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yeah~ it is finally lunch time~~~✌️☀️
朝から何も食べていなかった、そういう日あるよねw
The Burnのグリルチキンのアーモンドバターサンドイッチがめちゃおいしいの🤤🤤
これは、7/22(木)まで開催するカリフォルニア・アーモンド フェアの限定メニューだよ🍴
フェア開催中は、オリジナルエコバックが当たるInstagramキャンペーンが実施されているのでチェックしてみてね✔️
アーモンドって抗酸化作用でアンチエイジングやビタミン、食物繊維などなど、栄養たっぷりだから最高💯
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#カリフォルニアアーモンド
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カリフォルニアの太陽の光を十分に浴びて育ったアーモンドにはビタミンEがたっぷりだそう。
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ビタミンEは抗酸化作用に期待できるのでアーモンドはビューティフードとしてオススメです。
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昨夜は旦那特製カレーにアーモンドを入れました。（色が同化していますが💦）
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ザクッとした食感が加わっておいしいですよ🍴
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「カリフォルニア・アーモンド協会×クッキングラム」のモニターコラボ広告企画に参加しプレゼントで頂きました。
炭酸水で！#雑穀入りアーモンドご飯
レシピ→ https://www.misublog.com/entry/almond_milletrice
#Milletrice #almondrice
抗酸化作用も期待できる「#たかきび」
亜鉛豊富な「#もちきび」
マコモ属の「#ワイルドライス」
雑穀3種にビタミンE豊富な #カリフォルニアアーモンド を加えた #雑穀ごはん です。
(個人的に亜鉛不足が気になってたので最近もちきびお気に入りです😁💦)
雑穀のプチプチ、つぶつぶ食感と
ナッツのザクザク食感が美味しい🙆♀️
そのまま食べてもカレーに添えても合いますよ。
【手順動画を #IGTV にアップしてます📹】
https://www.instagram.com/tv/BlWkp6xH3rN/…
ナッツは胡桃やカシューナッツなどでも、
数種類混ぜても🙆♀️
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カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
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（正）◎ 強力粉 Strong flour：95g
（正）◎ 薄力粉 Cake flour：75g
今回は昨年に引き続き、新年を祝うガレット・デ・ロワ。
ほんのりホワイトチョコレートの風味の効いた抹茶クリームと、ココアの簡易パイ生地でつくってみました。
フランスでは1/6の公現祭にガレットデロワを食べる伝統行事があります。
ガレットデロワの中に一つフェーヴという陶製の人形を入れて、それを引くと当たりで用意していた王冠をもらい皆に祝福され、良い一年になるそうです。
ガレットデロワは、一般的に1/6に限らず、12月下旬から1月いっぱいまで販売されている所が多く、細かい日にちは気にしないで良いと思います。
アーモンドはカリフォルニア・アーモンド協会さまよりご提供いただきました。
[提供：カリフォルニア・アーモンド協会さま]
http://www.almonds.jp/
https://www.instagram.com/almondsjp/
https://twitter.com/AlmondsJP
■色々な視点でみなさんが選んだChocolate Cacao 2018 Best Video
1位 388票 カカオ塩のローストビーフ丼
https://youtu.be/hsOSeTAUbgw
2位 323票 ルビーチョコのボンボンショコラ
https://youtu.be/sdX3Gh6i3T8
3位 305票 自宅でビーントゥバーチョコレート
https://youtu.be/hNPEA5fn7qQ
4位 270票 カヌレチョコミントアイス
https://youtu.be/3bjgC18gb2s
5位 267票 タルトシャンティイショコラ
https://youtu.be/3KbcXxy_ttc
■Chocolate Cacao本人の美味しかった 2018 ベスト動画
シュー・ティラミス・ショコラ
https://youtu.be/oGNCOsu0H9g
シャインマスカット・レアチーズ・タルト・ショコラ
https://youtu.be/AYdoUx6Bv2M
[Chocolate Cacao SNS]
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【材料 17cm 1台分】
■ココアパイ生地
A - 強力粉：95g
A - 薄力粉：75g
A - ココアパウダー：20g
A - グラニュー糖：15g
A - 塩：3g
無塩バター：150g
冷水：80ml
卵液（全卵1と卵黄1のミックス）
アーモンド（フェーヴの代わり）
粉糖（ふりかけ用）
[作り方]
1.Aを合わせてふるう。有塩バターを使う際は塩を入れない。
2.バターを適度な角切りにして潰しながらすり混ぜる。
3.冷水を入れて混ぜ、手でまとめる。
4.ラップで包んで冷蔵庫で3時間以上寝かす。
5.強力粉で打ち粉をして5mm厚に伸ばし、三つ折りにする。
6.同じ作業を5回程する。（まだら模様が残るならさらに2回くらい）
7.厚さを5mmに伸ばして冷凍しておく。
8.冷凍後、少し解凍し伸ばし、アーモンドクリームを挟む。
9.上下の生地を水で接着し、卵液を塗り、模様を描く。
10.オーブンで20分焼き、粉糖をかけ、さらに15分焼いて完成。
■ 抹茶アーモンドクリーム
無塩バター：50g
グラニュー糖：50g
全卵：40g
アーモンドプードル：50g
ホワイトチョコ10g
抹茶：3g
[作り方]
1.無塩バターをマヨネーズ状にして、グラニュー糖を入れて混ぜる。
2.全卵を溶いて少しずつ混ぜる。
3.ホワイトチョコを溶かして入れる
4.アーモンドプードルと抹茶を合わせてふるい、混ぜる。
5.この量は全部入れると17cm台でも多いので動画のよりもさらに少なめに入れる事をオススメします。
■黒いゴム手袋 ニトリルグローブ
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■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W
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■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801（廃盤）
■クーヴェルチュール（パッケージが動画のものと異なります）
ホワイトチョコレート200g
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■シリコンホイッパー TOMIZ
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■スコップスプーン
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■アクリルルーラー 3mm 2本組
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世界最大の アーモンド 生産地である米国 カリフォルニア 州の約7600の アーモンド 生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織され ... ... <看更多>
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昨年1年間、カリフォルニアアーモンドのSNSコンテンツ @almond.jpのプロデュースをさせていただき、任期満了。クリエイティブスタッフとクライアントであるPRチーム、 ... ... <看更多>