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#小薏仁其實是大麥 #四神湯裡面的薏仁不是薏仁 #一起來成長新知識
你們知道原來四神湯裡面的薏仁不是薏仁!!
而且薏仁居然還有分大小嗎？
#小薏仁其實是大麥！！！
天啊我完全不知道🤷♀️
而且不管大小薏仁，竟然都是精緻澱粉！！！
曾經以為吃薏仁可以減肥的我⋯⋯⋯😭
因為在加工過程中，他們都已經把最具備營養價值的「麩皮」去除，只留下胚乳的部分，因此是屬於 #精緻澱粉 #真的是長知識了
所以如果想攝取完整的營養，建議選擇未精緻過的「糙薏苡」和「全大麥」會比較好唷～但不管是薏苡或大麥仁，都屬於全榖雜糧類的主食，若攝取過多都還是會增加熱量及血糖負擔。
其實任何食物都要適量攝取，過多和過少都對身體不好！
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#灃食公益飲食文化教育基金會
#城市小農夫 #一起來成長新知識
記得前陣子我們自己種的草莓長出來了!!!!真的超級有成就感也超開心的。畢竟草莓有夠難種，太冷不行、太熱不行、太乾不行、太濕不行、太營養不行，太不營養也不行，有夠嬌貴!!!
我們家裡一直都有源源不絕的植物蔬菜交替養著，所以怎麼選肥料是很重要的一件事！之前有一次不小心挑錯肥料（可能肥料太營養？）馬上出現超級多小飛蟲😭搞死我了!
其實啊，如果可以越天然的肥料最好，蚯蚓肥就是其中一種!不知道什麼是 #蚯蚓肥 嗎?趕緊看文章解釋更清楚。
決定下次來試試看，或是大家也歡迎推薦我不錯的天然肥料喔!😊
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#灃食公益飲食文化教育基金會
#食物清潔很重要 #一起來成長新知識
我家掌廚的是阿公跟阿罵，尤其是我媽，我看她每次洗菜洗蔬果，一定都用活水跟淨毒五郎一直沖，因為老一輩的人都很擔心農藥或是重金屬殘留的問題，不過其實在現在的台灣，重金屬殘留的機率真的越來越小！購買時只要選擇有政府認證，基本上都很安全，不過就算沒有重金屬問題，農藥或塵土也是需要大家做好食物清潔喔!
至於，現在比較有重金屬問題的，大多是中藥或是不知名電台賣的保健食品，那些來源成份標示不清的東西，真的就要多注意！畢竟台灣洗腎王國的名號就是因為這些來路不明的保健食品而來，一定要提醒長輩，就算是中藥也得認明政府標章，才是維持身體健康的第一步唷👍🏻
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#灃食公益飲食文化教育基金會
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《Switch Game【Pokémon Sword and Shield】———————————————————————
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