Search
連續三班的南洋叻沙料理，實做課程完美結束！
從臭到沒朋友的處理蝦醬開始，到最後濃郁好吃的叻沙麵！！
下課後走出教室的學生…
身上從頭髮到腳趾都飄著香噴噴的蝦醬香料味（臭烘烘？！！哈）
期待11月份的三班紅糟課程再相見啦～^^
---------------------------------------------------------------------
下課小花絮>>>
今天教學課程結束...坐上計程車回家時...
司機說...
小姐！你買了甚麼味道好重？(盯著我手上的蛋糕盒猛看！！)
我弱弱的說....
呃.....剛剛做菜炒蝦醬了！
司機說...
難怪你一開門上車就一股好大的味道...T T...
(不知道是不是懷疑我踩狗屎了...淚奔...)
楽朋 烘焙 手作 - Happylepont
[Eviday]
幫我的杯子默哀…😭
這週上網訂的食材終於來了❤️
下週終於能吃點不一樣的東西啦😋
台語測驗連結🔗https://lin.ee/dF7CZP5M
本週菜單：
0:25蒜鹽鮪魚
1:43古早味蛋糕(建議把植物油換成奶油、砂糖改成8湯匙)
食譜參考➡️https://www.youtube.com/watch?v=TKdUMjtqtAI&t=234s
7:16南洋叻沙
9:03情人果冰沙
11:48香蕉鬆餅(無麵粉)
12:36饅頭夾肉鬆蔥蛋
13:52義式番茄辣肉醬
*片尾提到Insta360的促銷活動資訊在這裡～
活動名稱：Insta360 618購物節
活動時間：2021/6/11(五) 10:00 ~ 2021/6/21(一) 15:00
活動詳情：
1.GO 2無優惠
2.ONE X2，贈送隱形自拍棒(120cm)*1
3.ONE R 套裝全面9折起
9折-ONE R 4K套裝、ONE R 一英吋套裝、ONE R 航拍套裝
92折-ONE R 全景套裝、ONE R 大師級套裝
94折-ONE R 雙鏡套裝、ONE R 三重奏套裝
4.ONE R電池類、保護鏡、潛水殼類-9折
購買連結⬇️
https://www.esentra.com.tw/insta360/
https://dongcheng.tw/index/product/typeinfo.html?id=174&tag=76
#好家在我在家
#防疫不無聊
#netflix片單
#家樂福購物
✪You can also find me here❤️
合作/授權：evitatripstudio@gmail.com
Facebook：https://www.facebook.com/travelerevita/
instagram：https://www.instagram.com/traveler_evita/
✪About me
誤打誤撞闖入新加坡工作三年多的經驗
目前離職生活依舊多采多姿
持續更新新加坡與台灣的相關訊息
以及我在這兩個國家的生活VLOG
✪What I use🎬
相機：Canon G7x mark ii /insta360 Go /insta360 ONE R
剪輯軟體：Final Cut Pro X
繪圖軟體：Procreate
✪Music🎵
1.
2.
3.
蔬食報報第二期來啦！全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢？
十一月發生了哪些蔬食大事呢？
☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/pyeVX8
VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材，無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包，另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘，就能輕鬆享用五星級料理！
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發，五種餐廳級料理組
內含五道料理：
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔，除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好，還有蔬菜包可
自行添加，完整呈現在餐廳吃到的口感與風味，也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮！)，而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福！募資期間，用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理，真的很划算！
募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦！
=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品，包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊：
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店：台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項：
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油（vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋（全素）勁 Q 拉麵
川香椒麻（全素）刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元，12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 （全素）定價$209
OmniPork 新肉絲 （全素）定價$169
★ 購買通路：
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 （全素） $100
211 健康瘦身餐 （全素） $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供，一～五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法：下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮，即可預約訂單取餐。亦可現場購買，依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品，12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04～12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份，各分店微波爐、烤箱等，仍有共用情況，請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240，中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素，點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近，台灣素是一間以健康為取向的蔬食店，選用有機、自然農法、履歷透明的食材，老闆年紀大了想要歇業了。好消息是，預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面，敬請期待，歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫！
共有 60 道全素食譜，加專業營養的專業知識解答，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康，吃素必備書之一！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm
★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶，老闆 Isabella 之作，完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點，或者你原本就有做甜點的習慣，一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方，因為這絕對是未來趨勢！
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08
★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道，在 11 月初也出書啦！包含 90 道 Vegan 料理，常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等，還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV
=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上，發起了一個連署活動，「終止清境農場綿羊秀表演」，在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片，不知道大家看了有什麼感覺？(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列：https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列：https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略：https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle：https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！
🍃 *Follow me*
FB：https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG：https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助：https://www.patreon.com/govegantw
🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY
🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw
⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)
熱浪島是發跡自台中的南洋料理餐廳品牌
擅長研發各種酸酸辣辣或充滿香料味的美味料理
先前推出同為聯名款的「泰式酸辣湯麵」
是我們目前吃過心目中的No.1🏆
卻一直沒機會好好介紹給大家
這次連同新推出的「南洋叻沙拌麵」一起開箱分享給你們
究竟拌麵選手能否榮登冠軍，還是湯麵選手依舊蟬連寶座呢？
快看影片吧😆
最後提醒大家～
泡麵並不能完全取代正餐或作為日常營養補充
同時也會製造非常多一次性垃圾
還是盡量少吃，對身體對地球都比較好
但品牌願意研發並推出新口味(而且是大家都能吃的"全素")
讓素食者有不一樣的消費選擇的確值得鼓勵
還是推薦給大家可以嚐鮮看看囉！
#看到這才知道抽獎
感謝 #熱浪島 #無肉市集 提供一大箱泡麵！！！
我們平常很少吃那就乾脆抽出去吧😆
只要在底下留言分享
1.你吃過最喜歡的泡麵品牌/口味
2.或是分享吃過這兩個口味的心得
就有機會得到「南洋叻沙拌麵」（YT抽4位、FB抽4位）
抽獎時間到11/27(五)23:59
✔️隨緣 泰式酸辣湯麵
價格：$39
素別：全素
✔️隨緣 南洋叻沙拌麵
價格：$39
素別：全素
#隨緣 #隨緣素泡麵
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《找蔬食Traveggo無肉全植簡單提案》
10/30(五)00:00開放預購 11/6(五)正式出版
少吃肉不會犧牲享受美食的權利、聰明理性購物也不會降低生活品質
環保極簡生活入門實踐 X 90道超簡單全素食譜 X 10家極推全植外食店
兼顧美味與愛護動物的飲食生活方式
一起實行顧環保、顧美味也顧營養的簡單初心Vegan純植生活
🔸網路書店限量預購贈禮
✔︎博客來、誠品網路書店贈品【Sproutee小豆芽-彈力QQ矽膠保鮮膜L】
減少傳統pc保鮮膜所造成的環境污染前提下開發可以重複使用的液態矽膠材質，保鮮膜通過SGS標準檢測，FDA食品檢驗標準，矽膠保鮮膜可以安全又環保！
✔︎MOMO、讀冊、三采贈品【和諧生活 愛布棉厚款護墊】
特選無任何化學纖維及藥劑添加，僅用高溫熱水定型100%有機棉特製毛巾布料。附有塑鋼釦可輕易固定於內褲底部，棉布吸濕性佳、不會有回滲黏膩悶熱感，可以重複洗滌易洗易乾，也不易破損，妥善保養可循環使用3~5年以上。
🔸各大網路書店購書連結
博客來 https://tinyurl.com/yxjf2n58
金石堂 https://bit.ly/31r6Wg7
三采 https://tinyurl.com/y3cv9ots
誠品 https://tinyurl.com/y3exlt32
讀冊 https://tinyurl.com/y56rewyj
MOMO https://bit.ly/3ksNI1n
🔸其他詳細資訊FAQ
https://is.gd/WfqRA7
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋合作邀約 | CONTACT
traveggo@gmail.com
▋追蹤找蔬食 | FOLLOW TRAVEGGO ON
Facebook https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram https://www.instagram.com/traveggo
Taipei Vegan Map 台北捷運純素地圖 https://reurl.cc/yZ4Yr8
#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡
海鮮基底的 叻沙 醬，搭配蝦高湯依同煮成湯底，鮮味更加明顯，且加入椰漿可將辣度趨緩，變得溫順好入口，搭配嘉禾牌拉麵的Q彈口感，粗細適中， ... ... <看更多>
小磨坊火鍋季！各種異國風味鍋底通通一包搞定！】 冬天要讓身體不畏懼冷風，就靠 南洋叻沙 米線小火鍋！ 一包醬輕鬆完成念念不忘的 南洋叻沙 鍋底！ ... <看更多>
南洋叻沙料理 在 [食記] 新北新店區｜熱浪島南洋蔬食裕隆城店- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：熱浪島南洋蔬食 裕隆城店
消費時間：2023年/9月
地址：新北市新店區中興路三段70號6樓
電話：02-8665-3366
營業時間：星期日到星期四 11：00–21：30
星期五與星期六 11：00–22：00
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/pulau-redang/
蔬食餐飲的風氣近年來逐漸興起
不論是為了健康、環境等因素
讓蔬食餐廳也成了熱門的用餐選擇
發源自台中的熱浪島南洋蔬食
獲得了蔬食界米其林「綠。蔬食評鑑指南」肯定
近期剛好搭上裕隆城開幕熱潮進軍新北市
讓喜愛創意蔬食的人有了更多的選擇
餐廳位在商場的六樓
從外觀看起來就很有南洋風格
與品牌名稱彼此相互呼應
店內的空間雖然沒有很華麗的風格
但佈置也算是簡單舒適
讓用餐的人可以好好享受美食
櫃檯前的空間陳列了許多商品
包含了即食產品、醬料和料理包
有興趣的人也可以參考選購
熱浪島南洋蔬食 裕隆城店 菜單
熱浪島對於推廣蔬食可說是相當用心
以南洋風味加入了創意變化
衍生出多種飯、麵、鍋物等品項
並採搭配飲品、甜點的套餐方式呈現
更換飲品也能折抵50元差價
另外考量到全素、奶素及辣度等不同需求
菜單上也特別給予符號標示
從小細節就能感受出店家的用心
咖哩叻沙火鍋│569+20元
結合了咖哩與叻沙兩大南洋料理元素
熬煮出香味濃郁的湯頭
雖然看起來紅通通的可能會讓人有點卻步
但入口時其實是溫和順口帶點微辣
表現的很有層次感
火鍋搭配的菜盤也很豐盛
芋頭、玉米、蕃茄、苦瓜及各種蔬果
除了份量充足外顏色也很繽紛
附餐可以加價升級為薑黃飯
薑黃素除了具有天然抗發炎的效果外
與米飯一起烹煮更是多了股淡淡的香氣
讓這個鍋物套餐有著滿滿的異國風
海南雞飯│399元
海南雞的部分是用蒟蒻和大豆纖維製成
口感Q軟還有點煙燻香氣的感覺
中間還搭配了清爽的黃瓜
米飯的部分則是薑黃拌入麻油
讓香氣提升了一個層級
套餐還附上了三樣配菜與一碗湯
整體的份量絕對是讓人吃飽飽…XD
沙嗲串燒│129元
這道沙嗲串燒看起來很擬真
用大豆纖維做成了雞丁
中間再串上爽脆的黃瓜
淋上由花生、孜然與香茅等食材調製的沙嗲醬
有口感又有微辣迷人的風味
咖哩棒棒腿│199元
只能說熱浪島真的很用心
看到這個棒棒腿我都以為真的是雞肉了…XD
以豆皮捲出造型
中間用冰棒棍作為支撐定型
再撒上咖哩粉與其他調料
兼具創意又好吃
雖然口味算是稍微偏重
但個人覺得這是店內必吃的茶點
印度抓餅│99元
抓餅的層次感很分明
經過煎台溫度的熱情加分後
表面呈現誘人的微焦感
建議直接用手撕成一小塊方便入口
搭配的咖哩醬裡面還有素肉
將抓餅沾滿醬汁後多了南洋的風味
入口會有越嚼越香的感受
而且這一份單吃也很有飽足感
可以多人一起分食
QQ七葉奶(大)│套餐升級價80元
加入南洋香草「七葉蘭」的飲品
另一個特點是綠色的七葉蘭及紅色的甜菜根果凍
裡頭還有珍珠、椰果、蒟蒻等配料
入口帶有淡淡的芋頭香
配料還會提供Q勁口感
算是有特色又好喝的飲品
泰式奶茶(大)│套餐升級價70元
外觀呈現橘紅色澤的泰奶
一直是南洋料理的人氣飲品
道地的泰式風味
喜歡奶茶類的人應該會很喜愛
摩摩喳喳│套餐甜點
台灣南洋料理中最常出現的甜品
但又與一般的摩摩喳喳不太相同
除了有西米露、芋頭丁、地瓜丁及椰奶等配料外
還有七葉蘭果凍
不只色彩繽紛還多了清爽感
七葉奶酪│套餐甜點
奶酪的成分除了鮮奶外
也加入了七葉蘭元素
入口不僅有奶味還能吃到獨特的香氣
綿密滑順的口感一下子就秒殺啦
平均花費與心得
此次平均花費金額：522元/人(未包含10%服務費)
這年頭主打蔬食的餐廳越來越多
在競爭之下更有成長性
熱浪島的餐點兼具創意與南洋風味
讓蔬食不再是簡單無趣的表現
就連葷食者也感到驚艷
除了原本就是蔬食者外
如果想換換口味或是有葷、素共食的情況
來熱浪島用餐應該會相當適合
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.83.106 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697288855.A.275.html
※ roger31311:轉錄至看板 HsinTien 10/14 21:08
... <看更多>