不怕寒流！「酸菜鴨肉湯」清爽甘甜超暖胃💕 最近寒流來襲，在家煮酸菜鴨暖暖胃💞 大叔這1秘訣讓鴨肉更好吃😋 一定要學的台灣古早味代表之一 迷人酸菜香，鴨肉鮮嫩紮實 還可以加入冬粉🍜超飽足 今晚快來煲鍋...

前幾天大叔去市場買了隻半鴨 要來跟大家分享這道大叔獨創的「一鴨兩吃」 軟嫩鮮美的鴨肉配上暖暖的豬血鴨骨湯 讓你補好補滿，明天才有力氣去上班！ 🥬材料（6人份） 🔸鴨肉 150g 🔸鴨骨 150g 🔸...

材料：生鴨 半隻、客家酸菜 450g、麻竹筍120g、 薑片 45g 調味料：鹽1匙、米酒2匙 作法： 1.薑切片、麻竹筍切厚片、酸菜葉切段狀、酸菜根切小丁狀，鴨肉先剁塊備用。 2.取炒鍋加少許油下...