🔥台中五星級城市飯店，裕元花園酒店開團囉！🔥
#豪華一泊二食 #平日入住免費升等
👉E編入住體驗文：https://viatravel.tw/3370/
👉平日限量升等：https://bit.ly/30IJTNa
👉一般專案：https://bit.ly/2PUaPas
💟開賣期間：2021/03/15(一)12:00~03/22(一)23:59
💟專案優惠期間：2021/03/16~2021/06/30
✨Alfa健身俱樂部✨室內恆溫游泳池✨景觀水療池✨男女三溫暖✨蒸氣室✨烤箱
台中在地人E編強力推薦！！
📣#E小編說：裕元花園酒店在台中人心中是～五星級飯店的模範生，這次E編非常開心，可以把這麼棒的飯店推薦給團友，也極力跟飯店爭取豪華的一泊二食包套方案 ，而且只要選擇平日入住，就無痛感免費升等：
💟平日入住豪華客房直接免費升等，價值$12,800+10%「商務客房」
💟平日入住雅緻客房直接免費升等，價值$9,800+10%「豪華客房」
跟上本團，不管哪款房型，都可以欣賞到台中市區的高空美景，從窗戶看出去，整個VIEW超級好！不論是清晨曙光，或是夕陽黃昏，都超級漂亮！原來我住的城市這樣美！！我超愛看風景發呆，什麼都不做，讓自己沉澱放空，把所有憂愁、煩惱、勞累都拋到九霄雲外，實在太幸福了～～～～
豪華一泊二食五星級飯店之旅，從Check in後「度假模式」就啟動了～住在台中的在地人都知道，裕元酒店擁有「五星級健身俱樂部」，身邊的一些長輩們，都是這裡的會員，只要入住，不需要另外付費，就可以享受這些設施呦！建議可以先去Alfa健身俱樂部跑步健身，或是到戶外景觀水療池泡澡，邊SPA邊欣賞台中美景。
傍晚晚餐的時間，元膳日本料理＆鐵板燒料理，兩款不同料理讓你選～在這個階段稍微有選擇困難，E編兩套料理都有品嘗，不管哪套都很好吃！！精選新鮮食材，大廚精湛的手藝，好吃到回味無窮，兩天一夜的養肉計畫，就在這團。
台中的天氣是數一數二，冬天不會太寒冷，夏天不會太炙熱，超舒服，而且這裡的文創小店跟特色餐廳，也是全台數一數二，超多外縣市的朋友，都慕名而來！！遠嫁到北部的同學，她說最想念就是中部的暖陽！春天到了，已經規劃好要出門旅行了嗎？快跟E編來台中春遊趣～～～
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🔥一泊二食x兩大、兩大一幼(3歲以下)適用
專案價格：NT$5,388元
房型：雅緻客房 (一大床180*210cm)，9.4坪，乾濕分離
💟平日免費升等～豪華客房(一大床180*210cm/兩小床120*210cm*2)，11.2坪，浴缸附設觀景窗
《內容說明》
🔸入住人數2位大人，含2人份早餐
🔸平日(週日至週五)入住免費升等豪華客房(定價$9,800+10%)
🔸Via專案限定晚餐套餐二選一：元膳日本料理 / 元膳鐵板燒 2人份
┕現場無此套餐，恕無法現場加購
🔸免費使用健身房、室內溫水游泳池、戶外水療池與三溫暖
🔸加購高鐵車票享標準車廂及商務車廂對號座全票享優惠折扣
🔥一泊二食x兩大、兩大一幼(3歲以下)適用
專案價格：NT$5,888元
房型：豪華客房(一大床180*210cm/兩小床120*210cm*2)，11.2坪，浴缸附設觀景窗
💟平日免費升等 商務客房(一大床180*210cm)，12.4坪，浴缸附設觀景窗
《內容說明》
🔸入住人數2位大人，含2人份早餐
🔸平日(週日至週五)入住免費升等商務客房(定價$12,800+10%)
🔸專案晚餐套餐二選一：元膳日本料理 / 元膳鐵板燒 2人份
┕現場無此套餐，恕無法現場加購
🔸免費使用健身房、室內溫水游泳池、戶外水療池與三溫暖
🔸加購高鐵車票享標準車廂及商務車廂對號座全票享優惠折扣
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【專案特色】
✅期間通路最優惠：專案優惠更勝年度旅展、官網、知名訂房網。
✅平日入住享升等：平日(週日至週五)入住免費升等豪華客房/商務客房。
✅Via專案限定晚餐套餐二選一：元膳日本料理 / 元膳鐵板燒 2人份。
✅館內設施免費用：免費使用健身房、室內溫水游泳池、戶外水療池與三溫暖。
✅加購高鐵享優惠：加購高鐵車票享標準車廂及商務車廂對號座全票享優惠折扣。
【假日加價說明】
依台中裕元花園平假日定義為主
✅平日(週日至週五)不加價
✅假日(週六) 需加價$1000
✅清明連假(4/2-4/4)、端午連假(6/12-6/13) 需加價$1000
※不適用日：母親節期間(5/8-5/9共計2天)
【加人加價說明】
✅12歲(含)以上不佔床需加價$660/位(含早餐+備品+設施使用)
✅12歲(含)以上加床需加價$1000/位(含加床+早餐+備品+設施使用)
✅12歲(含)以上加床需加價$1800/位(含加床+早餐+晚餐+備品+設施使用)
✅4~11歲不佔床兒童需加價$500/位(含早餐+備品+設施使用)
✅3歲以下可免費入住
【單項加價說明】
✅早餐：
🔹12歲(含)以上 需收費 平日$300/假日$369 (原須$480+10%/人)
🔹7-12歲或110~140 cm學童需加價 NT$300
🔹4-6歲或90～109cm 兒童需加價 NT$200
🔹3歲以下用餐不收費
✅備品：成人/兒童 備品 每份$300 包含盥洗用具與沐浴用品
【館內設施&餐廳開放時間】
✅Alfa健身俱樂部：06:00-23:00
┕每個月第一個星期一(04/12、05/03、06/07)進行設施保養，不對外開放
✅三溫暖(含蒸氣室及烤箱)：07:00-22:40，最後進場時間為22:40
┕每週一上午06:00-12:00進行保養，不對外開放
✅溫莎咖啡廳：早餐06:00~10:00
✅元膳日本料理/鐵板燒：午餐11:30~14:00 / 晚餐17:30~21:00
【溫馨提醒】
酒店一樓大廳目前正在進行玫瑰逐光計劃(館內裝修)，施工時間至110年06月30日止，入住與用餐動線將會有些微調整，現場將會有服務人員指引，我們將會竭盡所能維護您的住宿及會議用餐品質，若造成不便，敬請見諒。期待給您煥然一新的感動，並以嶄新的面貌及更優質的服務與您見面！
元膳鐵板燒 在 [食記] 臺中市--裕元花園酒店元膳日本料理鐵板燒 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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店名：臺中市--裕元花園酒店元膳日本料理鐵板燒
地址：臺中市西屯區台灣大道四段610號3樓（裕元花園酒店三樓）
電話：(04) 2465-6555
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
刷卡（可/不可）：可
停車場：有，飯店停車場
官網：https://www.windsortaiwan.com/
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網路圖文部落格版：
https://g8906011.pixnet.net/blog/post/394277321
這天晚餐我們使用飯店住房專案的一泊二食，
吃的是位於飯店三樓的元膳日本料理鐵板燒，
可以選擇要吃鐵板燒或是日本料理，
基本上兩種餐點都是在同一個餐廳內用餐的，
這次搭配在住宿專案中的鐵板燒，價位是980元的「享樂鐵板燒午膳」，
內容有和風蔬果沙拉、主廚特選湯品、香煎海大蝦佐蜂蜜芥末醬、
時令鮮魚佐義大利酒醋、
美國菲力或香煎雞排或松阪豬（三選一）、季節時蔬、
當季水果、精緻甜點與飯後飲料，
餐點內容的份量是夠多了，加上我們本來就沒打算要吃太飽，
因為晚上還要去秋紅谷走走、拍拍夜景，
最後要去逛逛東海夜市、吃點宵夜，
所以晚餐就算吃沒飽也是沒關係的，
但其實這樣的餐點內容吃起來還算是滿飽的，
飽到晚上在東海夜市買的宵夜，
吃都吃不下了，這樣的一泊二食的方案，
真的是相當的划算與便宜！
有興趣的人可以考慮選這個方案來住看看。
▼ 餐廳名稱為「元膳」，一出電梯就可以看到這個招牌，
這家餐廳同時賣日本料理與鐵板燒，
我們的住房方案可以選責任何一種，我們這一次選擇的是鐵板燒，
至於日本料理，等以後有機會再來吃了。
▼ 由這邊進去就是餐廳的內部，接待櫃臺位於裡頭右手邊，
往左轉就是餐廳的用餐區，範圍不是很大，但還滿別緻的。
▼ 鐵板燒的部分除了開放式的區域外，
還有專屬的私人包廂可以使用，裡頭的座位數不多，
感覺上應該有最低消費的限制，應該不便宜。
▼ 這次的餐具，主要以刀叉為主，但既然是吃鐵板燒，
用筷子也是很自然的，因此我們大部分的時候，
都是直接用筷子來吃飯的。
▼ 一開始會提供一盤醃漬花生當作小菜，這個花生還滿好吃的，
給了滿滿的一小盤，滷得還滿入味的，
在等待的時候可以一口接一口，越吃越順口。
▼ 還有一盤碎洋蔥，可以搭配所有的料理，依個人喜好食用。
▼ 另外，如果有需要的話，可以請服務人員幫忙準備辣椒醬油，
會給滿滿的一小碟辣椒，保證辣得過癮。
▼ 第一道菜是和風蔬果沙拉，裡頭除了生菜外，
還有一片罐頭水蜜桃、一片切片蕃茄與一片鴨肉，
最特別的是當作基底的蘋果紅蘿蔔泥，很特別的作法，
還是第一次吃到這樣的調配方法，搭配生菜或鴨肉吃都很合適。
▼ 主廚特選湯品這天有三個選擇，包含南瓜濃湯、
海鮮清湯與牛尾湯，這一盤是南瓜濃湯，
上頭還有放上幾片麵包塊，這個南瓜濃湯不會太甜，還不錯喝。
▼ 我們選擇的另一份是海鮮清湯，這個湯頭相當的棒，
裡頭有鮮蝦、蛤蜊、魚肉、花枝與海菜，湯頭因為海鮮料的緣故，
喝起來非常的鮮甜，不過似乎後來又加了幾滴香油進去，
變得稍微油膩了一點，但不影響湯頭的味道。
▼ 時令鮮魚佐義大利酒醋，使用的魚種為海鱸魚，
底下搭配了一塊櫛瓜，鱸魚一般來說都是清蒸比較多，
拿來鐵板上頭煎我還是第一次吃到，魚肉滿鮮嫩的，
沒有太多的魚腥味，至於櫛瓜，又稱為小冬瓜，
口感上比較接近瓠瓜，用煎的方式也滿特別的，
帶著瓜皮一起吃，口感還不錯。
▼ 香煎海大蝦佐蜂蜜芥末醬，一大尾的鮮蝦，
搭配著絲瓜與杏鮑菇一起組合，蝦子滿新鮮的，
很大一尾咬起來很有嚼勁，最特別的是底下的蜂蜜芥末醬，
非常香的味道，搭配食材沾著一起吃還滿不錯的，
甜甜蜂蜜與微嗆的芥末味道非常的搭配。
▼ 烏梅汁是途中提供先清清口氣的，還可以先去去油膩，
喝了這一杯就可以準備享用主餐了。
▼ 開始主餐前我們換了一個餐盤，裡頭有事先灑上店內的特製椒鹽，
這個椒鹽裡頭好像放了一種香料，有著一股淡淡的香氣，
我到現在還是想不出來是什麼味道，不過真的很香。
▼ 因為師傅在好幾道菜上頭，都會拿著一塊東西現磨，
問了之後才曉得是玫瑰岩鹽，一整塊的岩鹽現磨現用，
與另外一罐海鹽可以互相搭配使用，
兩種的味道有一點不一樣，搭配不同的食材有著不同的味道。
▼ 美國菲力的部分，分成三種料理方式來處理，
這一次我選擇的是七分熟的熟度，一開始是切成肉片的煎法，
因為肉片不是太厚，所以放上鐵板後一下子就可以吃了，
菲力牛排非常的嫩，吃原味或沾椒鹽都不錯。
▼ 第二種作法是類似骰子牛肉的煎法，因為比較厚，
所以料理的時間也比較久，將肉塊切開後，
裡頭的牛肉還是微生的狀態，但已經是可以吃的熟度了，
肉塊吃起來比較韌一點，很有嚼勁。
▼ 最後一種是炙燒的料理方式，將肉塊表面切成棋盤狀後，
直接以火焰槍在上頭炙燒，處理好的牛肉會變成這個樣子，
很特別的口感，炙燒過帶點微焦的口感，相當特別的料理方式。
▼ 香煎雞排使用的是雞腿肉，皮的部分已經煎到香脆了，
這個料理的時間比較久，所以在等待的時候可以先跟師傅聊聊天，
雞腿肉煎熟後帶著皮一塊吃，可以同時感受到香脆與鮮嫩的口感。
▼ 這天的時蔬是皇宮菜，皇宮菜是落葵的別名，吃起來有點像川七，
也有點像木耳，所以也被稱為木耳菜，吃起來會產生黏液，
所以有些人不喜歡吃，但這個菜的營養價值相當高，
具有高鈣、高鐵、抗癌、抗氧化的特性，其實是滿不錯的蔬菜。
▼ 後來師傅問我們要不要吃炒飯，既然有得吃當然是要吃了啊！
這個炒飯的配料相當的簡單，白飯、雞蛋加蔥花就完成了，
但大鐵板炒出來的炒飯口感，與一般鍋子炒出來的就是不一樣，
每一顆米飯粒粒分明，這是不斷的拌炒的結果，
很簡單的作法，但味道真的是滿不錯的。
▼ 在我們吃炒飯的同時，師傅開始處理我們待會的甜點，
這天的甜點是法式煎餅加紅豆泥，現場製作的甜點是最好吃的。
▼ 飯後飲料先選擇了一杯熱咖啡，這咖啡還不錯喝，算滿濃的，
口味喝起來不會太酸，還滿不錯的，
喝了一杯後晚上應該會睡不著的。
▼ 另外一杯我們選的是烏梅汁，好像跟餐間的那一小杯是一樣的，
烏梅汁可以解油膩，用餐後喝上一杯還可以幫助消化。
▼ 最後的甜點與餐後水果，搭配熱咖啡飲料，
為這一次的鐵板燒料理劃下完美的句點。
▼ 法式煎餅的餅皮還滿薄的，網狀的部分吃起來脆脆的，
口感不錯，裡頭的內餡不會太甜，整體搭配起來還滿合的。
▼ 餐後水果有哈密瓜、西瓜與火龍果，各自提供一小片，
哈密瓜還滿甜的，最好是放在最後再吃。
用餐資訊：
地址：臺中市西屯區台灣大道四段610號3樓（裕元花園酒店三樓）
電話：(04) 2465-6555
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
官方網站：https://www.windsortaiwan.com/
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要如何成為一個好的Project Manager？
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