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防疫茶飲詢問高 可參考國家中醫藥所防疫茶
◎文╱全聯會記者陳進男
目前由於國內疫情緊繃，許多民眾擔心染疫而大量購買、使用屬於積極治療性用藥的「臺灣清冠一號處方藥物」或其他清熱解毒消炎的中藥當作防疫茶，惟其配方並不適合長期服用，恐怕會造成身體弱化、腸胃損傷的副作用。
因此，衛福部國家中醫藥研究所基於民眾實際需求，在今年5月23日在網站公告，提出以「可供食品使用中藥材」組成的「國家中醫藥所防疫茶」，供民眾參考使用。藥師若遇民眾詢問，可依照該配方，提供民眾參考。
國家中醫藥研究所提出該配方，主要是針對居住在社區感染發生地區、生活環境中需要接觸不特定群眾而可能有感染危險者，可以服用防疫茶飲。
配方中的主要成分魚腥草，依現代藥理研究，具有抗菌、抗病毒、增強免疫、利尿等作用，桑葉疏風潤肺，薄荷辛涼散熱，桂枝溫陽解肌，再搭配黃耆、紅棗、甘草、生薑等調補氣血常用配方，的確可作為民眾防疫保健茶的建議參考配方。
公告中也加註提醒：肝炎及自體免疫疾病患者（如全身性紅斑狼瘡(SLE)）不宜使用，藥師在建議民眾該配方時，應一併提醒為宜。
「國家中醫藥所防疫茶」建議配方為：黃耆三錢、桂枝二錢、桑葉三錢、薄荷三錢、魚腥草三錢、生薑三錢、紅棗五枚（揑破）、甘草二錢。
功效：益氣護衛、固表防疫。
製備：藥材置鍋中加入2000～3000 mL的水，用大火煮沸，改小火熬煮約15分鐘即可熄火，濾出藥汁，當茶飲用。
https://www.taiwan-pharma.org.tw/weekly/2225/2225-4-4.htm
解封後，如何消除防疫肥？
#扶原中醫 #郭大維醫師
當中央情指揮中心宣佈，台灣的防疫警戒將從三級降到二級時，許多民眾不是擔心口罩夠不夠用、酒精能不能買到，反而擔心在防疫時期所養出來的肥肉，能不能在解封之後速速消除，因為要出門才驚覺，原本的衣服穿不下去、褲頭都扣不起來了！😱
「#防疫肥」跟一般肥不一樣，一般肥是多少還有在運動，只是運動量不夠，但防疫肥是完全沒辦法運動，肥油和毒素在這段時間都堆積在體內，特別容易堆積在九彎十八拐的腸道內，這也是造成國人大腸癌人數每年居高不下的原因之一。
毒素堆積在體內就像高速公路塞車一樣，整個車道都會慢下來了，不僅會帶來身型肥胖的問題，也容易造成高血糖、高血脂、高血壓等猛爆性疾病的機會。特別是40歲以上的族群，更要注意毒素堆積所造成的肥胖與疾病。
郭大維醫師建議想擺脫防疫肥的民眾，這時不妨沖泡一些中藥茶飲當水喝🍵，不僅可以解毒、去除體內多餘的油脂，又可以增加排便。例如台灣金線蓮、甘草、菊花、白鶴靈芝、地骨皮、甜菊、薄荷、夏枯草、仙草等等，都是不錯的藥材。
📌台灣金線蓮可增強免疫力💪、降血壓、降血糖、降血脂，具有清熱涼血、除濕解毒的作用。
📌夏枯草為清肝火，散鬱結的要藥，具有清肝明目👀，散瘀消瘤的作用，還有利尿降壓的功效，用它來泡茶，可作為清涼解暑劑。
📌咸豐草具有清熱、解毒、利尿、散瘀、潤便的功效，並能治療腸胃道疾病與細菌感染發炎。
📌白鶴靈芝具有平肝降火，鎮咳化痰、止癢利濕．消炎解毒、鎮靜、降血壓，治療糖尿病的作用。
📌地骨皮能生津止渴、解熱，退熱消暑，同時有降血糖、降血壓和降血脂的作用。（坊間地骨露主成份）
📌甜菊、薄荷則是能消脹氣，對高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病患者有較好的防治效果，同時也能促進新陳代謝。
時光流轉，佇立於紅磡蕪湖街的「上海真真豆漿大王」經歷了三十載春雨秋風，是「豆漿大王」的元祖店，主要以上海麵食為主，除了堅持每日新鮮即磨豆漿，更匠心烹煮廣受歡迎的滋味上海小吃─粢飯、油條等。第三代負責人阿恒與其丈夫阿言，夫妻同心經營家族生意，與摰愛朝夕相對，猶如比目魚與比翼鳥，不比不行，不比不飛，是一種稱作「鶼鰈情深」的浪漫。阿恒因不捨外祖父母經營多年的心血付諸東流，毅然繼承家族小店，一心秉承祖輩精心製作上海傳統美食的意志。
上海真真豆漿大王
地址：紅磡蕪湖街48號
電話：2766 2588
營業時間：8am-10:30pm
上海美美豆漿大王
地址：屯門鄉事會路129號康麗花園地下4號舖
電話：26180732
營業時間：8am-11:30pm
足本訪問： https://bit.ly/311Stqx
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社交媒體上有關食物的關注組越開越多，在一個接近兩萬人的日本拉麵分享群組，最近就有間位於紅磡的泓一拉麵備受注目，皆因舖頭由麵條、湯底至醬汁都自家製作，處處心思。因為出品好，小店人氣十足，午餐一定要排隊，最高峰可賣出120碗拉麵，曾試過下午兩點已售罄湯底，提早休息。
泓一拉麵
地址：紅磡德民街29號德民大廈地下F4號舖
電話： 從缺
營業時間： 星期二至五12nn-3pm，6pm-10pm；星期六及日12nn-4pm，6pm-10pm
足本訪問： https://bit.ly/3b4D0eT
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飯粒分明乾爽，拌着扣肉、梅菜同炒，散發香氣，惹味非常，這道菜叫「鋒味梅菜扣肉炒飯」，名字讓人摸不着頭緒，「謝霆鋒不是我偶像，是我模仿對象！」聲大大、說起話來停不了，尤其豪爽的豪哥，是這家私房菜館的老闆，「炒來炒去也是那些揚州炒飯、蛋白炒飯、鹹魚雞粒炒飯，毫無挑戰性，私房菜就是要夠私房！」他不屑人有他有的菜式，「我像一個創作歌手般，整個餐牌也是我自己創作的歌。」
豪哥養生私房菜
地址：紅磡崇潔街71號地舖
電話：3612 0442
營業時間：星期一至日11:30am-11:30pm
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