今日のおつまみセットw
#ナッツとチーズ
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ナッツとチーズ 在 Tasty Japan Facebook 的最佳貼文
燻製ナッツ香るカマンベールマフィン〜チーズがとろ〜り〜 / Smoked Nuts and Camembert Cheese Muffins
Tasty Japan & TOMIZ(富澤商店)のコラボ商品「燻製ナッツ(https://www.amazon.co.jp/dp/B08BFDYR9V/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_cHITFbSNFAZPR )」をトッピングしたチーズマフィンレシピです♪
材料を混ぜて、カマンベールチーズを入れて、トッピングにパルメザンと燻製ナッツをのせて焼いたら・・・中からとろ〜りチーズが溢れ出す絶品マフィンの完成です。香ばしいナッツとチーズのハーモニーがたまりません!
熱々のマフィンに、はちみつをかけてお召し上がりください〜
簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
レシピはこちら!https://bzfd.it/35XDilb
レシピ協力:お菓子研究家 SAWAKO( https://www.instagram.com/faitbeautokyo/ )
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね!😊✨
ナッツとチーズ 在 Tastemade Japan Facebook 的最讚貼文
スナック菓子なんかよりも全然ヘルシー、しかも結構美味しい。
手順、分量はこちらから:
https://bit.ly/2RdjHVY
ナッツとチーズ 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最佳解答
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ナッツとチーズ 在 ABC Cooking Studio Youtube 的最讚貼文
▼レシピ
『ナッツとチーズのツイストブレッド』
軽めのサクっとしたパン生地にナッツを混ぜ込み、カマンベールチーズを巻き込んでツイスト状に成形します。アクセントに黒こしょうと岩塩をふって仕上げます。
<材料>4個分
a.
強力粉 150g
薄力粉 50g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1/2
バター(食塩不使用) 10g
水(42~43℃)125~135cc
カリフォルニア産アーモンド 20g
カリフォルニア産クルミ 20g
カマンベールチーズ(7~8mm角) 50g
黒こしょう 小さじ1/2
岩塩 適量
<下準備>
・バターは室温に戻しておく。
・アーモンド・クルミはローストし(予熱なし170℃約10分)、5mm角位にしておく。
<作り方>
1.キッチンエイドのボウルにaを入れ、水を加え、混ぜる(速度2で15分)。
2.ボウルに入れたまま休ませる(5分)。
3.アーモンド・クルミを加え、均一になるまで混ぜる(速度2で2分)。
4.丸めて、とじめを下にしてパイレックス(ボウル)に入れ、フタをして、1.5~2倍の大きさになるまで発酵させる(40℃約30分)。
5.4のガス抜きをして、4分割し、丸め直し、ぬれ布巾をかけて休ませる(約10分)。
6.とじめを上にして、めん棒で24×10cm位にのばし、カマンベールチーズをのせ、手前から巻き、とじめをとじる。
7.端を1cm位残して中央に切り込みを入れ、二つ編みをし、編み終わりをとじ、クッキングシートを敷いた天板にのせる(計4個)。
8.ラップをかけ、ひとまわり位大きくなるまで発酵させる(40℃約15分)。
9.表面に黒こしょう・岩塩をふり、予熱を入れたオーブンで焼く(220℃約15分)。
<調理上のポイント>
・キッチンエイドでこねる際は、ボウルやフックについた生地をすケッパーでおとしながら行いましょう。
・生地を編むときはきつく編まず、大きくなることを見越して編むと上手に仕上がります。
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ナッツとチーズ 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
Tasty Japan & TOMIZ(富澤商店)のコラボ商品「燻製ナッツ( https://www.amazon.co.jp/dp/B08BFDYR9V/ref=cm_sw_r_tw_dp_x_cHITFbSNFAZPR )」をトッピングしたチーズマフィンレシピです♪
材料を混ぜて、カマンベールチーズを入れて、トッピングにパルメザンと燻製ナッツをのせて焼いたら・・・中からとろ〜りチーズが溢れ出す絶品マフィンの完成です。香ばしいナッツとチーズのハーモニーがたまりません!
熱々のマフィンに、はちみつをかけてお召し上がりください〜
簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
燻製ナッツ香るカマンベールマフィン
10個分
材料:
バター(常温) 100g
グラニュー糖 30g
卵 1個
牛乳 100ml
薄力粉 190g
ベーキングパウダー 5g
塩 4g
黒コショウ 2g
カマンベールチーズ 100gのものを2つ
パルメザンチーズ(削ったもの) 10g
燻製ナッツ(くるみ、カシューナッツ) 各25g
はちみつ 適量
作り方:
1.燻製ナッツを綿棒などで細かく砕く。
2.ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでしっかりとハンドミキサーで撹拌する。卵を少しずつ加え、さらにハンドミキサーで撹拌する。
3.牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを入れハンドミキサーで一気に混ぜ合わせる。(混ぜすぎないようにし、最後はゴムベラを使用。)
4.塩、黒コショウを入れゴムベラで混ぜ合わせる。
5.スプーン、絞り袋などを使用して、8Fのグラシン紙を入れたマフィン型に10等分になるように分ける。
6.100g程度のカマンベールを6等分にする。マフィン生地の中に押し込む。
(2カット分は残ります。)
7.削ったパルメザンチーズ、砕いた燻製ナッツを上にのせる。
8.180℃のオーブンで25分程度焼く。熱々のマフィンに、はちみつをかけたら、完成!
レシピ協力:お菓子研究家 SAWAKO( https://www.instagram.com/faitbeautokyo )
#Tasty Japan #レシピ
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ナッツとチーズ 在 混ぜて冷やすだけ!ワインのお供 クリームチーズナッツ 的推薦與評價
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