【下班後的快速料理】義大利國旗-卡布里沙拉 (caprese)
#媽我也會做義大利菜了!
#不用開火5分鐘就上桌的義大利菜
#居家防疫菜箱 第一道菜~
卡布里島,那令人留戀的卡布里呀!♫ 你有聽過卡布里島嗎?(不是卡加布列島喔!各位爸爸媽媽!那是巧虎的故鄉!)
今天我們的主角是位在南義被譽為一生必去的小島,從羅馬共和時期就已經是最著名的度假景點-#卡布里島!上帝調好的藍-#藍洞,就是其中最著名的景點。下班女子去過一次,當陽光照進洞穴,映出湛藍海水,船夫清唱卻嘹亮的歌聲,即使在裡頭只有短短幾分鐘的時間,卻難以忘懷,震撼不已!
當然當地美食也是令人印象深刻,大部分的義式料理長相都不精美,但固守其新鮮食材和經典作法,因而成就一道道流傳於世的義大利美食。
今天我們就來試試看,這道義大利國旗配色的夏日經典菜 #卡布里沙拉 吧!沒有繁複的步驟、不用蒸煮炒炸,一樣可以完成!
📌材料
1⃣牛蕃茄2顆(沒有的話,小蕃茄也可以唷!)不過多汁又厚實的番茄是最理想的選擇,台灣蕃茄很好取得。
2⃣羅勒葉1小把(沒有的話九層塔或其他生菜搭配)但風味搭配起來不太一樣就是了。
3⃣水牛莫札瑞拉起司 (Buffalo mozzarella) 1顆
#莫札瑞拉起司
mozzarella是義大利半軟起司,常做成球狀販賣時裝在袋中或容器裡,以鹽水、乳清來保存著。切開球體內部質地柔軟,營養成分高、易消化,且脂肪量也不高,超適合夏天下了班,簡單料理一下就上桌。
可以冷吃或熱吃,冷吃的話,加點橄欖油或跟蕃茄切片搭在一起就很好吃;加熱食用,也可以放在千層麵或披薩。
4⃣巴薩米克醋
#被時間濃縮遺忘的義大利食材
傳聞以前義大利有一位粗心的釀酒工人,工作時忘了把熟成的葡萄酒裝瓶,等發現時葡萄酒已經變酸,讓他意外的得到美味的醋。也有一說,是當地的百姓遺忘自己存放葡萄汁在木桶裡,桶內帶有葡萄糖分,發酵成酒精,但又因為沒有好好保存而醋化。
經過經年累月的陳年、蒸發,濃縮,偶然又被人發現,因此成為味道帶酸甜滋味的義大利經典食材。不愧是義大利人,有夠浪漫。
📌步驟
1⃣找一個你喜歡的大盤子,選一把利的刀子。
2⃣將牛番茄橫向切開,數量視盤子大小而定,橫向切蕃茄會有漂亮的剖面。
3⃣水牛莫札瑞拉起司從鹽水取出,切片,厚度跟蕃茄差不多。
4⃣鋪上羅勒或九層塔葉
5⃣最後要上桌前,再撒上橄欖油、巴薩米克醋、一點黑胡椒就完成囉。
蕃茄的紅,起司的白,和羅勒的綠,剛好與義大利的國旗紅、白、綠一樣。所以有人說這是義大利的經典沙拉,或三色沙拉。
下班很累,天氣熱沒胃口,這道菜,組合方式簡單,而且不用開火!自己吃、宴客,當下酒小點都很適合。
你的FB跟IG還沒有上傳任何居家防疫的自煮生活嗎?就靠這道菜了!!!趕快來做做看吧!#
#你今天吃了些什麼呢?
#把你的早餐午餐晚餐都貼上來分享麻!
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你今天吃了些什麼呢 在 徐薇老師 Facebook 的最佳貼文
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今天要談談國防外交議題,但不會強迫國防部長說台語噢,還有中國的能源狀況到底是怎麼一回事? ft.不傳美女圖給我的耶魯政治學博士 #郭正亮
根據中央社的報導:【立法院外交及國防委員會今天關切戰時的後備能量, #國防部 全民防衛動員室主任韓岡明表示,緊急命令發布後,第一波將在24小時內動員21.5萬名後備軍人,另有第二波的戰爭耗損補充部隊,約7.8萬人待命中。
國防部實施4個月軍事訓練役制度後,曾實施役男下部隊制度,但民國107年起又改成僅接受入伍訓和專長訓即可,不用下部隊。為了讓役男能有立即作戰能力,國防部9月起恢復軍事訓練役男在5週新兵訓練後,實施11週下部隊、並落實抽外島籤,以熟悉部隊運作與戰備整備,達成「常後一體、訓戰合一」的目標,這項政策已在8月19日入伍的軍事訓練役132梯實施。】這又要討論到我們之前經常說的肉醬後備役,就是這些後備軍人跟第二波的補充部隊,目的就是在灘岸上為國擋子彈,能多擋一顆是一顆,讓主力部隊可以逃走。但這看起來就很奇妙了,四個月還抽外島,很多專長訓時間根本不夠,這種半調子改革是為了騙美國人嗎?還是為了要悄悄恢復徵兵制?(等等我收回這句話,哪有政治人物敢這樣做哈哈哈)
根據鏡周刊的報導,【不過,由於 #張亞中 此次黨魁選舉在台北市及高雄市開出紅盤,分別拿下42.63%及38.48%的得票率,已被外界點名可參選2022年縣市長,雖然他第一時間對此表示「還沒有規畫。」但似乎也未把話說死,甚至稱「黃花崗革命是失敗了,但接下來的就是辛亥革命的成功。」替下一步動向埋下伏筆。本刊調查,藍營內部分深藍黨員,已開始出現力拱張亞中代替蔣萬安出戰首都的聲浪。而張亞中過去曾批評 #蔣萬安 是「末代王孫」的言論,也在深藍群組內傳開。他當時投書媒體指出,蔣萬安領銜提出《威權統治時期人民權利受損恢復條例》,該其行為就是「末代王孫情結」的展現。】幹這是在開我玩笑是吧,我大台北天龍國還要被這些深藍老屁股再搞一次啊,亞中之亂一次不夠,還想再來亂我台北市,是不是玩上癮了啦!輸了還不洗洗睡,這些張粉是要鬧到宇宙探險世代嗎?
另外,補一下, #陳柏惟 是不是選戰不世出的天才,我跟郭正亮都太小看他了,所以我們不能理解他的做法。(笑)正常罷免時應該要低調順天愛人,造橋鋪路行善積德,結果陳柏惟大殺四方,瘋起來連執政黨的國防部長都打,忘記自己是側翼了嗎?根據中廣新聞網的報導:【國防部長邱國正昨天(27日)在立法院備詢時和台灣基進立委陳柏惟發生爭執,陳柏惟事前申請台語同步口譯,邱國正則堅持委任國防部官員傳譯並直指「語言是交通工具」,讓陳柏惟氣得痛罵「部長你有夠鴨霸」,他事後表示:「只是卑微的希望我能使用台語進行質詢」、「抱歉造成不必要的誤會。」對此,國民黨前立委顏寬恒在臉書直言:「母語是媽媽講的話,不是拿來炫耀和壓迫別人的工具,說台語我很驕傲,但推廣母語靠的不是在國會殿堂上做秀,你監督了什麼問題才重要。」】臉書上說很謙卑用台語,現場看影片只差沒把麥克風吃下去,柏惟啊柏惟,我不懂你啊!是挖坑給自己跳還是想要把整個基進黨埋下去?
湯瑪斯佛里曼:【中國上週申請加入「跨太平洋夥伴關係協定」(Trans-Pacific Partnership)——該貿易協定最初由貝拉克·歐巴馬(Barack Obama)總統談判,其目的正是為了制衡中國在太平洋地區的經濟實力。不幸的是,唐納德·川普(Donald Trump)總統沒有去了解它的用意、讓國會批准它,反而迅速撕毀了它,此後,民主黨人沒有採取任何行動來恢復這項被稱為TPP的協議。
北京申請加入TPP,在外交上相當於美國申請加入中國在亞洲的「一帶一路」貿易和投資倡議,或者俄羅斯申請加入新的北美自由貿易協定(NAFTA),因為俄羅斯控制著加拿大以北部分北極圈地區。換句話說,這是一個巧妙的惡作劇。
但這一策略暴露了美國在對華外交政策制定方面的真正弱點,中國已成為美國在當今貿易和外交國際體系制定規則主導地位的最大挑戰者。】所以說真正奇妙的是,從去年日本擔任輪值主席的時候就應該申請加入的CPTPP,結果到了今年中國申請加入後六天,台灣才突然驚喜的申請,真的是在等美國回來嗎?可是美國真的有意願回來嗎?還是台灣又再度真心換絕情了?這到底是疏失還是政策上的安排,阿亮可以跟大家解釋一下啦!
但是,對岸忽然之間開始限電了,本來對台灣影響不大,但問題是如果影響到整個全球供應鏈,連台灣的股市也會受到影響啊,根據BBC的報導:【入夏以來,中國多個省份進入「用電荒」,尤其以廣東、浙江、江蘇、湖南和雲南等省,最為嚴重。
雲南省對高耗電的電解鋁產業進行限電——雲南神火因為限電估計年產能減少超過11%;雲鋁股份也披露因為限電而減產超過24%。
江蘇省也同樣將矛頭對凖高能耗產業,對綜合能耗超過5萬噸的企業進行節能監察,涉及323家企業和29個「兩高」項目。
湖南省電力公司在9月22日預警稱,電力缺口或將超過三成。同時廣東全省各市已啟動有序用電預案,多地工業企業「開三停四」甚至「開二停五」錯峰用電。
這一輪電荒一直持續了整個夏天,但在在9月23日,因為東三省對居民用電進行拉閘限電,輿論反應達到高潮——9月23日下午瀋陽大面積突發停電,持續到當晚陸續來電,有道路甚至因信號燈停電而擁堵;鄰省吉林在同一天也執行限電,省會長春以及延邊的部分地區停電。】
這個所謂的能耗雙控到底是在對岸控制一下的碳中和歷程中的一環,還是真的水力發電跟火力發電都遭遇到問題之後,又加上全球對製造業需求量大增所導致的必然結果呢?
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00:00 開播
06:00 台灣後備能量足夠嗎?廢徵兵不要核電 台獨喊假的?
28:00 張亞中選高雄選首都 可能嗎?
36:00 罷免陳柏惟案/立院武鬥
56:00 不挺陳柏惟?立院暫停通譯
01:01:00 陳柏惟罷免案會是綠營的第一張骨牌?/朱立倫的立威之戰
01:13:00 台灣加入cptpp 分析利弊
01:34:00 對岸限電 能耗雙控
你今天吃了些什麼呢 在 美絮子 Melody Youtube 的最佳解答
沙漠大叔真的強啊~獵人好厲害。
來製作新武器啦,打那麼多龍都沒有作新武器升級一下XD
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00:05:57 開始玩寶可夢大集結(Pokémon Unite)
00:42:25 開始玩魔物獵人物語2(Monster Hunter Stories 2: Wings of Ruin)
02:30:18 挑武器囉
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07/29(四)PM23:30 進度比烏龜還慢的我,什麼時候才能抓加爾克啊⋯⋯
07/30(五)PM23:30 邊緣人的最高境界,一個人三頭龍真D棒
08/01(日)PM23:30 今天玩什麼好呢?
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