季節外れのサンタさんset
お申し込みくださった皆様ありがとうございます。
皆様に発送完了させて頂きました。
伝票番号の方もお送りさせて頂いています。もしも私からのメールが来ていない方がいらっしゃいましたら、大変お手数おかけするのですがご連絡くださいませ。
手に取っていただいたお菓子たちが、皆様の小さな幸せ、小さな喜び、ほっとするひと時になって頂けると嬉しいです。
今回、クグロフがひとつ多く入っている大あたり便をご用意しました。
仕込み時間の都合上、頼んでくださった人数に対してとても少ないあたり便なので申し訳ないのですが、宝くじ感覚で到着まで楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。
下記に全てのラインナップをまとめさせて頂きます。
ꪔ̤̮クグロフ4種類
①酒粕レーズン(有機)×胡桃
仕上げ→ピスタチオ、有機ドライ苺、無花果、銀箔
②無添加ピーナッツバター×有機カカオニブ
仕上げ→くぼみにピーナッツバター、有機カカオニブ、無添加ドライみかん、有機ココナッツ
③檸檬ピール×ブルーポピーシード×パッションフルーツ
仕上げ→くぼみにパッションフルーツのソース、ドライ檸檬、ドライクランベリー、ピスタチオ
④抹茶×ピスタチオキャラメル×フランボワーズ
仕上げ→くぼみに有機フランボワーズのソース、ドライフランボワーズ、ピスタチオ、抹茶
🦔⸒⸒マフィン16種類
①黒豆甘納豆×抹茶×波照間島の黒糖
②山形県産秘伝豆の抹茶ずんだ×抹茶
③山形県産秘伝豆の甘露煮×きなこ×おもち
④とうもろこしの黒糖塩キャラメル×カカオ70%チョコレート
⑤veganシュレッドチーズ×あんこ×完熟バナナ
⑥ピーカンナッツのキャラメルが入ったパッションフルーツ白餡クリーム
⑦カルダモン×有機メープル×有機カカオニブ×3種のナッツ(シュガーフリー)
🐝シュガーフリーveganガナッシュクリーム
⑨スパイス香るヘーゼルナッツバター
⑩カシューナッツキャラメル×バニラ×ブルーポピーシード×バルサミコ
⑪あんずのコンポート×胡桃
⑫デーツシロップ×素焼きココナッツ×無添加ピーナッツバター(シュガーフリー)
⑬大石プラムのコンフィーチュール×アールグレイ×アーモンドキャラメル
⑭酒粕×珈琲×2種のナッツ×波照間島の黒糖
⑮シュガーフリーかぼちゃ焦がしクリーム(ココナッツシュガー)
⑯ほうじ茶×マンゴー
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅What Santa left behind サンタの忘れもの,也在其Youtube影片中提到,簡単な練りパイ生地(パートブリゼ)に、もったりなめらかなホワイトソースと、ツナとじゃがいも炒めを入れて、チーズをのせて焼き上げました。 焼きたても美味しいですが、冷めて味がなじんでからも美味しいですよ! 【材料:6個】 ★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/...
「シュレッドチーズ」的推薦目錄:
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- 關於シュレッドチーズ 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
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- 關於シュレッドチーズ 在 フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ Youtube 的最佳解答
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シュレッドチーズ 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的精選貼文
明日の12時から〜
お申し込みSTARTの
「季節外れのサンタさんSET」。
クグロフの告知は火曜日にしているのでそちらをご覧下さい。
今日の投稿は、マフィンはこんなの作る予定にしてるよーっていうのをお知らせしますね。(ワンセットに5種類のマフィンが入ります。)
仕入れの状況により多少変わる可能性があります。
マフィン、クグロフともにランダム便になります。フレーバー指定は承っていないこと、ご了承ください。
※picは関係ないです
夏!甘いもの食べたいけれど、ダイエットもしなきゃ!(私もそうです)と夏前になるとすこーし意識が変わる方が多いかなぁ、と思ったので。
今回シュガーフリーシリーズを何種類かいつもより多めに作りたいと思っています。
シュガーフリーシリーズで、いつものようにメープルを使ったものも作るのですが、今回無添加のデーツシロップも仕入れています。
デーツシロップはなんていうんだろ、フルーティーな黒蜜のような感じかなぁ、何度か使っているのですがお気に入りです。
デーツシロップの甘味と無添加のピーナッツバターで合わせたいなぁと。
ピーナッツバターはクリームとして使うのではなく今回は生地に練り込むタイプのものにします。
メープルは久しぶりに南瓜甘酒メープルクリームを作りたいなぁと。シュガーフリーの南瓜クリーム久しぶりの登場です。
生地の甘味でメープルを使うものは、カルダモンとナッツ、カカオニブと合わせます。
まだシュガーフリーシリーズ続きます。
こちら生地はきび砂糖を使う予定ですが、シュガーフリークリームとして。。。
シュガーフリーveganガナッシュクリームを!
濃厚なのに罪悪感がないガナッシュ、冬場に何度か作っていたものです。
そして夏といえば!シリーズ。
去年の夏以来の登場です。
黒糖もろこしキャラメル。
トウモロコシを黒糖でキャラメルにして、カカオ70パーセントチョコレートと合わす私が大好きな子。
1年ぶりに焼きますね。
ナッツキャラメルシリーズも何個か。
パッションフルーツは白餡とピーカンナッツのキャラメルで合わせて。
カシューナッツのキャラメルは、バニラ生地にポピーシードとかと合わせて、仕上げにバルサミコをたらそうかなぁと。
アーモンドキャラメルも入ります。こちらはあんずのコンポート合わせかな?
コンポート系だとプラムとかもやりたいなぁと。アールグレイ生地とナッツと合わせたいな。
このふたつは仕入れ次第です。
生地のフレーバーだと上記に書いたものと、ほうじ茶生地、抹茶生地、酒粕生地、きなこ生地、珈琲生地、、、といろいろ考えています。
きな粉は秘伝豆を甘露煮にしておもちと合わせようかな。
抹茶は王道に黒豆使って焼きたい。
(これは完全に自分が久しぶりに食べたくて😅)
たっぷりの抹茶を練り込む生地、人気です。
バナナを使ったシリーズ、今回veganシュレッドチーズとあんこと合わせます。
ナッツバターシリーズは、ヘーゼルナッツバターで。
スパイスたっぷり効かせたナッツバターにしたいなぁと。
と、また長くなりました。
イメージとしては今回はワンセットに5種類のマフィンでいつものより1種少ないので、15種類くらいと考えています。先日も記載したよう、お客様からのお申し込みset数をみて、フレーバーの種類確定はしたいなと思っています。
お楽しみにしていただけると嬉しいです🥰
ではまた明日、投稿します🥰
シュレッドチーズ 在 美容・健康料理教室 Makana cooking salon Facebook 的最讚貼文
ご注文くださった皆様にお問い合わせ番号をお送りさせていただきました。
私からのメールが来ていない方がいらっしゃいましたら、大変お手数をおかけいたしますがご連絡くださいませ。
よろしくお願い致します。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✎*
マフィンは全部で17種類。
全て卵、白砂糖、乳製品不使用です。
小麦粉は国産農薬不使用の小麦粉を使っています。
甘味は基本きび砂糖。その他フレーバーによって有機メープルシロップ、黒糖、甘酒を使っています。
油は全て有機菜種油です。
ラインナップを下記にまとめさせて頂きます。
①カシスリキュールに漬けた有機カカオニブ×有機苺のソース
②ピーカンナッツのキャラメル×素焼きココナッツ×フランボワーズリキュールの黒蜜
③無農薬金柑のコンポート×アーモンドキャラメル×ほうじ茶
④2種類のフレッシュミント×カカオ70%チョコレート
⑤抹茶×黒豆×おもち
⑥安納芋(種子島産)の有機メープルクリーム
⑦小豆のキャラメル×ダブルきなこ(生地にきな粉を練り込み、マフィンの間にきなこソースを挟んでます)
🐝桜白餡(国産の桜)
⑨有機苺の白餡クリーム
⑩ピスタチオバタークリーム
⑪ローズマリー×檸檬×ヘーゼルナッツ×喜界島の黒糖
⑫まるごと南瓜×無添加ピーナッツバター
⑬veganヌテラ風
⑭味醂粕と胡桃の焦がしバタークリーム×カソナード
⑮カルダモン×有機ドライ林檎のコンポートが入ったガナッシュクリーム
⑯有機メープル×3種のナッツ×veganシュレッドチーズ×ブルーポピーシード
(シュガーフリー)
⑰桜と黒糖のマロンクリーム(国産の桜)
シュレッドチーズ 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的最佳解答
簡単な練りパイ生地(パートブリゼ)に、もったりなめらかなホワイトソースと、ツナとじゃがいも炒めを入れて、チーズをのせて焼き上げました。
焼きたても美味しいですが、冷めて味がなじんでからも美味しいですよ!
【材料:6個】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6909677
使ったマフィン型トレイ(27×18×3.5cm)
1カップ(深さ:3.5 cm, 上直径:7 cm, 下直径:5 cm)
■ 練り込みパイ生地(パートブリゼ)
強力粉 60g
薄力粉 60g
塩 1g
有塩バター 60g
冷水 60g
■ ホワイトソース
有塩バター 20g
薄力粉 20g
豆乳(牛乳)160g
コンソメキューブ 1/2個
熱湯(コンソメ用)大さじ1
こしょう、ナツメグ 各少々
■ フィリング
じゃがいも 中1個(皮をむいて約120g)
玉ねぎ 中1/4個(40~50g)
ツナ 1缶
塩、こしょう 各少々
オリーブオイル 適量
■ トッピング
シュレッドチーズ(ピザ用チーズ) 適量
【ingredients: 6 pieces】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15510722-savory-tuna-potato-pie-with-bechamel-sauce?ref=you_tab_my_recipes
Muffin mold tray (27×18×3.5cm, 10.6×7×1.4 in)
1 cup Height : 3.5 cm, upper diameter : 7 cm, lower diameter : 5 cm
1 cup Height: 1.4 in, upper diameter: 2.8 in, lower diameter: 2 in
■ Shortcrust Pastry
60g (2.1 oz, 1/2 us cup) bread flour
60g (2.1 oz, 1/2 us cup) cake flour
1g (1/5 tsp) salt
60g (2.1 oz) salted butter
60g (2.1 oz) cold water
※60g bread flour and 60g cake flour can be replaced with 120g all-purpose flour.
■ Bechamel Sauce
20g (0.7 oz, 1.7 Tbsp) salted butter
20g (0.7 oz, 2.2 Tbsp) cake flour, or all-purpose flour
160g (5.6 oz, 7/10 us cup) soy milk, or milk
1/2 cube chicken broth
1 Tbsp boiling water, for chicken broth
pepper
nutmeg powder
■ Filling
1 potato (about 120g, 4.2 oz, peeled)
1/4 onion (about 40-50g, 1.4-1.7 oz)
1 canned tuna, drained weight 50g / 1.75 oz
salt and pepper
olive oil for stir-frying
■ Topping
grated cheese
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
シュレッドチーズ 在 フランス料理_Syllabus_プロが教える簡単レシピ Youtube 的最佳解答
フランス料理 天狗ナスのコルシカ風(ボニファッシオ風)
#フランス料理 #フランス料理研究家 #天狗ナスのコルシカ風
ビストロイナシュヴェのオーナー フランス料理研究家 酒井淳が作る、フランス料理
今回は、名古屋駅前にオープンしました、『ビストロイナシュヴェ』で収録しました、
天狗ナスのコルシカ風(ボニファッシオ風)のご紹介です。
レシピーも公開中
天狗ナスのコルシカ風(ボニファッシオ風)
材料
天狗ナス 4㎝幅切り 2枚
ニンニクスライス 1片分
タイム 1枝
パン 20g
牛乳 50㏄
卵 1個
パンチェッタ ラルドン 40g
オリーヴオイル 適量
シュレッドチーズと粉チーズ 適量
薄力粉 適量
トマトピュレ
作り方
オーブン天板にナスをのせ、EXオリーヴオイルを掛けニンニクスライスとタイムをのせ180℃のオーブンで15分ローストする。
①のナスの中身をくり抜き、鍋に移しパンチェッタと細かく千切ったパンと牛乳を加え水分がなくなるまで焦がさないように炒める。くり抜いて残ったナスの皮は③で使うので取っておく。
②のナスの中身の粗熱をとり、卵を混ぜ、皮の枠に戻し入れる。両面に薄力粉をまぶし、フライパンにEXオリーヴオイルで両面こんがり焼き固める。
③のナスをのせシュレッドチーズと粉チーズをのせ200℃のオーブンで8分焼いて温めたトマトピュレを添える
ビストロイナシュヴェ
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7−1 ミッドランドスクエア 4F
電話:052-414-6450
名古屋サロン・イナシュヴェ/ホームページ
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#KentaMatsuda
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シュレッドチーズ 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳貼文
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茄子 大1本
トマト 1個
ツナ缶 1缶
オリーブオイル 適量
塩少々
シュレッドチーズ 好みで
粉チーズ 好みで
パセリ、タバスコ 好みで
ピーマン 少々
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