關於 剝皮辣椒水牛城辣雞翅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Leone Restaurant & Bar位於中山區雙連站大概10分鐘的路程，餐點是結合台灣各地的美食，重新以地中海料理呈現，餐點適合三五好友來吃，料理份量比較適合多人分食，整體來說菜色口味及服務我都覺得很棒，每日還有推出不同的酒類喝到飽優惠，是個適合朋友聊天、聚餐可以小酌用餐的好去處 ~

室內環境寬敞，桌型非常多，餐廳中間還有兩個大區塊適合團體用餐，座位滿舒服的，尤其是服務生服務非常到位，對於餐點的特色非常熟稔，餐廳另一邊是吧檯，由兩位bartender負責當天的調酒、飲品，而他們的後面擺放著一整面各式各樣的酒，燈光透出酒瓶的感覺繽紛又有質感，用餐過程中又可以享受調酒秀，滿不錯的 !

#剝皮辣椒水牛城辣雞翅 $280
這道菜是由花蓮剝皮辣椒為主角的創意料理，辣雞翅剛端上來的味道非常強烈，辣勁及酸氣非常十足，第一口吃下去辣味會從鼻腔竄入，如果喜歡辣的朋友真的會超愛這個，雖然外表看起來沒有加一堆辣醬，只在上面有放了一點剝皮辣椒碎末，但吃起來真的非常帶勁，而且都是棒棒腿，真的非常深得我心，必須大推這道水牛城辣雞翅給大家

#班尼迪克蛋燻牛燒餅塔麻辣牛寶盅 $780
這道菜是以澎湖地方美食為出發點的創意料理，由千層燒餅夾著班尼迪克蛋、燻牛火腿與沙茶荷蘭醬的組合，另一盤是麻辣牛三寶（牛腩、牛肚、牛筋），燒餅比較可惜的是吃起來沒有燒餅特有的麵皮香氣，上面放了生菜及水波蛋的導致下方餅皮有點濕軟，麻辣牛雜很入味，吃起來也很軟嫩，辣度不會太辣，整體搭配起來賣像及口味還算不錯，份量比較大建議三個人以上可以點這個！！

#牛肝菌菇松露奶香海鮮燉飯 $560
leone的海鮮燉飯是我今年度心中可以排名很前面的燉飯，義式起司白醬與松露醬攪拌後吃起來很濃郁，上面放了淡菜、蛤蜊、蝦子、透抽、玉米筍、娃娃菜、蕃茄，讓人忍不住一口接一口，燉飯的飯是米心是煮透的，但不會軟爛，份量也蠻多的，一個人點可能會吃不完，唯一希望松露可以多放一點，味道會更棒

📍#橘子吃餐酒館

📍#橘子吃中山

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#不出國也能擁抱滿滿的希臘風情🍹
#隱藏在林森北路的地中海餐廳
➡️傳送門 http://sosense.tw/leone/

從旅遊回歸生活後，美好的回憶多少伴隨著遺憾，但或許喜愛希臘的你，能在 Leone Restaurant＆Bar 地中海餐廳重溫旅途中的甜美時光，回味藍白光影交織的夢幻景緻，將一圈連一圈的美麗視野溶解成舌尖美味，留駐於心上 <3

Leone 是餐酒館亦是酒吧，在2020年7月新開幕，藍白色的地中海風情與週邊格格不入，像是憑空出現的魔幻場景～餐點很特別，翻轉台灣特色小吃，用在地食材，以地中海料理手法烹飪～調酒風格走浮誇但有質感的路線，喝的不只是調酒，還是一種感覺。（很好拍

想念南歐的異國風情，不妨走一趟 Leone Restaurant & Bar，其創新理念與創意料理都是其他地方體驗不到的，服務和質感都頗具水準，團隊想要帶給客人的驚喜，以及在各方面體現的用心令我佩服👍

#新開幕餐酒吧
#首圖是調酒l記憶是陣陣花香
#超推剝皮辣椒水牛城辣雞翅
#超大12人沙發座舒服到又想點歌
#質人星球在台北
#scentofsense

主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴　食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
　
📜　做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。



✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴　食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
　
📜　做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。



✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴　食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
　
📜　做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。



✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴　食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
　　
📜　做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。



✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴　食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
　
📜　做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。



✔ 金炳秀｜韓式　冷面
🍴　食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
　
📜　做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！


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