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＼7月10日は納豆の日👨🍳／
🎼【こどものうた】
🤣なっとうをおいしくたべるには🥢
https://youtu.be/5b5X0bWjymI
🥦🍖🍚ショークイックのとーっても楽しい食べ物ソング🌈みんなも一緒に歌って踊ってね✨
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👑【ハピクラワールド】▶bit.ly/2JMChR8
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#ハピクラ #ハピクラワールド #手遊び #童謡 #こどものうた #食育 #YouTube #納豆の日
昨天看瑞瑤姐和保師傅吃了野村的散壽司和太卷，我今天也來點個旨樂的細卷壽司。細卷是最基本的海苔卷。看起來又黑又細的外觀使它有了鐵砲卷這個名稱。通常是卷好後切成直徑約三公分食用。和太卷不同的是，細卷裡面通常只會包單一食材。主要有乾瓢捲 (かんぴょう巻 )、因為何傳說河童愛吃黃瓜而得名的黃瓜卷 (かっぱ巻 )、醃菜卷 (新香巻/しんこまき） 、納豆巻（なっとうまき）、傳說在賭場 (鐵火場)當點心而得名的鐵火卷（てっかまき，也有一說是其火紅的外觀如同槍口）、用鮪魚腹肉與蔥一起剁碎的蔥鮪卷(ねぎとろ巻 )與包入穴子魚的穴きゅう巻（あなきゅうまき）等 。
太卷的中文應翻為粗卷，是在海苔包入包括玉子燒、乾瓢、香菇、肉鬆、烤穴子魚等豐富食材，然後用海苔卷起來後切成直徑約五公分、厚約2-3公分的車輪狀的壽司，由於它是卷壽司之中最粗的，所以稱為太卷。不過江戶風的卷壽司中是沒有粗卷的。
以海苔捲製而成的壽司關東與關西的叫法不同，關東稱為「海苔卷壽司」(海苔巻き/のりまき），關西則稱為「卷壽司」(巻き寿司/まきずし）。除此之外，關東與關西的卷壽司的粗細也不同。在關東。如果說到「海苔卷壽司」的話，指的通常是「細卷壽司」(細巻き/ほそまき)，關西的話，指的則是「粗卷壽司」(太巻き/ふとまき）。
不過其實關西的卷壽司本來就沒有粗細之分，所有以海苔捲起來的壽司都稱為卷壽司。但自從細卷壽司在關東問世之後，就開始將用到一張以上製成的卷壽司稱為粗卷壽司。
我們又可以將關東的卷壽司稱為東京型海苔卷或江戶前海苔卷，關西的稱為關西型海苔卷。而除了上述的差異外，東京型海苔卷與關西型海苔卷的另外一個重大差異，就是海苔是否有烤過。江戶人為了享受焦香酥脆的海苔，在做海苔卷之前會先把海苔烤過，而關西的海苔卷使用的則是未經火烤的乾海苔。由於烤過的海苔很容易裂開，所以東京型海苔卷在製作起來更為考驗師傅的功力，而關西型海苔卷本來就是為了帶著吃，不會立刻食用的，所以海苔未過火反而更能維持其色澤。
在握壽司興起之前，海苔卷與稻荷壽司曾經盛極一時，幾乎是說到壽司就是海苔卷。而海苔卷所使用的海苔，又以江戶的「淺草海苔」最為上乘。淺草海苔之名由活躍於明治到昭和初期的日本海藻學家岡村金太郎所命名，顧名思義，以前是在隅田川的淺草一帶採集的，而且是早在德川家康入江護的元龜天正的時期就已經開始採集了。淺草在天和年間(1681~1684)成為被稱為淺草紙的再生紙產地，而淺草海苔就是於享保年間用這種再生紙製法所製成的板海苔。
那麼，卷壽司是何時誕生的呢？根據京都府立大學和食文化研究中心特任教授日比野光敏的研究，最早提及卷壽司文獻是寬延三年(1750)的料理書《料理山海鄉》。書中總共出現了五種壽司，而其中出現的壽司卷稱為「巻鮓」，使用的食材為切片的河鳟，並用醋和鹽混合來醃，然後放在加了鹽並將汁絞乾的蘿蔔泥上捲起來。不過由於巻鮓沒有使用到醋飯，嚴格來說不能算是壽司。不過在《料理山海鄉》中還有另外一種叫《鮓粽》的料理，做法是將早壽司捏成粽子的形狀，然後用竹葉包住捲起來，不過捲起來的樣子為筒狀。
至於散壽司(ちらし寿司)，則是在慶典中象徵吉祥的壽司，原本叫ばら寿司，「ばら」就是零散之意，也叫五目壽司，即什錦壽司之意。ばら寿司的原型是岡山縣的「どどめせ」，「どど」指的是濁酒，「めせ」指的是飯。岡山縣的鄉土壽司全是散壽司的型態。原因是江戶時代備前岡山藩初代藩主池田光一由於頒布了獎勵節約令，規定飲食只能一汁一菜(一菜一湯)，因此不滿的民眾索性在醋飯上鋪滿了各式各樣的菜色，簡直是將瀨戶內海的海鮮全都一網打盡，而催生了這樣的一種豪華壽司。
而在江戶，「五目散壽司」之名則是早在鎌倉時代就出現了，但是當時的散壽司並沒有加入各式海鮮。到了江戶時代握壽司大受歡迎後，壽司職人由於忙到沒時間吃飯，為了能吃到簡單又可以迅速吃完的員工餐，就將海鮮加到了原本的五目壽司之中，因而誕生了「江戶前散壽司」。
#旨樂 #蔥鮪細卷
#百年和食
納豆を食べられる？納豆が食べられる？(適合N4後半同學)
哈囉同學，
今天要跟大家分享格助詞及助動詞「-られる」有不同的意思。
首先請各位來看看下個二個句子有什麼不同😅 😅
①納豆（なっとう）を食べられる。
②納豆（なっとう）が食べられる
📌「動詞可能形」時，
雖然格助詞不同，
但基本上是一樣意思。
都有「我能吃納豆的意思」。
動詞表達可能形，
在第二類動詞(上・下一段動詞)時，
要把動詞語幹(食べる的語幹:食べ)+助動詞「られる」
於是變成:食べられる。
📌「敬語助動詞」時，
第二類動詞也是加上助動詞「られる」…。
例：先生は納豆を食べられた。
（老師吃了納豆。）
所以，①納豆（なっとう）を食べられる。
同時也有可能是尊敬的表達唷❗
只不過，「食べる」的尊敬語還有「召しあがる」的說法。
例：先生は納豆を召し上がりました。
（老師吃了納豆。）
📌「受身形助動詞」日語被動態
接續跟前者一樣，
第二類動詞(上・下一段動詞)時，
要把動詞語幹(食べる的語幹:食べ)+助動詞「られる」
例：兄に納豆を食べられた。😞
(納豆被哥哥吃了。)
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納豆を使った献立レシピをご紹介♪
簡単に作れるレシピ満載なので、忙しい日にもぴったりですよ😊
1.シャキねば！オクラと納豆のネバネバ丼献立
生オクラと納豆のネバネバ丼 00:04
https://macaro-ni.jp/88668
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・オクラ：6本
・塩：適量
・納豆：2パック（100g）
・白菜キムチ：100g
・塩こんぶ：3g
・付属のたれ：2袋
・ごま油：小さじ2杯
トッピング
・温泉卵：2個
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量
もやしの坦々みそ汁 01:16
https://macaro-ni.jp/86272
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：100g
・もやし：80g
・ニラ：10g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・豆板醤：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 白すりごま：大さじ2杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・水：400cc
・ごま油：大さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量
・糸唐辛子：適量
・ラー油：適量
2.ボリューム満点。豚平納豆オムレツ献立
豚平納豆オムレツ 01:59
https://www.youtube.com/watch?v=9IWNCx7pA1s
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・卵：3個
・牛乳：大さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・納豆：1パック(50g)
・付属のたれ：1袋
・豚バラ肉：80g
・キャベツ：100g
・味付塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：適量
・サラダ油：大さじ1と1/2杯
トッピング
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・かつおぶし：適量
・小口ねぎ：適量
・紅しょうが：適量
タコときゅうりの酢の物 03:55
https://www.youtube.com/watch?v=0NgnB1Efcl4
基本の和食小鉢。タコときゅうりの酢の物
■調理時間：10分
■材料（3〜4人分)
・たこ：150g
・きゅうり：1本(100g)
・塩：少々
・砂糖：大さじ1杯
・酢：大さじ3杯
・薄口しょうゆ：大さじ1/2杯
3.ピリ辛！アレンジ冷やし中華献立
ピリ辛納豆冷やし中華 04:44
https://www.youtube.com/watch?v=6_FiCTUJaYo
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・中華麺：2袋（260g）
・納豆：2パック（100g）
・付属のたれ：2袋
・たくあん：30g
・きゅうり：1/2本
・トマト：1/2個
・かいわれ大根：1/2パック
・卵：1個
・砂糖：小さじ1/2杯
たれ
・砂糖：大さじ1杯
・酢：大さじ3杯
・しょうゆ：大さじ3杯
・豆板醤：大さじ1/2杯
・白すりごま：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
えびせん焼売 07:28
https://www.youtube.com/watch?v=W3rDCOot1yQ
■調理時間：30分
■材料（15〜16個)
・鶏ひき肉：100g
・えびせんべい：30g
・はんぺん：1枚
・玉ねぎ：1/4個
・こしょう：少々
・しゅうまいの皮：15枚
・レタス：2〜3枚
・コーン缶：適量
4.ふんわり。納豆チャーハン献立
納豆チャーハン 08:31
https://macaro-ni.jp/73810
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・納豆：2パック
・付属のたれ：2袋
・卵：2個
・ちりめんじゃこ：20g
・長ねぎ：1/2本
・しょうゆ：小さじ1杯
・ごはん：400g
・サラダ油：大さじ2杯
豆苗とツナのめんつゆマヨサラダ 09:12
https://macaro-ni.jp/88308
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・豆苗：1パック
・ツナ缶：1缶
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量
5.簡単！和風納豆パスタ献立
納豆和風パスタ 09:56
https://macaro-ni.jp/88324
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：180g
・水：2L
・塩：大さじ1と1/2杯
・納豆：2パック（100g）
・天かす：10g
・付属のたれ：2袋
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・バター：10g
トッピング
・卵黄：2個
・小口ねぎ：適量
・かつおぶし：適量
・七味唐辛子：適量
しいたけと夏野菜のマリネ 11:20
https://macaro-ni.jp/57778
こんがり香ばし！しいたけと夏野菜のマリネ
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：6本(100g)
・赤パプリカ：1/2個(80g)
・ズッキーニ：1/2本(100g)
・にんにく(みじん)：1片分
・オリーブオイル：大さじ1杯
マリネ液
・砂糖：小さじ2杯
・酢：80cc
・しょうゆ：小さじ2杯
・オリーブオイル：大さじ3杯
・塩：少々
・こしょう：少々
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↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 今夜の夕飯はこれで決まり！30分でできちゃう定食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=SCoxChgGD0Q
🌟2位 ネバネバパワー！納豆レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=bp5XTGoOGJg
🌟1位 【納豆レシピ集】ごはんにのせるだけじゃない！アレンジレシピが満載♪
https://www.youtube.com/watch?v=MMEhYc5-RMk
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2021年「子育てTVハピクラ」ショークイック たべものソングより、ハピクラの森の仲間、シェフ･ベジー、シェフ･ミート、シェフ･ライスと一緒に、食べ物が登場する人気ソングを楽しんじゃおう♪ショークイックと一緒に歌って踊ってね！
7月10日は納豆の日！
人気曲【こどものうた】なっとうをおいしくたべるには 【童謡】
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★子供が喜ぶ人気プレイリスト★
https://www.youtube.com/watch?v=JJV8locVQnI&list=PUeFao-FZoPBE03z4OR8YCEw
★お子さまの好き嫌い解消や食育におすすめ【イケメンシェフ ショークイック】★
シェフ・ベジー編（ビタミン／野菜）
https://youtu.be/fJJyq6FaaKE
シェフ・ミート編（タンパク質／肉・魚）
https://youtu.be/RIJdpaAjO_I
シェフ・ライス編（炭水化物・脂質）
https://youtu.be/rRGvfBRIkxM
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