關於 全雞怎麼切 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🎊多偉不鏽鋼氣炸鍋開團了🎊

#無塗層好健康
#超值優惠好禮二重送
#文末分享抽獎氣炸食譜書

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大家都知道之前已經開過了好多團氣炸鍋了，本來不打算再接下試用開團，但為什麼會再答應呢？

因為出現了一台很多人一直期盼等待的不鏽鋼氣炸鍋！

是的！這次要跟大家分享的是 #多偉不鏽鋼氣炸鍋，沒錯！就是已開團無數次且非常好用很受大家喜歡的萃取鍋同一家公司所研發生產出來的！

它的炸籃所使用的材質是 #食品級304不鏽鋼炸籃。

以往氣炸鍋最讓人詬病且質疑的就是它的鐵氟龍炸籃，使用一段時間後，塗層會慢慢剝落，就可能會釋放出有害物質，對健康造成一大威脅！

不鏽鋼材質完全不用擔心使用一段時間後會產生掉漆、生鏽的問題！

清潔時只要搭配清潔劑刷洗一下就很乾淨！完全不用像以前洗有不沾塗層的炸籃總要小心翼翼！深怕刷壞！
不鏽鋼你愛怎麼刷就怎麼刷！！！😆
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♥️幾大產品特色如下：

▪️ 2.5公升內鍋炸籃容量和5公升超大外鍋炸桶容量。
▪️LED微電腦觸控大視窗螢幕。
▪️ 內建六大主題菜單輕鬆明瞭。
▪️ 6葉超大風扇葉片急速均勻加熱。
▪️ 304不鏽鋼炸籃,耐操耐刷洗。
▪️具有感應安全裝置炸籃拉開立即斷電。
▪️360度熱空氣循環 / 降低高達80%食物油脂。
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♥️團購組合內容：
1.　Dowai不鏽鋼氣炸鍋DA-105；市售價$3980；團購價$3480

2.　Dowai不鏽鋼氣炸鍋DA-105升級烤網版；市售價$4280；團購價$3680
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♥️《好禮一》
凡購買Dowai氣炸鍋即贈「外鍋活動把手」，讓您外鍋也能單獨使用，烤全雞完全沒問題。

♥️《好禮二》#獨家
凡購買Dowai氣炸鍋再贈市價$980「#台灣製遠紅外線陶瓷烘烤鍋」，讓您不只可以氣炸，也能焗烤，做粉絲煲、烘蛋、乳酪蛋糕、絲瓜蛤蜊…
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#抽獎送氣炸食譜書
▪️方式：
1.公開分享此文
2.tag你的好友並在底下留言【不鏽鋼氣炸鍋，無塗層好健康】

結團後將抽出2位幸運兒，可獲得艾寶麻的《#快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理》 氣炸食譜書1本。名額2名。
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▪️開團時間：9/9~9/16止
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▪️出貨時間：9/9(四)開始依訂單及付款順序，陸續安排出貨！

▪️付款方式：貨到付款(另加收30元手續費) / 信用卡 / 虛擬帳號

▪️運費：本島滿千免運，未滿收運費$80元，國外不寄送〔外島無免運，訂購請洽客服訂購〕。
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▍客服資訊 ▍
Line：搜尋ID：@a22460155
客服專線：04-2246-0155轉 總機9〔請上班時間來電〕

#卡馬龍海陸盛宴中秋必買團
中秋要來了～可以開始清冰庫了！

因應中秋烤肉季，除了海鮮，當然還有牛排、松阪豬、生蠔，讓大家可以一次購足 one stop shopping，中秋只買這團就夠囉～

這次更有許多新品可以嚐鮮：烏魚子鴨胸、法式小羔羊排、氣冷雞腿排/雞翅/燻全雞(共三種)、青魽魚下巴。必須要說卡馬龍每次開發的新品，很少讓人失望的啊～ 而且這次的波士頓龍蝦是650G，不是先前是400G，這檔都是更大規格的喔！

卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了，跟團老手應該很習慣他們的 #神速出貨，早早下單早早收到，這樣才可以有機會補買（每團都有十幾個人連下兩次單，真的是開煮之後就會覺得買不夠這樣）

而且早買才不會缺貨，上次鮭魚卵一天內斷貨、三天精煉雞高湯斷貨，上上次三天斷貨龍蝦尾...這次不知道又要斷貨什麼... 麻煩買滿買好， #下次開團就是明年過年了喔～

以下為Eva買過煮過吃過的項目，真心推薦

#特級鮪魚腹排 這是今年新品，趁上次開團我自己買了，終於可以跟大家報告驚喜心得。池先生超愛！幾次主動說要下廚煎來吃，所以又加買了好幾份。根據池大廚的多次經驗，平底鍋中火兩面煎，抓7分熟，香嫩好吃。

#黃金六兩西班牙頂級松阪豬 松阪豬獲得小孩們大愛！片得厚厚的，煎的赤赤的，咬起來QQ的，兩小會搶食到吵架你就知道多好吃

#日本廣島牡蠣肉 我家小孩特愛蛤蠣蛤仔類的海鮮，這超大顆超厚實超鮮美的牡蠣很受歡迎，最晚一道下火鍋，大火不要滾太久，非常鮮甜喔！

#美國Choice級熟成厚切肋眼牛排 卡馬龍的牛排獲得池先生的高度讚許，他吃遍頂級牛排店的牛排，偶爾也會買Prime等級牛排回家煎，對於卡馬龍特選的牛排品質很滿意，而我則是覺得搭紅酒超滿足。意外的是兩個小孩也超愛，小乖前幾天吃完還問可不可以再買三片 XD

#去骨雞腿排 這個必囤！煮湯炒菜都好用，隨便煮都好吃，CP值超高

#無毒白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙，完全沒加工，新鮮的不得了，去殼時尾巴都還會留下來，全靠養殖與冷凍的技術喔～

#生食級干貝 也是全家的愛，簡單的乾煎就搞定，香氣逼人無敵美味，乾煎流出來的干貝汁讓人捨不得不沾各種菜來吃光光

#野生軟絲 也超級可怕的好吃，處理起來非常簡單，只要切片清燙，香甜的不得了！後來發現乾煎更棒，會有夜市烤魷魚的香味，Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子，某次過年買給我媽後，我媽也每團必跟

#蝦仁 忙碌媽媽的最愛，拿來炒飯、炒菜都超方便，很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽

#龍蝦 親朋好友聚餐煮龍蝦體面又美味，吃龍蝦配生啤酒，超對味！龍蝦頭的蝦膏超濃稠，狠讓人迷戀！

#日本全殼生蠔 我好幾次去朋友家晚餐都帶生蠔上門，用烤麵包的小烤箱烤就超級好吃了喔！烤完整個湯汁都在鐵盤上了好想拿來喝～烤生蠔搭配白酒跟好友夜聊，大概是最美好的場景了吧～

#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好，甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫，他可以自己蒸來吃，讓我很有成就感。剛結婚時，婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃，不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到，想不到多年後讓我遇到海鱸魚，蒸魚任務輕鬆達成！爽！

#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的！？但我不會煎魚我就拿來蒸，也很好吃耶哈哈哈哈哈哈

#頂級挪威薄鹽鯖魚 #厚切鮭魚 這些我通通都會在小孩肚子餓時，隨手丟進烤盤放烤箱，叮一聲就可以吃了，小孩好喜歡，貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱

#千張(豆腐皮) 我一定要特別提到千張(豆腐皮) ，一開始我根本不知道怎麼煮，後來拿來一片一片煮火鍋，媽呀吃起來根本生豆皮，超好吃！之後每次必買來囤

白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚通通都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料，會覺得自己是廚神這樣 ♥

而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ，冰庫夠大的可以多買一些啊！

【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單

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老版友跟所有廠商都知道，我堅決不接業配文，只有我自己掏腰包花錢買的商品，好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。

我有我的專業跟主要收入，這就是我可以踏住底線的主因，因為我不靠部落格賺錢，所以我說話誠實又大聲。

卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌，他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家， 默默地在無毒有機養殖環境下， 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場， 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店，超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。

我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子，一問之下，才知道在食安危機下，高級品牌對食材選擇特別謹慎，所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景，靠的真的是蝦子無毒又令人安心，才能有這樣的成果。
無毒好海鮮，推薦給大家～

【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單

【運費】滿1800免運，未滿收$200，外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體去骨雞腿排1支+極凍厚切鮭魚菲力*1片
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 午仔魚一夜干*1片+北海道帆立貝*1包

卡馬龍 X 中秋豪華海陸雙饗團 https://gbf.tw/sg6vl

KIKI 限定優惠⬇️⬇️⬇️
＊前50名下單隨機2名隨貨贈送鮭魚菲力*1
＊訂單備註填寫"不特別指定到貨日" 官方加碼抽3名隨貨送鯖魚片*1 感謝各位給送貨人員方便

🎑哇屋中秋節要到了
是時候準備烤肉的相關食材啦😍
今年卡馬龍的中秋豪華海陸雙饗團超級豐富唷
新品氣冷雞系列非常大推
尤其是煙燻全雞，超好吃的啦
不知道怎麼選購的朋友
廠商有幫大家整理出豐盛的免運套餐組
一輪明月團圓套餐$2509 / 今晚來點，日式燒烤$2799
新朋友可以參考看看唷～

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🐔氣冷雞系列：比起傳統電宰雞隻後泡冷水來降溫易有細菌滋生的疑慮且肉汁流失，氣冷雞引進最新氣冷技術，讓雞吹冷空氣由表面急速降溫，將鮮甜鎖在最裏裡層！

【中秋主推新品】🌙🌙🌙
#氣冷雞雞腿排：
比起卡馬龍雞腿排稍貴但也更鮮甜，已經去踝去骨
分切為3～4塊，可直接醃漬不用再多沾手去處理
#氣冷雞三節翅：
可依照個人口味醃漬即可燒烤，烤肉必備
#氣冷雞星級煙燻全雞：
解凍後加熱即可食用，隨時加菜都適合
口感不會太乾柴，煙燻過的雞肉好美味呀！這個很推👍
#日本冷凍全殼生蠔：
建議烤至全熟再享用唷（可搭配白酒一起）
#梅花豬肉片 / #雪花牛肉片：
中秋烤肉不可或缺的肉肉肉肉肉^^
#日本特級青甘魚下巴：
中秋限定！豐富的油脂隨著高溫燒烤散發香氣
肉質滑嫩，可擠點檸檬汁點綴～
#高緯度柳葉魚：
也就是喜相逢🐟 肚裡有滿滿的魚卵
外層烤的酥酥脆脆➕內層滿滿魚卵，孩子們的最愛😊
#野生肥厚秋刀魚：
細緻的魚肉加上特有的香味，香味遠飄十條街.....
#波士頓龍蝦：
鮮紅的外殼讓人胃口大開，高級餐廳指定規格
大尺寸一口咬下超滿足～～～～

【常規熱賣商品必回購】 🎉🎉🎉
#卡馬龍雞腿排：
每團都大受好評！好入手好料理，怎麼煮都好吃
#頂級松阪豬：
Q脆的松阪豬，烤肉時適合包生菜一起吃，解膩又開胃
#特製烏魚子鴨胸：
快閃團大受好評❤️ 目前為常規品唷（＾∇＾）
#紐西蘭法式帶骨小羔羊排：
目前也是卡馬龍的常規品，都可以吃得到啦
#A5和牛漢堡肉
烤肉來片吐司夾和牛漢堡肉，美味無法擋～～～
#鱈場蟹腳：
市面上大缺貨，中秋偶爾奢侈一下的最佳選擇！
鮮甜的蟹肉無法抗拒，也是限量販售唷!!

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今晚想來點........
中秋豪華海陸雙饗宴➡️ https://gbf.tw/sg6vl

沒想到刀工就這樣迎來了第3集!
無論是切菜、切肉、還是切水果.🥝🍆🥬🥦🍉🍎
我都很願意跟大家分享技法
這集會從完整的食材開始切，也分享刀子該怎麼選如何切!


#想要切什麼繼續留言
#刀工要練刀子也要挑
#刀工是技術也是藝術
#全網最詳細全雞全魚大拆解
#雅Miyabi5000MCD-B

#台南辦桌甜不甜
「你覺得台南的辦桌菜會很甜嗎？」人到錦霞樓參加日芳珍饌與阿霞飯店和阿勇家聯手的#交饗宴，同桌的地方旅遊官員突然發問，我頓了一下，笑笑說不會啊！
這樣的回答其實有點心虛，我吃台南辦桌僅三回，晶英酒店的阿舍宴，阿勇師漂亮莊園的入厝宴，以及這次吳健豪和汪楚琦聯手的交饗宴。

過去曾採訪過不少辦桌師傅，深知辦桌菜有強烈的地域性，包括：食材，烹調，習俗等，所以台灣北中南東各不相同。

我採訪北投辦桌師傅，他告訴我北投佛跳牆有特定用料，我跟隨艋舺的辦桌師傅，看他把最拿手的脆皮雞一隻隻插在啤酒瓶上風乾。我吃過林添盛早年如祭祀般擺盤驚人的辦桌，也吃過他用玉米醬塗抹全雞炊蒸的罐頭菜

辦桌其實沒有標準答案，豐儉由出錢的人決定，而總鋪師也隨時代演進變化料理，但不管美味與否，打包文化不會改變，不過我最怕不用冰也不會壞的Q彈麻糬取代了養樂多。

吃過台北和屏東的民代拉票宴，前者用料不佳調味甚重，但出菜仍符合宴客規矩，後者是米粉吃到飽，包子帶著走，台灣辦桌與其衍生的相關文化實在有趣。
幾年前參加了Summer的婚宴，鋼管車載著熱舞女郎直接殺進人群裡，跟著卡卡去社子吃瑤池金母的生日宴，法國人比我更接地氣，玩得更瘋。

台南辦桌甜不甜？我的答案是「不甜」，因為甜的來源不是靠糖而已，更重要是食材本身的鮮甜，自然交錯落成印象。

第一道，#旺來雞，讓我聯想到五柳羮，多料的澆汁是酸甜味卻不強烈，但土雞肉很甜，新鮮鳳梨塊更是，我詢問陪我一起來吃辦桌的在地人，屎溝墘客廳民宿廳長蔡宗昇，這是台南辦桌味嗎？他認真思索說沒有研究也沒有印象。

#五盤手路菜，一開始覺得，#封肉，僅手掌心般大小未免過於小氣，然後發現是五菜連環才稍微釋懷，因為封肉實在太好吃了，三層肉入口酥軟，既入味又清爽，量少更想吃。
#豬肝捲，怎麼那麼黑，肝塞得滿滿的愈嚼愈香。#烏魚子，切片串成籤方便取用，
#花膠，與炸九層塔和炸薑絲做成從沒吃過的拌菜。
#五味螺肉，酸甜味不如預期，下面墊的不是小黃瓜片也不是小黃瓜絲，而是山東人熟悉的大塊拍黃瓜。

#貝肚燉，這道菜有趣，白裡透紅的北極貝拼成一朵花，在肚燉上綻放，肚燉的作法像肝燉，但絞肉大粒豬肚切丁，頗具肉感，潑汁是高湯冬瓜蓉，又多幾分清甜。

北部辦桌也會出現的炸龍蝦三明治改成，#龍蝦可頌，形式新穎，醬汁減少，並未加分，因為可頌的酥脆被徹底耽誤了。

#三層水果盤，上桌，在台南代表中場休息時間到了，酸甜不一的七種水果認真吃一輪，清口消食胃口不減。

#紅蟳米糕，仿散壽司手法呈現，剝殼的剝，切小的切，飯少料豐，混拌蟹肉，蝦肉，瑤柱等海鮮，其中還暗藏台南辦桌前拼代表的蟳丸，又多一分驚喜。

片狀堆疊的，#龍膽石斑，油封登場，厚皮膠質入口崩解，魚下不墊豆腐而是西芹。

#櫻花蝦XO醬炒蘭花蚌鮮帶子，裡面三種海鮮全是日芳珍饌的主力，認識日芳珍饌才知道蘭花蚌原來是北極貝的裙邊，形色似蘭花，所以命名蘭花蚌縱橫市場。
帶子是新鮮干貝，不為變大變Q而浸泡藥水，所以沒怪味也不會出水，至於櫻花蝦XO醬是錦上添花之舉，因為新鮮才能鮮上加鮮。

#佛跳牆是阿勇家的經典壓軸，
湯清味濃還微微黏唇，料多味美無一是多餘，材料新鮮才能成大集。

#綜合甜湯，是阿霞飯店的謝客傳統，紅湯圓，蜜紅豆，蜜芋頭，杏仁豆腐，愛玉等，這是唯一確定很甜，卻也甜得不單純，燒過的糖水尾韻不反酸，淡淡焦香引出層次，帶出陣陣的古早味。

雙廚不止一次聯手，交饗宴落幕了也有可能再來，辦桌菜千變萬化，豈能以甜或不甜來為台南或美味定義？
其實初識台南味，也受不了它的甜，春捲裡的花生粉根本就是糖粉，炒鱔魚勾的芡簡直是糖漿，
然而一次次探訪終於知道這是台南人深以為傲的美味平衡，雖然偶爾我也不以為然，也對吃糖就是驕傲感到莫名其妙，但不用再糾結其中。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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今天我們要來開箱在國外超紅的法國特福氣炸鍋
這台氣炸鍋社團裡的媽媽們都叫他胖福
現在總算進台灣，在costco買得到拉

他有25公分圓形內鍋
容量比我之前用的抽屜是氣炸鍋還大
試用的時候甚至兩隻全雞免切塊也放得下

好喜歡自動拌炒功能
讓受熱更平均，還不用自己翻面

還有天窗設計
食材在烹煮得過程完全看得到
不用特別停下來打開來看

內建料理模式也算很實用
之前氣炸過遇到比較大的困擾是
要兩階段不同溫度加熱才會更好吃
有料理模式就可以真正時間自由
做完事，他也煮好了

其他心得影片裡面分享比較詳細
氣炸鍋又多一個選擇囉
售後還有原廠保固1年，上網登錄保固再贈1年
共2年的保固保證

產品詳細介紹 https://lihi1.com/MYf9y

「動滋旋風黑」，各大電商通路販售中
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「舞滋芭蕾白」單機，好市多線上販售中
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#氣炸鍋 #胖福 #不只是氣炸鍋還能炒菜
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