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秋冬來點暖呼呼的吧
兩岸熱門伴手禮 #李雪辣嬌 開團嘍🔥
活動至11/結單,12/07出貨
這裡買：https://reurl.cc/ldblxE
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有人跟我一樣無辣不歡嗎?!
除了給小布丁吃的,我自己的餐點幾乎都會辣,只是辣的程度隨心情有所不同✨
尤其秋冬到了,就更想吃點辣辣香香的東西,相信住在台北喜歡吃辣的angel,應該都有吃過或聽過這家經營超過十年的內湖 #李雪辣嬌川味食府🔥
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李雪辣嬌川味食府除了實體餐廳之外
也推出了許多周邊商品,並榮獲2019中華海峽兩岸美食文化論壇兩岸十大名店、兩岸十大伴手禮金獎等殊榮👏
這次開團活動只有短短七天
至11/30結束,價格優惠絕對不要錯過嘍!!
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這次甜蜜用 #李雪辣嬌辣豆瓣醬 #李雪辣嬌青辣椒 做了兩道食譜,歡迎帶走😘
👍食譜分享 https://reurl.cc/4mDG8Y
除了豆瓣醬、青辣椒還有超香的花椒茶與 #李雪辣嬌油潑辣子
推薦嗜辣angel全部一起帶回家,暖暖過好冬呦!!
2020/7/17 Thur.
我們認真包浮誇吃。#花椒炒手
麻而不辣，花椒香香！
謝謝珠寶品牌 nichée h.
謝謝 #珠寶設計師謝欣潔
好美妙的空間，每次都超用心變出各種品味生活的美學課。
#握得了畫筆也拿得起鍋鏟
#榭榭珠寶 謝謝美女主廚李雪
李雪辣嬌川味食府 內湖店
2020/7/17 Thur.
在美國那段日子也曾自己在家試著包餛飩，但那是一段美麗的誤會～～
本來是思念台味，想買個「豆皮」簡單做道「豆皮炒芹菜」，但在Walmart似乎找地很不順，去了兩次都沒有豆皮的蹤跡，直到第三次逛Walmart 的時候我有點失了心，經過冷藏櫃看到一包象牙色的、白白粉粉的、厚實的一疊方塊狀包裝就帶走了！我想說長得七分像豆皮的東西，吃起來應該也有五分似吧😁😁
買回家之後，就跟人夫分享自以為生活智慧王的故事，結果就被建議去google 豆皮的模樣，同時也被拆穿婚前說什麼興趣是逛菜市場的謊言🤪
原來買回家的是餛飩皮！！
喔。哼哼，呵呵，哈哈。
好吧，雖然芹菜豆皮做不成了，但也因此激盪出我與餛飩的緣份！（從哪裡跌倒哪裡站起來😂）
謝謝 #李雪辣嬌 #李雪辣嬌川味食府
李雪辣嬌川味食府 內湖店
#懷念我的DC小日子
#餛飩皮與豆皮不是兄弟
單身很自由，然而能與自己所愛、所選的人一起成長，共同面對人生課題，也未嘗不是件美好的事。愛情與婚姻，不是相互束縛，不該是妥協犧牲。講者們將透過自身經驗，分享如何在感情路上讓『1+1大於2』！
吳蕙如 April(KNOWS&GOODS品牌創辦人)
楊雅晴(《親愛的女生》作者)
李雪(李雪辣嬌川味食府創辦人)
【Follow妞新聞】
☞Instagram►►http://bit.ly/2gVcESW
☞Line@►►http://bit.ly/2eZ7kgR
☞Facebook►►http://bit.ly/2wjHJBM
單身很自由，然而能與自己所愛、所選的人一起成長，共同面對人生課題，也未嘗不是件美好的事。愛情與婚姻，不是相互束縛，不該是妥協犧牲。講者們將透過自身經驗，分享如何在感情路上讓『1+1大於2』！
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歡迎今天的特別來賓要帶來色香味俱全的川菜，歡迎道地川娃子李雪，來台灣快二十年了，「李雪辣嬌」是內湖非常有名的一家餐廳，這個餐廳是結婚五年的時候，先生送給他的結婚禮物。
李雪今天要用她的醬料來做三道正宗美味川菜，麻婆豆腐、醋溜高麗菜、青辣椒炒飯，川菜裡的醬料太重要了，醬料沒有選對的話，再厲害翻鍋子你也做不出來。
正宗這件事情我最近，終於知道該怎麼回答客人了，正不正宗是我們自己記憶中的一個回憶，因為你的記憶跟我的記憶不同，在一個水平上講正宗，比如我做了這個我記憶中的川菜，我找了一群同好他認同我，這樣就是相似一樣那就好了，你沒有我的記憶我跟你講正宗也很奇怪。
她們家的招牌醬豆瓣醬，我需要特別介紹的是台灣的豆瓣醬，我是第一次看過加蠶豆的，吃過了大陸的那個蠶豆做的豆瓣醬之後，再回來吃台灣不是說不好吃就風味不同了，我們想要的風味裡面四川的豆瓣醬是一定要用蠶豆。
你知道飛四川成都的四川航空飛機上，送完飛機餐之後，一般都是紅酒白酒咖啡或茶，他們家不是，空中小姐都拿著一罐老乾媽辣椒醬，問客人要嗎？一匙一匙的分發，很有趣的畫面。
麻婆豆腐：辣豆瓣醬、花椒粉
醋溜高麗菜：朝天椒、綜合花椒粒、宮保辣椒
青辣椒炒飯：青辣椒
李雪辣嬌宅配到家：https://ifuntuan.com/shops/275?category_id=13
02:50 麻婆豆腐
04:46 誰家的川菜最正宗?
10:04 酸辣醋溜高麗菜
13:57 青辣椒炒飯
15:07 四川航空空服員送餐送辣椒醬
#李雪辣嬌川味食府 #李雪辣椒 #川菜
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李雪辣嬌川味食府 內湖店 · 粉絲專頁 · 本地商家 · +886 2 7720 6168 · dancing-chili.com · 評分· 4.5（821 則評論）. ... <看更多>
李雪辣嬌川味食府 在 [食記] 台北內湖李雪辣嬌川味食府- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：李雪辣嬌 川味食府
消費時間：2016 02
地址：台北市114內湖區瑞光路106號
電話：02 7720 6168
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-21:30
每人平均價位：NT400+
可否刷卡：YES
有無包廂：有
https://shrimp2.pixnet.net/blog/post/113725718
過年節目非凡美食強力放送
朋友要聚餐，就推我手上都沒吃過的餐廳杯
內湖科學園區「李雪辣嬌 川味食府」雀屏中選
附近停車要收費，從捷運港墘走過來約20分鐘
左鄰右舍是La pasta與鱗漁場
都是不太便宜的餐館，李雪辣嬌也是
既然消費不是那麼親民，環境自然也好上許多
主打川菜與各式辣椒創意
仿包廂的桌椅設計，沙發椅還不錯坐
座位不少，有包廂的！建議提前預約
[環境]
店內播放的音樂多元，英文流行歌XD...
入座後點餐，可刷卡、無時間限制
無限飲用的花椒茶，頭一回喝到
感到震驚...放心他不麻不辣，就是很妙=..=
不知為何對我來說無法解渴，可能我是烏龍底..
花椒味淡淡的在口中綻放，挺有意思
[菜單]
從冷盤、開胃、各式肉類海鮮、蔬菜、酸辣粉等
當然少不了六到十人的合菜系列
每一盤菜約200-500之間，花多少看得見
照著菜單點，人氣應該錯不了？
[椒麻皮蛋 NT188]
恰好下午人不多，上菜速度快得驚人
這椒麻皮蛋香而不辣，配著牛番茄
箇中滋味不是很了解...
只覺得番茄可以再放一些時候等熟成
老蝦可能不識貨
但與番茄的搭配，替皮蛋增加了新奇的口感
[冰釀西紅柿 NT198]
四川人吃辣，世界聞名
沒想到他們的冰釀番茄意外的甜
絕對不是我先吃了辣才來吃口番茄
糖應該下不少，還是比較喜愛梅釀小番茄
帶點酸味，少了點膩
(撇眼看我家廚房下的醃蘿蔔...)
[私房辣 free]
就是這些獨門醬料收服許多老饕的胃
從微辣到大辣、麻辣到辣片
每一種外觀都看不出究竟城府有多深
建議吃過就曉得，這根本就是吃辣者天堂
趕緊用你的筷子來收服這些熱情如火的辣椒吧
[金沙排骨 NT288]
有別於foodies的金沙手法
李雪辣嬌的金沙排骨，金沙沾裹著相當完全
糖多了些，肉質稍硬需費點咬勁
[椒麻雞 NT388]
擺盤讓我瞬間想起參合院的跳跳雞
連擺盤都很相似，李雪辣嬌多了綠葉陪襯
滿滿的乾辣椒，沒炸得很酥稍微可惜
不然就當零嘴吃了(說笑)
雞腿肉大塊又酥脆，嚼勁很好，肉有全熟
撒上他們家特製的椒麻粉，麻辣的滋味餘韻猶存@@
頗受在座友人們好評
[肥腸酸辣粉條 NT288]
肥腸入味軟嫩，粉條屬於比較煮不爛的粉絲
口感很不錯，滑溜而且很彈
酸中帶辣，恰好對我來說都不會太過
尤其是那辣，比較深層一點，不膚淺
朋友打包回去加菜了
稍微有點飲恨沒點酥炸肥腸
他們家油炸功力應該很不賴
只是朋友覺得這道菜特色較少，可改點別的
[川味酸菜魚 NT328]
喜歡他們家的酸菜，口感佳而不會太酸鹹
有些酸菜鹽巴過了頭，腎就會呼救了
生花椒驚人，凡被生花椒碰過的任何一切都會無比麻
彷彿舌尖上佈滿螞蟻，建議試一次，永生難忘XD
麻而不辣是我對這酸菜魚的感想
湯頭雖然稍微有點油，但料蠻好吃
魚是多利魚，蓬鬆一些，味靠湯來調
不吃辣的可以試試這麻到家的酸菜魚
[微辣小籠湯包 NT248]
招牌小籠湯包，湯包不稀奇
台灣多的是小湯包
但是小籠湯包裡有辣椒就很炫了
薑絲新鮮，而且浸泡在醋裏頭
湯包皮薄肉汁多，辣勁在後頭
吃完後頗為過癮，醋泡薑絲解油膩又開胃
這小籠包真的還不錯吃
[孜然羊肉 NT398]
羊肉配米香，孜然味濃
羊肉無騷味，外表看似堅硬
有嚼勁但是不會咬不動，類似粽子內的五花肉塊
推薦怕騷味的嗜羊朋友
[新年抽辣椒活動]
滿一千五就可以玩一局彈珠台
朋友抽中了一罐辣椒醬油，挺不賴的！
不要為難辛苦的店員，記住～記住～
Just for fun, ok?
整體來說，李雪辣嬌是一家可以帶長輩來用餐的所在
環境、氣氛也很適合商務聚餐
價格偏中高，多人聚餐卡划算，建議至少四人以上
部分菜餚很有特色，真希望能一見老闆娘芳澤
真要說什麼改進，來個筷架吧XD...
我的筷子一直想離我遠去，真是沒有愛啊
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