今日午餐～茄子肉醬起司吐司🍆
中午不是吃飯就是吃麵.......偶爾也要換新換新，那就利用冰箱裡的食材來變ㄆㄧㄢˋ變ㄆㄧㄢˋ變ㄆㄧㄢˋ吧！😆
食材：茄子（晉格格害怕指數有4顆星）、豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、吐司、起司絲、毛豆（已川燙過）
作法：
1.製作肉餡：茄子、胡蘿蔔、洋蔥切丁👉🏻炒鍋熱鍋後加入食用油👉🏻放入蒜末爆香👉🏻放入洋蔥炒至金黃👉🏻放入胡蘿蔔丁慢炒👉🏻放入豬絞肉炒散👉🏻放入茄子丁+一點點水和鹽巴👉🏻燜煮到茄子變軟軟的就完成肉餡囉！
2.與吐司結合：一片吐司片當底👉🏻撒一點起司絲👉🏻加入肉餡和毛豆👉🏻再撒一點起司絲👉🏻取一片吐司當頂👉🏻吐司四周壓緊（恐龍麻是用吐司壓模，沒有壓模的可以用叉子幫忙壓緊）👉🏻進烤箱烤到吐司成金黃色就完成囉！
肉餡裡的茄子已經跟絞肉融入在一起（哈哈～我看你要怎麼挑出來🍆😈）包在烤過的吐司裡咬起來口感脆軟脆軟的很特別也很好吃耶！
已完食喝氣泡水中～
恐龍麻：欸！格格～剛剛的吐司裡面有包茄子耶！
晉格格：（本來是喝著氣泡水的悠閒樣瞬間愣住）真的嗎！好吧.......我下次要先問妳煮什麼再吃了
恐龍麻：哈.....那～好吃嗎？
晉格格：好吃😋！
總結👉🏻是不是～好吃就好了麻～問那麼多要做什麽呢！最後還是要吃光光啊🤣😓😋
#絲瓜秋葵害怕指數是5顆星
#冰箱有什麽就煮什麽
#當早餐午餐點心都很適合
#有點飽又不會太飽
#麻麻腦袋需要放空休息了
