唔講咁多。
呢枝酒,關教父事,而且得到100分。
//"I wish I could pour a taste of this heavenly wine for every reader",你明那種感動嗎?
Viognier這葡萄,power、length、finesse集一身,馥芳萬端,但功力不純的釀酒師會放任了它的媚,令香氣太艷甚至流於俗,Georges Vernay追求的卻是把Viognier秀麗高華地發揮,與其嬌嬈擺弄露華濃,不如「水光瀲灩晴方好,山色空濛雨亦奇」。//
是一種鍛造過的純淨優雅,花崗岩風土最明亮的自信..........
//你像被一室的Kandinsky畫作包圍着,感受着他很多幅的傑作《構成》(Compositions),在有機地無限相互重組。
Long and silky, yet powerful,曼妙壯麗的行雲流水.....
請你聽一聽蕭邦的敘事曲《Chopin:Ballade No. 1 in G Minor, Op. 23》,電影《鋼琴戰曲》的鋼琴家也彈過此曲,足叫人立地成佛。就是如此了。
#地位神級
#Godfather #又是ThePope
#GeorgesVernay
#最高級的CoteaudeVernon
#年產7000瓶
#葡萄酒星期六
#蕭邦 #敘事曲
#佢不停俾嘢你 #又不停變化
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅mansonovo,也在其Youtube影片中提到,歡迎為我的影片提供字幕 令我既影片可以有更多人認識 我會萬分感謝的 http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=eX7xHD5xvkg ◎Instagram: https://www.instagram.com/iam.manson/ ◎...
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歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=eX7xHD5xvkg
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自從同老表於媽去完韓國之後,呢兩個月一直都會有觀眾不停問我幾時出,唔好意思啊要大家久等啦,由今集開始一連四晚七點半,每晚都有我嘅影片大比大家無窮無盡嘅歡樂,今次呢一個韓國來得好突然,因為本身其實我哋去大阪旅行準備做一個好豐富嘅行程,突然間取消咗張機票又突然間決定去韓國,所以我只係得一晚嘅時間去計劃我嘅行程,包括酒店同租借Wi-Fi都係出發前先決定,已經好盡力嘅話一個老老旅行團比佢哋玩,因為我哋飛早機嘅關係基本上大家都冇瞓過覺,我又唔想老老咁辛苦, 所以特登上網搵吓有啲乜嘢專車接送,呢一間嘅接送服務係全程用粵語,所以唔使驚溝通唔到,對比我哋平時嘅方法去市區我諗相差$200左右,但係因為冇訓過嘅關係唔想再用老所以就咁樣決定啦,不過都好大推呢一間嘅接送服務,呢一間嘅住宿感覺都幾舒服好有家嘅感覺,放低行李第一站就去食鐵板雞,平時鐵板雞任何旅遊熱點都一定會有,點解我特登要搭車去搵呢一間嘅鐵板雞,就係因為見到有吉列豬扒喺上邊好特別,未到同我以往食過嘅的確有唔同,雖然未去到話世界級正但都仲係值得一試,第二站去咗一個景點天空公園,網上面睇天空公園如果真係好天氣係真係好靚好靚,雖然冇好靚嘅天氣單同屋企人去邊度都已經好開心,下一站我哋就去咗食一隻雞,宏大一隻雞我就見唔係好多人推介,味道就真係清清淡淡好有家既感覺,如果好鍾意食朋友已經食過好多其他唔同嘅不妨可以試吓呢一間,最後梗係要一個圓滿嘅ending,就係買炸雞外賣,呢一間嘅鋪頭係十分之地道韓國嘅朋友十分之推介,味道的而且確好香口好好食,如果想買炸雞外賣返酒店食嘅話不妨考慮下呢一間啦,今集嘅內容唔係話好豐富,但希望可以幫到你哋計劃你哋嘅行程啦,睇完呢段影片有啲咩感受不妨留言話俾我哋知,將個留言永久保存係呢段影片裏面,聽日會帶大家去海鮮市場,再帶大家去影韓國證件相,聽日同樣時間七點半我哋準時再見!
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飯盒,誰說一定頹?
在豪宅環抱的半山堅尼地道,不足百呎的煊記藏身行車天橋下。你能親眼看着老闆芬姐起勁炒炒炒,鮮魚、肉餅冒着白煙率先出爐,蘿蔔魚鬆在鍋裏慢慢炆,涼瓜和牛肉同時在平板鑊上跳舞……午市前後的兩三個小時,十來二十樣餸菜邊煮邊出場,連白飯也特別講究分兩次來煮,「食物熱辣辣,當然好食過凍嘅。」老闆易笑芬(芬姐)說,飯暖在電飯煲也不夠熱。
「如果你求其賣一啲嘢俾人,係呀!人哋可能求其食,諗住午餐求其都無所謂。但我就唔想係咁。」最重要的是,當你打開盒飯,無味精無濃稠醬汁淹沒味蕾,得嘗滿滿的住家味道。所有食材,都是芬姐和弟弟Tony早上到筲箕灣街市採購回來,除了老火湯,全部即煮。
這天芬姐在街市碰上小攤販一缸榨菜開封,日日必備的人氣肉餅於是有了拍檔:「買到咩就煮咩,買咗榨菜就整榨菜肉餅。有時鹹蛋,有時會榨菜,有時會蝦米,有時魷魚仔蒸肉餅。」小店門口掛着八九個發黃的膠餐牌,已是二十多年前的古董;現在客人登門那刻,才能知道有甚麼餸菜。
煊記做快餐已近30年,60多年前由裁縫父親易煊開辦,富商李福兆、著名騎師鄭棣池都找父親做衫;可惜70年代「做衫」行業式微,煊記轉做士多,80年代中再改賣飯盒。
11點半左右,司機、地盤工人、寫字樓白領、中學生絡繹進出。芬姐不時從爐頭轉身過來和熟客搭訕;那個茹素,那個食物敏感,那個怕骨,她都一清二楚。「做一樣嘢出來,你都希望人家吃得開心。」大大盒兩餸飯送健康青菜,40元有找。學生仔吃不多,芬姐給他們特別的細盒飯,「10元白飯底,餸逐樣計。」
下午兩點前,Tony將小量賣剩的食物裝妥,交鄰居轉送附近的露宿者或低收入人士;並開始清洗,預備翌日的老火湯。
60歲的芬姐自言「年紀唔細」,弟弟也是從銀行退休回來,「做唔到太多」,現在一星期只營業五天,每朝和母親飲完早茶便去街市買餸,三人行開鋪。「我媽鍾意返嚟呢度,佢每日都跟住我出出入入。」母親手腳雖然不靈活,但不停摩摩娑娑,幫忙執拾砌疊。「可以搵到餐食就算數喇,錢搵唔晒嘅,講真!」芬姐一派從容,下午4點,望着弟弟收鋪拉閘,便扶着90多歲的母親一步步離去。
撰文:韓潔瑤
攝影:梁偉德
煊記
地址:半山堅尼地道4號
電話:2523 4526
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好多謝大家對我第一集嘅支持,好多觀眾都好鍾意於媽嘅介紹,亦都好多觀眾接受我改變左嘅片尾曲,今集嘅主要內容都真係不斷地帶於媽去吃貨,真係由酒店出門口到返香港前過後都不停地食,因為我對澳門唔係好熟悉,我當初以為係每一個地方度好難搵比較難去,但原來其實無我想人中咁難,我係冇搭過的士添,真係有好多好多好多觀眾叫我試吓咖喱雞米,所以我就去咗試下究竟係咪真係咁世界級正,的而且確冇介紹錯,真係一個去澳門必去嘅地方,第二站去咗食豆腐花,我覺得姥姥級嘅觀眾真係可以參考下呢個地方,因為佢豆腐花真係好滑,所以真係好啱你哋食,而且價錢又唔貴,第三站去咗食蟹黃撈麵,可能因為第一次食所以都覺得幾驚喜,之後食咗個椰子雪糕,感覺上就比較普普通通,至於世記咖啡好多觀眾到神級推介,但因為我嗰日係星期二所以兩間分店都休息,點知有澳門嘅朋友同我講,原來仲有第三間分店但係唔係好多人知,於是我就去咗食,美中不足嘅係佢冇豬扒包賣,但係你哋介紹我嘅鹹牛肉蛋治,的而且確係世界級正值得一試,之後同於媽去景點大三巴度影下相買一手信,之後就去咗一間好有名既明記牛雜,呢一間嘅牛雜真係好多人,同埋佢所有食物都真係好入味,最主要嘅事除咗牛雜之外,佢可以分唔同部位買而且價錢一啲都唔貴,真係食完令到我好難忘,之後就去咗好多觀眾叫我去食嘅卜卜蜆,重口味嘅人士未必會覺得係最正,但係口味冇咁重嘅我覺得係唔錯嘅選擇,今集嘅內容十分之緊湊,真係由頭食到落尾,今集真係好多謝大家介紹咗咁多好嘢比我食,將我嘅行程安排得好豐富,令到我可以分享更加多澳門有啲咩好食比更加多人知,唔知大家睇得開唔開心呢分唔分享到我哋嘅喜悅呢?留言話俾我知道大家睇完有啲咩感受呀,將個留言永久保存下呢啲影片裏邊,我哋下次旅行片再見!
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金利咖哩雞米
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李康記豆腐花
https://www.tripadvisor.com.hk/Restaurant_Review-g664891-d1217722-Reviews-U_Tac_Hong-Macau.html
牛記蟹黃撈麵
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世記咸牛肉厚蛋多士
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明記牛什美食
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贏到粥
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