很開心受Galeries Lafayette - 巴黎老佛爺百貨邀請至超級夢幻的天台餐廳Créatures Paris享用100%素食料理。型男主廚Julien Sebbag 表示:「我對蔬菜有一種難以形容的痴迷,我發現它們謙虛、種類繁多、令人放心、甜美、令人驚訝⋯」
每次來巴黎都超想悠閒得享受😎美景美食,creatures Paris絕對首選,你們來巴黎一定一定一定要來吃!(很重要說三次)因為位於老佛爺百貨公司頂樓天台,瘋狂購物後、可以放鬆心情,欣賞超級夢幻巴黎美景(已改裝成玻璃露台,彷彿把巴黎踩在腳底下)
再搭配餐廳美食;人生如此、夫復何求;我這樣就很夠了❤️(內心大喊啊啊啊)
100%全素食料理,我最愛(搖晃的船)茄子料理、主廚特製起司醬,番茄、黃瓜⋯多層次濃郁混搭清新口感,彷彿一口吃進全世界😂主廚無國際料理,道道驚艷,絕對滿足挑剔的味蕾。
主廚特調無酒精雞尾酒,搭配這一片美麗的雲彩;心情不自覺放鬆慵懶了起來。人生苦短,我們對自己好一點,此時已迷戀上巴黎的美景⋯
「如果你夠幸運,在年輕時待過巴黎,那麼巴黎將永遠跟著你,因為巴黎是一席流動的饗宴。」(海明威)
更多新照放IG哦😘
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IG: ballewuwu888
同時也有98部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 一條 茄子/Eggplant/なす 半張 對切海苔/Nori/のり 少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉 適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 蒲燒醬汁: 10ml 味醂/Mirin/みりん 10ml 醬油/Soy sauce/醤油 5g 砂...
茄子料理 在 Facebook 的最讚貼文
【樸實鍋中照】紫紫的茄子料理
ZAWA鈦讚鍋(台灣製)下單連結: https://gbf.tw/6iuua
直播完還剩了一些炒牛肉, 晚餐給大佑哥加菜, 用牛肉燒了一根茄子! 大佑哥說用牛肉比用"牛絞肉"更香, 他完全沒吃出來是中午剩下的!
紫紫茄子的做法我自己是喜歡用油煎, 有媽媽喜歡用川燙的(這個我沒試過). 沒有絕對啦, 找適合自己的方法, 有做成功就好
我的作法是:
1) 一大匙的油鋪鍋底, 茄子紫色皮均勻沾上油脂之後, 才開火煎
2) 煎到定色之後就可以翻面
3) 倒入醬汁(我今天用的是黑胡椒醬)
4) 確定燒茄子的時候, 紫色面朝上, 盡量不要貼著醬汁燒, 以免吃到醬色, 讓白肉的部分吸醬汁就好
5) 待醬汁微微收乾之後, 再把炒好的肉片加入拌勻就可以了
圖片中使用的是ZAWA28主廚經典鍋
茄子料理 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最讚貼文
好久沒有跟大家見面!!!
用一道美味茄子料理跟大家相見歡
蔬食製作「酸甜茄揚」
材料:
茄子2~3條
玉米澱粉適量
香菜/白芝麻(裝飾)
醬汁:
番茄醬一匙
醬油三匙
素蠔油1/3匙
烏醋4匙
白砂糖2大匙
水適量
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茄子料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
一條 茄子/Eggplant/なす
半張 對切海苔/Nori/のり
少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
蒲燒醬汁:
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水
麵糊材料:
40g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
パプリカパウダー
60ml 水/Water/水
【2021.8.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
茄子料理 在 ちゃらりんこクッキング Youtube 的最佳解答
今回は夏にピッタリ!旬の茄子とピーマンを使った人気の定番おうち中華おかず!
マーボーナス🍆
トロトロ茄子に旨辛なタレでご飯がめっちゃススム!是非お試しください
【魚香茄子とっしー式】
1皿分(約2人前)
茄子 3本
ピーマン 2個
長ネギ 20cm
おろしにんにく
おろし生姜 各小さじ1
豚挽肉 100g
豆板醤 小さじ1.5
甜麺醤 大さじ1
五香粉(あれば)
油 適量
お湯 200ml
ガラスープのもと 小さじ1
酒 大さじ1.5
醤油 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
胡麻油
(又は辛いのが好きな人はラー油) 小さじ1
酢 少々
花椒粉 好みで
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暑い日はこれ!
素麺に飽きたらこれ!
なすと素麺があったならこれ!
究極の飲み干しスープに
喉越しのよいそうめん
味しみやみつきとろとろ焼きなすのせ!
風味豊かでいくらでも食べれる最高の素麺アレンジレシピです。
さっぱりと美味しく味わえて夏バテ予防や熱中症
免疫力アップ、夏休みのお昼や アンチエイジング、ダイエットにもピッタリのレシピです。
これは絶対作るべきです。
【至上焼きなすの冷やしそうめん】(1人前)
素麺 100g(2束)
茄子 1本
油 適量
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ0.5
トマト 好きなだけ
大葉 5枚
サラダチキン 30g
茹で卵 1/2
他に茗荷や小ネギ等 好みで
◆至上の飲み干しスープ◆
白だし(ヤマキ割烹鰹) 50ml
冷水 150ml
りんご酢 大さじ2(黒酢や普通の酢でも可)
氷 2-3個
レモン汁 少々
ごま油 小さじ1.5
仕上げ
ごま、柚子胡椒 好みで
※うどんや冷麦、こんにゃく麺などでも美味しく出来ます。
チョベリグ😃🤟
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やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm
おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU
中華レシピ(中華料理のお手軽&本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH
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