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【匈牙利🇭🇺-美食-halászlé漁夫湯】

Friends will greet you
in the most authentic way
朋友會用最地道的方式迎接你

來到最佳捕魚的城市Tisza蒂薩
怎麼可以忘了漁夫湯呢！

當地好朋友 完全自給自足
魚自己釣🎣、辣椒🌶️自己種、青椒🫑自己長、
就差麵包沒自己做了(但他們做了蘋果派)
最經典的是「碳火漁夫鍋」
這就是當地人最熱情的迎接方式

「halászlé漁夫湯」
簡單來說～就是捕魚之後的簡單料理
但煮起來可不簡單
要熬湯底、又不能讓魚肉散
主要的魚🐟會是鯽魚或鯉魚
與洋蔥、甜椒、番茄等蔬菜燉煮，
最重要的重點是Paprikash辣椒粉
使用大量辣椒或粉類調味～

漁夫湯～有三種不同的作法～
來自三個不同的城市～

「Tisza蒂薩」會先熬湯、熬完湯再放魚
口感會介於濃郁跟清湯之間

▶️藍色餐桌
「Szeged塞格德」會使用整隻魚
先用洋蔥🧅熬湯、湯頭喝起來比較濃郁
會比較有點像濃湯的感覺
可以沾麵包🍞吃

▶️白色餐桌
「Baja包姚」用大塊的魚塊
比較像是清湯、會加入麵條一起煮

我很幸運，的三種魚湯剛好都喝過
個人最喜歡Szeged塞格德濃郁的湯頭
但是這次Tisza蒂薩的魚卵讓我也愛不釋手
下次換你/妳來試試看囉！
————————————————————
偷偷打廣告～島女的YouTube上線囉！
請大家偷偷追蹤～我才能更有動力更新影片喔！
❤️YouTube ：楊寶寶的島女生活
【匈牙利🇭🇺-Holt-Tisza霍爾特·蒂薩 釣魚小鎮🎣】
https://youtu.be/Kgk7BvhYwic

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#匈牙利不只有布達佩斯
Discover Europe
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Tisza蒂薩 蒂紹紹什
Szeged塞格德
Baja包姚
halászlé漁夫湯

【乾，我講英文有夠乾】: 看完「魷魚遊戲」只講得出 It’s great. 嗎？

大家也看了魷魚遊戲了嗎？很多紐約的 #美國朋友 跟我說
・It’s way better than the Hunger Games.
・I binged the whole 9 episodes (一次追了九集).
・It’s graphically brutal. (超級血腥殘忍)
・Totes worth a watch. (Totes 是 totally 的口語寫法)

但當我問問身邊的人會怎樣用英文聊這部劇時，台灣人的對這部影集的描述常常是：

・It’s really good.
・I liked it!
・You should watch it.
・I highly recommend it.

當然，這 4 句話在語意上、用法上沒有問題。但如果你想要用得更 #道地、#到位，請繼續讀下去。

1️⃣ 傳統無啥用的 solution:

面臨這樣的問題，傳統上不少英文老師會建議你去查閱同義字字典，去 #升級自己會的形容詞。但，其實不斷用 It’s adj. 的方式
或去升級 “like” 這個動詞，調成 I enjoyed watching it. 只是繼續圍繞在相似的想法裡頭，英文還是 #沒有質的變化。�

2️⃣ 從「#思維模板」、母語人士的「#說話習慣」下手：

其實不管是魷魚遊戲、還是 The Hunger Games、還是其他相似種類 (genre) 的電影，英美國人會講述的方式「大同小異」，並 #不會因人而異。這樣的好處就是我們有個範圍可以學習這些「思維模板」。不只是一兩個字的片語、搭配詞，而是整體「表達的方向」。

例如：

✔︎ 在表達從第一集就ㄉㄧㄠˊ住時，你可以說：�
I was hooked from the first episode.
It had me hooked from the start.

✔︎ 在表達很棒時，他們不會只說 It’s great. 他們會說
It's hands down one of the best series I’ve seen on Netflix.
One of the best shows I’ve seen in a long time.

✔︎ 其他正向表述、讚揚的講法還包含：
It’s worth a watch for sure! (值得一看)
It has set a high bar for other movies of this genre. (把標準提得很高)
It has definitely lived up to the hype! （真的如大家所說般地好 ）

之所以為思維模板，就是母語人士ㄧ要描述電影觀後感時，
#幾乎都會馬上想到這些用法。我們不應該再走「中文想這樣講 — > 翻成英文」這樣的路。

記得，英文要學好不是要變成「逐字翻譯大師」。要從慣用思維、表達習慣下手。

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Photo credit: Netflix

你會怕讚美孩子，怕孩子驕傲不再努力嗎？#我媽是這樣認為的

Choyce的貼文是孩子們都看得到的，當我選擇公開那些細節，也代表我不怕孩子了解媽媽的想法。當我寫道孩子們的日常，子喬子鈞都在看。

但他們是為了評價而做樣子？或為了家人而付出呢？

有網友稱我為「虎媽」，認為我從小逼迫孩子們做家事。肯定是用了高壓手段，才會讓孩子們「主動」把家事做完才睡覺。

我猜，你應該是討厭家事，討厭為他人付出，或者，你從小就是被處罰做家事長大的人吧？

你/妳知道嗎？只要一出手處罰孩子做家事或者獎勵孩子們做家事（付錢）

=》就把孩子們帶往 #討厭做家事 #討厭為他人付出 這條不歸路。

我的孩子沒有學才藝不補習，媽媽對他們的「訓練」就是從小一直在不同地方移轉，儘快適應各種環境。

總是在不同地方走動，當然很難參與音樂美術才藝補習課程，子喬子鈞在這種奇特家庭中長大，他們也沒有特殊長才。

至少，是沒有上得了檯面那些才藝表演，不會辯論（至少說不過媽媽）。

但是他們懂生活，習慣適應環境，也能主動為他人付出，在不同國家都能很快安身立命，不怕陌生語系，勇敢面對並盡快融入生活，最快速度交朋友。對長輩或者同輩都能應對進退不失禮。

六七年前，我跟孩子們受邀參加 湖南衛視 #天天向上 節目，當時其他兩組藝人家庭都是頂尖演員，小藝人們也穿西裝打領帶拉提琴，穿著小洋裝彈鋼琴。Choyce一家在台上表演的，是小廚師做菜

#最好的教養在路上 這是天天向上節目為Choyce體驗式教養做的Slogan。

從2004年組織家庭到現在，Choyce一直是這個想法，也因為這樣出版三本教養書：#體驗式教養、#全自動教養 #玩著長大 （簡體字版）

從2006年開始寫下子喬出生，始終如一到現在沒變過。

我不要求孩子們很會考試（在美國很會考試也只能拿一半成績），也不要他們才藝兼備，學習不是為了表演給別人看，只要孩子們享受生活，懂得在各種環境都能最快安身立命，不被自己的恐懼限制觸角，帶著勇氣面對人生。

“Courage is what you earn when you’ve been through the tough times and you discover they aren’t so tough after all.” - Malcolm Gladwell.

圖說：子喬才上學，拿著加州配給學生的Chrome book讀書寫作業到半夜，媽媽完全沒盯功課不看作業（我不是來當家政婦，也不是舍監，更不是輔導老師）

♡Where Are You♡ 是 你/妳 不能說出口的愛😷
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Compose/Lyrics - WANzz

Mixing - Drogas

Cover - EDEN
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WANzz
https://www.instagram.com/melo.sta/?igshid=165f90yjokio

Drogas
https://instagram.com/teardrop.saidmyname?utm_medium=copy_link

EDEN
https://instagram.com/ede.z?utm_medium=copy_link

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一次入了六雙
是否像其他網美說的那樣
又美又好穿？
唉～自己看影片

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六雙鞋子的資訊

▶︎ 涼夏氣息．交叉細帶套指低跟涼鞋

▶︎ 心動頻率．交叉細帶套指扁跟涼鞋

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祝我自己生日快樂～今年雖然在疫情中度過
但還是收到很多來自朋友家人跟工作夥伴們的驚喜
覺得幸福滿滿！！！
這次來開箱P哥送的生日禮物
對於正在尋覓精品短夾的你/妳
也許會有一些幫助喔🥰

#精品包 #精品皮夾 #精品開箱

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我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）

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