🍳火を使わずにあと一品!🍳
(レシピあり)
#さつま揚げときゅうりのしそマヨ和え
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077505322.html
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さつま揚げをトースターで焼き
塩もみしたきゅうり・青じそと合わせて
めんつゆマヨで和えるだけ♪
見た目はちょっと地味だけど
さつま揚げの旨味と
マヨのコクでお箸が止まらない!!
また、マヨで和えるのでこってりなんだけど
青じそとしょうが入りであと味さっぱり♪
しょうが醤油で食べるいつものさつま揚げが
ワンランクもツーランクもアップするんで
機会がありましたら、ぜひ〜!
おつまみにもぴったりですよ♡
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⏰調理時間:10min
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【材料:2人分】
素材をいかしたさつま揚...2枚
きゅうり...1本(100g)
青じそ(千切り)...5枚
塩...少々
A
マヨネーズ...大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)...小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
❶さつま揚はトースター(1300w・230度)で5分ほど焼き、5mm幅に切る。きゅうりは、縦半分に切ってからさらに斜め薄切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおく。
❷ボウルに、さつま揚・水気を絞ったきゅうり・青じそ・【A】を加えて和える。お好みで、白いりごまをトッピングしても!
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻さつま揚げについて🔻
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今回使用したさつま揚げは
一正蒲鉾さまの
「素材をいかしたさつま揚」
こちら、なんと!!
国産すり身100%使用!
そのまま食べるのはもちろんなのですが
今回のように軽く焼いたり
煮込みや炒め物にも使える万能食材♪
ちょっと旨味が欲しいな...とか
ボリュームが欲しいな...なんて時に大活躍してます!
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
(ハイライトにリンクを貼っています🔗)
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過41萬的網紅けんますクッキング,也在其Youtube影片中提到,調味料一覧! さつま揚げ 4枚 にんにくの芽 8本 えのき 1袋 調味料一覧! 油 大さじ1杯 タレ! 醬油 大さじ1杯半 みりん 大さじ1杯半 酒 大さじ1杯半 砂糖 小さじ1...
「さつま揚げ レシピ 人気」的推薦目錄:
さつま揚げ レシピ 人気 在 けんますクッキング Youtube 的最讚貼文
調味料一覧!
さつま揚げ 4枚
にんにくの芽 8本
えのき 1袋
調味料一覧!
油 大さじ1杯
タレ!
醬油 大さじ1杯半
みりん 大さじ1杯半
酒 大さじ1杯半
砂糖 小さじ1杯
唐辛子の輪切り ひとつまみ
おろし生姜 小さじ1杯
ごま油 小さじ1杯
ごま 適量
今回は大好評!常備菜シリーズの新作です!(^^)!さつま揚げのしっとりとした味にコリコリ感がたまらないにんにくの芽が絶妙なハーモニーを醸し出していますよ~(^O^)/冷めても美味しいので是非一度試してみてくださいね~
皆様にとって良い一日で有りますように!
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楽曲提供;ヴェイス・ミュージック・パブリッシング株式会社様
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twitterも是非!
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さつま揚げ レシピ 人気 在 macaroni Youtube 的最佳解答
定番人気の「明太子×チーズ」を組み合わせた、絶品レシピを揃えました。
パリパリ食感のおつまみから、とろ〜り濃厚なトーストまで、
色々なアレンジを楽しめますよ!
明太子×チーズレシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①明太枝豆チーズせんべい 00:04
https://macaro-ni.jp/79435
②明太チーズソースのもち巾着 00:39
https://macaro-ni.jp/85623
③明太チーズ揚げいももち 01:39
https://macaro-ni.jp/85023
④パリパリ明太チーズ焼き 02:34
https://macaro-ni.jp/81057
⑤アボカドと明太子のチーズ春巻き 03:21
https://macaro-ni.jp/77290
⑥クリーミー明太チーズ鍋 04:02
https://macaro-ni.jp/68444
⑦明太チーズのふわふわ磯辺揚げ 04:36
https://macaro-ni.jp/66361
⑧鶏ささみの明太チーズピカタ 05:12
https://macaro-ni.jp/51775
⑨明太チーズフォンデュトースト 06:11
https://macaro-ni.jp/48961
⑩さつま揚げの明太マヨはさみ焼き 06:53
https://macaro-ni.jp/53257
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さつま揚げ レシピ 人気 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
今回お伝えするのは…寒い冬の定番「おでん」と「茶飯」の作り方。
macaroni料理家の"はまり"と"えも"が、ポイントを解説しながら作っていきます。
「3つのポイント」に気をつければ、すっきりとしたほっこりお出汁で、
しっかり染み込むおでんが作れちゃう!お出汁でつくる茶飯もおすすめ♪
基本のおでんと茶飯、動画を見ながらぜひ挑戦してみてくださいね!
***
[目次]
00:25 材料紹介
00:41 お出汁のとり方
05:12 大根の下ごしらえ
07:22 牛すじの下ごしらえ
09:26 こんにゃくの下ごしらえ
10:35 たことじゃがいもの下ごしらえ
11:30 もち巾着の下ごしらえ
12:41 おでんの煮込み
16:31 今日のおさらい
***
[材料]
だし汁
・水 2L
・昆布 15g
・かつおぶし 40g
煮汁
・だし汁 1L
・塩 小さじ1/3杯
・酒 大さじ1杯
・みりん 大さじ2杯
・薄口しょうゆ 大さじ3杯
・大根 1/3本
・米のとぎ汁 かぶるくらい
・牛すじ肉 100g
・長ねぎ(青い部分) 1本分
・しょうが 1/2片
・こんにゃく 1/2枚(120g)
・塩 小さじ1杯
・たこ 80g
・じゃがいも(メイクイーン) 2個
・ゆで卵 2個
・さつま揚げ 2枚(60g)
・ちくわ 2本
もち巾着
・かんぴょう 2本
・油揚げ 1枚
・切り餅 1個
***
[出汁の作り方]
1.濡れ布巾で昆布の表面を拭き取り、水2Lの水に入れて30分置きます。
2.戻ったら弱中火くらいの火にかけ、ふつふつとしたら昆布を取り出します。
3.昆布を取り出したら沸騰させ、鰹節を入れて火を止め、鰹節が沈んだら2~3分置いて、こします。
4.塩、酒、みりん、薄口しょうゆを入れて一煮立ちさせて冷まします。
[具材の下ごしらえ]
<大根の下ごしらえ>
1.大根は2cmほどに輪切りにし、厚めに皮をむいて面取りをします。
2.隠し包丁を厚さの半分くらいの深さまで十字に入れます。
3.米のとぎ汁で大根が柔らかくなるまで、中火で10分〜15分ほど煮込みます。
4.柔らかくなったら鍋のまま流しで水をさして冷ましてからバットにあげます。
<牛すじの下ごしらえ>
1.鍋に牛すじ、水をかぶるくらい入れて沸騰させ、アクをだします。
2.牛すじを取り出して水で洗い、別の鍋に入れます。
3.ねぎの青い部分、しょうが、水をかぶる程度入れてひと煮立ちしたら弱火で2〜3時間ほど煮込みます。(圧力鍋の場合は30分)
4.バットに出して冷ましておきます。
<こんにゃくの下ごしらえ>
1.こんにゃくは表面に斜めに数カ所切り込みを入れ、三角に切ります。
2.塩をふって5分ほど置き、沸騰したお湯で1分ほどゆでます。
<たことじゃがいもの下ごしらえ>
1.たこは沸騰したお湯で1分ほどゆでます。
2.皮をむいたじゃがいもは2等分し、鍋に入れて沸騰したら5分ほどゆでます。
<もち巾着の下ごしらえ>
1.かんぴょうを水で戻し、水気をしぼります。
2.小さじ1杯の塩で塩もみをして水洗いします。
3.油揚げの上から菜箸を転がしま、熱湯をかけて油抜きをします。
4.水気を拭き取ったら半分に切り、中に餅を入れてかんぴょうで固結びします。
[おでんの煮込み]
1.鍋にだし汁、だいこん、じゃがいも、こんにゃく、牛すじ、ゆで卵を入れます。
2.ふつふつしたら弱火で30分ほど煮込みます。
3.残りの具材を加え、10分ほど煮込んだら一度火からおろして2~3時間休ませます。
4.温め直しふつふつしてきたら、弱火で10分ほど煮込んで完成です。
***
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#おでん #レシピ #基本の和食
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