[香港 大角咀]♥️ 間唔中都會食素,健康又支持下環保🌱而近年「 #素食 」大行其道,素食變得多元化,唔再似以前咁單一乏味👍🏻堅尼地城人氣素食店 #素菲亞 最近就喺大角咀開咗分店,好近屋企,所以呢日中午就去咗素食店素菲亞食lunch😝
Lunch Set有9款主食選擇,價錢比散點便宜,而且奉送飲品,都幾抵食😙
🍔 #夏威夷素雞扒漢堡($75)
漢堡烘得香脆,素雞扒尚算厚身,口感同真肉好似😋簡單配搭菠蘿、生菜及熱溶芝士已經非常滋味🍍伴菜嘅薯條亦係誠意之作,軟綿綿又薯味十足🍟
🎃 #南瓜松子仁意大利飯($62)
#意大利飯 煮得啱啱好,食落略帶嚼口,每粒都吸附大量香甜嘅南瓜汁,入口creamy✌🏻材料雖然都係素,但出奇地味道都幾豐富,健康又有營養😻
✨ #豆腐小英雄($58)
「豆腐英雄」係店內其中一個招牌菜,而家出咗迷你版本,食主菜後都可以加多一份小食一齊分享😆吉列豆腐扒炸至金黃香脆,內里則係嫩滑嘅豆腐,蘸上濃郁芬芳嘅黑松露,味道好有層次😌伴碟嘅酸椰菜亦毫不馬虎,醃得入味🤩
點咗一杯 #青瓜薄荷梳打特飲 🥒難得嘅係青瓜嘅味道同薄荷嘅清香好平衡,清新消暑!#水果茶 果味香甜之餘又不失茶味嘅香濃,都值得一試🍊🍋🍏🍎
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同時也有95部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,大家好今日去銅鑼灣搵食 好多網友叫我搵多啲唔同類型嘅餐廳介紹一下 咁好呀咁今日就去咗銅鑼灣廣場二期上面一間叫做mini friday嘅餐廳 咁佢係食呢個西餐嘅有午餐同晚市套餐 晚市套餐最平188蚊起 咁就包沙律 餐湯同埋餐飲一杯仲可以加一蚊換埋甜品 另收加一 咁落咗單之後呢佢會先上咗呢個前菜同...
「伴碟」的推薦目錄:
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伴碟 在 Little Tummy Food Diary Facebook 的最讚貼文
🌸 花晨月夕Kuno🌸 @kuno_hk
Address: 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓
💜 終於同🐼去食dinner Omakase啦☺️
今次去尖沙咀既花晨月夕Kuno!師傅對於食材同用料都非常嚴格,採用日本新鮮時令食材,更針對香港人的口味喺在烹調手法上作出改良,好有誠意🥰
💜 Dinner Omakase 主要有三個價錢,分別係$980 , $1380, $1580。今次我哋就揀咗$1380嘅 “晨”
💜 首先上菜嘅係精緻嘅前菜😍 每款都係一小口,精緻又好吃👍🏼 有炸粟米波波,麻醬青瓜,燒栗子等
💜 之後來到刺身三款☺️
💗 第一味係鮫鰈魚片~ 魚生放喺玻璃兜內,乾冰效果加上氣泡,非常特別同吸睛,絕對係打卡嘅好材料😆 鮫鰈魚片加上醋酸汁都非常開胃呢!
💗 第二味係昆布森蠔,來自日本嘅東北部。非常大隻!口感Creamy,有海水同甜味
💗 第三味係🐼好鍾意食嘅地金目鯛,來自千葉縣。外皮炙燒左,仲加咗啲醬油喺面,味道混合得剛好
💜 刺身之後係御料理。今次係我覺得整得非常好食嘅天婦羅😍😍
💗 有幾款天婦羅,包括松葉蟹,無花果等。伴碟有岩鹽,抹茶鹽~ 我想講,本身聽到天婦羅無花果覺得好新奇,點知食落係超級好食!😍 嚟到一定要試吓!
💜 之後終於到壽司九貫啦!
💗 石桓貝,拍打之後肌肉收縮會捲起條尾🤣
💗 小白蝦,來至富山,上面配搭左岩鹽和青柚子片
💗 深海池魚
💗 熟成五日既獅魚,即大條油甘魚,充滿油份
💗 秋刀魚,剛入季,魚味濃郁
💗 銀雪魚,好少食刺身嘅銀雪魚,原來感覺會爽口啲
💗 赤鯥魚,來自日本南部既白身魚
💗 大拖羅,我的至愛
💗 海膽軍艦!啲海膽多到瀉🤤
💜 食完壽司要暖下個胃😌 飲返碗熱湯先
湯底比較清甜,入邊落咗”真丈”,其實真係混合魚肉既一種,幾特別
💜 最後甜品以香印提子凍糕,同埋日本梨作結☺️
💜 總括嚟講今餐都食得幾滿足😚 特別多謝Meiji師傅~ 全晚都好Nice,仲會同我哋講解每款食材👍🏼
#花晨月夕 #尖沙咀 #omakase #匠人精神 #日本菜 #壽司 #新鮮 #香港美食 #空運食材 #littletummyjapanese #littletummyomakase
伴碟 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最佳貼文
將軍澳私人屋苑樓下又新開咗個少少商場,
位置比較隱閉, 但已經有好幾間餐廳進駐, 今晚就發掘咗間西餐廳 22branch_oysterbar
呢度除咗主打黎自唔同國家嘅生蠔, 亦提供各式各樣西餐美食。
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【5小時慢煮美國優質威靈頓牛柳】HK$388 (2件)
酥皮層金黃鬆脆, 單睇賣相都已經非常吸引。😍每件威靈頓牛柳均為厚切, 酥皮層跟牛柳之間亦釀入了薄薄嘅牛肉蓉, 鹹鹹地; 牛柳為7成熟, 血水慢慢滲出, 慢煮令肉質更為鮮嫩多汁, 又帶點肉嘅彈性。
伴碟配菜亦不馬虎, 墊底有混入咗蒜蓉嘅莧菜碎, 伴碟仲有原個烘烤過嘅蒜頭, 蒜頭一粒粒容易拆出, 口感同味道都有如薯仔一樣, 出奇地冇蒜蓉嘅重口味。反而食到莧菜碎有淡淡蒜香, 平衡到莧菜本身嘅澀味。
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【Margarita】HK$158
🍕PIZZA為薄批, 即叫即焗, 特別係邊邊位脆卜卜, 呢款PIZZA食材較為普遍簡單, 只有芝士、茄醬、好林又juicy蕃茄仔、沙律菜葉, 味道主要黎自芝士鹹香同埋甜酸茄醬, 好味開胃。
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📍22 Branch Oyster Bar & Restaurant
將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G06號舖
星期一至五: 12:00 - 22:00
星期六至日: 11:00 - 22:00
公眾假期前夕: 11:00 - 22:00
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伴碟 在 alex lam Youtube 的精選貼文
大家好今日去銅鑼灣搵食
好多網友叫我搵多啲唔同類型嘅餐廳介紹一下
咁好呀咁今日就去咗銅鑼灣廣場二期上面一間叫做mini friday嘅餐廳
咁佢係食呢個西餐嘅有午餐同晚市套餐
晚市套餐最平188蚊起
咁就包沙律 餐湯同埋餐飲一杯仲可以加一蚊換埋甜品 另收加一
咁落咗單之後呢佢會先上咗呢個前菜同埋沙律同埋餐湯
咁大概等15分鐘之後 其他菜色就會慢慢上
咁可能因為新開嘅關係
成個場都坐滿人嘅如果你夜晚去最好就訂定位先啦
通常佢會問你有冇訂位
咁我哋今日嘅套餐
磯燒鮑魚拼美國雞扒配燒汁價錢188蚊
另一份係香草燒牛仔骨配蜜糖燒汁 238蚊
呢度嘅服務同埋收碟速度都非常之有效率食完沙律就會幫你換碟
咁態度服務完全無挑剔非常之唔錯
燒鮑魚有兩隻
有一塊美國大雞扒咁伴碟就會有粟米仔,甘筍球,黑松露薯蓉,同埋迷你露筍
鮑魚煎得香,雞扒厚身仍有肉汁,食落唔會好乾柴仍帶點
大雞扒煎得岩岩好熟,唔會太熟流失肉汁
配埋燒汁食味道岩岩好
牛仔骨七成熟左右,但略嫌熟左少少,但肉味濃,肉有彈性
骨位肉太熟,其他部份無問題~有三大片牛仔骨份量十足~
呢度成本都唔平,有買開凍肉就知好重本!濃厚的牛肉味好味道~
總評: 200蚊一位,環境唔錯,冷氣凍左D,場入面好多人都係投訴呢樣野
銅鑼灣駱克道463-483號銅鑼灣廣場2期6樓
6/F, Causeway Bay Plaza 2, 463-483 Lockhart Road, Causeway Bay
伴碟 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
白汁蘑菇芝士牛仔骨意大利粉
材料:
急凍牛仔骨1磅半(6件)
磨菇湯1罐
磨菇片1罐
芝士2片
意大利粉(500克)1盒
青瓜2條
蕃茄2個
處理/程序:
1. 大火煲滾1鑊水。
2. 牛仔骨:
a. 清水解凍,用廚紙輕手索乾。
b. 加入黑椒蒜鹽1茶匙,兩面搽勻,醃3分鐘。
3. 水已煲滾,加入鹽1茶匙。
4. 扇形放意粉,冚蓋,大火滾起後,轉慢火煮大約3分鐘,打開蓋,攪動一下,冚蓋再煮2分鐘。
5. 另一邊,大火在鑊中燒熱油1茶匙。
6. 放牛仔骨在鑊內,煎1分鐘,反轉另一面再煎1分鐘。
7. 牛仔骨已煎好,放上碟。
8. 意大利粉已烚好,擎乾水。
9. 在鑊內,蘑菇湯加入半罐清水,大火煮滾及攪勻。
10. 在意大利粉上,放2片芝士。
11. 蘑菇汁已煮好,加入已擎乾水分的蘑菇片,煮至大滾。
12. 蘑菇汁已煮好,淋在意大利粉上。
13. 加入已預先冷凍的切片蕃茄及青瓜伴碟。
14. 完成,可享用。
Beef short ribs spaghetti in cheese mushroom sauce
Ingredients:
Frozen beef short ribs 1.5 lb (6 slices)
Mushroom soup 1 can
Sliced mushrooms 1 can
Cheese 2 slices
Spaghetti (500g) 1 box
Cucumber 2 logs
Tomatoes 2 Nos.
Preparation/Steps:
1. Heat up a wok of water at high flame.
2. Beef short ribs:
a. Defrost with tap water. Lightly dry with kitchen towels.
b. Add in black pepper garlic salt 1 tsp. Mix well and season for 3 minutes.
3. Water boils up. Add in salt 1 tsp.
4. Put spaghetti and cover up the wok. Boil up at high flame, turn to low flame cook for 3 minutes. Stir it. Cover up the wok again and cook for 2 minutes more.
5. On the other side, heat up oil 1 tsp at high flame in wok.
6. Put beef in wok. Fry for a minute. Flip it over and fry for a minute more.
7. Beef shorts ribs have been cooked well, put on plate.
8. Spaghetti has been cooked well, drain.
9. Mushroom soup, add in half can of water. Heat up at high flame in wok and mix well.
10. Put 2 slices of cheese on top of spaghetti.
11. Mushroom sauce has been cooked well, add in drained sliced mushrooms. Heat it up at high flame.
12. Mushroom sauce is ready, pour on top of spaghetti.
13. Put the frozened sliced tomatoes and cucumber next to the beef.
14. Complete. Serve.
粉麵飯???(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片已有中英文翻譯
特色自家製作??甜品糖水?咖哩https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
?這系列全部影片已有中英文翻譯
?粥(系列)播放清單https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QO1E1-54bC0PXyvxNKuPj1
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???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
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Pan-Grilled Beef Short Ribs?Spaghetti with Cream of Mushroom Sauce?Cucumber & Tomato Salad?
爐烤牛仔骨配蘑菇汁意粉
青瓜蕃茄
Beef Short Ribs
Spaghetti with Cream of Musroom Sauce
伴碟 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的最佳解答
邪惡四兄弟!
薯仔、忌廉、牛油同芝士!
合體變成無可抗拒超級好味食極唔停嘅....
芝士薯蓉 Aligot
Potatoes 薯仔 440g
Cold unsalted butter 凍無鹽牛油 100g
Whipping Cream 忌廉 125ml
Mozzarella 馬蘇里拉芝士 250g
Salt 鹽 1tbs
post-video production: www.briangoh.net
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伴碟 在 AquaBlue 伽藍- 刺身的伴碟冷知識 的推薦與評價
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