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#內湖川菜餐廳 #十週年滿滿好料 #李雪辣嬌川味食府內湖店
💯火辣辣圖文：https://maiimage.com/dancing-chili/
位在內湖的『#李雪辣嬌川味食府』將四川的麻與辣昇華到不同的境界，辣的優雅、辣的溫馴、辣的很有氣質，就像老闆娘李雪一樣氣質滿滿😊。在這裡不用擔心不愛吃辣吃不了東西，餐點種類相當多～當然對於愛辣的朋友那更是過癮，在李雪辣嬌裡不管是不是愛麻辣都可以吃得相當開心。不論是經典菜色還是現在正火紅的麻辣小龍蝦🦞這裡都有，另外大推店裡的燒雞公同樣香辣夠勁但又不失雞汁香氣，味道好迷人。
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店家資訊
地址：台北市內湖區瑞光路106號
電話：（02）7720 6168
營業時間：上午11點半到下午2點，下午5點半至下午9點（無休）
不太吃辣的朋友極力推薦的特色川菜✨ 最適合這種悶熱又帶濕的天氣！ 李雪辣嬌的川菜花椒香麻濃郁，辣度很舒服不會嗆喉😍
https://angela51.com/neihu-restaurant/
＃內湖川菜餐廳推薦
＃有包廂聚餐歡聚也沒問題
＃不敢吃辣的人也有無辣料理
李雪辣嬌川味食府 內湖店
歡迎今天的特別來賓要帶來色香味俱全的川菜，歡迎道地川娃子李雪，來台灣快二十年了，「李雪辣嬌」是內湖非常有名的一家餐廳，這個餐廳是結婚五年的時候，先生送給他的結婚禮物。
李雪今天要用她的醬料來做三道正宗美味川菜，麻婆豆腐、醋溜高麗菜、青辣椒炒飯，川菜裡的醬料太重要了，醬料沒有選對的話，再厲害翻鍋子你也做不出來。
正宗這件事情我最近，終於知道該怎麼回答客人了，正不正宗是我們自己記憶中的一個回憶，因為你的記憶跟我的記憶不同，在一個水平上講正宗，比如我做了這個我記憶中的川菜，我找了一群同好他認同我，這樣就是相似一樣那就好了，你沒有我的記憶我跟你講正宗也很奇怪。
她們家的招牌醬豆瓣醬，我需要特別介紹的是台灣的豆瓣醬，我是第一次看過加蠶豆的，吃過了大陸的那個蠶豆做的豆瓣醬之後，再回來吃台灣不是說不好吃就風味不同了，我們想要的風味裡面四川的豆瓣醬是一定要用蠶豆。
你知道飛四川成都的四川航空飛機上，送完飛機餐之後，一般都是紅酒白酒咖啡或茶，他們家不是，空中小姐都拿著一罐老乾媽辣椒醬，問客人要嗎？一匙一匙的分發，很有趣的畫面。
麻婆豆腐：辣豆瓣醬、花椒粉
醋溜高麗菜：朝天椒、綜合花椒粒、宮保辣椒
青辣椒炒飯：青辣椒
李雪辣嬌宅配到家：https://ifuntuan.com/shops/275?category_id=13
02:50 麻婆豆腐
04:46 誰家的川菜最正宗?
10:04 酸辣醋溜高麗菜
13:57 青辣椒炒飯
15:07 四川航空空服員送餐送辣椒醬
#李雪辣嬌川味食府 #李雪辣椒 #川菜
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台灣有不少四川菜和客家菜餐廳，台北市內湖有間館子很特別，同時結合了川客菜的元素，把川菜的辣勁和客家菜的鹹香都融合進菜色裡，造就出絕妙好味道，原本老闆還擔心開在科學園區裡，周休假日會沒有生意，沒想到不但是平日座無虛席，假日生意甚至還更旺。
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