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🌟 大型飲食集團! 又推出月餅禮盒啦!
🇭🇰 品牌: #1957co
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🍽菜式介紹:❝ 1957 & Co.雙黃白蓮蓉月餅禮盒 $398 ❞
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🔻菜式分類:#foodieyanyanmooncake
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🔴Yanyan食評:

#2021foodieyanyanmooncake

大型本地餐飲集團1957 & Co.🔸，今年再次推出精裝月餅禮盒❤️!

這盒優質雙黃白蓮蓉月餅🥮，製作過程嚴謹精巧。由米芝蓮名廚嚴選高品質的寸三蓮和鹹蛋黃，再以人手搓製餅皮、製作內餡，期後經過多重烘焗而成😍。100%香港製造的月餅，味道相當不錯。金黄的餅皮、配上幼滑蓮蓉和鹹香蛋黄，絕對是送禮佳品唷~
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📍禮卷售賣地點: 1957 & Co.旗下全線餐廳，包括: 十里洋場 10 Shanghai、家上海 Modern Shanghai、家上海 Modern Shanghai、安南 An Nam Hong Kong、安南小館、權八 Gonpachi Hong Kong、竹 日本料理 TA-KE Japanese Restaurant、北海丼 Hokkaidon、Mango Tree、Mango Tree Kitchen、Paper Moon Doha
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🔺相同品牌食評: #foodieyanyan1957
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銅鑼灣呢間淮揚菜館最近以澳洲西澳龍蝦為題炮製一系列美食，其中龍蝦回鍋肉，以高溫快速拉油後加入回鍋肉翻炒，龍蝦食落爽脆彈牙，又帶點微辣，惹味。

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銅鑼灣呢間主打淮揚菜餐廳推出嘅中式下午茶，食物款式豐富，外形精緻，例如脆皮煙燻鴿、流沙包等，唔想食西式下午茶嘅人一於去試吓啦～

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｜炒飯經典特集｜74歲婆婆愛心炒冷飯 名廚炒金包銀 茶記熱賣60年印尼炒飯：1分鐘炒一個
在主婦廚房，炒飯最重要是餵飽家人，不過對專業廚師而言，就是一門不可或缺的搵食技能。「我入行第二年就開始學炒飯，炒飯是一門基本功，你一定要懂得整套動作，才可晉升到師傅，有機會埋鑊。」入行超過四十年，海景軒行政總廚梁輝雄師傅如是說。他說家裏用隔夜飯，但真正廚師的話，炒飯講求鬆散口感，行內一般新鮮蒸飯，只需比平日煲白飯放少一點水，米水比例調校至約1:0.9。梁師傅更有心思，找來一些雞油、薑片，先把生米炒一炒再蒸，為米飯添上一重味道。蛋炒飯，行內俗稱飯底，是所有炒飯菜式的根基，廚房師傅個個要識做。

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【今集餐廳】
＊餐廳全由自己選擇，食評乃根據我們的個人真實的經驗、觀感及口味得出，食物質素以當日出品為準。此外，食物價格及營業時間或會出現變動，敬請留意＊
＊疫情持續，大家切記戴口罩、勤洗手，防疫意識不能鬆懈＊

木衛二鑄茶所
片中飲品: 奶霜觀音 手作奶凍 – 用迎新優惠碼「kikimay」後只需$21 (原價:$41)

地址：銅鑼灣怡和街22號地下3號舖
營業時間：星期一至日 11:30-22:00

十里洋場
片中套餐: 二人套餐 – 8折後再用優惠碼「kikimay」後只需$354 (原價:$468)

地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
營業時間：星期一至四 11:30-15:30、18:00-23:30；星期五 11:30-15:30、18:00-00:30；星期六 11:30-16:30、 18:00-00:30、星期日 11:30-16:30、18:00-23:30

居食屋「和民」
片中食品: 香脆炸雞、滑蛋豬柳便當、照燒蒜香雞扒便當 – 指定食品半價+指定食品8折+優惠碼「kikimay」後只需$80.7 (原價:$139)

地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡4樓401號舖
營業時間：星期一至日 11:30-21:00

Red Lobster
片中食品: 蘑菇忌廉焗活龍蝦1LB – 全單75折+用優惠碼「kikimay」後只需$286(原價:$408)

地址：銅鑼灣Fashion Walk加寧街8號地舖
營業時間：星期一至五 11:30-21:00；星期六至日 10:00-21:00

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近月因為疫情關係，不少餐廳都以抗疫價吸客。銅鑼灣以淮揚菜馳名的十里洋場，最近亦因應市況，推出「龍皇珍饈百味套餐」，海鮮含有豐富的營養價值，加上脂肪含量較低，再配上不同的珍貴海味滋陰進補，提高抵抗力，看來這只是巧立名目，然而論套餐的性價比，可說頗高。原價$498的套餐，只要登記成為會員，即可以會員價$349食到。



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