中秋，除咗食月餅之外，亦係我地中國人傳統與家人團團圓圓的一天。
希望世界多一點愛，多一點希望，多一點包容。
中秋節快樂咁多位好友！🥮🌕
#中秋節快樂 #陳凱榮
中秋除咗食月餅 在 陳凱榮 Joseph Chan Facebook 的最讚貼文
同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，剛剛買回來，未開封的月餅，毋須放入雪櫃，那麼切開了，吃不完的月餅，又應否放入雪櫃呢？放入雪櫃的確可以令月餅的保質期延長多幾天，但味道會大打折扣，因為月餅的主要成份是澱粉，低溫會令澱粉老化，水分流失，口感像冷飯，又硬又乾，除非是冰皮或者用鮮肉做餡料的月餅，否則不建議放入雪櫃。 足本訪問： https...
「中秋除咗食月餅」的推薦目錄：
- 關於中秋除咗食月餅 在 陳凱榮 Joseph Chan Facebook 的最讚貼文
- 關於中秋除咗食月餅 在 芊嶠與細佬·雞蛋仔 Facebook 的最佳解答
- 關於中秋除咗食月餅 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最讚貼文
- 關於中秋除咗食月餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於中秋除咗食月餅 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
- 關於中秋除咗食月餅 在 MEeeep More Youtube 的最讚貼文
- 關於中秋除咗食月餅 在 祝大家中秋節快樂 中秋除咗食月餅之外？仲有做咩好呢？ 的評價
- 關於中秋除咗食月餅 在 中秋節除咗食月餅 之外，又點少得食柚子，而柚子 ... - Facebook 的評價
- 關於中秋除咗食月餅 在 中秋節除左玩燈籠食月餅之外，今年你仲可以一嘗月球漫步! 我 ... 的評價
- 關於中秋除咗食月餅 在 高雄嬰兒枕頭母嬰用品ptt 彰化手抱被嬰兒用品品牌桃園吸涕器 ... 的評價
中秋除咗食月餅 在 芊嶠與細佬·雞蛋仔 Facebook 的最佳解答
#一年容易又中秋 #中秋除咗食月餅 #今年我哋仲揀咗親手去整月餅
芊嶠愈嚟愈大，好多時好多嘢都想自己落手落腳整，所以嶠媽今次就帶咗芊嶠•劻霖去 K11 MUSEA 參加創意互動式烘焙教室 Harry's Kitchen x 國際知名品牌 Build-A-Bear Workshop HK 舉辦嘅《中秋童里遊太空》🎑
芊嶠•劻霖親手製作「迷你奶黃月餅」，落手落腳去體驗，整自己最愛食嘅奶黃月餅，家姐細佬都表示超級開心，因為今次盡可能我都放手俾佢哋兩個整 (芊嶠成日話我哋都唔俾佢自己整)😂，其實整都唔算難 (媽媽覺得)，不過好多小朋友都唔鐘意隻手癡笠笠，我相信參加多啲佢哋會易啲接受😆。
而今次參加「迷你奶黃月餅烘焙工作坊」，會送「Build-A-Bear 金泰迪工作室」嘅「手造毛公仔工作坊」，可以揀 $189 嘅兩款公仔 (泰迪熊 / 兔兔)，都可以揀其他公仔 (要補差價)，揀好公仔，就可以去為公仔充棉花，令佢變肥啲，可以揀發聲器俾公仔，或者揀香味，我哋就揀咗香味 (士多啤梨味)，最後再許願，為公仔放入心臟🫀，最後幫公仔改埋名 (有埋張證書㗎)，咁就完成啦✅
《中秋童里遊太空》活動，迷你奶黃月餅烘焙工作坊，個盒除咗可以放月餅，仲係一個好靚嘅燈籠，入面仲會發光添呀😍即日至8月31日參加工作坊，早鳥優惠價 HK$678；而參加9月1至21日嘅工作坊，優惠價就係 HK$778，想參加就唔好錯過啦❤️
++++++++++++++++++++++++++++
「Harry’s Kitchen 哈里小屋」
- 香港尖沙咀K11 MUSEA B2層B245A號舖
「Build-A-Bear 金泰迪工作室」K11 MUSEA店
- 香港尖沙咀K11 MUSEA B2層B245B號舖
Jin Communications
#HarrysKitchen #BakingStudio #BuildaBear #MidAutumnFestival #Mooncake #中秋童里遊太空 #月餅烘焙班 #哈里小屋
中秋除咗食月餅 在 InZtyle.hk.zacky Facebook 的最讚貼文
中秋除咗食月餅之外
仲可以食有月亮嘅餅🤗
帝京餅店中秋限定「芒果乳酪慕絲蛋糕」，結合芒果慕絲、芒果啫喱及芒果粒而成的蛋糕，飾以皎潔明月般的芒果馬卡龍外，更以朵朵軟綿綿的綿花糖白雲相伴，甜蜜滋味絕對讓今個節日更圓滿!
原價︰HK$330 (1磅 Lb)
優惠價︰HK$250 (1磅 Lb)
網上訂購: https://bit.ly/3kA4gE1
供應日期︰2020年9月21日至10月4日
請於3天前預訂
#帝京酒店 #香港 #旺角 #帝京餅店 #中秋節 #蛋糕 #明月 #芒果蛋糕 #團圓
#美食 #甜蜜 #HongKong #RoyalPlazaHotel #MongKok #RoyalPlazaCakeShop #Foodie #MidAutumnFestival #Reunite #Family #Cake #Dessert #MangoCake #Macaron
Royal Plaza Hotel
中秋除咗食月餅 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
剛剛買回來，未開封的月餅，毋須放入雪櫃，那麼切開了，吃不完的月餅，又應否放入雪櫃呢？放入雪櫃的確可以令月餅的保質期延長多幾天，但味道會大打折扣，因為月餅的主要成份是澱粉，低溫會令澱粉老化，水分流失，口感像冷飯，又硬又乾，除非是冰皮或者用鮮肉做餡料的月餅，否則不建議放入雪櫃。
足本訪問： https://bit.ly/3kAxDpT
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#月餅儲存 #中秋節
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
中秋除咗食月餅 在 MEeeep More Youtube 的最佳解答
月餅做法 材料 、 月餅食譜 | 就快到中秋節啦, 除咗同屋企人去賞月外，不如搞搞新意思，試下自已整中秋傳統月餅，令今個中秋更加有意義同難忘啦 ! 今日教大家整傳統月餅 , 方法簡單，自己係屋企都整到㗎！親子廚房、親子活動 白蓮蓉 奶皇 在家造月餅 homemade mooncake recipe 广式月饼
首先睇睇所需要嘅材料！
餅皮
中筋麺粉 120克
菜油 兩湯匙
鹼水 2克
轉化糖漿 85克
餡料
按口味 可選購
鹹蛋黃、低糖白蓮蓉、奶皇
玫瑰露酒 適量
掃面
蛋黃 1隻
水 少許
50克月餅模 1個
一站式買齊所需材料 - 東源號：http://www.tungyuenho.com.hk/
餡料方面，今日我就揀咗低糖白蓮蓉同埋金沙奶皇蓉兩款現成嘅餡料。超市未必有齊以上咁多種材料，尤其係月餅模同現成餡料，我就揀咗去連續6年榮獲Famous Brands Hong Kong 香港著名品牌嘅東源號買，一站式有齊所有用料，睇下！口味多到數唔晒！唔想舟車勞頓，仲可以上佢哋網站一次過訂曬所有材料，應有盡有，方便快捷 ！
齊料就開工整月餅喇！首先我地要搓月餅皮，將油同鹼水加到轉化糖漿入面，搞拌混合，再加入麺粉，呢個時候記住唔好再用打蛋器，因為麵粉糰會卡喺打蛋器中間，好難攪拌㗎！粉團搓至無一粒粒就可以啦！然後將粉團包住保鮮紙放於室溫大約3個鐘備用。如果係夜晚整，亦都可以放落雪櫃一晚。
今日其中一款會造嘅月餅係蛋黃白蓮蓉，我哋可以先處理鹹蛋黃。將適量嘅玫瑰露酒倒落鹹蛋黃上，跟住喺焗盤上排好，放入已預熱到150度嘅焗爐焗7分鐘就可以拎出嚟，攤凍待用。
新手造月餅，我會見議餅皮同餡比例大約係18克比32克。首先示範下簡單嘅金沙奶皇餡先！由於唔使放蛋黃，只需要量32克嘅金沙奶皇搓圓就可以喇！
跟住到處理有蛋黃嘅餡喇！先量一量鹹蛋黃嘅重量，之後用低糖白蓮蓉補齊到32克，跟住將蓮蓉壓成薄皮，放入鹹蛋黃，慢慢包好，唔夠蓮蓉嘅部份可以用陰力慢慢向上推，之後搓成圓型，待用。
跟住到抖涼咗嘅餅皮喇！量18克嘅餅皮、上下用兩張保鮮紙鋪平，跟住用棍碌成厚薄均勻嘅餅皮。跟住就可以將頭先整好嘅餡料放喺餅皮中間，慢慢包好再收口，唔好心急！之後再搓圓就可以喇！
跟住我哋再篩啲中筋麺粉，將搓好嘅月餅粉團碌一碌中筋麵粉，再放入月餅模入面，一隻手撳實個模，另一隻手大力壓10下左右，再脫模就可以喇！
將月餅排喺焗盤上邊，用噴壺離遠噴幾下，等餅皮唔使太乾。之後放入已預熱到攝氏160度嘅焗爐焗10分鐘。
焗緊嘅時候就可以準備蛋漿。將少少水加入蛋黃入面再攬勻就可以。月餅焗咗10分鐘後，可以拎出嚟，趁熱用掃輕輕咁將蛋漿搽到月餅面嘅花紋位，搽好一次後可以上多一浸，之後放落已預熱到170度嘅焗爐焗多9分鐘。搞掂！簡單又好食嘅傳統月餅出爐喇！
啱啱出爐嘅月餅表面會比較乾，不過放兩三日之後，月餅就會「回油」，睇吓！賣相唔錯㗎！快啲試下啦！祝大家中秋節快樂！
中秋除咗食月餅 在 MEeeep More Youtube 的最讚貼文
冰皮月餅 Snowy Mooncake 簡易食譜 - 中秋節人月兩團圓，一家人坐埋食飯嘅同時，如果可以品嘗自己親手做嘅月餅，榴槤月餅、綠茶月餅就更有創意，亦可以成為親子廚房活動！今日就教大家整冰皮月餅，冰皮月餅材料唔難搵，唔好以為好難整喎，其實就算新手都一樣OK㗎！抹茶冰皮月餅
冰皮月餅做法 - 首先睇吓要準備嘅材料！
冰皮：
粘米粉 40克
糯米粉 40克
中筋麵粉 20克
砂糖 40克
牛奶 180克
煉奶 5湯匙
菜油 2-2.5湯匙
50克月餅模 1個
另備20-30克糯米粉作為糕粉用
一站式買齊所需材料 - 東源號：http://www.tungyuenho.com.hk/
餡料方面，我哋今日就介紹大家用現成嘅餡料，對於新手來講唔需要顧咁多嘢，亦都有更多味道嘅選擇喎！睇吓！除咗我今日揀嘅綠茶味之外，連榴槤、豆蓉等等好多味道都有㗎！
好多時要買齊以上嘅材料，都未必可以一次過喺一間超級市場買到。今日我就嚟到呢間專賣食材的東源號，一次過買齊以上嘅材料同埋月餅模，方便慳時間！亦都可以去佢哋嘅網頁訂購，款式一樣咁齊㗎！
首先將粘米粉、糯米粉同麵粉過一過篩，記住一定要做呢個步驟，如果唔係冰皮就會起粒同唔滑。之後可以落埋糖同菜油，攪拌。
將牛奶同煉奶喺另一個碗攪勻，跟住逐少分幾次加入去篩好嘅粉入面，用打蛋器或者攪拌棒攪勻成糊狀，見到有粉粒要壓散。因為今次我整綠茶味嘅冰皮月餅，我就加咗兩茶匙嘅綠茶粉。
準備一個糕盆，可以用即棄嘅錫紙糕盆或者呢啲有邊嘅碟，搽上一層薄薄嘅菜油，跟住將頭先嘅餅皮糊漿倒入糕盆內，盆面放一張煮食錫紙，以免有倒汗水滴落餅皮糊漿上面，再用大火隔水蒸30-35分鐘。蒸好嘅餅皮粉團，喺室溫下攤凍，待用。
喺蒸緊月餅皮嘅同時，用平底易潔鑊以中細火將20-30克嘅糯米粉慢慢炒成糕粉，大約炒5-7分鐘、見到本來嘅糯米粉開始變成黃黃哋就可以收火，倒起待用。
今日我就揀咗用現成嘅綠茶餡，大家亦可以揀唔同嘅味道一齊整，如果雪咗落冰格，記得整嘅前一日放返來雪格解凍。我會建議新手以1:1嘅比例做餅皮同餡料。將綠茶餡分成25克一個，如果怕整得慢，可以每個用保鮮紙包住，保住入面嘅水份。
跟住可以好似我咁將凍咗嘅粉團連埋表面嘅油重新搓一次，熟咗嘅菜油朔返落去粉團入邊，冰皮就更加煙韌同香滑喇！跟住將粉團搓成25克一粒，再壓成餅皮。大細要放得落頭先搓起嘅餡料，如果想整好嘅月餅切起餅皮均勻，就要內厚外簿喇！跟住就放入餡料，慢慢將餅皮收口，再將缺口位搓靚。
跟住將包好嘅粉團放落有糕粉嘅碗入面碌一碌，將粉團壓細再放入月餅模入邊，記得收口位向外，之後一隻手撳住月餅模底部，另一隻手大力撳落去幾下，咁靚嘅冰皮月餅就差唔多搞掂喇！跟住將完成品放入保鮮盒、上面加張廚房紙，再放落雪櫃，自製嘅冰皮月餅就完成喇！係唔係好簡單呢！等我切一個雪起嘅俾大家睇下啦！
祝大家中秋節快樂！
中秋除咗食月餅 在 中秋節除咗食月餅 之外，又點少得食柚子，而柚子 ... - Facebook 的推薦與評價
中秋 節除咗食月餅 之外，又點少得食柚子，而柚子皮仲可以DIY 做成屬於你的獨一無二燈籠 。製作十分簡單 ，可以應景之餘又可以過一個環保中秋。祝大家中秋節 ... ... <看更多>
中秋除咗食月餅 在 中秋節除左玩燈籠食月餅之外，今年你仲可以一嘗月球漫步! 我 ... 的推薦與評價
Sep 23, 2013 - 中秋節除左玩燈籠食月餅之外，今年你仲可以一嘗月球漫步! 我哋今年中秋聯同香港旅遊發展局喺維園會設立咗個「綵燈大觀園」，當中有將會有一個巨型月亮 ... ... <看更多>
中秋除咗食月餅 在 祝大家中秋節快樂 中秋除咗食月餅之外？仲有做咩好呢？ 的推薦與評價
中秋 佳節快樂 祝福大家團團圓圓，開開心心 大家喜愛食月餅嗎 我都好鍾意架. ... <看更多>