關於 上海手工菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 東坡肉、乾鍋魚頭讓美食家按讚的上海菜

盧記上海菜的老闆兼大廚盧偉菁，講起話來仍聽得出些許上海腔的味道，40年 ... 「上海酒釀湯圓和台式的不一樣，除了手工揉製，外形也不規則，以前上海 ...

#12. 台中西區美食功夫上海手工魚丸帥氣孔哥每日限量每天只營業短 ...

菜單我拍得好像有點小，我這邊在文字敘述一下，雪菜魚丸麵100元，蔥油拌麵50，醡醬麵80，餛飩麵80，擔擔麵50，肉絲干挑100，紅油炒手80，上海魚丸湯50元。

#13. 上海姥姥尋味春日親民江南手工菜 - 《Tour潮遊天下》雜誌

上海 姥姥尋味春日親民江南手工菜 · 吃得大滿足滬上兩面黃 · 爆汁鮮蝦韭菜餡餅真爆汁 · 家傳老上海粗湯麵吃出新意 · 鮮肉小龍蝦小籠包滿湯汁 · 人氣經典美食招牌 ...

#14. 吃「佛佛聲」搶虎尾、香噴噴富貴雞、盡顯刀功龍鬚桂魚、入口 ...

然後是龍鬚桂魚出場，完全是吃手工，把桂花魚肉拆出並切絲再以滾油炒成，要做成鮮嫩滑是相當考功力，在上海總會這道菜式是永無失準，十分之可靠。

#15. 高記上海料理

... 反而凸顯出老麵的咬勁與那股淡淡麵香、Kao-Chi 高記上海料理、高記上海料理餐廳、鐵鍋生煎包、上海菜、港點、浙滬老菜、砂鍋羹湯、台北的上海料理餐廳.

#16. 上海茶樓(@breezeshanghaitearoom) • Instagram photos and ...

訂位訂餐☎️6606-9756. Line:@864qmarp · 's profile picture. · 點心's profile picture. 點心 · 茶樓師傅手工菜's profile picture. 茶樓師傅手工菜.

#17. 道地上海「盆頭菜」吸睛又美味- 消費美食筆記本- 台視網站

老爹巧手油爆蝦金銀條受歡迎無師自通手工江浙菜上桌. 帶您來吃道地的上海盆頭菜！所謂的「盆頭菜」是上海話，也就是如同西餐的前菜。 今天要介紹給您的這間餐廳，不僅 ...

#18. 上海鄉村｜官方旗艦店｜家常美食熱銷中 - 蝦皮購物

【上海鄉村】上海濃雞湯（純湯/雞腿湯/全雞湯）｜湯品濃郁雞湯家常菜上海菜限時優惠 ... 《上海鄉村》手工豆沙鍋餅(3片) ｜知名中式點心綿密紅豆餡外酥內軟加熱即食.

#19. 上海婆婆336 (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor

處身在講求速度與成本效益的年代，懷舊手工菜買少見少，於尖沙嘴iSQUARE 屹立多年的上海婆婆336就可找回經典手作菜式，傳承老上海懷舊風味。 餐廳面積廣闊，裝修走工業 ...

#20. 台北美食推薦-上海鄉村，正宗上海菜餐廳！餐點美味又氣派

台北美食,上海鄉村,年菜尾牙,謝師宴推薦,公司聚餐,中正區美食, ... 滿足，太滿足了～吃完造型華麗精緻的珠寶鑲糕以及好吃的手工香酥蔥餅這兩道甜點跟 ...

#21. 湖口超人氣手工鮮肉包 - 踢小米

賴家上海手工鮮肉包在湖口可是有超強人氣，每天早上都可以看到大排長龍的 ... 菜肉綜合是最受歡迎的口味，有菜又有肉，兩個願望一次滿足，連豆漿都是 ...

#22. 【台中美食】陸園上海名菜，連續幾年榮獲米其林必比登推薦

台中美食推薦《陸園上海名菜》，是台中江浙菜系的老牌餐廳，榮獲2020、2021、2022的米其林必比登推薦了，已經超過30年的老店，店內裝潢很有歷史感， ...

#23. 菜色介紹Dishes presentation - 蘇杭餐廳

菜色介紹 Dishes presentation. Point Home > 小蔬杭 > 菜色介紹. 蔬食合菜 · 開胃冷盤 · 蔬食小炒 · 手工點心 · 麵、飯、粥 · 蔬食湯品 ...

#24. 夏禕的上海菜| 誠品線上

夏禕的上海菜：一般人都以為上海人嘴刁，上海菜必是難以入門的一道大學問，不過經由上海姑娘夏禕的親身教授，47道道地的上海菜，從涼菜、熱菜、湯羹、點心到甜品， ...

#25. 沁園春｜創立於1949年的經典好味道・江浙點心、美味滬菜首選

Since 1949，沁園春承襲上海菜的特色，如寧式鱔糊、無錫肉骨頭等， ... 入門左側的半開放式廚房展示師傅一手的道地真功夫，堅持每日手工製作小籠包及麵點，巧藝融入 ...

#26. 【筱爷叔·上海传统手工菜】上海连锁大全，点击查看全部1家分店

欢迎访问大众点评“筱爷叔·上海传统手工菜”品牌分店专区，筱爷叔·上海传统手工菜开设在上海的全部分店共有1家，您可以查询各分店的地址位置、电话号码、营业时间、费用 ...

#27. 上海鄉村《新生宴會館》 - 年菜三品 - 17Life

上海 菜講究手工功法，其烹調特色將㸆、燉、燜、蒸、炒、燒、煨、燴、炸、爆、凍等發揮淋漓盡致，道道工法百變又繁細，師傅的火喉控制及料理功技，年菜無須費事煮，經典 ...

#28. 大樂上海菜肉餛飩- Frozen Food Manufacturer

大樂-上海菜肉餛飩◎手工現作冷凍◎ 每包20粒裝，售價100元◎高雄市內5包以上可送達◎外縣市黑貓宅配，新鮮立即送◎. Frozen Food Manufacturer.

#29. 【松江南京站美食】上海故事：大顆小籠湯包！老派江浙菜餐廳

上海 人愛吃河鮮少吃海鮮，清炒蝦仁是道名菜，看起來很單純，其實是手工繁複的菜。店家選用河蝦不用一般海蝦，先將新鮮蝦子手工剝殼，蝦仁一定要瀝乾水 ...

#30. 台北的裘記上海菜菜單與外送 - Uber Eats

使用Uber 帳戶即可向台北的裘記上海菜訂購外送美食。瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。 ... 手工獅子頭便當. 含3樣配菜。配菜以上海菜為主。

#31. 功夫上海手工魚丸- 台中西區 - FonFood瘋美食

台中西區美食...但就是因為好吃啊...雪菜魚丸麵100元...上海魚丸湯50元...手工魚丸一斤280元...兩種麵雖然不同但是都一樣好吃...紅油炒手也好好... (詳全文).

#32. 高雄上海菜2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ...

除了明爐烤鴨，福華江南春經典菜，如上海菜飯和手工蔥油餅，以及年菜外帶賣翻的酸菜白肉鍋，都很受江浙菜老饕們的喜愛！現在也有推出外....

#33. [宅配] 試吃 ～ 唐饌上海菜肉大餛飩

事先得先川燙去澀，並堅持手工切菜，以保有青江菜的清脆口感。 還需要放在冰箱內一整天，讓菜與肉的味道可以融合在一起。 這也是為什麼唐饌的餛飩 ...

#34. 新竹上海菜｜御申園中餐廳。聚餐包廂用餐環境

以下是新竹御申園中餐廳的菜單價位，比起一般的上海餐廳，這樣的菜單種類不算多，不過景點的餐點大致上都有，菜單上以海鮮為主，也有手工菜、牛肉、 ...

#35. 客庄好味道-手工麵線真功夫上海美饌燒鮮鰻(三峽) 第211集 - LiTV

... 除了擁有百年歷史的老街建築，在地的多元民族性也深入料理，展現多采飲食面貌。今天就跟著明珠，探訪城市裡的道地客家味，以及結合在地食材與真功夫的上海菜風華。

#36. 結合多元化烹技鮮香上海菜 - 東周刊

上海 菜結合多種烹飪風格，具備濃油赤醬、醇厚鮮美、鹹淡得宜和酥香焦脆的 ... 上海菜講究鮮美與細膩，全因受江浙一帶的地方菜系影響，融入了手工菜的 ...

#37. 尖沙咀手工上海菜｜Trip.com 香港

約咗friend喺尖沙咀食嘢 諗起好耐冇食上海菜～依間「上海婆婆336 」手工菜餐廳位置好方便，就係iSquare入面 而且工業風裝潢時尚又舒服，每張枱空間感都好大， ...

#38. 【漢來上海湯包竹北店】五星級主廚手桿18摺皮 ...

「川香口水雞」是一道冷盤菜，使用去骨雞腿製作，搭配蔥花、小黃瓜、花生碎粒以及特製椒麻醬料下去調味，入口香又麻的味道相當開胃。 蟹粉生煎湯包/6顆 ...

#39. 【上海|美食】小洋樓露天享用美食：玫瑰廳上海菜 - 大衛營

在老洋房的露天環境中，喝著紅酒配上海菜，暢聊上海這個城市的點點滴滴， ... 其實他就在本幫介紹過的【上海|咖啡】Rumors魯馬滋手工咖啡 隔壁而已。

#40. 台中美食│ 功夫上海手工魚丸道地上海蔥油拌麵三倍大顆紅 ...

台中美食推薦。功夫上海手工魚丸因為之前只開晚上而且限量推出賣完為止，所以小金曾撲空幾次~~目前中午也開始營業了所以分散了一下吃貨的火力， ...

#41. 上海弄堂

香港「上海弄堂」成立於2002年，店名的由來也是創辦人的一份心意，希望能讓每一位來到的 ... 上海菜式背後都有一個「故事」： ... 手工菜肉餛飩（生）.

#42. 【徐記醬鴨】高雄美食,上海美食,椒麻鴨翅,冰糖醬鴨,麻辣乾麵 ...

「丫~哩哩哩哩哩~」 生長於上海弄堂的小丫頭徐莉， 最愛下鄉穿梭田間追著鴨群跟喊 ... 店裏有一味招牌的上海泡菜卷，將高麗菜葉汆燙後瀝乾，手工捲起浸泡醬汁，一口咬 ...

#43. 台中江浙/上海菜餐廳懶人包 - 剎有其食

畢竟兩大菜系皆師出同門，有時江浙一帶料理與上海菜有時也難以區分；所以 ... 揮汗如雨的揉麵團、辛勤的手工製作；最重要的是限量，賣完就沒有囉！

#44. 「 上海姥姥」春日限定「 尋味江南」 「姥姥十大經典名菜 ...

春意漸濃， 上海姥姥特別推出春日限定「 尋味江南」餐牌，為大家帶來四款別具風味的江南美饌，以親民價體驗上海手工菜。此外，上海姥姥選址港島東地標 ...

#45. 老上海菜館 - amy&anthony的網路日誌- 痞客邦

雞火干絲這道料理做的好，干絲是用手工切的，所以大小不一，口感一般的干絲嫩上許多，再加上用上湯去煨煮，整個吸收了上湯的鹹鮮味，很費工的一道手工菜， ...

#46. 手工上海菜肉雲吞-(8隻盒) - 達家食品TO HOME FOODS

唔食蝦嘅朋友，可以選尼款用菜肉做餡嘅雲吞 ‍♀️ ‍♀️菜肉餡料經師傅精心調製後非常美味 皮薄滑溜餡靚 粒粒飽滿 絕對是 ... 手工上海菜肉雲吞(8隻/盒).

#47. 上海姥姥隆重呈獻「老上海手工系列」重現經典

傳統手工菜多以繁複工序且精雕細琢而成，為食客帶來視覺及味覺的享受，惟近年生活步伐愈見急速，不少菜餚改以機器化製作，令這些精緻的昔日傳統手工 ...

#48. 上海美食 瑞福園 老字號本幫菜，就是記憶裡的那一味

上海 菜對我來說，已經不是舌尖的美食，而是小時候的記憶， ... 香糟舟山帶魚 58 RMB; 熱氣大黃魚手工棒打小餛飩湯 108 RMB; 青菜鹹肉炒飯 36 RMB/大 ...

#49. 『台中。北區』傅記上海小菜║市場姐妹花，橫跨一心/向上兩 ...

蛋餃/珍珠丸/獅子頭手工自製，饕客聞香而來〜（可宅配）. 2016-08-01. 30.jpg. 台中上海小菜/眷村菜/市場美食/傅記上海小菜/一心市場/向上市場美食. 你愛逛市場嗎?

#50. [台北．Taipei]紅豆食府-上海美食@ 小野!郎來囉 - 隨意窩

雞絲豌豆仁,也算手工菜吧,因為它把豆莢剝掉只取裡面的豆仁和著雞絲炒,光要剝出那一大盤的豆仁我手就軟了,吃起來覺得很權貴的一道菜. 銀絲捲;冷盤.

#51. 台北捷運美食 貳頭堂平價新上海美食手工菜，台電大樓旁

(澆頭是上海菜的一種吃的文化，它們會把配料跟麵分開，要吃的時候才用澆淋的方式拌在一起使用，配料可以很多種. 最常見的就是炸醬麵，不過上海菜會把 ...

#52. 傳統的上海菜料理，口味很道地且精緻，必點隱藏版紅燒肉

以中式料理來說我個人獨愛上海菜，但是上海菜要做的道地可是不簡單，這次來台北找到葉公館滬菜特別來品嚐看看，葉公館就位在大安區安和路上， ...

#53. 機會難得！上海菜老店限期「吃到飽」優惠45道名菜任點任吃

(蘇杭365, 達人美食, 美食情報, 台北市美食, 北投美食, 上海菜, 沙拉公主吃喝玩樂看世界, ) ... 神祕白糖粿小攤天天排隊、手工製作極Q

#54. 上海故事餐廳| 立即點餐！inline 線上訂餐

上海 故事餐廳線上訂餐. ... 主菜蕃茄紅燒牛腩筋+3配菜. 0. NT$200. +. 手工點心. 老師父有上班才有的現做手工點心. 小籠湯包.

#55. 台中上海菜推薦，傅記上海菜~返鄉子女接棒~宅配生力軍。

最一開始接觸傅記是住在南屯區時，家中總是會出現些傅記向上店的上海招牌菜色和點心，後來還有推出滷味與韭菜盒等，現在不僅在一心市場與向上市場能夠 ...

#56. 上海｜8間上海菜餐廳/人氣小吃美食攻略 - 啾啾愛亂拍

結合在地食材的超好吃義大利麵！ 捷克必買清單！理性購物菠丹妮Botanicus人氣熱賣玫瑰精油、死海泥手工皂、啤酒花洗髮精、按摩油通通 ...

#57. 上海日常旬味：小金處私廚的四季餐桌 - 博客來

空間擺設就是一個家，更難得的是每一道菜出來， 都讓我覺得是在家裡用餐。 ……有母系卑南血統的小萍，富有生命力，小金有蘇杭男子 ...

#58. 【食記】 台北大安 忠孝敦化站．上海宴 隱身東區巷弄的道地 ...

台北雖然是美食薈萃之都，但道地上海餐館好像不多，消費平實的上海菜更是難找 ... 包子上工整細緻的手工摺痕，還有飽滿膨彈的外表，看起來好好吃啊～.

#59. 宏點餐聽-新北市

... 蘆洲上海湯包推薦,新北港式燒賣蘿蔔糕,蘆洲國宴甜點,新北國宴甜點,蘆洲手工燒賣,新北手工燒賣,新北上海菜推薦,蘆洲中國菜推薦,蘆洲現點現做餐廳推薦,蘆洲美食推薦.

#60. 高雄黃埔新村「可可米果」，預約上海味眷村菜家廚料理，看有 ...

高雄鳳山黃埔新村中特色小店眾多，「可可米果」是少數以餐飲為主的品牌。預約制的特色眷村菜，以西式單人套餐形式呈現，香氣滋味迷人，尤其手工蛋餃 ...

#61. 葉公館滬菜：傳統道地上海料理，必點超精緻隱藏版紅燒肉！

以中式料理來說我個人獨愛上海菜，但是上海菜要做的道地可是不簡單，這次來台北找到葉公館滬菜，特別來品嚐看看。葉公館就位在大安區安和路上， ...

#62. 山海樓: 首頁

夜市小吃，是台灣美食給人的第一印象，但手工繁複的精緻料理，卻被時間洪流掩沒。 ... 也不排斥新式料理手法，希望用這片土地上種出來的食材，還原台菜最精彩的味道。

#63. 正宗上海菜飯 - Foodpanda

排骨菜飯. 辣與不辣是酸菜，若選不要酸菜會多一個豆干（缺蛋中，會多一個豆乾）. 從$ 113$ 125. - 10% · 豆干三個. $ 25$ 28. - 10% · 燻魚菜飯. 燻魚是草魚切片，上海菜中為 ...

#64. [廣宣]台北上海鄉村(濟南店)～老店精緻功夫菜一次享用

[廣宣]台北上海鄉村(濟南店)～老店精緻功夫菜一次享用 ... 白鹿窯木燒手工麵包│日月潭素食美食～全台最大柴燒白窯香酥披薩大口吃，還有超好拍大白鹿.

#65. [宅配年菜推薦]上海鄉村海派五品年菜-一整隻龍蝦大器上桌!台北 ...

上海 鄉村年菜上海鄉村海派五品年菜年夜飯超霸氣龍蝦澎湃上桌！2023年菜推薦！台北江浙菜名店上海鄉村，繼去年年菜開賣20天，就賣出500套的龍蝦料理 ...

#66. [美食] 台北傳承一甲子的上海點心絕活手藝‧高記江浙料理(忠孝 ...

（2022.9.6更新）提起台北道地上海菜，高記絕對是榜上有名，本店開設於永康街。我這次到訪的是位於交通便利的忠孝復興站旁。2022.9.6更新， ...

#67. 會說故事的菜到「印月餐廳」吃厚工江浙菜配奇聞軼事

上海 菜別稱本幫菜，原指當地家常菜，但自1843年開港通商後吸納各地菜肴 ... 「正上海蟹粉淋角貝」的蟹粉全憑手工抽絲剝繭，把蟹肉剝成細絲，再加蝦 ...

#68. 上海浙園，新店區公所站美食，隆記菜飯、老上海一脈相傳

上海 浙園，新店區公所站美食，簡單的江浙菜，名店『老上海』老闆的兒子開的店上海浙園，據說是我們以前蠻喜歡的名店『老上海』的兒子開的店， ...

#69. 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)的食評- 尖沙咀 - OpenRice

工業風裝修風格的上海菜餐廳～裝修好別緻空間感十足個舖位真心好大小籠包係傳統 ... 處身在講求速度與成本效益的年代，懷舊手工菜買少見少，於尖沙嘴iSQUARE 屹立多年 ...

#70. 抗疫便當起跑上海名廚名店九宮格私房味應戰 - 新頭條

上海 極品軒掌櫃陳力榮是江浙菜泰斗，48年的上海點心、經典本幫菜廚藝了得，又 ... 而上海手工點心燒賣上畫龍點睛的一小撮松露，更令人覺得幸福滿點。

#71. 高記-- 上海菜&點心 - 薇菈61號幸福

我的食記又來囉~~ 我們全家大小跑來" 高記"吃上海菜點心. ... 這道手工菜, 應該非常煩雜廚藝手工菜. 一定要處理好鰻魚, 醃漬,卷起, ...

#72. [信義區美食] THE上海台北101餐廳上海鄉村年輕品牌時髦上海 ...

[信義區美食] THE上海台北101餐廳上海鄉村年輕品牌時髦上海菜台北中式料理聚餐/包廂餐廳#台北101 ... 讓上海菜更具靈魂與魅力 ... 手工揉製的獅子頭，.

#73. 【台北中正區】老字號上海菜、江浙菜，聚餐聚會慶生都適合 ...

到民國90年轉型為餐廳的經營，並以江浙菜及上海點心為主。 12.11.11-蘇杭餐廳. 得獎無數的蘇杭在2006壹周刊”美食大賞”評鑑為台灣100大美食餐廳、

#74. 上海菜「心太軟」大陸發明人：台灣不夠軟- 生活

雖然在台灣，心太軟很普遍，但嘗過發明者王炬明親手烹製的原創本尊，才知道台灣的心太軟其實是不夠軟，「糯米心絕對要肥糯，紅棗由師傅手工去核，炒糖講究 ...

#75. 上海鄉村仁愛店| 台北經典江浙菜．40年老店時尚新風貌．裝潢 ...

說起台北老字號江浙上海菜，「上海鄉村」肯定榜上有名！ ... 台北江浙菜 上海鄉村仁愛店菜單 ... 肉厚微辣的羊角椒也是江浙小館的手工菜色之一。

#76. 【台北大安區美食】葉公館滬菜，精緻有特色的上海菜，超好吃 ...

今天家人幫家人慶生，媽媽特別訂了這間『上海菜』的餐廳，位於安和路上、遠企的旁邊，這條路以前我每天都會經過，但居然都沒有特別注意到它&##129315; ...

#77. [台北] 三越信義A9 紅豆食府@ 上海菜，大方還是喜歡這間啦

說真的，紅豆食府的地位，在大方的心中可是挺高級的上海菜餐廳， 不過隨著時間在變，現在點菜也變簡單了，就算2個人也能很容易的點餐，

#78. 沁園春｜江浙上海經典料理，必點：小籠包、蒸餃 - 下一站，天涯

【2021台中米其林必比登美食】位在台中火車站附近的沁園春，是台中開館最早的江浙菜館，逾一甲子的美味傳承，如今由第四代接手經營，復刻老菜色同時 ...

#79. 清宮御膳手工八寶鴨名廚獻藝餡多香嫩 - 非凡新聞

上海 菜又稱為"滬菜"，是上海本地發展出的菜系，也叫做"本幫菜"。台北這家曾榮獲米其林必比登推介的上海餐廳，傳統工夫菜"八寶鴨"，選用去骨鴨肉塞入八 ...

#80. 居食之家| 台南上海菜的老行家| 年菜供應，過年聚餐首選 - 蝦米龍

一顆顆的上海生煎包，都是闆闆捏製出來的。 從攪麵糰、桿皮、手工捏製、下鍋起鍋，最後撒上白芝麻提香，在這裡全部都是 ...

#81. 【台北美食】上海鄉村仁愛店，台北春酒餐廳推薦

上海 鄉村很有名的一道菜，來餐廳吃飯也是必點。 將蝦子煮熟後立刻冰鎮，能吃到蝦肉的彈牙，加上多種中藥材和花雕酒費時醃製， ...

#82. 【小編試食】上海姥姥手工經典菜5款懷舊滬式美饌 - 橙新聞

【橙訊】主打特色滬菜的上海姥姥，為了重現經典手作老上海菜式，即日起推出「郵覓老上海」系列，共有5款別出心裁的手工菜及1款特色飲品。

#83. [台中眷村菜][西區403]【台中第五市場】添上海店點心肉包難忘 ...

店裡所有的包子點心，都是手工一個一個捏製出來，新鮮看得見! ... 桌上的調味料如上圖，在台中吃包子一定少不了東泉辣椒醬! ... 一個人的早餐，吃這樣再加碗湯 ...

#84. 【全港必吃上海菜】手工滬菜醒胃惹味繽紛登場| 飲食 - 新假期

南小館由來自上海嘅師傅團隊主理，將傳統手工上海工藝，加入當代流行飲食元素，製作出令人耳目一新嘅新派上海菜式。師傅對上海大大小小食材同配料 ...

#85. 台北4間新潮中菜餐廳推薦！上海生煎包、台味炒飯 - 明潮

上海 生煎包、台味炒飯、港粵點心都好吃，聚餐就選這啦！ ... 兼具時髦、美味的頂級菜色，首推盛盤講究的〈黃燜湯金魚餃〉經手工揉入蝦仁、花枝漿、白 ...

#86. 上海鄉村年菜推薦｜海派五品年菜澎湃又道地的江浙名菜在家 ...

台北江浙菜名店上海鄉村，推出2023兔年宅配年菜，連波士頓龍蝦都吃得到 ... 選用台灣放山老母雞及上海手工金華火腿，經過繁瑣的工法與耗費10小時小火 ...

#87. 【外】中_滬食：福1039上海菜，超棒！ - Ken&Alice 玩樂誌

本文更新日期：2017-08-21. （2009.09）沒來「福1039」吃過飯，別說嚐過道地上海菜 ！「福1039」不論裝潢、食物，都是原汁原味的上海本幫特色，讓人 ...

#88. 全台江浙菜餐廳。20家食記｜蘇菜、浙菜、上海點心

濃油赤醬的上海本幫菜在台灣雖沒有舞台，而上海點心卻大受歡迎， ... 好像，很開心他這樣說，年輕一輩能體會老麵發酵手工擀揉的麵皮口感，真有品味。

#89. 【台南中西區】居食之家。讓人回味無窮正宗上海菜 隱身水仙 ...

現做的生煎包外皮Q中帶勁，底部煎至香脆，肉餡飽滿扎實，裡頭帶有湯汁，光是看就要流口水了，叫人難以忘懷的舌尖美味。 麵皮手工桿製，包裹新鮮肉餡，多皺 ...

#90. 甜豆炒蝦仁上海菜by Mia手作料理

... 口感有彈性的蝦仁，保證一吃上癮，道地的上海菜做法超簡單，絕對想不到這麼好吃的菜， ... 購買Mia的美味手工料理： https://staysweetboxes.com ...

#91. 【捷運行天宮】山東馬手桿麵–手工Q彈上海菜麵!文末送雙人餐點

【捷運行天宮】山東馬手桿麵–手工Q彈上海菜 ※文末免費送”雙人餐點”唷!※. 平常喜歡吃Q彈口感的麵條， 不過一般小吃店的麵條大多都是店家跟廠商訂的， ...

#92. 中正美食｜上海鄉村江浙料理。老台北人讚不絕口的合菜餐廳 ...

... 不亞於鼎泰豐的濟南鮮湯包，老山東手藝的金山手工饅頭，濃厚湯汁的七十二牛肉麵以及可以家族聚餐的上海菜江浙料理推薦上海鄉村；若想品嘗頂級台北 ...

#93. （台中西屯）上海陸家嘴江浙名菜精緻港點。

首圖就是一人點一道菜選到的飯類上海菜飯(NT120)， 上桌的時後服. ... 台中霧峰）麵粉遇見水麵食館，手工腰帶麵香辣有咬勁@光復新村.

#94. 【台北美食】小上海林師傅小籠湯包民生社區傳承50年 ... - 周花花

《小上海林師傅小籠湯包》菜單如下. 以民生社區來說，價位平價不貴，若放大到整個台北上海菜市場，也是好入手的價格 ... 瞧這皺摺就知道是手工包的.

#95. 【菁英名廚淘美食】 李慶興師傅教你做出乾隆皇都愛的上海菜

當時有位師傅以吉祥數字「八」作為餡料數目，在鴨內釀餡燜煮而成。八寶鴨吃起來外糯內嫩，手工自然相當考究，餡料豐富，入口軟嫩而味濃，甜美醬香直 ...

#96. [花蓮美食]儂好儂好上海私房菜-墨魚紅燒肉超級好吃上海名菜醃 ...

說到上海菜花蓮的選擇真的不多，現在在花蓮市中美路的煙波飯店正對面現在開了一間專賣上海江浙菜的餐廳，這間他其實已經開了大約2年多，包括他之前在 ...

#97. 裘家阿姨点心上海菜(Arcadia) 外卖&自提

在饭团外卖立即下单裘家阿姨点心上海菜(Arcadia)，沪港澳台美食自提或外卖到家。 ... 第一次吃还挺正宗的，是上海家常味道的糖醋小排。 ... 上海手工小笼包(8pcs).