『しぐれ煮パスタ 』のご紹介です!
こりゃーおかずとしてご飯が食べたくなる。。。
これぞ家系パスタ!?笑
今日も炭水化物の摂取がはかどる!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1~3人分)
パスタ(7分茹でタイプ):200g
牛こま切れ肉:250g
生姜:50g
水:700cc
塩:適量
サラダ油:大さじ1
青ネギ:お好みで
白ごま:お好みで
(A)
すき焼きのタレ:大さじ4
酒:大さじ2
水:大さじ2
生姜すりおろし:大さじ1.5
■ 手順
1. 電子レンジ専用のパスタ容器にパスタ、水、塩を入れ、600Wのレンジで10分ほど加熱する。生姜は千切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引いて牛こま切れ肉を入れ、半分ほど火を通したら、千切りにした生姜と(A)を加えて中火で炒める。
3. 茹で上がったパスタを加え、さっと炒めて余分な水分がなくなったら火を止める。
4. お皿に盛り付け、白ごまと青ネギを散らしたら完成!
■ 調理時間
15分
同時也有134部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,しっかり食べて、しっかり健康に♪腸活に挑戦したい方や、腸内環境を整えたい方におすすめのレシピをご紹介✨ ヘルシーで栄養価抜群のレシピもあるので、ダイエットレシピにもおすすめです! 【腸活レシピ集】 0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ ①ごぼうの甘辛炒め 00:04 https://macaro...
「しぐれ煮」的推薦目錄:
- 關於しぐれ煮 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
- 關於しぐれ煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於しぐれ煮 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
- 關於しぐれ煮 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於しぐれ煮 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
- 關於しぐれ煮 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於しぐれ煮 在 3分でわかる!牛肉のしぐれ煮の作り方 - YouTube 的評價
- 關於しぐれ煮 在 牛肉しぐれ煮 by 栄養士のれしぴ | レシピ 的評價
しぐれ煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
▒ お腹スッキリ!
(レシピあり)
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𓎩 #豚こまde甘辛豚ごぼう丼
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078264152.html
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ごぼうはピーラーでスライスすることで
火の通りが早くなり、味もしみしみに♡
食物繊維たっぷりで
腸にも嬉しい!
味つけは、しぐれ煮風の
しっかり甘辛味。
ご飯がモリモリすすむこと
間違いなしの一品です♪
実はこれ
「牛ごぼう飯」のアレンジバージョン。
炊き込むのが面倒&時間がなかったので
具を乗せて丼スタイルに♪
そして、牛は高いから
豚こまで代用しました(笑)
とっても簡単で
週末やテレワークのランチにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜!!
❮豚こまde甘辛豚ごぼう丼❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:10min(水にさらす時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日(具のみ)
冷凍保存:1ヶ月(具のみ)
🥘使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
豚こまぎれ肉...200g
ごぼう...小1本(100g)
温かいご飯...丼2杯分
ごま油...大さじ1/2
A
酒...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1と1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊豚肉は【A】を揉み込む。ごぼうはピーラーで薄くスライスし、水に5分ほど晒して水気を切る。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、1を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【B】を加え、汁気がうっすら残る程度まで炒め煮する。
➌器に温かいご飯を盛り、2を乗せてお召し上がりください♪ お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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しぐれ煮 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳解答
インスタで人気!ごはんのお供5選
白米との相性抜群!インスタで人気のごはんのお供をご紹介します。
①<にんにく醤油味でやみつき!にん玉ごはん>
②<レンジで作る!えのきのなめたけ>
③<お財布にも優しい♪ささみのしぐれ煮>
④<ごはんのお供にぴったり!大葉のごまだれ漬け>
⑤<自家製で♪わかめとおかかのふりかけ>
材料・作り方はコメント欄に記載しています!
しぐれ煮 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
しっかり食べて、しっかり健康に♪腸活に挑戦したい方や、腸内環境を整えたい方におすすめのレシピをご紹介✨
ヘルシーで栄養価抜群のレシピもあるので、ダイエットレシピにもおすすめです!
【腸活レシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①ごぼうの甘辛炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/95495
②牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 01:30
https://macaro-ni.jp/88422
③ごぼうの漬物 03:30
https://macaro-ni.jp/52892
④こんにゃくのコチュジャン煮込み 04:27
https://macaro-ni.jp/85133
⑤こんにゃくとちぎり厚揚げのどて煮風 05:12
https://macaro-ni.jp/83470
⑥こんにゃくと大根のピリ辛煮 06:07
https://macaro-ni.jp/81462
⑦2層のみどりのスムージー 07:02
https://macaro-ni.jp/76517
⑧梅なめ茸 08:00
https://macaro-ni.jp/88664
⑨切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風 09:17
https://macaro-ni.jp/88205
⑩さきいかと切り干し大根のキムチ 10:47
https://macaro-ni.jp/74661
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トマトを12個使い切って、5品の料理を作り置き!
簡単マリネや、トマトの旨味を活かした万能ソース、
食べごたえ抜群のしぐれ煮など、バリエーション豊かにご紹介!
レパートリーを増やしたい、余ったトマトを無駄なく使いたい……
そんなときにも、ぴったりなレシピが盛り沢山です。
動画後半では、作り置きのアレンジ方法もお見せするので、
ぜひ、日頃の料理にお役立てくださいね♪
***
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【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:11 ①はちみつレモンのトマトマリネ
1:08 ②トマトのめんつゆ塩昆布漬け
2:00 ③飴色玉ねぎのトマトソース
4:43 ④牛肉のトマトしぐれ煮
6:17 飴色玉ねぎのトマトソースアレンジ
⑤鶏もも肉とキノコのトマト煮
7:45 トマトのめんつゆ塩昆布漬けアレンジ
ツナとトマトの冷やしうどん
8:30 はちみつレモンのトマトマリネアレンジ
鮭のムニエル トマトソース
9:40 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①はちみつレモンのトマトマリネ】
<材料>
・トマト 3個
・a. はちみつ 大さじ1杯
・a. 塩 小さじ1/3杯
・a. 酢 大さじ1杯
・a. レモン果汁 大さじ3杯
・a. オリーブオイル 大さじ2杯
<作り方>
1. トマトはひと口大に切ります。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、トマトを優しく絡めます。
3. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。
〈コツ・ポイント〉
・トマトはよく洗い、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・生のトマトの作り置きでは、特にまな板や包丁、保存容器も水気のない、清潔な状態のものを使用してください。衛生手袋を着用するのも良いですよ。
***
【②トマトのめんつゆ塩昆布漬け】
<材料>
・トマト 3個
・a. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
・a. 酢 大さじ2杯
・a. 塩昆布 6g
・a. 白いりごま 大さじ1杯
・a. ごま油 大さじ1と1/2杯
<作り方>
1. トマトはひと口大に切ります。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、トマトを優しく絡めます。
3. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。
〈コツ・ポイント〉
・トマトはよく洗い、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・生のトマトの作り置きでは、特にまな板や包丁、保存容器も水気のない、清潔な状態のものを使用してください。衛生手袋を着用するのも良いですよ。
***
【③飴色玉ねぎのトマトソース】
<材料>
・トマト 5個
・玉ねぎ 1個
・にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
・塩 小さじ1/2杯
・こしょう 少々
・ローリエ 1枚
・オリーブオイル 大さじ1杯
<作り方>
1. トマトはヘタを取り、十字に切り目を入れます。
2. 熱湯にくぐらせ、氷水に取り、湯むきします。皮は、しぐれ煮に使います。
3. みじん切りにします。
4. みじん切りした玉ねぎ、塩ひとつまみを加え、レンジ600Wで4分加熱し、 取り出して再度レンジ600Wで4分加熱します。
5. フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを炒めます。
6. 色が変わってきたら、一旦火を止めてにんにくを入れて炒め、トマトを加え炒め合わせます。
7. 塩、こしょう、ローリエを入れ、ときどきかき混ぜながら弱火で20分〜25分煮詰めて完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵5日を目安に、お早めにお召し上がりください。
〈コツ・ポイント〉
・飴色玉ねぎの炒め具合は、お好みに調節してください。
・野菜の自然な甘さで、お砂糖を加えず作っていますが、お好みにアレンジしてください。
***
【④牛肉のトマトしぐれ煮】
<材料>
・トマト 1個
・トマトの皮 トマト5個分
・牛こま肉 200g
・ごぼう 1本
・しょうが 2片
・ごま油 大さじ1杯
調味料
・酒 大さじ 2杯
・みりん 大さじ3杯
・砂糖 大さじ1杯
・しょうゆ 大さじ3杯
<作り方>
1. トマトは、くし切りにします。
2. ごぼうは端から十字に切り込みを入れ、回転させながらピーラーでささがきにします。
3. 水にさらしてアク抜きをし、水気を切ります。
4. ごま油を引いて熱し、千切りにしたしょうがを入れて弱火で炒めます。
5. 香りが立ったらごぼうを加えて炒め合わせます。
6. 調味料とトマト、トマトの皮を入れ、煮立ったら牛こま肉を加えます。
7. 弱中火でトマトを軽く潰しながら、水分がなくなるまで煮て完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
〈コツ・ポイント〉
・ごぼうは、ピーラーでスライスすると簡単にささがきになりますよ。
・トマトの甘さによって、砂糖やみりんの量を調節してくださいね。
・お弁当にぴったりです。
***
\アレンジレシピ/
【⑤鶏もも肉とキノコのトマト煮】
<材料>
・鶏もも肉 1枚(300g)
・味付塩こしょう 少々
・小麦粉 小さじ1杯
・エリンギ 1パック(100g)
・トマトソース 180g(③の飴色玉ねぎのトマトソース)
・コンソメ 大さじ1/2杯
・しょうゆ 小さじ2杯
<作り方>
1. ボウルにトマトソースとコンソメ、しょうゆを混ぜ合わせます。
2. 鶏もも肉はひと口大に切り、味付き塩こしょうで下味をつけます。
3. 小麦粉をまぶします。
4. エリンギをさきながら加え、1を合わせ、レンジ600W4分加熱します。
5. 一度取り出して混ぜ、再度レンジ600W4分加熱します。
6. 取り出して、全体を軽く混ぜて完成です。
7. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2〜3を目安にお早めにお召し上がりください。
〈コツ・ポイント〉
・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してください。
***
【ツナとトマトの冷やしうどん】
<材料>
・冷凍うどん 1玉
・ツナ缶 1/2缶(35g)
・②のトマトのめんつゆ塩昆布漬け 150g (たれを合わせて)
・大葉 2枚
<作り方>
1. ボウルに油を軽く切ったツナ缶、トマトのめんつゆ塩昆布漬けを混ぜ合わせます。
2. 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3. レンジから取り出したら、冷水で冷やし、水気をしっかりと切ります。
4. 1に、うどん、お好みで大葉をちぎりながら入れて、混ぜ合わたら完成です。
〈コツ・ポイント〉
・味見をしながら、トマトのめんつゆ塩昆布漬けの量を調節してください。
***
【鮭のムニエル はちみつレモントマトソース】
<材料>
ムニエル
・生鮭 1切れ
・塩 少々
・こしょう 少々
・小麦粉 適量
・バター(有塩) 5g
・オリーブオイル 大さじ1/2杯
ソース
・①のはちみつトマトマリネ 120g (たれを合わせて)
・しょうゆ 小さじ1/2杯
トッピング
・パセリ 適量
<作り方>
1. 鮭は、塩・こしょうで下味をつけて、小麦粉を全体にまぶします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れます。
3. 中火で加熱し、焼き目がついたら裏返し、バターの半量を加えてかけながら、焼いて取り出します。
4. フライパンをきれいにし、残りのバターを加え、トマトマリネを入れます。
5. しょうゆで味を調え、ムニエルにかけて召し上がれ。
〈コツ・ポイント〉
・はちみつレモンマリネは、冷製パスタと合わせるのも良いですよ。
その際は、お好みでモッツァレラチーズも加えてみてくださいね♪
***
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【大葉"100枚"使い切り!】旬の大葉で作り置き5品♪万能調味料にアレンジ!大量消費レシピ集
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***
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魚メインの献立にお悩みの方におすすめ!魚を使った作り置きの献立をご紹介します♪
まとめて作っておけば、忙しい日に重宝すること間違いなし!
【魚の作り置きがメインの献立】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【さわらの西京焼き献立】
①さわらの西京焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/84151
②糸こんにゃくとなすのピリ辛煮 00:57
https://macaro-ni.jp/79483
【鮭の香味塩だれ漬け献立】
③鮭の香味塩だれ漬け 01:41
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④牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 02:35
https://macaro-ni.jp/88422
【たらの青のりチーズピカタ献立】
⑤たらの青のりチーズピカタ 04:31
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⑥じゃがいもとウインナーのナポリタン炒め 06:18
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【鮭と長ねぎの南蛮漬け献立】
⑦鮭と長ねぎの南蛮漬け 07:28
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⑧にんじんのごま味噌和え 08:25
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【さばのみりん漬け献立】
⑨さばのみりん漬け 09:18
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⑩キムチ春雨 10:20
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