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#台北美食 #極品好麵食堂
走在路上常看到賣『炒麵、湯麵、乾麵、牛肉麵、刀削麵、羹麵...』眾多麵食。極少看到賣上海 🍜『#經典黃魚煨麵』館子
✴『煨麵』與一般麵食最大不同的地方➡是將"生麵條"直接放入精心熬煮高湯中煨煮到麵熟透
每根麵條吸飽飽高湯原汁混著主食材煨煮過的鮮甜味
整碗煨麵湯頭、濃郁醇香
完整食記👉http://duck303088.pixnet.net/blog/post/466859486
✨#黃魚煨麵 ✨#蒜茸蛤蜊煨麵 ✨#蝦仁煨麵 每道湯頭都好鮮美
蝦仁煨麵約有10隻手剝野生去殼Q彈蝦仁。
內用可 #免費續高湯 #不收服務費
吃煨麵記得點幾盤小菜或滷味佐食
尤其是將『#雪裡紅炒牛肉末』加進煨麵裡和著吃
味道很合拍~順口且風味👍捏
🎉『#黃魚春捲』招牌手工炸物。必吃
#仁愛醫院周邊美食 #捷運大安站美食
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極品好麵食堂
電話:02-2325-7893
營業時間:11:00~14:00．17:00~21:00
店址:台北市大安區復興南路段253巷52號
🍜#極品好麵🍜
老婆喜愛麵食加上最近秋意濃，
來碗好吃好喝的湯麵可是即能暖心又暖胃。
🔸店家主食專攻淮揚菜的經典麵食〝煨麵〞🔸
目前在台灣一般坊間少見。
由雞骨、豬骨、黃魚骨、虱目魚頭、鯽魚…等，
細火慢燉十二個小時之精華濃郁的美味湯頭，
再慢火煨煮麵條，
麵條不僅吸收了飽滿的高湯精華，
口感軟而不爛，
非常容易就口…
🏖〝蒜蓉蛤蜊煨麵〞喝起來海味十足，
相當厲害、鮮美無比…；
🐟〝黃魚煨麵〞裡，
竟然有半條已去魚刺的黃魚肉片…；
🦐〝蝦仁煨麵〞則是選用新鮮野生海蝦，
再手工剝殼取肉，
可不是一般麵店所使用的蝦仁可比擬…；
🔥〝黃魚春捲〞以整塊黃魚肉為底，
佐以粉絲、香菇、韭菜為餡，
包入整塊黃魚肉的炸春捲，
這可是我們第一次吃到，
且口感讓我們有些驚豔…
這裡是喜愛麵食的朋友們，
千萬不可錯過的新嘗試選擇喔～
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👉http://wilsonwu1974.pixnet.net/blog/post/118970705
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