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＃好餓廚房新手村 ＃歐姆雷蛋 ＃法式美式 ＃減醣必學菜
大家安安啊～^^ 今天是許久不見的新手村教學文，我們要來聊的是蛋^^，水煮蛋或溏心蛋，是好餓減醣時最常吃的食物之一，不過久了還是會膩，腦袋當然就要開始動起來，尤其最近在香料的事上忙得不可開交，自然希望三餐的準備可以更輕鬆些
其實蛋料理的變化非常多，撇除蔥花蛋，蒸蛋這類常見的中式配菜
像法式和美式的歐姆雷蛋就非常有自己的特色，一個是綿密順滑口感好，另一個則是內容豐富花樣多，兩者都很容易取代三餐中的某一餐，對好餓來說是名副其實，既簡單又快速的天然減醣菜了
對於沒有減醣的人，加個麵包土司，甚至來塊雞排豬排放一旁，就是更威更豐盛的早午餐。 不過，該注意哪些細節，才能做出他們的特色，是新手文一貫的重點，所以就讓我們先專注在技法上，別忘了看照片說明啊～～^^
當然，我沒有忘掉日式的玉子燒咧，只是難度會更高一些，就留給之後再來分享～～那～～就讓我們趕快開始今天的主題吧！！😋
＃好餓減醣食譜
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最近工作跟家庭真的忙到翻天…下午總算抽空去把已經空白四個月的指甲給做了…（距離週六 #廣播金鐘頒獎典禮 真的是迫在眉睫了😂～）
做指甲時居然還看了一部電影！一直想看但沒機會看的 #歡迎來到布達佩斯大飯店～果然是我的菜😂！
最近除了例行的廣播節目和社團工作外，其實忙家裡的事居多。美寶升上國九、瓜瓜剛進小一，都是需要媽媽多些陪伴的階段。
75歲的媽媽和82歲的爸爸，雖然都能自己照料生活起居，但還是有很多事情需要子女協助：像是這段時間的疫苗預約及施打、疫情期間許多生活物資的補給等等。
昨天爸爸媽媽很幸運地，打完了 #第二劑莫德納疫苗。當把他們兩個安全送到家、我開車去接小孩放學的路上，突然有點眼眶濕潤⋯覺得心裡的兩塊大石頭總算落了地。
但說真的，兩個老人家同時打一般認為副作用會高於第一劑的第二劑莫德納，我還是很剉😂⋯本來問他們要不要晚上讓我住在他們家？但在爸爸保證有什麼風吹草動一定會打電話給我的情況下，我還是乖乖留在自家裡，昨晚到現在每隔幾個小時就「電話監控」他們😅。
感謝老天爺！爸爸的狀況目前都非常好，媽媽也只有注射的地方有點痛，但兩個人都沒發燒跟其他不適。不過我還是提醒他們，接下來三四天都要留意，有任何狀況就隨時打電話給我。
昨晚接到一個論壇主持邀約，時間是下週。論壇主題我很喜歡、也算是我的專業，但那天下午我剛好要帶媽媽回診（媽媽現在幾乎每兩週都有回診），只能婉拒。特別向主辦單位引薦我的朋友苦笑著說：
「雖然現在時機歹歹，但想找大忙人如你，還是得提早很多跟你約時間啊⋯😂」
我對她很不好意思😅，但也說了心裡話：
「說真的這段時間最忙的事是家庭。很多職務都有人可以代替，但母親與獨生女這兩個角色還真的不能⋯😂」
不知道你們有沒有覺得：
今年疫情對台灣與全世界的衝擊，其實不只改變了我們跟家人朋友間的相處模式，也讓我們更清楚哪些事、哪些人，是真正值得珍惜與付出的。
前幾天中秋節收到很多朋友的祝福，我很喜歡這四個字：
「月來月好」
雖然中秋已過，還是心懷感恩的祝福大家：愈來愈好❤️
你知道你職場的招牌優勢嗎? 您的差異化在哪? 去餐廳要吃招牌菜，唱K要有招牌歌，而本集讀書會，透過兩組問題，無論您是不是管理職，對自己進行殘酷誠實地全面盤點，發掘找到自己的【招牌優點】，以及阻礙自己前進的最大障礙。 (請先準備紙筆)
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(00:01:06)本集我能學到什麼
(00:03:25)讀書會開始CH5.對自己殘酷的誠實
(00:06:03)請拿紙筆列出自己的正面回饋跟負面回饋
(00:06:41)第一部分正面回饋找特質優勢 作答
(00:09:23)第二部分負面回饋找出弱點/地雷 作答
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作者：Facebook 產品設計副總 Julie Zhuo 的十年管理心法。
★ 本集補充資料
:: 正面與負面人格特質形容詞，若關係人答不上來，給他們參考正面的。
:: 職場人格特質形容詞圖表 參考2
《第一部份問答》:
1.請問最了解和最喜歡我的人（家人、重要的其他人、親密的朋友）會如何用三個詞來形容我？
Julie的回答：有思想、有熱情、有動力
2.我自己最引以為豪的三個個人特質是什麼？
Julie的答案：好奇、反思、樂觀
3.當我回顧我做過的成功的事情時，哪些我的個人特質在這些成功事上 值得稱讚
Julie的答案：遠見、決心、謙遜
4.我從主管或同事那，收到的前三項最常見的正面反饋是什麼？
Julie的答案：有原則、快速學習者、長期思考者
收斂歸納：Julie的招牌優勢為 夢想遠大、學習速度快、保持樂觀。
《第二部份問答》:
1.我的內在批評者每次都批評我什麼?
Julie的回答：過度分心，太在意別人的想法，沒表達我的想法
2.如果上帝要給我三個禮物，是我現在不具備的職場能力，那會是什麼？
Julie的答案是：無盡的信心，清晰的思想，難以置信的說服力。
3.在職場中會讓你地雷爆炸的三件事是什麼？
Julie的回答：不公正感，認為別人認為我無能，自負膨脹的人
4.關於如何提高我的工作效率，我的主管或同事，最常提出的前三項反饋是什麼？
Julie的回答：更直接，承擔更多風險，簡單地解釋事情。
收斂歸納：阻礙Julie前進的最大障礙是自我懷疑、容易複雜化 以及不夠清晰和直接。
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B群可以幫助維持我們身體的機能
並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用！
所以如果想要吃B群提振精神
需要先吃點小東西讓我們的身體吸收！
B群中的8種維生素，每一種對於我們的身體都有不同的幫助
舉例來說：
B1幫助將食物中的營養轉化為能量
B2則是作為抗氧化劑
B3用來維持皮膚的健康
B5對於我們大腦和神經系統的健康是很重要的
B6幫助我們身體製造新的紅血球，而這些紅血球會將氧氣輸送到我們的全身
B7對於碳水化合物和脂肪的代謝是很重要的
B9對於我們的細胞生長、紅血球和白血球以及細胞的分裂都是需要，也就是葉酸！
B12是我們的身體中，不管是神經還是細胞都非常需要的。
而且B群還可以幫助我們減輕壓力與焦慮
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 B群 其實不能提神？- 關於B群
01:04 B群 其實不能提神？- 8種維生素
02:10 五種富含 維生素B 的食物-鮭魚
02:45 五種富含 維生素B 的食物-動物肝臟
03:08 五種富含 維生素B 的食物-牛奶
04:00 五種富含 維生素B 的食物-豆類
04:52 五種富含 維生素B 的食物-酪梨
05:22 B群 其實不能提神？- 誰需要B群呢？
05:57 問題QA
B群 其實不能提神？減脂中很需要維生素B群！為什麼吃完 B群 尿液會黃黃的呢？五種富含維生素B的食物｜營養師這樣說
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骨質疏鬆 可能是太少照太陽了！4種補充維生素D的方法｜營養師這樣說
https://youtu.be/IeczRz4lqho
吃這些增加免疫力！除了檸檬、奇異果的5種高維生素C食物｜營養師這樣說
https://youtu.be/8nqDvWx_xQQ
每天看電腦用眼嗎？注意補充維生素A預防夜盲症、乾眼症｜營養師這樣說
https://youtu.be/3ZFB96W604A
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全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
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營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg
營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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打AZ怕血栓？血栓是什麼？一般血栓跟打疫苗後的血栓有什麼不同？近期大家只能打到AZ疫苗，但什麼樣的人容易血栓？血栓又該怎麼預防？名醫劉博仁公開3招，有效預防一般血栓！
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00:00 影片開始
00:59 一般血栓VS打疫苗後血栓，機轉不同怎麼解?
01:34 一般血栓出現在下肢.肺.心臟.腦，血小板正常!
02:23 疫苗誘發自體免疫反應導致血栓，血小板低下!
03:54 怎麼知道是否血栓? 注意打疫苗後5大病徵!
05:09 打疫苗前的血栓能有效預防? 醫師曝關鍵3招!
07:33 癌症打疫苗前要抽血檢查? 救命數據不能不知!
07:52 什麼情況不能打疫苗? 白血球數值是保命關鍵?
08:28 癌症化療能打疫苗? 務必掌握關鍵時間點!
09:18 慢性發炎免疫力差? 肥胖者染疫容易轉為重症?
11:08 年輕人打疫苗副作用強? 名醫提醒關鍵2事!
13:29 不同人疫苗副作用強弱不一! 哪種反應才是好?
15:03 人要抗衰老，腸道先不老! 3招有效提升免疫力!
18:19 腸漏症是什麼? 哪些疾病是腸漏症惹的禍?
19:36 正向正念真能治病? 門診中的暖心生活故事!
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