#陳金福號 #宅配美食
【傳承百年的好滋味-陳金福號】🚩
不用飛金門就能輕鬆品嚐金門特產✈️
成立於 1911 年,糕餅起家《陳金福號》
經濟部評選為最具歷史性貢糖百年老店🎖
以「貢糖」為主打,繼承老字號祖藝,
堅持手工製作並為戰地文化做文創商品,
讓更多人了解「金門」的在地風情🎏
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🔸 火爆蝦肉餅系列 $150
▪️海苔▪️芥末▪️鹹蛋黃▪️辣味鹹蛋黃
使用頂級蝦肉製成🦐
加上堅持不妥協的原料品質,
搭配堅持到底的傳統工序,
製作成口感香脆獨特又唰嘴的蝦餅‼️
越吃越順口,下午茶解饞首選🏆
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#海苔 口味小朋友的最愛,香酥不油膩~
最喜歡 #芥末 口味,微嗆辣回味無窮∞
#鹹蛋黃 一開袋就是撲鼻濃香,很驚艷!
#辣味鹹蛋黃 也是必吃!鹹香微辣👍
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 陳金福號-100年貢糖功夫
⏰營業時間:09:00-18:00
🚷公休日:🈚️
🏘地址:金門縣金城鎮伯玉路一段90號
☎電話:08 232 1414
💻臉書:陳金福號 - 100年貢糖功夫
🔎IG: @kinmengongtang
🌐官網:http://www.km321414.com.tw/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,小時候經常吃炒飯,家裏每當有剩飯,笑姐便會用叉燒、小蝦,蛋和葱炒飯給我們吃。大抵吃慣了,唸高中時偶爾毋須回家吃午飯,跟同學們去餐廳吃碟頭飯時,很多時候,還是選擇揚州炒飯。 印象中最好吃的炒飯,是70年代銅鑼灣鳳城酒家的炒飯,現在除了到九龍福臨門,已很少在外面吃炒飯了。為甚麼?又是材料、味道每況愈下的...
火爆蝦 在 Facebook 的精選貼文
金門美食開箱第二趴
這次是陳金福號的火爆蝦餅! 其實陳金福號最有名的是貢糖,但是本人就很不愛吃貢糖,所以直播就沒跟著下單,反而是買了他們家的新產品火爆蝦蝦餅~
蝦餅三種口味,我都包了~這個蝦餅跟台南安平的蝦餅不太一樣,包裝體積沒那麼大,有夾鏈袋設計,很方便~雖然是這種空氣袋包裝,內容物也是給的很足,不像市售洋芋片,一大包拆開裡面空虛得很🙄
#鹹蛋黃蝦餅
身為鹹蛋黃超級愛好者,舉凡跟鹹蛋黃有關的必吃必吃,我還多訂兩包,送我媽和Vi姐,他們也是鹹蛋黃粉絲。
淡淡的鴨蛋黃鹹香,味道不錯,我喜歡~
#芥末蝦餅
吃這個口味要很小心,因為芥末味真的很足很嗆,但是很過癮~完全大人系口味
#海苔蝦餅
小朋友的最愛,濃濃海苔味,湘妞妞一口接一口沒停過
陳金福號的火爆蝦蝦餅三種口味吃起來都非常涮嘴,尤其蝦餅設計一口吃大小,真的會不由自主一直往嘴巴送,不想停手,重點是,很不油,非常清爽,真的是好吃蝦餅啊!
以後有去金門,伴手禮可以買蝦餅~
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火爆蝦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
小時候經常吃炒飯,家裏每當有剩飯,笑姐便會用叉燒、小蝦,蛋和葱炒飯給我們吃。大抵吃慣了,唸高中時偶爾毋須回家吃午飯,跟同學們去餐廳吃碟頭飯時,很多時候,還是選擇揚州炒飯。
印象中最好吃的炒飯,是70年代銅鑼灣鳳城酒家的炒飯,現在除了到九龍福臨門,已很少在外面吃炒飯了。為甚麼?又是材料、味道每況愈下的老問題,還不如自己在家炒飯吃!
無論用那種材料,不能少了就是青葱。
街市常見的葱有兩種,夏天是白葱,幼長軟身,味道較淡,用多一點才夠香。
冬天的就是紅頭葱,粗壯味濃,到五六月仍可找到。雖從來不是主角,但這配角卻很重要,
炒飯沒有它,就像缺少了靈魂。
材料(2人用):
1.白飯 2 1/2碗(見以下煲飯材料)
2.雞蛋 2隻(打散)
3.葱 5條(切粗粒)
4.乾葱 2個(切粒,如葱大小)
5.半肥瘦有少許燶的叉燒 90克(切粒)
6.海小中蝦 180克(連殼計)
洗蝦材料:
1.桌鹽 1/2湯匙
雞蛋調味料:
1.鹽 1/4茶匙
2.油 1/2茶匙
3.胡椒粉 少許
4.生抽 1/2茶匙
醃蝦材料:
1鹽 少許
2胡椒粉 少許
3生抽 少許
4油 1/2茶匙
炒飯調昧料:
1.鹽 1/4茶匙
煲飯:
1.泰國絲苗舊米 165克
2.岩鹽 1/4 茶匙
3.油 1/2 茶匙
4.水 150毫升
做法:
1.蝦去殼後,挑去蝦腸,放入大盆裏,加入1/2湯匙桌鹽,撈勻。
2.用細水喉水洗蝦,用叉子或筷子用力攪動蝦2分鐘直至蝦變通透乾淨。
3.用乾淨毛巾將蝦嗦乾水,用乾淨毛巾捲好,放入冰箱裏冷藏45分鐘後轉放入雪櫃。
4.用醃蝦材料醃蝦30分鐘。
5.白飯預先數小時蒸好:米洗後盡量瀝乾水,用鹽及油跟米撈勻,加煲飯水,浸米半小時。
6.大火蒸飯20分鐘,然後待10分鐘後拿出,將飯攪鬆待涼,放入雪櫃,不用蓋上。
7.撕去紅頭葱葱衣,洗淨後只要葱白,切粗粒。
8.鑊內加少許油,用中小火炒香乾葱,撒些少鹽炒勻,拿出,抹鑊。
9.加入1湯匙油,用中火爆蝦半分鐘至半熟,倒入密篩將油瀝乾。
10.在蛋漿內放入雞蛋調味料,攪勻。中小火燒熱鑊,鑊出煙後加入油1湯匙,待油熱時,放入蛋漿,快速炒蛋至5成熟。加入飯,快速炒勻,轉中大火,炒2分鐘。
11.撒1/4茶匙鹽,繼續炒飯至乾身,約1至1 1/2分鐘。
12.飯中間開一小洞,放入油1湯匙,爆葱粒,然後加叉燒、乾葱及蝦,大火繼續炒1 1/2分鐘,熄火,上碟。
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【商品名稱/價格】:多力多滋大傑克波士頓火爆蒜烤蝦味玉米片 45元/包,任2件6折
【便利商店/廠商名稱】:萊爾富
【規格/內容物/熱量】:108克 560大卡
【評分】:90
【心得】:
下午嘴饞想說買個飲料喝,
結果發現多力多滋又出新口味了!
他們家的產品應該算我從小到大會一直回購的零食,
之前沒跟到藍色的多力多滋
趕快買一包新口味試試
雖然任2件6折,但為了身材著想還是買一包就好XD
看包裝說主打【更大片、更大膽、更厚實】
恩....馬上打開來確認有沒有騙人
尺寸沒有騙人,只是打開還是有點空虛.....
不過吃多力多滋就是為了它的粉和口感
吃了就停不下來,三兩下就解決了
之前朋友在國外想念台灣的鹽酥雞,
就自己買了多力多滋當炸雞粉皮,
他說吃起來有台灣的味道呢!
總歸一句:多力多滋真的是零食界的小霸主
但還是起司口味我最喜歡~
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補充:吃完後上網查評論,
結果看到他們有個『登發票抽澳洲跳傘』的活動網站,
https://bold.doritos.com.tw/
如果沒上網查,這個消息不就不知道了?!
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