關於 しぐれ煮 ごぼう ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▒ お腹スッキリ！
（レシピあり）

⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #豚こまde甘辛豚ごぼう丼

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078264152.html

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ごぼうはピーラーでスライスすることで
火の通りが早くなり、味もしみしみに♡

食物繊維たっぷりで
腸にも嬉しい！

味つけは、しぐれ煮風の
しっかり甘辛味。

ご飯がモリモリすすむこと
間違いなしの一品です♪

実はこれ
「牛ごぼう飯」のアレンジバージョン。

炊き込むのが面倒＆時間がなかったので
具を乗せて丼スタイルに♪

そして、牛は高いから
豚こまで代用しました（笑）

とっても簡単で
週末やテレワークのランチにもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜！！

❮豚こまde甘辛豚ごぼう丼❯
————————————————————✍︎

⏰調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日（具のみ）
冷凍保存：1ヶ月（具のみ）
🥘使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

豚こまぎれ肉...200g
ごぼう...小1本（100g）
温かいご飯...丼2杯分
ごま油...大さじ1/2

A
酒...小さじ2
しょうが...チューブ1〜2cm

B
しょうゆ、酒、みりん、砂糖...各大さじ1と1/2

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊豚肉は【A】を揉み込む。ごぼうはピーラーで薄くスライスし、水に5分ほど晒して水気を切る。

➋フライパンにごま油を中火で熱し、１を炒める。豚肉の色が変わったら、合わせた【B】を加え、汁気がうっすら残る程度まで炒め煮する。

➌器に温かいご飯を盛り、２を乗せてお召し上がりください♪ お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです！

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
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プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓

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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す ！
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レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け（ @yuuyuu514 ）でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕

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🏷
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#むね肉センセイ
#好物はあたりめ

あの「生姜焼のたれ」の意外な活用術♪

炒めた牛肉とごぼうを「生姜焼のたれ」で煮詰めれば、程よい甘さと生姜の香りが食欲そそる、しぐれ煮の完成！これ1本で味が決まるのがポイントです(*^_^*)

とっても簡単に作れて、ほっと安心する味わいです＾＾七味や山椒を振ると大人向けの味わいに。白いごはんのお供にぜひどうぞ♪

https://bit.ly/2Aos1wX
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【クリスマスにも使える♪『2019年11月の人気レシピランキング-TOP10』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076359124.html

おはようございます♪

今日は、11月の人気レシピを
ランキング形式でお届け！

先月は、グッと気温が下がったこともあり
ほっこり系レシピや
根菜系レシピがランクイン！！

クリスマスレシピとしても
使えるものがたくさんありますので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしていただけると嬉しいです♪

ーーーーーここからは日記ですーーーーー

昨日今日と
撮影に入っております♪
（ブログに写真あり）
（もっといい写真があったんだけど
料理の写真が見えていいのか
確認してないので無難なやつ貼ります。笑）

後ろ姿のカメラマンさんは
ずっとお会いしてみたかった難波さん。

私のヘタクソな料理さえ
めちゃめちゃ素敵に撮って下さって終始感動♡

『私、料理上手になったんかな？』
なんて錯覚するほど。爆笑

こちら、とってもとっても
素敵に仕上がっておりますので
時期が来ましたら、またお知らせさせてくださいね。

そして、今日の撮影が終わっても
また来週も撮影...！

年末年始と撮影＆仕事ラッシュで
更新が滞る＆お返事などが遅くなりますが
気長にお待ちいただけると嬉しいです！

（ご質問に関しては
優先的にお返事させていただきます！）

それでは、長くなりましたが
レシピの紹介に移りますね♪

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

🔟寒い日はこれ！身体が芯から温まる『ぽかぽかスープ10選』

9️⃣ふわふわジューシー♡煮込みハンバーグ

8️⃣牛ごぼうとしらたきのしぐれ煮

7️⃣むね肉のスティック唐揚げ

6️⃣長いもとベーコンのとろとろグラタン

5️⃣れんこんのもちもち♡照りつくね

4️⃣鶏肉の無水♡トマトクリーム煮

3️⃣むね肉deエビマヨ風

2️⃣豚バラとじゃがいもの甘辛煮

1️⃣ベーコンポテトグラタン

🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

しっかり食べて、しっかり健康に♪腸活に挑戦したい方や、腸内環境を整えたい方におすすめのレシピをご紹介✨
ヘルシーで栄養価抜群のレシピもあるので、ダイエットレシピにもおすすめです！

【腸活レシピ集】　0:00

↓詳しいレシピはこちら↓
①ごぼうの甘辛炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/95495

②牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 01:30
https://macaro-ni.jp/88422

③ごぼうの漬物 03:30
https://macaro-ni.jp/52892

④こんにゃくのコチュジャン煮込み 04:27
https://macaro-ni.jp/85133

⑤こんにゃくとちぎり厚揚げのどて煮風 05:12
https://macaro-ni.jp/83470

⑥こんにゃくと大根のピリ辛煮 06:07
https://macaro-ni.jp/81462

⑦2層のみどりのスムージー 07:02
https://macaro-ni.jp/76517

⑧梅なめ茸 08:00
https://macaro-ni.jp/88664

⑨切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風 09:17
https://macaro-ni.jp/88205

⑩さきいかと切り干し大根のキムチ 10:47
https://macaro-ni.jp/74661

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#macaroni
#料理
#腸活

トマトを12個使い切って、5品の料理を作り置き！

簡単マリネや、トマトの旨味を活かした万能ソース、
食べごたえ抜群のしぐれ煮など、バリエーション豊かにご紹介！

レパートリーを増やしたい、余ったトマトを無駄なく使いたい……
そんなときにも、ぴったりなレシピが盛り沢山です。

動画後半では、作り置きのアレンジ方法もお見せするので、
ぜひ、日頃の料理にお役立てくださいね♪

***

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===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:11 ①はちみつレモンのトマトマリネ
1:08 ②トマトのめんつゆ塩昆布漬け
2:00 ③飴色玉ねぎのトマトソース
4:43 ④牛肉のトマトしぐれ煮

6:17 飴色玉ねぎのトマトソースアレンジ
　　⑤鶏もも肉とキノコのトマト煮
7:45 トマトのめんつゆ塩昆布漬けアレンジ
　　 ツナとトマトの冷やしうどん
8:30 はちみつレモンのトマトマリネアレンジ
　　鮭のムニエル　トマトソース
9:40 完成

***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①はちみつレモンのトマトマリネ】
＜材料＞
・トマト　3個
・a. はちみつ　大さじ1杯
・a. 塩　小さじ1/3杯
・a. 酢　大さじ1杯
・a. レモン果汁　大さじ3杯
・a. オリーブオイル　大さじ2杯
　
＜作り方＞
1. トマトはひと口大に切ります。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、トマトを優しく絡めます。
3. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

〈コツ・ポイント〉
・トマトはよく洗い、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・生のトマトの作り置きでは、特にまな板や包丁、保存容器も水気のない、清潔な状態のものを使用してください。衛生手袋を着用するのも良いですよ。

***

【②トマトのめんつゆ塩昆布漬け】
＜材料＞
・トマト　3個
・a. めんつゆ(3倍濃縮)　大さじ2杯
・a. 酢　大さじ2杯
・a. 塩昆布　6g　
・a. 白いりごま　大さじ1杯
・a. ごま油　大さじ1と1/2杯

＜作り方＞
1. トマトはひと口大に切ります。
2. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、トマトを優しく絡めます。
3. 清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がり下さい。

〈コツ・ポイント〉
・トマトはよく洗い、しっかりと水気を拭き取ってくださいね。
・生のトマトの作り置きでは、特にまな板や包丁、保存容器も水気のない、清潔な状態のものを使用してください。衛生手袋を着用するのも良いですよ。

***

【③飴色玉ねぎのトマトソース】
＜材料＞
・トマト　5個
・玉ねぎ　1個　
・にんにく(すりおろし)　小さじ1杯
・塩　小さじ1/2杯
・こしょう　少々
・ローリエ　1枚　
・オリーブオイル　大さじ1杯

＜作り方＞
1. トマトはヘタを取り、十字に切り目を入れます。
2. 熱湯にくぐらせ、氷水に取り、湯むきします。皮は、しぐれ煮に使います。
3. みじん切りにします。
4. みじん切りした玉ねぎ、塩ひとつまみを加え、レンジ600Wで4分加熱し、 取り出して再度レンジ600Wで4分加熱します。
5. フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、玉ねぎを炒めます。
6. 色が変わってきたら、一旦火を止めてにんにくを入れて炒め、トマトを加え炒め合わせます。
7. 塩、こしょう、ローリエを入れ、ときどきかき混ぜながら弱火で20分〜25分煮詰めて完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵5日を目安に、お早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・飴色玉ねぎの炒め具合は、お好みに調節してください。
・野菜の自然な甘さで、お砂糖を加えず作っていますが、お好みにアレンジしてください。

***

【④牛肉のトマトしぐれ煮】
＜材料＞
・トマト　1個
・トマトの皮　トマト5個分　
・牛こま肉　200g　
・ごぼう 1本
・しょうが　2片
・ごま油　大さじ1杯
調味料
・酒 大さじ 2杯
・みりん　大さじ3杯
・砂糖　大さじ1杯
・しょうゆ　大さじ3杯

＜作り方＞
1. トマトは、くし切りにします。
2. ごぼうは端から十字に切り込みを入れ、回転させながらピーラーでささがきにします。
3. 水にさらしてアク抜きをし、水気を切ります。
4. ごま油を引いて熱し、千切りにしたしょうがを入れて弱火で炒めます。
5. 香りが立ったらごぼうを加えて炒め合わせます。
6. 調味料とトマト、トマトの皮を入れ、煮立ったら牛こま肉を加えます。
7. 弱中火でトマトを軽く潰しながら、水分がなくなるまで煮て完成です。
8. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。
※保存期間は冷蔵2〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・ごぼうは、ピーラーでスライスすると簡単にささがきになりますよ。
・トマトの甘さによって、砂糖やみりんの量を調節してくださいね。
・お弁当にぴったりです。

***

＼アレンジレシピ／

【⑤鶏もも肉とキノコのトマト煮】
＜材料＞
・鶏もも肉　1枚(300g)
・味付塩こしょう　少々
・小麦粉　小さじ1杯
・エリンギ　1パック(100g)
・トマトソース　180g(③の飴色玉ねぎのトマトソース)
・コンソメ　大さじ1/2杯
・しょうゆ　小さじ2杯

＜作り方＞
1. ボウルにトマトソースとコンソメ、しょうゆを混ぜ合わせます。
2. 鶏もも肉はひと口大に切り、味付き塩こしょうで下味をつけます。
3. 小麦粉をまぶします。
4. エリンギをさきながら加え、1を合わせ、レンジ600W4分加熱します。
5. 一度取り出して混ぜ、再度レンジ600W4分加熱します。
6. 取り出して、全体を軽く混ぜて完成です。
7. 粗熱を取り、清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保存してください。
※保存期間は冷蔵2〜3を目安にお早めにお召し上がりください。

〈コツ・ポイント〉
・レンジでの加熱時間は、様子を見て調節してください。

***

【ツナとトマトの冷やしうどん】
＜材料＞
・冷凍うどん 1玉　
・ツナ缶　1/2缶(35g)
・②のトマトのめんつゆ塩昆布漬け　150g (たれを合わせて)
・大葉　2枚

＜作り方＞
1. ボウルに油を軽く切ったツナ缶、トマトのめんつゆ塩昆布漬けを混ぜ合わせます。
2. 耐熱皿に冷凍うどんを入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
3. レンジから取り出したら、冷水で冷やし、水気をしっかりと切ります。
4. 1に、うどん、お好みで大葉をちぎりながら入れて、混ぜ合わたら完成です。

〈コツ・ポイント〉
・味見をしながら、トマトのめんつゆ塩昆布漬けの量を調節してください。

***

【鮭のムニエル　はちみつレモントマトソース】
＜材料＞
ムニエル
・生鮭　1切れ
・塩　少々
・こしょう　少々
・小麦粉　適量
・バター(有塩) 　5g
・オリーブオイル　大さじ1/2杯
ソース
・①のはちみつトマトマリネ　120g (たれを合わせて)
・しょうゆ　小さじ1/2杯
トッピング
・パセリ　適量

＜作り方＞
1. 鮭は、塩・こしょうで下味をつけて、小麦粉を全体にまぶします。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鮭を入れます。
3. 中火で加熱し、焼き目がついたら裏返し、バターの半量を加えてかけながら、焼いて取り出します。
4. フライパンをきれいにし、残りのバターを加え、トマトマリネを入れます。
5. しょうゆで味を調え、ムニエルにかけて召し上がれ。

〈コツ・ポイント〉
・はちみつレモンマリネは、冷製パスタと合わせるのも良いですよ。
その際は、お好みでモッツァレラチーズも加えてみてくださいね♪

***

＼食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪／
【大葉"100枚"使い切り！】旬の大葉で作り置き5品♪万能調味料にアレンジ！大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw

【 常備菜作り置き！きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q

【 常備菜作り置き！にんじんで6品】にんじん5本を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k

【節約食材！もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs

【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w

【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り！】"7品"作り置き！大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw

【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り！｜大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI

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#トマト
#作り置き
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魚メインの献立にお悩みの方におすすめ！魚を使った作り置きの献立をご紹介します♪
まとめて作っておけば、忙しい日に重宝すること間違いなし！

【魚の作り置きがメインの献立】0:00
詳しいレシピはこちら↓

【さわらの西京焼き献立】
①さわらの西京焼き 00:04
https://macaro-ni.jp/84151
②糸こんにゃくとなすのピリ辛煮 00:57
https://macaro-ni.jp/79483

【鮭の香味塩だれ漬け献立】
③鮭の香味塩だれ漬け 01:41
https://macaro-ni.jp/71482
④牛肉とごぼうの五目しぐれ煮 02:35
https://macaro-ni.jp/88422

【たらの青のりチーズピカタ献立】
⑤たらの青のりチーズピカタ 04:31
https://macaro-ni.jp/88661
⑥じゃがいもとウインナーのナポリタン炒め 06:18
https://macaro-ni.jp/90049

【鮭と長ねぎの南蛮漬け献立】
⑦鮭と長ねぎの南蛮漬け 07:28
https://macaro-ni.jp/52875
⑧にんじんのごま味噌和え 08:25
https://macaro-ni.jp/53472

【さばのみりん漬け献立】
⑨さばのみりん漬け 09:18
https://macaro-ni.jp/61109
⑩キムチ春雨 10:20
https://macaro-ni.jp/50873


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