❤ 端午節愉快~~留言有驚喜!!
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抽「頭等艙綜合米菓」(價值1388) x3箱
日本頂級麵包刀27cm $490 / 大馬士革麵包刀24cm $1680 / 日本三合鋼中式菜刀18cm $1380 / 日本主廚料理刀組（兩把）$990 / 廚房多功能剪刀 $350
第一次用到「臻」的麵包刀非常讓我驚艷！以前Cinya有一把麵包刀，切麵包.吐司都會掉屑，切面不平整，直到用了大馬士革鋼的麵包刀，才知道原來真的是刀子問題！不是我做的麵包會掉屑呀！！不但切起麵包、吐司、蛋糕，切面平整不拖泥帶水，而且日本進口頂級大馬士革鋼的紋理非常美麗，黑檀木的握把高貴典雅，真是一把內外兼具的好麵包刀！
呂老師用的 #切糖刀 #臻菜刀 去年狂賣幾百支超好用！Cinya用了「臻」刀組已半年，這半年期間與 魏艷 老師錄製了好多常線上課，連艷老師都忍不住稱讚這把好刀！（請看影片）鋒利、輕盈、更好操作！一把利落的好刀具，絕對讓下廚事半功倍呀！
日本進口的大馬士革鋼是日系料理刀具最常使用的鋼材之一，也是世界最高等級的製刀鋼材，鋒利易磨且不易生鏽，一樣等級的刀具如果買日本進口品牌要貴上好幾倍！
來！不知道怎麼選？Cinya給大家建議：
1. 入門必選.CP值高的麵包刀，用來切鳳梨超好用(如影片)
👉 #日本頂級麵包刀27cm $490
2. 想買一把有質感又好切的麵包刀，瓷盤牛排刀(刀柄為 #黑檀木材質)
👉 #大馬士革麵包刀24cm $1680
3. 想買萬用刀，切水果.切糖.切肉.切菜都好用的刀
👉 日本三合鋼 #中式菜刀 18cm $1380
4. 常用來切水果切魚肉片
👉 #日本主廚料理刀組（兩把）$990
5. 必買廚房 #多功能剪刀 $350
👉超好用Cinya特別推薦，一定要買的，才350但我每天都會用到！
剪氣炸好的肉排、刮除魚鱗、開瓶、剪魚頭、剪雞腿、剪菜、剪塑膠袋... 什麼都能剪，什麼都不奇怪😂
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切糖刀 在 [問題] 關於切糖果的問題- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
請問一下各位板友，切糖果推薦用哪一種刀子呢？
我一向都是使用切土司麵包的鋸齒刀，方便又好切
不過最近發現它越來越鈍了，想說乾脆專門買把刀來切糖
不過我覺得市面上專門的糖刀價格很不親民
菜刀又沒那麼方便，請問各位有沒有推薦的刀子呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.100.167
※ 編輯: tiamero 來自: 61.231.100.167 (07/30 21:26)
囧
就是我本來是要煮牛奶糖的，結果後來煮太久硬度跟味道都跟偉特奶油糖很像
切到手快斷掉 感覺刀子也快斷了
※ 編輯: tiamero 來自: 61.231.100.167 (07/30 21:30)
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