☞期待公正評價的包子 內餡有細節 新鮮是王道 part1【台灣1001個故事】 花蓮在地美食公正街包子，最老的店家已經有40年左右的歷史，第一代老闆娘為了補貼家用跟父親一起擺攤賣包子，靠著真材實料造就...

這位人稱鐵板燒界老頑童的羅阿明師傅，他的創意鐵板燒結合泰式料理好吃又好看，只是要成為泰式鐵板燒師傅，可沒這麼簡單，必須呢要先練一種，叫做炒米心法。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點...

人稱「鐵板燒界老頑童」的羅阿明師傅，他的創意鐵板燒，結合泰式料理，好吃又好看，每一口都有驚喜，只是要成為泰式鐵板燒師傅，可沒這麼簡單，必須先練"炒米心法"，這是什麼樣的基本功，一塊來看看。...

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