本集主題：「家庭必備食材刀工刀法全圖解」介紹 訪問作者：高世達 內容簡介： 廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖， 一圖一鏡...

本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹 訪問作者：林玉樹、高世達 　　　 內容簡介： 強強聯手！ 中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書 終止厭倦的外...

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雖然島上的教育體系推崇的是高分而不是你的興趣和夢想⠀ 不過今天的離島人完美體現了Do what you love. ⠀ ⠀ 高中升大學的時候覺得高雄餐飲學費太貴⠀ 從分數高的開始填結果跑去唸了台大政治...

https://www.choicefoodie.com/ 哈囉大家好，我是《巧食》創辦人Mana！同時也撰文超過12年的《好吃Mana美食。旅遊。育兒》美食部落客以及《從廚房出發！醫師娘的鍋鏟創業...

#餐飲科系學生如何用法語與外國廚師溝通？ #連英文都說不通了還要講法文？ #美女教授蔡倩玟的創新教學 #高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所副教授 #第二第三語言真的很重要 #廚師晉級的捷徑 #外場加...

#當法國馬賽唯一米其林三星主廚品嚐到台菜雞仔豬肚鱉的時候 #高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所副教授蔡倩玟 #GeraldPassedat #台南阿霞飯店主廚吳健豪 #法國19世紀也吃烏龜湯 #三星...

#法式料理聖經 #高餐美女教授開講 #今晩六點節目預告 如果你有看過梅姨主演的美味關係，就知道今天超級美食家要聊這位美國版的傅培梅—茱莉亞柴爾德的食譜。 厚達5公分以上，幾乎是純文字的法式料理聖經，菜...

☞用愛包裹的戒指餛飩 高雄有一家溫州餛飩店，餛飩的型狀就像是一枚戒指，當初老闆把餛飩做成戒指形狀，是為了紀念父母親非常相愛，臥病在床的兩個人總是手牽著手，而這個溫州餛飩也是老人家，最思念的家鄉味。 ...

☞乘著興趣在夜市展翅 高雄的瑞豐夜市的雞翅包飯 從小小的攤子 變成了連鎖加盟的品牌 一年的營業額兩千萬台幣起跳 連國際媒體CNN報導夜市美食時 也專程把這個新奇的口味 介紹給全世界 ☞安平限定 檸檬...