常喝酒的你,可能已經喝膩了Chardonnay或是Sauvignon Blanc,那可以試試看Furmint。
雖然Furmint登上國際舞台不是一天兩天的事了,不過大家對於她的熟悉度還似乎停留在閨房階段。
為什麼會推薦Furmint,必須先提一下,這邊推薦的不是甜膩膩的Furmint甜酒,而是dry的Furmint干白酒。其實原因很間單,Furmint的干白酒有極高的酸度,沒有橡木桶的遮掩,也沒有乳酸發酵的潤飾,那高亢亮麗的酸度表現了來自大地的礦物感。
說得更直白一點,就是沒有香檳喝的時候,我就喝Furmint來補充一天需要的礦物質酸度。
酸有什麼好?就開胃呀!夏天天氣這麼熱,喝杯Furmint開開胃消消暑多好。而且又解油膩,配上鹹酥雞或是烤肉串都相當沒有違和感,寫到這邊,突然覺得宮保皮蛋或是烤乳鴿也很搭,改天試試看再來分享。(開放報名參加)
雖然Furmint酸度高,但他千面女郎的個性可是跟Chardonnay有得拼,來自不同地塊有不一樣的風姿綽約,一樣的高酸之下,可能有的是淡雅的蜂蜜味道,也或許是萊姆、檸檬、青蘋果甚至新鮮青椒的味兒,過桶之後,散發一些些薑餅香氣,或是木質的煙燻味道,味道都不強烈,若有似無的挑逗嗅覺的深處,這種若隱若現才是最誘人的不是嗎?
喜歡有一點點甜甜的感覺,當然也是可以挑off-dry與sweet來享受一下嗜甜的滋味。
#多卡伊
#匈牙利微型酒展
#如果生命給你檸檬你就把它做成一杯檸檬汁吧!
#如果土地適合Furmint那就把它釀成Furmint葡萄酒吧!
~~開車不喝酒 喝酒不開車~~
匈牙利微型酒展 在 阿宅Wine的異想世界 Facebook 的最讚貼文
【匈牙利微型酒展資訊】:
聽說6/14 (五) ~6/15 (六)在台北有一場匈牙利微型酒展,有興趣的人不妨可以去逛逛。
這場能讓你一次喝遍匈牙利南北五大產區,共13個酒莊45款葡萄酒,讓你從白的喝到紅的,也從干型(不甜的)喝到甜型的匈牙利酒,還送一個RITZENHOFF白酒杯&礦泉水,這樣早鳥票也才$450,說穿了就是希望大家直接去現場試飲,看看那一款才是你喜歡的風格!
像這種微型展是我很推薦的模式,因為酒款的數量比較剛好,你能慢慢的一款一款體驗,不會像大拜拜一樣要很趕時間才能試完你想試的酒款,而且酒這種東西還是需要親自品飲才能知道是不是你個人喜好的風格,別人的描述終究只是一個參考而已,所以有匈牙利酒商願意辦這種微型展,我一定要推一下的。
活動詳情:https://reurl.cc/9Q9Dn
購票網址:https://reurl.cc/8OVD7
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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【匈牙利微型酒展資訊】:
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這場能讓你一次喝遍匈牙利南北五大產區,共13個酒莊45款葡萄酒,讓你從白的喝到紅的,也從干型(不甜的)喝到甜型的匈牙利酒,還送一個RITZENHOFF白酒杯&礦泉水,這樣早鳥票也才$450,說穿了就是希望大家直接去現場試飲,看看那一款才是你喜歡的風格!
像這種微型展是我很推薦的模式,因為酒款的數量比較剛好,你能慢慢的一款一款體驗,不會像大拜拜一樣要很趕時間才能試完你想試的酒款,而且酒這種東西還是需要親自品飲才能知道是不是你個人喜好的風格,別人的描述終究只是一個參考而已,所以有匈牙利酒商願意辦這種微型展,我一定要推一下的。
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