好好用的刀具✨日本YAMASAKI 山崎頂級鉬釩鋼9件式刀具組✨
同場加映:YAMASAKI三合一多功能食物調製機
💥注意💥YAMASAKI 山崎也有出一般的不鏽鋼刀具組
和鉬釩鋼材質的相比價差不少,
所以大家比價時也要注意材質的差異性喔~XD
下單網址:http://alice.lc/3ny4vq
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【日本YAMASAKI 山崎頂級鉬釩鋼9件式刀具組】
YAMASAKI 山崎頂級鉬釩鋼刀具使用的是X50CrMov15 優質不鏽鋼,
和世界知名頂級品牌的高級刀材質相同。
在鉬釩鋼中,
鉬(Mo)擁有增強鋼性及增進切割能力的優點,
釩(V)則擁有防損耗及耐久性的特點,
所以鉬釩鋼的刀具比一般不鏽鋼硬度更高、抗腐蝕、使用壽命長。
加上YAMASAKI 有10道工序製造,更提升硬度和韌性等級。
還在尋找好用的刀嗎?別錯過YAMASAKI 的刀具喔~
9件式刀具組包含:
✅大剁刀×1
✅中式菜刀×1
✅廚師刀×1
✅鋸齒麵包刀×1
✅日式油切刀×1
✅萬用刀×1
✅YAMASAKI頂級不鏽鋼刀具組(型號SK-9515MOV-1)×1(含:刀架×1、料理剪刀×1、磨刀棒×1)
心得分享:http://alice.lc/3dw7jy
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💥注意💥YAMASAKI 山崎也有出一般的不鏽鋼刀具組
和鉬釩鋼材質的相比價差不少,
所以大家比價時也要注意材質的差異性喔~XD
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結團日期:9/15 23:59分止
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,越接近過年焦慮感會不會越重呢? 家母最近想到就會問我,過年你有沒有要幫忙煮年菜 還是要買現成的就好 買現成的好啊~方便又省事,確定的話我就來張羅 網站逛一圈,阿目似乎都興趣缺缺 雞湯的雞會不會太小不夠 「熟」不好吃味道不足... 照片上的豬腳看起來小小的沒啥肉... 白鯧米粉不用1000真的可以...
中式菜刀 在 愛柴的烘焙料理廚房 Facebook 的最讚貼文
來來來~~柴媽大愛也用了很久的
臻~~系列 刀具/食物剪 ,我可以強迫你們一定要收嗎?
因為一整個大愛,超好用
食物剪 我2019年購入, 真的不是一隻100元的那種可以比較的, 雞骨頭都可輕鬆煎 哇哈哈, 還可以拆起來情形,衛生餒🥰⋯⋯反正就是一把萬用剪, 而且 我用這麼久 還沒磨過,讚讚讚。
#多工能剪刀 : SS-01BG
功能多樣 : 可剪雞腿,雞翅,雞骨頭,可刮魚鱗,可剪電線,海鮮硬食材等等 ~
品名:料理刀具 - 高碳鋼系列多功能剪刀
編號:SS-01BG
尺寸:9"
鋼材:日本進口高碳鋼
握柄:一體成形、防滑握
再來是我從2019年一直盼到現在這把一體成形的頂級料理菜刀 , 我終於買到你, 你們就知道這把多夯了吧! 行家都知道這把必買
#日本進口三合鋼-中式菜刀 一體成型 - 180mm ( 型號:SC919-4M# )
鋼材:日本進口頂級三合鋼
刀面:噴砂防銹處理
重量:272±5g
握柄:一體成型防滑抗菌
再來超好用隔熱手套🧤, 日常防燙可用,玩烘焙的, 這手套也是一定要購入, 柴媽從早期粉色款, 用到現在藍色款,所以我家有3雙😙😙😙😙😚⋯⋯ 因為他是五指設計,所以方便戴著它拿取滾燙高溫的鍋具、烤盤。
#耐熱250度,#經過多項檢驗:美國FDA(SGS-CANML1517684001)、塑化劑(SGS-CT/2020/50402)、250℃耐溫(SGS-CT/2020/51104)
1️⃣適用性廣,更可用來開瓶蓋、拿取加熱的調理包、馬鈴薯剝皮(需先加熱)、更換燈泡等。
2️⃣矽膠材質具有防滑特性,搭配手套表面的凹凸紋路設計,取物時更加穩固、更加確實。
3️⃣迷霧白矽膠外層搭配圖案裡布,讓您的廚房增添烹飪樂趣,兼具使用時的美觀與實用性。
4️⃣內層舒適柔軟,可加強手部防護,雙層防燙隔熱效果更佳,穿脫時滑順不艱澀。
5️⃣手套附吊掛帶,不管是流理台上或是櫥櫃裡面,只有掛勾的地方就可掛,不佔空間。
6️⃣矽膠防水不沾,烹飪過程中沾到的污漬物,只要用清水一沖,馬上就可清潔溜溜。
7️⃣矽膠材質靭度強,扭轉拉扯也不容易損壞,耐用程度相當高,長期使用也不容易壞。
8️⃣適用一般家庭、單身貴族、營業場所、租屋族、學生族群,喜愛下廚、烘焙的朋友們千萬不能錯過
9️⃣ 五指設計,使用時相當靈活,面對鍋、碗、盤、碟、杯等物時均可靈活取用。
🔟耐高溫,不管是加熱後的陶鍋湯鍋、微波後加熱的菜盤或是蒸包子、蒸魚等都可適用。
📌開團連結:https://gbf.tw/x8osx
📌 開團日期:2021/9/2-9/10
📌 預計出貨日期:付款完成5天內發出
📌 國內運費 :
▶️菜刀/剪刀:台灣本島地區 80元/單 , 外島地區 120元/單 。 ( 本團不寄送海外 )
▶️隔熱手套:台灣本島地區 80元/雙 , 外島地區 120元/雙 。 ( 本團不寄送海外 )
📌 付款方式:刷卡 / atm匯款
#請於下單2日內完成付款 (下單當日為第一日),逾時自動取消並刪單,需重新下單。
#臻ZHZN頂級料理菜刀
#臻ZHZN萬用頂級料理剪刀
#超好五指型雙層防燙矽膠隔熱手套
中式菜刀 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最讚貼文
呂昇達老師團購 ★ 8/23-8/31 ★ (1)臻 ZHZN 頂級料理菜刀 (2) 臻 ZHZN 萬用頂級料理剪刀 (3) 32cm鴛鴦鍋 ( 付款完成5天內發出 ) #居家生活好幫手 #輕鬆做料理
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一體成型的臻ZHZN頂級料理中式菜刀
輕鬆面對任何雞鴨魚肉
臻 萬用頂級料理剪刀
剪雞、剪魚都沒問題~
唯一缺點~【超利】...請務必小心使用
同學有詢問鴛鴦鍋的部分~
老師有準備100個唷~也會放在團購連結裡面唷!!!
在家裡可以享用麻辣火鍋和酸菜白肉鍋的美味~
中式菜刀 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳解答
越接近過年焦慮感會不會越重呢?
家母最近想到就會問我,過年你有沒有要幫忙煮年菜
還是要買現成的就好
買現成的好啊~方便又省事,確定的話我就來張羅
網站逛一圈,阿目似乎都興趣缺缺
雞湯的雞會不會太小不夠 「熟」不好吃味道不足...
照片上的豬腳看起來小小的沒啥肉...
白鯧米粉不用1000真的可以嗎?
好的為了解決阿目的疑惑跟困擾
只好親自動手煮個「紅燒牛三寶和另個炊飯」
過年時帶去阿嬤家圍爐~
依照之前做調理包的經驗來看
燉煮也可以如法炮製,依樣畫葫蘆
沒問題!甘單,就交給我吧
料理流程就同影片那樣,程序一個不少
蔬菜備料、川燙去腥、炒製、燉煮、所有食材合體
不同的是我要提前準備好半成品完成燉煮前的步驟,然後用新冰箱的急凍功能
快速的將做好的半成品急速冷凍起來
PS. 金基師家的冰箱有練過
新鮮急凍結的商用等級5倍速冷凍,不凍傷食材組織
解凍時不會造成食物原味流失,保持食物好滋味
然後在圍爐當天退冰,接續煮完成這道料理
新鮮度“100分” 還省下了扛一鍋滷水移動的麻煩
也不用反覆熱菜,影響食物的風味!好處多多
料理影片有些小眉角,因片長關係沒法度詳述
如果你有看文字就留意一下囉~
川燙去腥
牛肚的味道比牛筋重很多,所以要先川燙牛筋
之後才是牛肚,處理牛肚時如果擔心有牛羶味
薑片、黃酒、花椒、青蔥可以適量多放一些去腥
牛筋
外層包覆的筋膜燙過之後再處理,會容易很多
用中式菜刀來切割會比西式廚刀來的省力
牛腩
拆封後的牛腩用廚房紙巾擦拭掉血水就好
用水洗瀝乾、擦乾會很難炒出香氣來
煎炒不用額外放油,牛腩油脂就很足夠了
太多油會容易膩口
調味
這部分就見仁見智了,我原先是打算放很多香料去作調味
但在炒製過程時覺得,目前的香氣就已經很棒了,好似不太需要
另外添加什麼 XD
如果想額外增加些香氣,這些香料可以提供參考~
月桂葉、八角、丁香、乾辣椒、花椒、桂皮、小茴香、草果、白胡椒粒
不用都來,挑幾個你自己喜歡的就好囉!
最後預祝大家
新年快樂,平安喜樂~老派但很有誠意
中式菜刀 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的最佳解答
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