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得閒食個Tea❤️
呢個女孩子太耐無蒲頭☝🏻☝🏻
今日終於浮左出水面😆..
（應該怕我禮拜佢同佢絕交😈）
今日同錢小妹去左尖沙咀珀薈酒店 Uptop Bistro 試「夏日．北海道」主題下午茶🥨🥐🍰☕️..
有多款北海道富良野 3.7 牛乳製成既鹹甜美點
啱曬我呢個對鈣同蛋白質需求非常大既大肚婆🤣🤣 （最重要係唔想食咁甜既話 仲有鹹野食㖭❤️)
有閃亮摩天輪伴碟裝飾 仲有牛乳小禮物 真係勁靚呀!!
少女心馬上出曬黎💕💕 （心心眼😍）
配埋靚景加無敵日光☀️唔打卡一定對唔住自己lol📸
姊妹閨蜜聚會好去處👯♀️👯♀️❤️
#uptopbistro #afternoontea #pregnancy #baby #instafood #teaset #bff #sisterhood
#打卡美食 #打卡景點 Edith Chin 錢子楓
又嚟煮嘢食啦喂👏🏼👏🏼👏🏼今日做一個非常容易，去camp同BBQ都會做到嘅簡單料理——椰菜包煙肉包椰菜包煙肉（紙包雞包紙嘅朋友）唔需要加水，只係將椰菜同椰菜中間夾住煙肉就得，懶人食譜之一🙈🙈如果唔鍾意煙肉咁大味，仲可以夾火腿、午餐肉都得。自炊就係鍾意落咩就落咩，反正都係自己食者🤷🏻♂️
梅花間竹夾好之後，原個椰菜放入煲內開大火煮，由於椰菜會出大量水份，所以唔需要加水入煲。再喺頂頭放一粒コンソメ（清湯粉）或者半粒濃湯寶，蒸到椰菜變半透明，加入胡椒粉調味即可😱😱一食就半個椰菜，油脂由煙肉提供！！丫仁食嘅時候順手加入少量蒜蓉辣椒粉，配個白飯更加停唔到口👏🏼👏🏼為咗影相好睇，更加攞咗一粒名為高糖度アメーラトマト伴碟裝飾，日本蕃茄唔食唔得😍😍😍
キャベツとベーコンの挟み蒸し🥓
又嚟煮嘢食啦喂👏🏼👏🏼👏🏼今日做一個非常容易，去camp同BBQ都會做到嘅簡單料理——椰菜包煙肉包椰菜包煙肉（紙包雞包紙嘅朋友）唔需要加水，只係將椰菜同椰菜中間夾住煙肉就得，懶人食譜之一🙈🙈如果唔鍾意煙肉咁大味，仲可以夾火腿、午餐肉都得。自炊就係鍾意落咩就落咩，反正都係自己食者🤷🏻♂️
梅花間竹夾好之後，原個椰菜放入煲內開大火煮，由於椰菜會出大量水份，所以唔需要加水入煲。再喺頂頭放一粒コンソメ（清湯粉）或者半粒濃湯寶，蒸到椰菜變半透明，加入胡椒粉調味即可😱😱一食就半個椰菜，油脂由煙肉提供！！丫仁食嘅時候順手加入少量蒜蓉辣椒粉，配個白飯更加停唔到口👏🏼👏🏼為咗影相好睇，更加攞咗一粒名為高糖度アメーラトマト伴碟裝飾，日本蕃茄唔食唔得😍😍😍
キャベツとベーコンの挟み蒸し🥓
很多調酒都會有檸檬做搭配，
這次挑的是以檸檬為主角的調酒(ゝ∀･)
球迷們記得私訊我交作業啊！！
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莫西多（Mojito）
材料：
古巴白蘭姆酒 40ml
新鮮青檸汁 30ml
薄荷葉 數片
白糖 2茶匙
蘇打水
選一個長玻璃杯或啤酒杯，加點蘇打水、薄荷葉、檸檬汁還有糖漿放入杯底，
接著拿搗棒把材料壓一壓，這個動作是為了讓薄荷葉釋放香氣，
而氣泡會幫助薄荷葉的香氣更容易綻放。
要注意的是，在壓的過程中不要有過多的扭轉動作，
如果把薄荷葉搗爛了，植物纖維被破壞會產生苦味。
搗完之後加入蘭姆酒攪拌一下接著之後加入大量碎冰填滿杯子，
再加入一些蘇打水倒至滿杯，最後以薄荷葉或檸檬片裝飾，就完成了！
瑪格麗特（Margarita）（私心喜歡故事）
材料：
50 ml 龍舌蘭
20 ml 橙酒
15 ml 萊姆汁
使用的是搖盪法，用馬丁尼杯或飛碟杯盛裝，通常以檸檬角或檸檬圓片裝飾杯口。
鹽口杯是指讓鹽巴沾附在杯口邊緣，如此在飲用時嘴巴會先碰觸到鹽巴接著才是酒液。
製作鹽口杯的方法：先將萊姆塗抹在杯口上，再用沾有萊姆汁的杯口接觸鹽巴。
傳說故事：
瑪格莉特的故事有十幾種版本，以下是我最喜歡的一種，
瑪格莉特這杯調酒是在 1949 年的全美調酒大賽中的冠軍作品，
創作出瑪格麗特的調酒師約翰在許多年後接受訪問時，
才告訴記者這杯當初的冠軍調酒其實是為了紀念他的初戀情人—瑪格麗特。
當他們年輕時一同出遊打獵，沒想到瑪格麗特竟然誤中流彈，
失血過多就這樣倒在約翰的懷中死去。
事後約翰懊悔不已，將這份悲痛化為調酒，
就以瑪格莉特之名命名：入口時戀愛的酸甜、酒精感就像意外發生的衝擊，
伴隨著鹽口杯像悔恨的眼淚一同下肚。
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#球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #檸檬調酒
最近多返出街食飯,發現原來多左好多餐廳
樓上鋪CAFE也多了不少,而且仲花盡心機裝飾
見到好多人打卡就過黎睇下飲返杯
呢度餐牌比較簡單,PIZZA,意粉,煎扒,羊架等等
飲品有MOCKTAIL COFFE,茶, 果汁等
我叫左杯MOJITO $68 朋友駕車就不飲酒了
MOJITO好岩夏天飲,薄荷清爽提神又帶點酸香
呢度坐位有戶外位或室內,最好訂位時講明
J MONN PIZZA $118
帶子蟹肉蟹膏意粉有6片煎帶子片,圍邊伴碟係黃瓜青瓜片
意粉係用天使麵,幼身麵條
食到濃郁既蟹肉同蟹膏,係好重味既一款意粉
但滿口鮮味,還算不錯的
PIZZA 中間放左一隻蛋黃焗到半熟
放了不同既配料,醬汁有少少似係BBQ醬汁底
少酸帶辣,醬汁略為多了點,芝士夠多
批底夠脆身,即使醬汁多都唔會好快令批換軟身
#Shisha #JMOON #JMOONCAFE #lounge @j.moon.lounge
呢度既裝飾係好打卡，約朋友飯聚唔錯選擇！
但記得預訂位，成日好多時都爆場要等位
旺角西洋菜南街1A-1K號百寶利商業中心4樓10-11號舖
Shop 10-11, 4/F, Pakpolee Commercial Centre, 1A-1K Sai Yeung Choi Street South, Mong Kok
#旺角 #CAFE #樓上CAFE #旺角CAFE #樓上鋪 #意粉 #spaghetti
#pasta #酒吧 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG
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松葉蟹五品料理：
清蒸凍蟹腳、蟹箝茶碗蒸、蟹肉雜炊、蟹腳麵豉湯、蟹蓋甲羅燒
材料：
松葉蟹 1隻
日本珍珠米 150克
醬油漬三文魚子3湯匙
雞蛋 3隻
鵪鶉蛋 1隻
昆布 1片
鰹魚片 10克
裝飾伴碟：（可省略）
甘荀
秋葵
海苔
日本萬能葱
食用金箔
大葉
需時：2.5-3小時
足本食譜： https://bit.ly/3p6dNFK
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