嵜本 SAKImoto Bakery (台北)
平日中午本來是要吃salt&stone, 已趕在開門時就來卻被告知午餐時段已滿, 連高腳椅一個人的位子都沒有, 難得來一趟101, 第二次和它錯過感覺很沒緣 🤷🏻♀️ 買買麵包隨即下樓覓食, 看到剛剛大排長龍的嵜本好像沒什麼人了, 才知道原來早先時候大家是在排買吐司, 如果內用的話其實不太需要排隊等, 不過也是我運氣好剛好遇到他們最空的時候, 因為再後來的客人雖然內用還有位子仍需領號碼牌才能入座
嵜本是吐司與果醬專賣店, 吐司有極美自然吐司與極生奶油牛奶吐司兩款, 果醬有15種選擇, 另外還有北海道與法國奶油, 都是空運來的! 先選吐司再選佐醬, 什麼都不沾只吃吐司也是可以, 低消每人一杯飲品, 現場候位(walk-in)用餐限時60分鐘, 還好沒人候位的話可繼續待著, 這點比較有人性
嵜本給我的印象和Afternoon Tea很像, 畢竟都是日系品牌, 裝潢設計服務等等都很相似, 也因此用餐感覺是很舒適的~ 因為我是當午餐吃, 決定兩種吐司各來一片, 其中含有蜂蜜的奶油牛奶吐司不搭佐醬, 極美則是選搭三種果醬與北海道奶油, 果醬選柑橘藍莓與玫瑰覆盆子, 飲料選冰紅茶拿鐵
極美吐司 80
極生吐司 90
三種果醬+奶油 110
紅茶拿鐵 130
單子填好拿去櫃台點餐結帳, 拿到號碼摳機等候叫號餐點需自取, 吐司烤得酥脆, 極美較紮實, 極生奶油味比較重而且甜味明顯, 三種果醬和奶油配兩片吐司量剛剛好, 選的果醬和奶油我都蠻喜歡, 只是玫瑰覆盆子偏液態容易沾手, 藍莓與柑橘有果粒口感好, 表現更好些
唯一可以挑剔的缺點大概就是茶太淡了 🙈
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