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「人気レシピをご紹介！」
①＜グルテンフリーのお菓子♪米粉のブラウニー＞
②＜レンジで簡単♪抹茶クリームチーズ大福＞
③＜ぷるんと魅力的♪レンジでわらび餅風＞
④＜チーズ香る♪ポンデケージョ＞
⑤＜しっとりした味わい！豆腐クリームの米粉ロールケーキ＞
※小麦アレルギーの方は使用する材料の原材料などを必ずご確認ください。
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
「人気レシピをご紹介！」
①＜ふわふわ食感♪炊飯器でスポンジケーキ＞
②＜しっとり食感♪炊飯器ブラウニー＞
③＜お手軽おいしい♪梨の炊飯器ハニーケーキ＞
④＜黄桃缶で作る！炊飯器ピーチケーキ＞
⑤＜炊飯器で作る♪まるごとカマンベールチーズケーキ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
あの箱で焼ける！子どもでも作れる、ココアブラウニー【ひとりでできたよ vol.2】
型がなくても、お家にある空き箱で作れる！バレンタインに向けて、子ども用かんたんブラウニー
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リトルシェフクッキングの武田先生監修のもと、子どもが最初から最後までひとりで作れるレシピをご紹介します。待望の第二弾はココアブラウニー！
▼詳しくはこちらをご覧ください
https://macaro-ni.jp/72308
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■材料（1人分 横幅11.5cm×高さ10cm×奥行き5.5cm）
薄力粉……30g
卵……1個
バター……20g
さとう……大さじ2杯
練乳……小さじ1杯
しお……ひとつまみ
ココアパウダー（無糖）……小さじ2杯
ベーキングパウダー……小さじ1/4杯
くるみ（手で割る）……10g
■用意しておく調理道具
・ボウル……大・小各1個ずつ
・泡立て器（ホイッパー）……1個
・アルミホイル
・クッキングシート
・ティッシュ箱……1個
※ご家庭にある一般的な大きさのティッシュ箱（横幅21.5cm×高さ5cm×奥行き11.5cm）を使う場合は、材料を2倍にして作るとちょうど良い分量ですよ。ほかの型を使う場合でも、高さは10cmまでのものを使用してください。
■作り方
①バターを耐熱容器に入れてふんわりラップをかけたら、600Wのレンジで20秒加熱します。
②大きめのボウルに卵を割り入れ、泡立て器でかき混ぜます。
③②にさとう、しお、溶かしバター、練乳を入れて砂糖が溶けるまで泡立て器でかき混ぜます。
④③に薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加えて、 泡だて器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
⑤ティッシュの空き箱で作った型を用意して、アルミホイルで覆い、クッキングシートをしきます。
⑥⑤に生地を流し入れ、くるみを砕きながらのせていきます。
⑦190度に余熱したオーブンで、16分程焼いたら完成です。
焼きあがったら、型から出してケーキクーラーに置いて粗熱を取りましょう。
■ポイント
①ティッシュの空き箱を使用することで、専用の型が無くても簡単にブラウニーが作れます。
②冷やして食べると甘さが増して、よりしっとりおいしくいただけますよ。
プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
ブラウニークッキーの作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%81%a3%e3%81%a8%e3%82%8a%e3%81%a0%e3%81%91%e3%81%a9%e3%82%b5%e3%82%af%e3%82%b5%e3%82%af%ef%bc%81%ef%bc%9f%e3%83%96%e3%83%a9%e3%82%a6%e3%83%8b%e3%83%bc%e3%82%af%e3%83%83%e3%82%ad%e3%83%bc%e3%80%90/
＊今回は板チョコで簡単に作れるブラウニークッキーです！焼きたてはサクサクで中はしっとりチューイーな感じがたまらなく美味しいブラウニーみたいなクッキーです！
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【ブラウニークッキーのレシピ】
明治ブラック 2枚
無塩バター 30g
卵Mサイズ 1個
砂糖 45g
塩 ひとつまみ
薄力粉 45g
ベーキングパウダー 3g
【English recipe】
chocolate 100g
Unsalted butter 30g
1 egg M size
Sugar 55g
A pinch of salt
Cake flour 45g
Baking powder 3g
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Darktown Strutters Ball - E's Jammy Jams
Music by
甘茶の音楽工房
H/MIX GALLERY
ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
#ブラウニークッキー
#簡単レシピ
#チョコケーキ
プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
板チョコで簡単！しっとり濃厚ブラウニーの作り方はブログで↓
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＊今回は板チョコとホットケーキミックスで混ぜて焼くだけで作れる！濃厚しっとり系のブラウニーを作りました！
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【しっとり濃厚ブラウニーのレシピ】
明治ブラック 2枚(100g)
グラニュー糖 大さじ3(35g)
卵Lサイズ 1個
ホットケーキミックス 大さじ3(25g)
無塩バター 90g
塩 ひとつまみ
【English recipe】
Chocolate 100g
Granulated sugar 35g
1 egg L size
Hot cake mix 25g
Unsalted butter 90g
A pinch of salt
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Music by
甘茶の音楽工房
H/MIX GALLERY
ユーチューブオーディオライブラリー
田中ケン ケンズキッチン
【写真】
フォトACから引用
#ホットケーキミックス
#簡単レシピ
#ブラウニー
温州みかんとマンダリンのサラブレッド♪ カラマンダリンを使って
米粉のブラウニーを焼きました。
この和歌山県産春みかんがすごく濃厚でジューシーで美味しくて、チョコケーキに使ってみて大正解でした。
皮も簡単みかんピールにして加えたので、爽やかな味わいです。
たっぷりの無糖ココアと米粉使いのしっとりなマンダリンブラウニー、めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてください＾＾
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】15×15cm Square Cake Pan
●70g Rice flour
●30g Almond flower
●20g Cocoa powder
●2g Baking powder
●40g Monk Fruit Sweetener
140g Soy milk(or milk)
25g Oil
***Choose anything you want
20g Mandarin orange peel
For Toppings:
1 Orange
【Directions】
Preparation: Cut orange into slices.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 320°F/ 160℃.
①Add the ingredients marked with ● to a bowl and mix well with a Whisk.
②Combine Soy milk, oil, into a bowl and whisk until smooth.
③Add ② to ① and mix .
④Add Orange peel and Mix.
⑤Pour into the Cake Pan.
⑥Line up the orange slices on top.
⑦Bake for 320°F/ 160℃ 20min.
⑧Remove from Cake Pan to wire rack to cool.Enjoy!
****When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.
【材料】15×15cm スクエア型
●米粉 70g
●アーモンドプードル 30g
●ココアパウダー 20g
●ベーキングパウダー 2g
●ラカント(カロリー0の自然派甘味料) 40g
***今回初めてラカントを使ってみました。
ラカントを使わない場合は同じ重さでお砂糖を使ってください。
おすすめはきび砂糖、コクがでます。
豆乳 140g
米油 25g
**お好みのOil でOkです
みかんピール(オレンジピール) 20g
For Toppings:
和歌山県産カラマンダリン 1個
手に入らないときは美味しそうなみかんを使ってください!
【作り方】
準備:カラマンダリンは塩をこすりつけ良く洗ってから薄くスライスする。
今回は市販のオレンジピールではなく、カラマンダリン1個の皮を剥きお砂糖を小さじ3水少量を加えて鍋で煮詰めたものを使いました。
良かったらやって見て下さい。
面倒な方は製菓用オレンジピールを使って下さい。
また、小さじ2のラム酒などを加えておくと風味良く大人の味に仕上がります。
天板にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。
①●のマークが付いた材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
②豆乳をボウルに入れて油を少しずつ加えて、泡立て器でよく混ぜる。
③①に②を加えて混ぜる。
④オレンジピールを加えて混ぜる。
⑤生地を型に流し入れて平らにならす。
⑥オレンジスライスを上に並べる。
⑦160℃に温めたオーブンで20分焼く。
⑧型からワイヤーラックに移して冷ます。
***しっとりさせるために、粗熱が取れたら上にふんわりとラップをする。
***今回使った米粉はこちら。
波里さんの菓子・料理用 お米の粉
https://www.namisato.co.jp/retail/
スーパーなどで比較的手に入りやすい米粉です。
米粉のメーカーや種類により出来上がりに違いが出ますので承知おきくださいませ。
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