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最近常在IG上頭看到有人在這家甜點店打卡，老闆雖然看起來很有個性，可是從店名到店內的裝潢擺設、菜單品名的設計、甜點與飲料的製作、接待客人的應對等，都非常用心而親切，還帶一點趣味，是讓我會想回訪、常常來窩著的一家店。
[ 中山站．長安東路美食 ] 淺藍 × 呷滴 Jia Dee～舒服的環境、有個性的二樓甜點：
http://blog.xuite.net/lightblue33/living/513882229
＃呷滴 ＃JiaDee ＃吃甜甜大探吉 ＃甜點 ＃甜點控 ＃咖啡店 ＃長安東路 ＃中山站 ＃在二樓的咖啡店 ＃在二樓的甜點店 ＃免費wifi插座 ＃吃蛋糕喝咖啡長胖胖 ＃可以不要長胖胖嗎 ＃瑪德蓮夢露 ＃就讓我來隨便榨 ＃老ㄛ哇昂蝶戚風 ＃戴綠帽捲 ＃船紙條 ＃老闆看起來很有個性但其實很親切 ＃歡迎轉貼分享
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今天來冒著被罰三百萬的風險來談談疫苗的真相吧，說實話我就不懂到底疫苗有甚麼不能談的，還要上午開個記者會罵人假訊息，那些假訊息無礙防疫啊?你到底注重的是政權還是抗疫啦?
根據今天聯合報的報導:【台灣疫情爆發，疫苗緊缺，曾一度與我失之交臂，代理德國BioNTech公司的上海復星醫藥集團昨天表示，願意將擁有獨家商業權益的疫苗，提供給台灣，加強台灣防疫。中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中表示，現在大家都一直在放話，但一直沒接到任何正式的訊息，藥品輸入需經審核程序。】ㄟ不是，感覺我國的CDC對上海復星特別壞，COVAX的疫苗難道不是我國官方主動去申請的嗎?MODERNA的疫苗難道不是我國主動去申請購買的嗎?AZ疫苗難道不是我國官方主動去申請購買的嗎?怎麼就上海復星的疫苗是他們或是國內的廠商需要主動跟CDC申請?這樣不是又雙重標準嗎?
然後我國知名的以八千元就在台北市跟民進黨發言人租到一間房子的王定宇又在臉書做夢說話了，ㄟ不是，立法委員發言有免責權喔，你幹嘛那麼膽小害怕還要跟一般老百姓一樣躲躲閃閃用作夢的?根據新頭殼的報導:【王定宇更在文中指出，「夢中浮出來的畫面，這支快過期疫苗名為「復必泰」，是中國復星醫藥和德國BioNTech合作生產的核糖核酸（mRNA）疫苗，這個疫苗又叫「BNT」。」他直言，在上海復星、國台辦、到藍紅政客、特定媒體的話術中，這支疫苗卻成了特別慈悲要給台灣購買的疫苗，「……網路上出現了很多沈睡一陣子的帳號，都在鼓吹台灣應該買『上海復星』的『BNT』，否則就是意識形態作祟！」】
王定宇這樣說我就不理解了，台灣目前很需要疫苗，就跟在沙漠中迷路的人需要喝水一樣。你要不要買BNT疫苗跟你是不是需要有關，國台辦跟紅藍營甚麼鬼的講甚麼話哪有甚麼關係，跟香港人要不要有甚麼關係?只要CDC審核通過，AZ疫苗我們不是也拿一堆即期品，還不知道這次打不打得完咧。而且更重要的是，這批疫苗是百分之百在德國製造，由美商在德國封裝，空運到亞洲來的，我們也沒有因為王定宇租到很便宜的房子還嫌太貴，因此就把你的話當放屁啊?全世界都在搶疫苗，台灣搶不到，現在有疫苗還不爽用，台灣疫情有沒有這麼輕鬆啊?你不買才是意識型態作祟吧，不然胖胖王定宇委員不要打，給胖胖朱學恒打，十倍價錢我也願意。
而且更重要的是，打了以後有國際免疫認證，可以出國啊!台灣的國產疫苗並沒有! 楊哲銘／台北醫學大學醫務管理學系教授今天在蘋果新聞網的投書:【美國批准的第一個新冠肺炎疫苗是BNT疫苗，批准的日期是2020年12月11日；第二個是莫德納，批准的日期是2020年12月18日；第三個是嬌生，批准的日期是2021年2月27日。歐盟批准的第一個疫苗也是BNT疫苗，批准的日期是2020年12月21日，目前核准的還有莫德納、嬌生跟AZ。WHO核可緊急使用(emergency use listing)的第一個疫苗也是BNT，批准的日期是2020年12月31日，目前核准的還有莫德納、嬌生、AZ、跟中國大陸的國藥疫苗(Sinopharm)。】
下面我花點時間介紹上海復星跟BNT這次合作的過程，我花了很多時間查，一毛錢都沒有拿到BNT或是上海復星的錢，又要說我中共同路人的傢伙記得把錢補給我好嗎?
這是2020年3月16日發自德國法蘭克福的路透社消息: 【China’s Fosun will pay BioNTech up to $135 million in upfront and potential future investment and milestone payments for development achievement, BioNTech said, adding that the two companies will share future gross profits from the sale of the vaccine in China.Fosun will also take a 0.7% stake from new shares in BioNTech for $50 million.】
而當時，BioNTech的信使核糖核酸(mRna)疫苗根本連人體實驗都沒開始，是否能取得授權都在未定之天，所以等於上海復星冒了一個很有可能血本無歸的風險，先投資五千萬美金買下1,580,777 BioNTech的普通股，也就是0.7%的股權，然後準備付出最多一億三千五百萬美金的費用，也就是額外付出八千五百案美金來購買一億劑的BioNTech疫苗給大中華區使用。然後今年五月十二號，雙方又更密切的合作了，上海復星投資一億美金跟BioNTech在中國合資建造生產設施，預計每年可以生產十億劑疫苗，而如果有額外的mRNA疫苗生產，也可以納入投資協議之中。
簡單來說，上海復星早在疫情剛爆發的三月，就特別遠赴美國(報導寫美國不知道為何不是德國)跟BioNTech在研發疫苗的非常早期就簽訂了投資協議，而且入股BioNTech成為股東，這個疫苗完全有可能徹底失敗，但他們冒了這個風險，而且賭贏了。正所謂早買早享受，晚買不一定有折扣。
而根據香港當地在2020年8月27日發布的消息:【Jacobson Pharma Collaborates with Fosun Pharma Group to Supply Potentially 10 Million Doses of BioNTech SE’s COVID-19 Vaccine Candidate in Hong Kong and Macau】雅各臣這家公司(知名產品有保濟丸等等)簽署了在港澳地區代理BNT疫苗的意向書。這也是為什麼台灣想要購買BNT疫苗時，後來會有雅各臣傳聞中的介入的原因，但其實雅各臣是BNT跟上海復星的小弟啊。
後面的故事呢，吳子嘉董事長都講過啦哈哈哈~~~~
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歌詞
(第一段：長長蕉)
我是長蕉 你胖蕉 我好長長 你圓圓
吃飯只要八分飽 怎麼吃都不會胖
天天鍛鍊 有身材 我天天都運動
外表迷人 身體健康 全身上下好爽喔
Rap
長長蕉 有夠長 多運動 好身材
心情棒 好運來 我考試都考第一名
我是一隻香蕉 長長的香蕉
好好吃的香蕉 啵啵棒的香蕉
(第二段：胖胖蕉)
動動手啊 動動腳啊 我每天多多運動
怎麼還是圓滾滾 媽媽說是基因啦 (蛋蕉喔)
可以傷心 不要傷胃 我天天都吃飽飽
填滿肚子 才不空虛 心有餘而胃不足
Rap
胖胖蕉 圓滾滾 心寬寬 好兆頭
放寬吃 沒壓力 人生不用自尋煩惱
我是一隻香蕉 胖胖的香蕉
愛歪腰的香蕉 扭扭扭的香蕉
(第三段：長長蕉)
粗粗大腿 凸凸小腹 你肚子好圓好圓
減肥的心 吃貨的命 還不減肥唉呀喂
生氣就吃 一吃就胖 變胖後又會生氣
然後再吃 再吃再胖 永遠不會瘦下去
(第四段：胖胖蕉)
能吃是福 多多益善 識食物者為俊傑
吃飯就是 我的正義 能吃的人很拉風
不吃不可 不可不吃 放棄美食人生無趣
天荒地老 宇宙毀滅 世界盡頭我繼續吃
胖胖蕉口白：放棄美食，人生有意義嗎？
長長蕉口白：啊，胖是有多驕傲啦
胖胖蕉口白：開心就好
長長蕉口白：身體健康最重要
【蛋糕系列】
❤巧克力香蕉生乳捲❤搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
寵物蛋糕 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
❤蛋糕壽司❤這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
日式烤乳酪:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
蜂蜜蛋糕(家庭版)❤在家裡也能做出好吃的蛋糕❤:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味 元寶 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 蘋果乳酪 電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
日式銅鑼燒製作 (簡易免烤箱)小叮噹の最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕❤DIY製作零負擔❤:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
❤玫瑰蘋果酥❤ !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
蘋果麵包製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
❤奶油餐包❤用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 胡椒餅 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基 比司吉 簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
髒髒包(韓國人氣商品) 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單(高鈣吐司)早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手 驚悚餅乾:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作 西瓜餅乾 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
❤熊熊棉花餅❤ 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
❤童年的回憶❤古早味餅乾:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品❤巧克力棒❤簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
黃金地瓜乳酪燒 絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點?? ((蜜漬澄片)):https://youtu.be/1IxcFzWivpo
沙其馬 超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
麻花捲 古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
❤芋頭起司球❤ 有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
杏仁巧克力 ❤電視零嘴的最佳好夥伴❤:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 花生糖製作 免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮{芝麻糖}製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
❤雪花糕❤夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
中秋節第3集
這次製作(古早味綠豆椪)
難度可以說是增加了不少
但最後成品做出來心中的那份感動
絕對是無比的開心和興奮.
講到這了你還不趕緊來試試看~
配方:
(油皮)
高筋麵粉:85克
低筋麵粉:80克
糖粉:10克
無鹽奶油:50克
冰水:75克
(油酥)
低筋麵粉:160克
無鹽奶油:100克
鹽:少許
(配料)
後腿肉.絞肉:180克
紅蔥頭:3辯
醬油:35克(注意顏色要夠自行調整)
米酒:20克
白胡椒:少許
油蔥酥:10克
熟白芝麻:少許
(綠豆仁)
綠豆仁:200克
水:250~300克(最少要淹過綠豆仁)
細砂糖:240克
無鹽奶油:25克
注意事項:
1.油皮夏天一定要使用冰塊水(冰水一半碎冰一半)
2.油皮勿過度揉捏亮面後停手
3.油皮油酥因個牌麵粉含水量不同請適當的加入麵粉(勿加太多)
4.油皮和油酥軟硬度必須相同((手粉不要過度增加))
5.所有半成品鬆弛時間都要蓋上保鮮膜防止乾化
6.絞肉醬油可多放 偏鹹能壓過綠豆的甜
7.芝麻事先烘烤或著炒過(勿用生芝麻.會有怪味)
8.紅蔥頭可換油蔥酥 可加可不加(建議加入增加風味)
9.烘烤時注意上火溫度若烤箱無上下火
烤約25分鐘開始上色後蓋上白紙防止繼續上色.
10.一定要烤熟!!一定要烤熟!!一定要烤熟!!很重要講3次!!!!
最少也要烤30分鐘 試吃無粉粉口感就代表你成功了!!
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器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
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#這就是我要的綠豆椪#白白胖胖碰高高
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