金門美食開箱第二趴
這次是陳金福號的火爆蝦餅! 其實陳金福號最有名的是貢糖,但是本人就很不愛吃貢糖,所以直播就沒跟著下單,反而是買了他們家的新產品火爆蝦蝦餅~
蝦餅三種口味,我都包了~這個蝦餅跟台南安平的蝦餅不太一樣,包裝體積沒那麼大,有夾鏈袋設計,很方便~雖然是這種空氣袋包裝,內容物也是給的很足,不像市售洋芋片,一大包拆開裡面空虛得很🙄
#鹹蛋黃蝦餅
身為鹹蛋黃超級愛好者,舉凡跟鹹蛋黃有關的必吃必吃,我還多訂兩包,送我媽和Vi姐,他們也是鹹蛋黃粉絲。
淡淡的鴨蛋黃鹹香,味道不錯,我喜歡~
#芥末蝦餅
吃這個口味要很小心,因為芥末味真的很足很嗆,但是很過癮~完全大人系口味
#海苔蝦餅
小朋友的最愛,濃濃海苔味,湘妞妞一口接一口沒停過
陳金福號的火爆蝦蝦餅三種口味吃起來都非常涮嘴,尤其蝦餅設計一口吃大小,真的會不由自主一直往嘴巴送,不想停手,重點是,很不油,非常清爽,真的是好吃蝦餅啊!
以後有去金門,伴手禮可以買蝦餅~
#蒂芬妮吃美食
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#halomavis國際連線
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅i3Fresh愛上新鮮,也在其Youtube影片中提到,幾乎很少看節目被燒的我,這次被燒得體無完膚啊😝 ❤上班這黨事介紹的卡拉蟹真的好酥脆~好涮嘴! 我在這裡買👉👉 http://bit.ly/2F03rkj 今天訂明天到,雙北三小時就能到貨👍 我是海鮮控,任何有關海鮮的產品都不放過👊像是小魚乾、蝦餅都超愛,看到卡拉蟹整個人都興奮了🎉隔天二話不說揪同事...
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乾蝦餅 在 百工裡的人類學家 Facebook 的精選貼文
今日我們所熟悉台灣飲食中的海鮮文化其實歷史並不長久。要能夠享受海鮮,必須要有足夠的冷凍技術,也需要有足夠規模的漁業與貿易。
這篇來自【DQ地球圖輯隊】轉載自【研之有物】上的文章,介紹了中研院臺灣史研究所林玉茹研究員對於台灣海鮮飲食文化史的研究。這也帶我們進一步認識今日的海鮮文化有哪些歷史與技術因素所造成。
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海產不只用來日常料理入味,祭祀、下酒、養豬乃至食補,皆深深刻進民眾的日常軌跡裡。清末《臺灣通志》記錄了各種海產烹調法,可食用的海產多達 78 種,海鮮在臺灣的飲食文化中,絕對是扮演舉足輕重的角色。
高級仕紳佐烏魚子下酒,平民就配點蝦米、魚乾解饞。祭祀酬神、逢年過節,端上全魚討個吉利。鱸鰻、甲魚、蝦米是食補好食材。就連養豬,北臺灣農家都會混入鹽魚煮成粥。
繽紛海產還出現在軍隊的行囊包裹!1890 年代霧峰林朝棟軍隊的報帳單,也有海鮮罐頭現蹤,行軍能吃上三文魚(鮭魚)、甸魚(沙丁魚)、洋鮑魚等進口魚罐頭,這等伙食品級或許讓現今軍中弟兄默默流下一滴淚。
過往文化深入臺灣人的血液,直到 1960 年代以前,我們的海產習慣都沒有太大變化,嗜吃重鹹的臺人仍以鹹魚佐餐。在經濟起飛、少鹽少糖的健康風氣下,鹹魚才逐漸退位,被調味清淡的白肉、鮮魚取而代之。但有錢、過年或敬神時,臺灣人仍偶爾會來點高級舶來品奢侈一下。又如當今年節熱門的烏魚子禮盒,在清代,也是仕紳饕客間送禮的選擇。
林玉茹強調,飲食是文化的標記。今日,熱炒海產店、生猛活海鮮林立街頭,魷魚乾、蝦餅與蝦酥等零嘴也唾手可得,皆是百年來歷史傳統的縮影。
(以上引用網頁原文)
https://dq.yam.com/post.php?id=13710&fbclid=IwAR1QXGcEpa5JJiJQyILfxaejS9zcfVq4vYY1NXew508n-8dCFHdbjS_0tPk
乾蝦餅 在 Foodiary 蔡蔡美食日記 Facebook 的最讚貼文
魯旦川鍋
地址:台北市建國北路二段16號
電話:02-25063622
營業時間:17:00-2:00
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#蔡蔡吃台北美食
炭火加熱的火鍋
有沒有看到那🐻🐻烈火🔥
湯底一鍋$350
鴛鴦鍋有#麻辣 及#白湯
麻辣鍋由牛骨及中藥材熬煮而成
麻辣湯沒有麻味 (不像老四川那樣)
是純純的中藥麻辣湯
蔡蔡喜歡😍
#白鍋 則是由豬骨熬煮而成
這個白湯真的激推
我們大家喝不停😂
牛豬肉中規中矩 (牛比豬更好吃 肥肉不會太多)
一盤才 #$200
另推 #油條 #豆皮 #蔥油拌飯
最後招待的拔絲地瓜 蔡蔡好喜歡😍
蔡蔡是拔絲地瓜控
它們家的拔絲地瓜跟外面不一樣
除了裹上融化的白糖 還灑上乾蝦餅絲
讓拔絲地瓜脆上加脆
大夥吃的很撐一人才$700
下次還會想吃
#話說用餐環境很像古早眷村
#台北美食 #foodiary #蔡蔡美食日記 #foodporn #foodie #台灣美食 #음식 #대만음식 #존맛 #대만야시장 #먹방 #蔡蔡吃台北美食 #平價美食 #拉麵#ramenlover #ramen #台北美食 #火鍋 #燒肉 #hotpot
乾蝦餅 在 i3Fresh愛上新鮮 Youtube 的最佳貼文
幾乎很少看節目被燒的我,這次被燒得體無完膚啊😝
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我是海鮮控,任何有關海鮮的產品都不放過👊像是小魚乾、蝦餅都超愛,看到卡拉蟹整個人都興奮了🎉隔天二話不說揪同事一起買,裡面真的是一整隻蟹啦!別以為小小的沒有肉,還能看到一絲一絲的肉!螃蟹的鮮甜味配上椒鹽調味真的無敵了!有夠涮嘴,忍不住再開第二包…😘
在這裡買超快送到貨👉👉http://bit.ly/2F03rkj
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