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🙋🏻#南京東路素食麻辣火鍋 推薦
誰說 #素食 沒有 #麻辣火鍋🍲！小心上癮素食麻辣火鍋用二十幾種中藥材和七種蔬菜高湯慢火熬製3小時而成的麻辣鍋，超好吃，邊吃邊爆汗但是好好吃啊（奔～）鴛鴦鍋另一種湯底有三種選擇，這次選擇蔬菜湯店很清爽，上次吃過酸白菜口味的也很優唷！還有他們家的 #香椿拌麵 千萬不能錯過！#素食麻辣鍋 也很好吃唷！
💟小心上ㄧㄣˇ素食麻辣火鍋
地址：台北市南京東路五段61-3號
電話：02-2763-1096
營業時間：11:30-14:00、17:30-23:00
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦：分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想，疊加素食界主廚團隊的創意與信心，擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座，服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶，又稱長壽茶，氣味香甜、尾韻回甘，又不含咖啡因，晚上喝也很安心，用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇，安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
｜清燉牛蒡腰果盅｜
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過，香菇牛蒡的甜香，加上熬軟綿密的腰果，儼有宮廷菜的架式，是安九非常喜愛的一道。
｜南瓜鮮蔬濃湯｜
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效，蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜，喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品，由三道冷盤小點組成，會隨季節變動，安九此次享受由左至右，分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍，無疑本日顏值罪的餐點，這邊想特別介紹分子芒果優格，分子料理是門科學廚藝，追求味覺與視覺連結的顛覆，看著眼前的半熟蛋，吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味，這就是分子料理的魅力。對安九來說，在這裡用很實惠的價格可以初體驗，已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
｜手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬｜
這道安九和朋友一致認為本日第一，酥皮香脆包裹綿密內餡，紫地瓜、香菇、荸薺完美融合，單吃就很美味，搭配莎莎醬，就有種墨西哥料理的感受了，清爽微辣消暑的夏日風情，旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲，顏值一樣非常高，可惜餅皮偏乾，內餡也還好。
｜油醋洋菇｜
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤，切片洋菇的鮮味，搭上黑芝麻醬的香純，包裹清爽的芝麻葉，也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇，安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
｜手炒椒麻鍋物｜
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋，非常驚喜，比起辣味更著重麻，愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個，小火鍋自煮菜盤，整餐都是熱騰騰的，也是不錯的選擇。
｜三杯猴頭菇｜
俗話說「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇營養價值高，近年來也越受歡迎，以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害，這次很可惜未能嚐到，但是從三杯猴頭菇中，就可以感受到猴頭菇的香氣，嚼起來勁Q彈，表現優異，三杯中除了滿滿的猴頭菇，也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜，非常豐盛。
[小結]
優：環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺：價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30（最後點餐時間20:00）
💸酌收10%服務費
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南京東路素食麻辣火鍋 在 [食記] 台北松山區-小心上癮素食麻辣鍋- 看板EatToDie 的推薦與評價
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餐廳名稱：小心上癮(一ㄣˇ)素食麻辣鍋
消費日期： 2012 年 09 月
地 址：台北市松山區南京東路五段61之3號
電 話：(02)2763-1096
價 位：午 NT.389、晚NT.449 假日全天NT.449 (外加10%服務費)
營業時間：11:30~14:00、17:30~23:00
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圖文板網誌：https://luckbear.pixnet.net/blog/post/30237668
小心上癮(一ㄣˇ)是家素食麻辣火鍋吃到飽的餐廳
這是我除了東區的若荷之外
嚐試的第二家素食火鍋
小心上癮一ㄣˇ素麻辣鍋的用餐環境算是簡單明亮
店內的座位數並不是太多
同行的友人在我們到之前已經煮好了一大鍋
小心上癮一ㄣˇ的麻辣湯是會讓嘴唇微麻的辣度
不能吃辣的朋友要小心嚐試囉
小心上癮的特色之一
就是除了火鍋之外還有幾樣必吃的配菜
冰鎮過的涼拌蒟蒻條可以沾著芥茉醬油吃
Q嫩的口感讓我這不愛蒟蒻的人也吃了不少
素食鹹酥雞、香脆卡啦雞腿、還有香樁抓餅
這幾項並不是無限量供應的
我們三個人只能選擇兩樣
最後就點了鹹酥雞還有香樁抓餅
其實還蠻想吃看看香脆卡啦雞腿的
只是怕跟鹹酥雞的同質性太高所以作罷
鹹酥雞趁熱吃還真的有幾分相像只是口感還是差了點
最逼真最好吃的當然就是薯條啦
香樁抓餅跟一般的蔥抓餅吃起來差不多
只是多了香樁的味道
不過個人沒有特別喜歡香樁
所以更加的後悔沒有點香脆卡啦雞腿來吃
香樁拌麵聽說是招牌菜色之一
這個也是無限量供應的
只是麵食類吃太多還沒煮火鍋就飽了吧
醬料區有個特別的黃金比例
不過因為不喜歡香樁所以就放棄嚐試了
最後還是只拿了基本的辣椒醬油還有花生粉
小心上癮的食材櫃看起來好像東西不是很多
仔細看才發現冰櫃的後面還有一排
不過說實話這樣的櫃子要拿食物真的不是很方便
尤其是人多的時候會有點打結
各種菇類、丸餃、蔬菜還有麵食選擇還蠻多樣的
認真的想要每樣都吃的話也不是件簡單的事
還有素的燉羊肉、素的排骨酥等素料
這天讓我最開心的就是終於可以菱角吃到飽
這可是一般火鍋店很少會準備的食材
因為被鹹酥雞還有香樁餅給餵飽了
最後火鍋料反而感覺沒吃到多少
不過最重要的菱角還是要吃的
燉羊肉、排骨酥以素菜來說都還不錯吃
糯米糕的口感與豬血糕還蠻接近的
而且一般的豬血糕可能會有的腥味
在糯米糕身上完全不用擔心會出現
沾點辣椒醬油與花生粉就與好吃的豬血糕無異
第二盤是蔬果類
當然還是一樣要拿很多的菱角
芋頭、南瓜、蓮藕、絲瓜、玉米還有金針等
除了油條不夠好吃之外表現的都還不錯
這天還有個特別的菜色類似鹹菜結的同心結
只是用豆製品取代肉絲
最後再拿一盤青菜就宣告陣亡
麵食類真得是很容易讓人飽足的阿
冰淇淋的廠牌不詳口味倒還蠻多樣的
而且還有榴槤口味的冰淇淋
雖然很飽還是要拿點冰淇淋來嚐嚐
可惜表現普普沒有特別喜歡
最後的水果是小番茄還有芭樂
小心上癮一ㄣˇ的食材都還不錯
只是整體的豐富度略遜於若荷
如果是要吃麻辣鍋的話我還是比較喜歡有肉的
不過多一家可以選擇也是不錯的囉
小心上癮(一ㄣˇ)素食麻辣鍋
電話：(02)2763-1096
地址：台北市松山區南京東路五段61之3號
營業時間：11:30~14:00、17:30~23:00
消費方式：午 NT.389、晚NT.449 假日全天NT.449 (外加10%服務費)
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※ 編輯: luckbear04 (118.168.204.130), 09/18/2014 01:35:01
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