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接近八年，沒有踏足過灣仔六國酒店的粵軒半步，今次是收到傳媒界前輩C小姐與陳圖安先生的邀請，再次來到這間港島區歷史最悠久的酒店二樓，人少少的四人飯局，品嚐時令的菇菌菜式。
對大部份人來講，粵軒最出名的，是叉燒，我每次來都要吃的一味，年前推出的黯然銷魂飯，惹來不少人上門，成為一時佳話；但今次晚飯的菜單，清一色是用菇菌入饌。
難得不用費神點菜，我就不客氣了，坐在廂房裡面，先飲杯氣酒為敬，飯店主廚馬師傅更親自出來打招呼，非常大陣仗也。
Gloucester Luk Kwok Hong Kong
店名：華園飯店 旺角大廳酒吧
地址：高雄市前金區六合二路279號
電話：07 951 1111
營業時間：11：30 ~ 14：30 / 17：30 ~ 21：30
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349974355
旺角大廳酒吧是一間開在六合路華園飯店中的港式飲茶，
也是在一次偶然查詢港點的時候，
不小心看到的一間餐廳，
秉持著不要一直吃同樣餐廳的精神，
就帶著家中的兩老來這間沒吃過的餐廳吃吃看。
旺角大廳酒吧跟一般吃到的港式飲茶主要的差別在環境，
看起來跟港式飲茶習慣的氛圍不太一樣，
並不是說不好，只是不太習慣，稍微有點突兀，
有點中西合併，但是沒有很成功的感覺。
以港式飲茶的裝潢來說，
還是比較習慣漢來本館翠園跟國賓粵菜廳的感覺，
這種稍微比較老派的中式裝潢，
感覺比較有在吃港式飲茶的味道。
不過稍微後期興起或是重新裝潢的
Hotel Dùa的悅品、麗尊酒店的芙悅軒、H2O水京棧的京悅軒，
純粹看裝潢，這三間的感覺也不錯。
感想：
如果不是當天有75折的優惠，
這一間旺角大廳酒吧的評價應該還會再掉一截，
不過這樣三個人十道菜吃下來沒有破1100元，
而且還有免費的停車場，
就勉勉強強算旺角大廳酒吧有及格吧，
不過也只是剛剛好及格而已。
所以如果沒有特別的優惠或是特別近的路程，
想吃港式飲茶的時候，
都不會想到再來旺角大廳酒吧，
因為以高雄的港式飲茶來說，
不管是看排場、看裝潢、看氣氛、看服務、看停車場、
看餐點美味度、看菜色精緻度、看菜單豐富度，
都還有其他更好的選擇，甚至連價格上也是，
少數幾個旺角大廳酒吧的優點，
大概就是人不會太多，
如果臨時想要吃港式飲茶，
但是其他店都沒有位子，
那當作解解饞的應急餐廳，
應該是尚且可以接受的選擇。
撇開跟其他間港式飲茶的比較，
當天吃到的十道餐點中，
如果真的要選出幾個符合壽司羊口味的，
那應該就是乾炒牛河、鮮蝦餃、蘿蔔糕、芋頭西米露，這四樣，
其他的餐點就不太推薦了～～～
#高雄 #壽司羊 #港式飲茶 #蝦捲 #乾炒牛河 #叉燒酥 #蘿蔔糕 #小籠包 #鮮蝦餃 #翠園 #悅品中餐廳 #芙悅軒 #京悅軒 #珍珠坊 #國賓粵菜廳 #莫凡比 #芋頭西米露
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受疫情影響，今年度「亞洲50最佳餐廳」在網上公佈賽果，昨日（3月24日）已預先公佈第51至100位餐廳名單。今日（3月25日）再公佈第1位至第50位，其中有11間香港代表打入50大榜內，值得高興是大班樓由去年第二位晉升首位，排榜首。餐飲集團Black Sheep旗下法式小館Belon在「亞洲50最佳餐廳」由去年第4位跌至今年第25位，而去年港澳米芝蓮則落榜，不知是否和Belon靈魂人物、前行政總廚Daniel Calvert在去年8月底離職有關。Daniel 去年另謀高就，被東京丸之內四季酒店羅致旗下。Belon短暫停業後重新出發，今個月新任主廚Matthew Kirkley上場，拭目以待。其餘新上榜還有中環法菜小館neighborhood 、amber、. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana Hk in HK、vea 等。
粵菜龍景軒和家全七福今年排名急跌，龍景軒去年獲第33名，今年跌至第47位，而家全七福由去年第25位跌至第48位。新上榜的有MONO by Ricardo Chaneton排第44位，是由餐飲集團佳民集團 (JIA Group) 開設，與米芝蓮三星級餐廳 Mirazur（2019 年世界50佳餐廳排名第1位）的前主廚Ricardo Chaneton共同創辦的最新餐廳。餐廳設於中環安蘭街，提供當代法國美食。MONO摒棄了傳統單點餐單，只供應單一的MONO品嚐菜單，在廚師吧檯餐桌前的座位用餐，午餐最平4道菜$580。另一間重新打入50大的是法日菜「Ta Vie 旅」，同樣是米芝蓮二星，主廚佐藤秀明出生於日本長野，入行初期花了十年烹煮法國菜，再進入東京米芝蓮三星「龍吟」工作三年，2012 年被「龍吟」總廚及創辦人山本征治挑選來主理香港的「天空龍吟」，2015 年自立門戶開設「Ta Vie 旅」。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210325/LEHC5M5ILZGIZLXJ7RIG4ANO34/
影片:
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