まさかの逆きつね!? ぽってりカレー巾着きつねうどん
カレーつゆをたっぷり絡めておかず感覚で!🙌
■材料(2〜3人分/20分)
・油揚げ:3枚
・冷凍うどん:1玉
・豚バラ肉薄切り:50g
・長ねぎ:10g
・しいたけ:1個
☆水:400cc
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
☆カレー粉:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:小さじ1杯(片栗粉:小さじ1/2杯、水:小さじ1杯)
・万能ねぎ:3本
■下ごしらえ
・油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切ります。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。
・しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
・長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
・万能ねぎは半分の長さに切ります。
■作り方
①冷凍うどんを耐熱容器に入れて、レンジ600Wで2分加熱しほぐします。
②油揚げを開き、①のうどん、豚バラ肉、しいたけ、長ねぎを詰めて、開口部を万能ねぎで結びます。
③お鍋に②を並べ入れ、☆の材料を加えて沸騰させます。
④アクを取り除きながら、中火で5分煮込んだら巾着を取り出して火を弱めます。
⑤④の鍋に残ったスープに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛った巾着にかけたら完成です!
■コツ・ポイント
油揚げに具材を詰めすぎると、開口部を閉じにくくなってしまうのでお気を付けください。また、お好みでカレー粉の量は調整してみてくださいね。
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,カレー 巾着 きつね うどん のレシピと作り方を動画でご紹介。油揚げの中にうどんを詰めてネギで結び、カレー味のお出汁でことことと煮込みました。インパクト大の見た目に、盛り上がることまちがいなし。カレーつゆをたっぷり絡めておかず感覚で召し上がれ! ■材料(2〜3人分/20分) ・油揚げ:3枚 ・冷...
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『袋入り!わくわくきつねうどん』
まさかの、うどん in the きつね。
一手間加えるだけで、あけてびっくりの、お子様にも喜ばれそうな見た目も楽しいレシピです♪
ぜひ試してみてください!
【材料】1人前
うどん(茹で) 80g
油揚げ 1枚
かまぼこ 15g
長ねぎの青い部分 適量
①めんつゆ 60ml
①水 200ml
一味唐辛子 適量
※動画内では水60ml, めんつゆ200mlとなっておりますが、上記レシピが正表記です。申し訳ありません。
【手順】
うどんを水に通し、ほぐしやすくしてざるにあげておきます。
油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きします。
1. 油揚げの短い方の一辺を切り、菜箸を使ってコロコロ押し付けて、剥がしやすくし、袋状にします。
2. かまぼこを切り、型抜きし、ねぎの青い部分を輪切りにします。
3. 1に、うどんと2を入れ、1で切り取った油揚げで口を縛ります。
4. お鍋に①を入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら3を入れ、沸騰しないように気をつけながら3分程煮ます。
5. 器に盛り付けて、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がりです。
【料理のコツ・ポイント】
うどんをあらかじめほぐしておくと、油揚げに入れやすくなります。
手順4のお汁はご家庭でお使いのめんつゆの濃度に合わせて調整してくださいね。
油揚げをむすぶのが難しい時は、爪楊枝で止めても大丈夫です。
このレシピでは稲庭うどんを使用していますが、お好みのうどんを使ってください。
きつねうどん めんつゆ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
カレー 巾着 きつね うどん のレシピと作り方を動画でご紹介。油揚げの中にうどんを詰めてネギで結び、カレー味のお出汁でことことと煮込みました。インパクト大の見た目に、盛り上がることまちがいなし。カレーつゆをたっぷり絡めておかず感覚で召し上がれ!
■材料(2〜3人分/20分)
・油揚げ:3枚
・冷凍うどん:1玉
・豚バラ肉薄切り:50g
・長ねぎ:10g
・しいたけ:1個
☆水:400cc
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
☆カレー粉:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:小さじ1杯(片栗粉:小さじ1/2杯、水:小さじ1杯)
・万能ねぎ:3本
■下ごしらえ
・油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、半分に切ります。
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。
・しいたけは軸を取り除き、薄切りにします。
・長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
・万能ねぎは半分の長さに切ります。
■作り方
①冷凍うどんを耐熱容器に入れて、レンジ600Wで2分加熱しほぐします。
②油揚げを開き、①のうどん、豚バラ肉、しいたけ、長ねぎを詰めて、開口部を万能ねぎで結びます。
③お鍋に②を並べ入れ、☆の材料を加えて沸騰させます。
④アクを取り除きながら、中火で5分煮込んだら巾着を取り出して火を弱めます。
⑤④の鍋に残ったスープに水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛った巾着にかけたら完成です!
■コツ・ポイント
油揚げに具材を詰めすぎると、開口部を閉じにくくなってしまうのでお気を付けください。また、お好みでカレー粉の量は調整してみてくださいね。
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きつねとたぬき、2つのいいとこ取り!
油揚げと揚げ玉に、旨味がジュワッと染み込みます
調理時間は5分!お手軽だけど、美味しさは絶品です♪
材料
(1人分)
・白ご飯 どんぶり1杯
・油揚げ 1/2枚
・揚げ玉 20g
・玉ねぎ 1/4個
・卵 2個
・細ねぎ 2本
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・水 大さじ6
手順
1. 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取って一口大に切り、玉ねぎは薄切りにし、細ねぎは斜め切りにする
2. 卵はボウルに入れ、混ぜる
3. 小鍋にめんつゆ、水、油揚げ、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る
4. 揚げ玉、細ねぎを加え、卵を中心から回し入れ、卵が固まってきたら弱火にし、ふたをして好みの硬さになるまで加熱する
5. どんぶりにごはんを盛り、4をのせる
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きつねうどん めんつゆ 在 GOHAN Youtube 的最佳解答
火を使わない冷やし肉うどんのご紹介です!
肉もうどんもレンチンで!
夏は冷たいうどんでひんやりさっぱり~♪
■ 材料(1人分)
冷凍うどん 2袋
牛薄切り肉 100g
かけつゆ 100cc
白ねぎ 適量
温泉卵 1個
刻み海苔 適量
(A)
水 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1
■ 手順
1. 耐熱の器に牛薄切り肉と(A)を入れて混ぜ、600Wのレンジで4分加熱する。
2. 冷凍うどんを解凍し、流水で締めて器に盛る。
3. 2の上に肉をのせ、かけつゆの分量の水で割っためんつゆをかけ、白ねぎ、刻み海苔をトッピングしたら完成!
連日、某うどんチェーン店に行列が出来ているのを見て、夏の冷たいうどんの需要の高さを実感する今日この頃。
うどんって結構外で食べる場合と家で食べる場合のコスト差が大きい気がします。
肉もうどんもレンチンでサクっと作ってちゅるっと食べて、暑い夏はこれで乗り切ろう~♪
天かすやおろししょうがなどお好みでトッピング調整してみてください。
ごちそうさまでした!
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