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阿瑪蘭蒂城不大，主要活動都集中在塔梅古河的兩岸，剛好有節慶，古橋邊沿河擺滿市集小攤，賣農家自製乳酪、醃肉，蜂蜜，勾花織巾、陶盆陶罐⋯⋯
離開市集，走過古橋，沿河往下走，有人工堤壩，攔住河水，利用高低差距，引湍急水流下瀉，推動水車。
水車磨坊都已廢棄坍塌，只剩閒散一二人垂釣。磨坊或許以前興盛過，種了垂柳，已長成十幾人高，長條柳枝垂在水面，彷彿與水波嘻弄，纏綿柔情。
這是城市僻靜的角落，我坐在水邊，聽嘩嘩水聲，看風中柳條如髮絲飄拂，看到暮色將暗，已是黃昏入夜後將近十點了。
阿瑪蘭蒂城不大，主要活動都集中在塔梅古河的兩岸，剛好有節慶，古橋邊沿河擺滿市集小攤，賣農家自製乳酪、醃肉，蜂蜜，勾花織巾、陶盆陶罐⋯⋯
離開市集，走過古橋，沿河往下走，有人工堤壩，攔住河水，利用高低差距，引湍急水流下瀉，推動水車。...
【Traveling ｜#主婦失心瘋之米蘭菜市場】
去年年中機緣湊巧買到了非常便宜的義大利來回機票，這兩天經過馬拉松式的轉機地獄後，在米蘭迎接了主婦的小型天堂～米蘭當地的菜市場！
遇到這個菜市場全然是機緣巧合，下飛機的第一天不想逛景點只想要放鬆，隨意晃蕩晃蕩，在街口遇到這個延伸了一整個小街區的菜市場 ＃MercatosettimanaleBENEDETTOMARCELLO
上網查了資料，這是個只有週二與週六才會出現的小型菜市場，除了蔬菜、乳酪、醃肉等攤販，還有各種便宜的雜貨、衣物、寵物用品等等，擺攤的形式和台灣很像，看到在進口超市被謹慎、貴重販賣的食材在這裡熱鬧、便宜的出現，心裏默默的有點違和感呀～～～～
愉快地逛了一輪，看到好多不認識的美麗蔬菜，大家來幫我認認？
＃點進照片有小心得
#離米蘭中央車站不遠
巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！
「豆乳醬怎麼運用呢？」
「蝦子還能怎麼料理呢？」
家中常備調味料豆腐乳啊
其實能變化出很多料理
炒菜、醃肉阿
或者拿來直接配稀飯也很棒
這麼棒的一個調味料還能來做啥呢？
今天介紹大家都愛的蝦仁料理！
加上我們的豆腐乳，
輕鬆帶出蝦子的清甜滋味！
「豆乳炒蝦仁」分享給你！
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🌈簡單哥小技巧：「台灣豆腐乳vs 西方起士」
利用微生物發酵作用，可以產生特殊風味，與西方乳酪有異曲同工之妙！因此豆腐乳也有「東方起司」之稱。
資料來源：明德食品
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（今日份量：4人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子（去殼）20隻
👉蔥 15克
👉蒜泥 30克
👉辣椒 10克
👉醬油 1大匙
👉糖 2.5小匙
👉豆腐乳 35克
👉豆腐乳汁 15毫升
👉水2.5大匙
👉樹薯粉 適量
👉鹽巴 (1/8小匙)
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將蝦仁與鹽巴、豆腐乳汁均勻混合
②將醃製的蝦仁均勻裹上樹薯粉，並靜置稍待受潮
③拍掉蝦仁上多餘的粉後，下鍋炸熟
④將豆腐乳、水、蒜泥、醬油、糖均勻拌開
⑤倒入醬汁與蝦子均勻拌炒
⑥最後加入辣椒、蔥花翻炒，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#豆乳蝦
#豆腐乳
#蝦子
#下飯菜
#簡單料理
早餐、點心交給它～【BRUNO嚕嚕米熱壓三明治鬆餅機】真的方便又迅速！省錢的同時，也在享受生活、享受健康！
我們常常因為忙碌、疲憊、沒有時間準備餐點
而選擇外食，以求方便和迅速！
但不知不覺，累積下來的花費真的好驚人！
這款 #熱壓三明治鬆餅機 讓我們超級喜歡！
因為土司經過熱壓，
#包在裡頭的餡料就不容易掉出來。
還可以嚐到外酥內軟的美味口感！
在製作果醬吐司的時候，也變得超快速！
#只要挖一口果醬，進行熱壓，
果醬遇熱就會自動化開！
只要短短3-4分鐘就可以嚐到熱呼呼的熱壓土司！
使用後發覺超方便又迅速！
也因為它的烤盤 #一次可以製作雙份熱壓土司，
一下子就能完成孩子們的營養早餐和點心！
這對常常和時間賽跑的媽咪而言，真的超受惠！
同時，它也是一台有 #卡通造型的鬆餅機，
除了可以製作 #卡通雞蛋糕 之外，
還可以 #使用冷飯製作熱壓米飯團。
重點是它的烤盤具有 #不沾鍋 的特性，
因此，使用前根本不需要額外塗上一層奶油，
就可以呈現成功的作品。
更重要的是它 #完全不需要額外加購烤盤，
所有配件都包含在內！！
不論是外型、質感、功能性和實用性
都好到讓人無可挑剔！
是一台CP值超高的必備小家電！
也因為食材可以多變化，
孩子們怎麼吃都不容易吃膩！
想要 #省時、#省力、#大省荷包！
讓自己吃得 #優雅 又 #健康！
真的不能錯過這款 #BRUNO嚕嚕米熱壓三明治鬆餅機。
🥪影片食譜分享：
1、#芋泥鮮奶雞蛋布丁 熱壓吐司。
（使用義美芋泥鮮奶雞蛋布丁製作）
2、#草莓乳酪 熱壓吐司。
3、#素火腿肉鬆起司 熱壓吐司。
4、#香蕉巧克力 熱壓吐司。
5、#草莓巧克力 熱壓吐司。
6、#卡通年糕雞蛋糕（可使用鬆餅粉製作）。
7、#豬肉蔬菜乳酪熱壓吐司。
（使用醃肉、小黃瓜、番茄醬和乳酪製作）
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#quadruplets #四千金 #四胞胎日常 #4つ組
#早餐 #點心 #育兒神器 #小資族必備 #好物推薦
終於開光啦?
第一機就整醬油麴吧！用來醃肉一流！平時要自己發酵需要好長好長時間大約7-14日，依家用左Bruno乳酪機發酵8個鐘就攪掂啦！爽呀！
材料:
豉油 250ml
水 100ml
米麴 200g
做法:
所以有材料混合之後攪勻，放入乳酪機內60度發酵8小時就完成
?溫馨提示?
1）在發酵途中，開蓋攪拌一下，令米麴和醬油混合得更好
2）醬油麴跟鹽麴嘅用途系一樣，可以用來醃肉和海鮮，可以令肉質軟化，提升鮮味
3）放醬油麴的器皿洗乾淨之後，蒸15分鐘，等完全乾透之後，才將醬油麴放入
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#lovekellyskitchen #自家煮
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