對,難免力不從心,最近便出現了不少收了錢卻臨時交不出貨的情況,惹來不少投訴:「辜負了大家的信任,我難辭其咎,惟有吸取經驗,我亦希望之前不滿意的客人可以聯絡我,我願意退款或者免費再做一個,不奢望大家繼續幫襯,只希望能盡回責任。」每天看着客人傳送過來的照片埋頭苦幹,做到電話要停下來,也未到自己可以停下來的時候:「電話都無電頂唔順,我還不能睡。」
蛋糕專頁開了不夠一個月,回響極大,但最令她感到快樂的,並不是來自排山倒海的訂單,而是專頁上為她打氣的留言:「我很記得,第一個寄訊息給我的人,她跟我說,我想幫你女兒交學費。人心,我分不清,她的親生爸爸會這樣對她,但一個陌生人,竟然說要幫我們交學費。」素未謀面的,願意雪中送炭;同床共枕的,卻在背後插刀。那一筆錢,她沒有接受,但那份心意,卻久久暖在心頭:「原來這個世界的人也不是那麼恐怖,只是那時我比較不幸,湊巧碰着那些不好的人罷了。」
一片鼓勵聲之中,當然也有不少批評聲音。與丈夫的婚姻問題,是她的感情失誤;被好友背叛,是她錯估人心,過分信人;背上過千萬債務,是她從不問世事,愚蠢惹來,你可以說她可憐可恨,咎由自取,甚至於整件事情的真確性,也因太過荒謬而引起不少人懷疑,對於這一切,Yvonne也只能一笑置之,面對舊事舊人,她都能暢所欲言,惟獨提起女兒,就是萬般虧欠。從前女兒生日,她能為她連開三個生日會,禮物多到三天也拆不完,今年生日,卻只剩一個生日蛋糕,莫說生日會,連出去玩的機會也沒有,但女兒卻懂得笑着跟她說:「媽媽不要緊,我可以自己在家看電視。」
「好記得有一次,我抱着女兒,不如我們跳下去吧,但她嚷着『媽媽不要,媽媽不好』,我也就回過神了,現在回想,幸好那次我沒有,因為捱過了,原來也不是那麼難捱。」
幸得家人幫助,Yvonne不至於被上門追債,她亦再三強調,自己並不淒慘,有屋住、有飯開、女兒能繼續上學、也能繼續學畫畫:「我知道自己不慘,若要相比,很多人也比我慘。」但婚姻沒了是真的,被至親的那些背叛也是真的,她最後就只剩女兒,和兩隻從小養大的狗。現在與女兒同住,屋租幸好還有家人暫時代付,但生活費與女兒的學費,總要自行想辦法:「我當然知道她可以轉校,但若果我連學校、老師、同學都要奪去她,我不忍心。」旁人對她都有微言,今時不同往日,有個錢便應該好好用,住,可以住得差一點,讀,也可讀得便宜一點,但對她來說,盡量維持女兒的生活不變,就是她現在唯一可以做的事情。因為,錢還能有機會拚個命去賺,但家庭的缺口,已成定局,她已別無他法。
看別人的事,談別人之苦,總是能輕鬆自若,我們時常只懂偏向選擇看那些可憐人的可恨之處,卻未必能感受到他們的可憐之處。
採訪:張靜雯
攝影:陳子洋、謝致中
剪輯:麥煒軒
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